Грибы Пензенской области 2022-2024

[Denver 924]

Отчёт за воскресенье (12.05.2024). Пензенский район. Место из предыдущего отчёта от 04.05.2024 23:47.

 

Т.к. погода стоит дождливая и прохладная, то решил проверить луг,  где когда-то осенью собирал рядовки лиловоногие. На месте обнаружил, что луг ещё удобряется, но грибов не обнаружил (там ещё луговички растут).

 

Далее направился в сосёнки. Сразу были мысли ехать в самое козырное место, где 4 числа было больше всего грибов, но и срезы там были...

 

В итоге по пути к козырному месту останавливался и проверял места. Грибы в основном уже крупные и они росли штучно и редко. Процесс сбора шёл медленно, но я потихоньку продвигался к козырному месту, которое могло оказаться уже обобранным, т.к. срезы там были.

 

 

Добрался до козырного места и довольно быстро набрал пол ведра маслят. Стали попадаться семейки. Под конец грибалки я вышел на качественные осенние маслята, но уже надо было уезжать.

 

 

Тихой охотой доволен!

[Denver 924]

Отчёт за 26.05.2024.

Решил поехать в место, где 4 года назад находил майскую рядовку, но это не точно (ссылка на экспресс-определитель). Майской рядовки не обнаружил. Зато, как и 4 года назад, цветёт ирис безлистный (КК Пензенской области). Ирис определял мне местный преподаватель, но может он и из соседнего села попал...

 

Нашёл гнездовку настоящую. "Многолетнее травянистое корневищное незелёное растение; вид рода Гнездовка семейства Орхидные. Являясь микогетеротрофом, растение получает органические вещества от ассоциированных с ним грибов." Интересно, с какими грибами ассоциация?

 

 

Далее разведывал новый для меня лес. Грибы искал в основном в березняках. Подберёзовики были найдены в очень густом молодом березнячке, где приходится продираться сквозь ветки. У совсем мелких ножка уже поедена, брал шляпки. А с грибами чуть-чуть покрупнее уже всё плохо. Сушь! Подберёзовики даже не вырастают, а уже созревают и сохнут, такие мини подберёзовики. А чуть в более редких берёзках грибы уже разлагаются. Грибов мало.

 

Хорошо себя чувствуют лишь свинушки из тонких, они были довольно толстые и росли в берёзах:

 

Нашёл какие-то слизевики на бревне? Были довольно мелкие (не больше 5-6мм в наибольшем измерении) и довольно упругие/плотные:

 

 

Основная надежда по грибам была на зарастающее поле, которое нашёл по карте. На месте оказалось, что деревья спилены . В последние несколько лет стали на много чаще расчищать заросшие поля.

 

 

Просто фото:

[Kris 3 709]

13 часов назад, Denver сказал:

с какими грибами ассоциация?

С кем-то из Себациновых (более-менее уверенно пишут о себацинах - но без точного указания видов).

[Юкош 6 874]

20 часов назад, Denver сказал:

Нашёл какие-то слизевики на бревне?

Ущербные ликогалы, у которых "что-то пошло не так". У них это бывает. 

[Наблюдатель 11 529]

30.05.2024 в 23:08, Denver сказал:

На месте оказалось, что деревья спилены

По фото - выкорчеваны, на поле нечего пилить обычно. Или прям были пеньки?

30.05.2024 в 23:08, Denver сказал:

В последние несколько лет стали на много чаще расчищать заросшие поля.

И это хорошо и правильно. Контроль за сельхозземлями усилили: или пользуешься ими, или сдаёшь. Ведь за 30 лет там может такой лес вырасти, что потом понадобится очень много усилий, для возвращения земли в сельское хозяйство.

Кстати, два года подряд Пензенская область собирает урожай зерна, близкий к историческому рекорду 70-х, когда им было засеяно всё, что только можно (часто неоправданно).

[Denver 924]

8 часов назад, Наблюдатель сказал:

По фото - выкорчеваны, на поле нечего пилить обычно. Или прям были пеньки?

 

Основная масса деревьев именно спилена, а что по хлипче может и дёрнули... Я как понял, что они пни позже выкорчёвывают. Часть поля была уже лишена пней, а древесные останки свалены рядами.

 

8 часов назад, Наблюдатель сказал:

И это хорошо и правильно. Контроль за сельхозземлями усилили: или пользуешься ими, или сдаёшь.

 

Есть ещё третий вариант - деревья уничтожить, а полем так и не пользоваться нормально...

 

Я как-то заехал на зарастающее поле и сначала подумал, что это щебёнку рассыпали с краю. Оказалось, что это поле щебёнки...

[Denver 924]

Отчёт за 09.06.2024. Городищенский район. Царство скутеллиний.

 

Поехал в места с близкими грунтовыми водами. Плюс в этих краях дожди прошли чуть раньше. На место прибыл сразу после ливня. Не зря сапоги с собой взял, не смотря на прогноз погоды.

 

В общем, по грибам почти пусто, даже МКГ нет. Зато скутеллиний было много, но в основном там, где грунтовые воды отступили. В этих же местах росли псатиреллы Кандолля (Candolleomyces candolleanus). Экспресс-определитель подтвердил мою версию с ними.

 

 

Рядом с водой на кочке нашёл мухомор серо-розовый. Я даже от жадности захотел его впервые попробовать, но червяки обогнали.

 

 

На опушке найдена одинокая свинушка из тонких:

 

 

Ещё нашёл гриб, который так и не смогли определить в экспресс-определителе. У грибов есть некое подобие ножки. Если присмотреться, то на заднем плане размыто видно гриб с 3 фото с ещё более чёткой ножкой.  Бревно не сосновое, вероятнее всего осина. Была версия аурикулярии уховидной, но её вроде отвергли. Ещё была версия Purpureodiscus subisabellinus.

 

 

Слизень от безысходности "грызёт" бревно:

 

 

Просто фото:

 

[Denver 924]

Отчёт за воскресенье 16.06.2024. Мокшанский район.

 

Так как неделю назад ездил в восточном направлении от города, то в этот раз решил поехать на запад. Восточное направление более перспективное на грибы, т.к. там были раньше первые хоть какие-то дожди. В основном все местные отчёты с востока, но я хотел на запад.

 

Первое место выдало мне грибы по одной штуке. Один подосиновик белоножковый, белый гриб, моховик коричневый, ТСЖ и пару валуевидных сыроежек:

 

 

Ещё нашёл трутовик ямчатый (с определением помог @=SM= ):

 

 

Нашёл "сугроб" в середине июня. Кто-то нехороший свалил что-то в лес:

 

Второе место самое перспективное на дубовики. Нашёл полубелые грибы, а затем и дубовики крапчатые. Дубовики ещё только начинаются в этих краях. Один маслёнок.

 

 

Третье место - разведка нового места, но исследовал место уже впопыхах. Место очень перспективное. Набрал чутка маслят в противопожарной канаве. Ещё немножко ТСЖ набрал.

 

 

Нашёл трутовик каштановый:

 

Просто фото:

[Наблюдатель 11 529]

@Denver , какое трубчатое разнообразие! Полубелые особенно красивы.

[Denver 924]

Отчёт за 30.06.2024.

 

Впервые поехал за грибами в Никольский район, т.к. была инфа о лисичках и белых грибах. Со мной поехал друг с женой. Поизучал карты и выбрал пару дорог, ведущих вглубь леса. Втроём вскоре обнаружили лисичковое месторождение. Лисички в основном молодые, но на солнце уже сохли. Другу попадались старые белые, уже почти не пригодные в пищу. Я же долго не мог найти белых грибов.

 

 

Из мухоморов преобладали серо-розовые, пантерных мало.

 

 

Нашёл первые грузди этого сезона, но пока ещё молодые и очень редко, плюс тубифера:

 

 

Лисичек набрали нормально и другу с женой их достаточно. Довёз компаньонов до машины и мы распрощались на этом. Я же решил исследовать место вблизи села, в надежде на белые. По пути к селу встретил хорошо обустроенный родник! Пообедал за столиком и отлично отдохнул под журчание воды! Набрал родниковой воды и направился к селу.

 

 

В лесу у села довольно быстро нашёл белые, но в основном крупного размера(( Был немного разочарован размером грибов. Ножки были поедены, брал чтобы из шляпок что-то добыть... Вскоре я наткнулся на совсем крупный экземпляр и сразу разрезал шляпку пополам, а она оказалась совсем чистой! При обработке оказалось, что у крупных белых грибов червивыми были ножи на половину! Гименофор у старых грибов пришлось удалить, но основная масса грибов была не поедена червяками, что удивительно! Молодых грибов почти не попадалось.

 

 

Найдено пару подосиновиков, перечный гриб, подгруздки из чернеющих (все в труху) и вешенка лёгочная, плюс старый трутовик клубненосный:

 

 

Сыроежек было довольно много и разного возраста, но решил не брать их. Попадались молоденькие валуи.

 

 

Ещё попалась одна грибница дубовика крапчатого. Дубовики были не очень фотогеничны и попали только на общее фото:

 

[Игорь Лебединский 11 771]

13.07.2024 в 23:44, Denver сказал:

Нашёл первые грузди этого сезона

 

Эх, грузди-то хороши!  Только вид не пойму. Бахромистые?

[Denver 924]

58 минут назад, Игорь Лебединский сказал:

 

Эх, грузди-то хороши!  Только вид не пойму. Бахромистые? 

 

Да, у нас из мохнатых груздей растут в основном Бахромистые.

[Denver 924]

Ездил вчера (28.07.2024) в Мокшанский район для разведки нового места и прогулки. Не был в лесу с 30.06.2024, т.е. почти месяц!

 

У нас в области была сушь и жара! Со слов знакомых и по отчётам с местной группы ВК, в лесу грибов нет никаких, даже скрипиц и перечной братии. Решил съездить погулять и разведать перспективное место. На грибы не рассчитывал. Хотел поехать налегке и почти ничего с собой не брать, но карта осадков показала дождик в том районе, и пришлось взять сапоги.

 

По приезду в лес меня застал дождик минут на 40. Дождь то моросил, то посильней лил (доходило ливня), то начнётся, то закончится... Изморозь. Трава была мокрая, а до земли вода и не дошла вовсе. Под дубами вообще хрустело .

 

Молодой осинник преподнёс мне сюрприз в виде подберёзовика твердоватого (Leccinum duriusculum) и осинового груздя (Lactarius controversus):

 

 

Работала местность рядом с крутым оврагом. Видимо грунтовые воды близко. Но отработала локация уже давно и грибы были либо высушенные, либо уже "того". Можно даже попытаться определить вид по останкам ПТ...

 

 

Далее переехал в овраг с родниками. Дождик там был недавно и посильней. Первым я нашёл комара или он меня - хороший знак!

Нашёл несколько плютеев, мицену и псатиреллу (определил род =SM=):

 

 

И какой-то вроде не реснитчатый дискомицет:

 

 

[Denver 924]

Посетил вчера (04.08.2024) Мокшанский район. Место из предыдущего отчёта, не зря я его разведывал в прошлый раз!

 

С утра неожиданно поменяли прогноз, так что пришлось по быстрому проверять места. Почти сразу поехал в самое перспективное место, чтобы успеть до дождя.

 

По приезду обнаружил, что опушечные маслята уже все у труху.  Неделю назад я нашёл здесь один подберёзовик тведроватый. За неделю ситуация с грибами улучшилась, но грибы растут очень локально:

 

 

Собрал твердоватых и немного маслят. Нашёл пару белоножковых подосиновиков:

 

 

Попадались единичные подберёзовики, говорушки ворончатые и мокрухи пурпуровые. Говорушки взял на пробу и они мне понравились.

 

 

Основной улов составили дубовики:

 

 

Похоже, что нашёл фламмуластер скошенный (Flammulaster limulatus):

 

 

Впервые нашёл тёщин язык/печёночница обыкновенная (Fistulina hepatica), но брать не стал только пощупал:

 

 

Впервые нашёл говорушку анисовую, я так думаю. Проблема в запахе.  Я и шляпку нюхал и разрез, но так и не понял, что за запах. Вроде гриб пахнет какой-то другой говорушкой для меня, но запах не сильный. Если анис=фенхель, то анисом не пахло, но я сужу по запаху прикорми для рыбалки с фенхелем. Вкус не ясный, есть лёгкое вяжущее или терпкое послевкусие.

Ширина ножа в ручке 1.8-1.5см.

 

 

Решил для пробы собрать немножко сыроежек . Собрал следующие (первых с десяток и ярких пару штук):

 

 

Сырыми на вкус они были острыми. После отваривания начали горчить. Чем дольше варил, тем горечь становилась сильнее. В итоге всё выкинул. Вот такой неудачный опыт кулинарии с сыроежками . Подозреваю, что в горечи виновата яркая сыроежка. Урок получен и надо подтянуть теорию.

 

[Наблюдатель 11 529]

10 часов назад, Denver сказал:

Подозреваю, что в горечи виновата яркая сыроежка.

У нас розоватые тоже не особо. Не берём их, как и красные, выбираем из других цветов (зелёные, бордовые и т.д.).

Дубовики хороши!

[Николаич 71]

Сегодня вырвался на часок в лес, заскочил в ближайшие посадки. Хорошо пошли подгруздки,

правда если выходить после обеда то в основном находишь

только срезанные полянки. Но при внимательном осмотре кое что осталось....

Пару ведёрочек набралось. 

[Игорь Лебединский 11 771]

@Николаич 

Что-то подгруздки на осиновые грузди больно похожи )

[Николаич 71]

Это точно, так и есть.

15 часов назад, Игорь Лебединский сказал:

Что-то подгруздки на осиновые грузди больно похожи

 В этой посадке ничего кроме подгруздков не было сроду, собираешь на автомате. А когда начал перебирать и чистить от землицы, то попалось с 

десяток таких:

Увидел,  что руки в молочке при обрезке,  глаза одел .И попались в последней корзине.

А уже два бочёнка по 18л уложены и залиты холодной водицей. Что сегодня делать не знаю.

С утра перед работой воду только сменил.

 

[Denver 924]

Был с пятницы на субботу на карповой рыбалке (23-24 августа) и не устоял перед соблазном посмотреть лес у водоёма.

 

Пришлось пропустить пик слоя по белым грибам . Так что из собирабельного были обнаружены только зонтики пёстрые, а остальное было уже съедено червями.

 

В лесу много засыхающим пантерных мухоморов, а красные и цитриновые попадаются редко:

 

Сыроежки тоже в основном засыхают, как и всякие подгрузкди из чернеющих и нет. Нормальные сыроежки почти штучно, но у каких-то видов всё пучком:

 

Желчный гриб и свинушка тонкая:

 

Впервые встретил спарассис курчавый!!! Гриб немного подсохший, но ему был рад!

[Denver 924]

Ездил вчера в Мокшанский район за груздями (25.08.2024).

 

Сначала решил проверить место с головачами гигантскими, т.к. на неделе они мелькали в отчётах из местных групп. Не удалось выбраться за груздями в будние дни, а получилось лишь в воскресенье. На месте обнаружил головачи гигантские, но уже старые . Даже белые снаружи были уже не пригодными к сбору.

 

Нашёл какой-то паутинник. Позже выложу его в опрелялку. Запах не грибной, есть какие намёки на йодистый запах, но это не точно. В общем, гриб пах почти как паутинники, которых сейчас в березняках просто валом (не сфоткал). Вкус неясный, может лёгкий намёк муки, но не точно.

 

В груздёвых березняках прошли толпы народа. Трава вытоптана, а грибы неплохо так подчищены. В глубине леса, где травы мало и хорошо видно, лезут местами штучные грузди. Собирал довольно долго, но набрал 2 больших ведра грибов. Мне бы этого количества грибов хватило, но я хотел набрать грибов напарнику.

 

Далее поехал в самое козырное место по груздям, но там очень тщательно всё зачистили. Лежат одни срезанные шляпки рыжиков. Я после 6 срезанных рыжиков просто перестал их трогать, т.к. все с фаршем. Кое как наскрёб в густой траве ведро уже крупных груздей. Далее пошёл в другое место, там груздей мало, в основном по 1 или 2 грибочка. Бродил долго и уже темнело, а у меня пол ведра груздей. Решил идти обратно. Вскоре я наткнулся на хорошую грибницу груздей и быстро добрал ведро, уже выбирая грибы покачественнее! Достал небольшой пакет и набрал ещё немного и решил остановиться. В итоге набрал 5 вёдер груздей и был этому рад!