Грибы Пензенской области 2022-2024

[Denver 924]

Пока что не получается вырваться за грибами - перешёл временно в виртуальное поле.

 

На рынке сейчас продают рыжики, грузди, волнушки, лисички, подберезовики, подосиновики.

 

Скорее всего такая ситуация сложилась из-за прохладного июня: норма среднемесячной температуры июня: 18.6°. Фактическая температура месяца по данным наблюдений: 16.4° (по данным на 27.06.2023).

 

Норма суммы осадков в июне: 62 мм. Выпало осадков: 91 мм. Эта сумма составляет 147% от нормы.  Почти 50мм осадков выпало за сутки в минувшие выходные, но интенсивные осадки шли не везде. Был на рыбалке с субботы на воскресенье (сутки на водоёме), место не слишком далеко от города, но там ни какими 50мм и не пахнет, но в городе местами пролило сильно.

[Denver 924]

Побывал в лесу 09.07.2023, что символично, т.к. крайняя моя вылазка в лес была аж 09.06.2023.

 

Был на рыбалке сутки и наловил 3 мешка лоСОСЯ и, разочарованный таким "успехом", решил хоть грибы проверить.

Ехал целенаправленно за груздями, т.к. информация по ним была. Классические места молчали, но грузди были найдены. Грибы "убежали" в глубь леса, а на опушках было пусто.

 

У нас в области под груздём настоящим/белым (Lactarius resimus) собирают груздь бахромистый (Lactarius citriolens). В общем, грибы росли по 1,2 шт, реже больше. Плодовые тела уже переросли, а молодняка совсем не было, но деваться некуда - собирал лопухи...

 

В 2022 году грузди полезли в самую жару и сушь - грибы засыхали и даже не вырастали, удалось собрать немного, но размер почти царский...

[Denver 924]

Отчёт за воскресенье 23.07.2023.

Не был в лесу полтора месяца и такое "грибное воздержание" породило во мне желание посетить в сосновый бор со мхами и боровиками. Я предполагал, что для боровиков ещё рано, но надежда была...

По пути к соснам я проверил берёзки и обнаружил там лисички, но до меня там кто-то побывал и срезов было много... Хотел быстрей направиться к боровикам, но набрал почти 5 литровое ведро лисичек. Грибы в основном мелкие и совсем мелкие, но с толстой ножкой.
 

Далее направился в сосны. У дороги нашёл полтора белых гриба в плохом состоянии. Мох есть, сосны есть, а боровиков пока нет. Да и вообще с грибами на песках не густо: сыроежки, млечники, да дохлые серо-розовые мухоморы и такие же худосочные лисички.

 

Далее направился в берёзки, грибы нашлись лишь вблизи болота и не в основном лесу, а в "лесополосах". Были найдены единичные белые грибы и немножко молодых подберёзовиков. Если ножка у белого гриба чистая, то шляпка уже подъедена червяками, а если наоборот, то совсем грустно.

 

*Здесь должны были быть фотографии белых грибов, но они исчезли, как и часть других фото

 

В лесу больше всего лисичек и говорушек ворончатых, да ещё сыроежки, остальных грибов мало. Встречены маслята, поплавки, подосиновики, гигроцибе и кто-то из рогатиковых, плютеи и клавикороны крыночковидные, дождевики.

 

[Николаич 71]

В пятницу вырвался, планировал за груздями. Район Старой Каменки.

Груздей почти нет, попадаются по одному на "квартал", все большие.

Еле ведёрко 18л набрал. Решил проверить дубовые посадки.

Белых много, но все переростки -хотя глаз радуют если не трогать.

 

Порадовал боровик крапчатый, набрал лукошко

.

Побродил , набрался сил и на ....работу

[Denver 924]

Вчера ездил за груздями, сначала направился в Мокшанский район. В лесу удручающая картина - почти все грузди гнилые, что стар, что млад. Дубовики тоже заплесневевшие.

Далее решил ехать в Нижнеломовский район (спасибо добрым людям за место). Лес встретил меня обрезками грибов и осиновыми груздями, которые я не беру. Постепенно начал набирать ведёрки, но место уже основательно подчищено и нетронутых кучек мало, зато качество лучше чем в Мокшане. По мере углубления в лес я начал встречать не тронутые поляны груздей, но грибы гнилые почти на 100%. Как-то из полянки на 25 грибов я не взял ни одного! Набрал 5.5 вёдер по 11.5л, часть уже отдал напарнику.
 
Других грибов в лесу мало, кроме груздей и валуёв. Найдены сыроежки, дубовики, поплавок, подберёзовик, мокруха, клавикороны, дождевики, паутинник и останки белых.

 

Чешуйчатка огненная (Pholiota flammans) и некая тубифера:

 

[Denver 924]

Отчёт за воскресенье 17.09.2023г

 

У нас в области, на минувшей неделе, пошли осенние опята, но мне хотелось белых грибов! Из-за засушливого августа и не большого количества осадков с грибами не всё так просто... Белые грибы растут довольно локально, а точнее, вблизи водохранилища + мох. Я этих мест не знаю, да и аншлаг там за опятами, т.к. белых мало.

 

Решил ехать в другое место, но поближе к болоту (Кузнецкий район). Место - сосновый бор на песке. Основной лес считай пустой, а грибы попадались у дорог и штучно, но я углубился дальше в лес, к болотистому месту. В конце июля я там ходил в сапогах, а сейчас всё высохло, по краю конечно.

 

 

Грибы росли в основном по 1-2 штуки, реже больше. Не мог остановиться фотографировать белые грибы, уж очень сильно их хотел и был им рад! Себя пересилил и выложил немного фотографий.

 

Мухоморы попадались основном красные, но встречались и цитриновые (лимонные):

 

 

Встречались польские грибы и всего пара боровиков, млечники.

Пересохшее болото радовало подберёзовиками, нашёл обыкновенные, болотные и разноцветные:

 

 

Лаковицу определил как лаковица большая (Laccaria proxima), в высоту примерно 10 см, в экспресс-определителе вроде не отвергли этот вариант:

 

 

В лесу не было идей на счёт этого гриба и отфоткал плохо, торопился, конкуренты поджимали. Определил позднее как паутинник чешуйчатый (Cortinarius pholideus):

 

 

Просто фото:

 

 

[Denver 924]

Отчёт за воскресенье (24.09.2023).

 

План-капкан состоял в том, чтобы поехать за грибами в пятницу. Взял на пятницу выходной на работе, но план пошёл не плану - хорошо, что удалось выбраться в воскресенье! Место из предыдущего отчёта - сосновый лес на песках.

 

Видовое разнообразие сократилось за неделю, т.к. лето продолжается в сентябре, стоит ясная и сухая погода, воздух в тени прогревается до 25*С.  В основном лесу почти пропали польские грибы, но зато во мху появились рыжики и редкие сыроежки. Основной лес почти пустой, даже стандартных млечников мало.

 

Основная грибная движуха вблизи болота. Белые почти пропали, но сильно прибавилось мухоморов! На первом месте по количеству находятся мухоморы, а на втором - сушёные мухоморы Рейтинг шуточный и, скорее всего, на втором месте козляки. Больше всего красных мухоморов, а цитриновых чуть меньше, но пантерных совсем мало.

 

Белые уже отходят, молодняка почти нет. Грибам не до роста, они стараются побыстрее отстреляться (ПТ мелкие, но уже с зелёным гименофором).

 

Далее посетил болото, где неделей ранее, я убегал от подберёзовиков разных видов. Если неделю назад подберёзовики выбирали возвышенности для роста, то сейчас наоборот.

 

Остальные грибы почти штучно или засыхают:

 

Часть скромного улова:

[Denver 924]

Отчёт за воскресенье (08.10.2023).

В субботу наступила осень - похолодало и прошли долгожданные дожди, коих давно не было. В течении суток выпало примерно от 10 до 14мм осадков, в месте сбора, но основным "угодьям" досталось почти в два раза меньше.

 

Поехал с другом в Мокшанский район, т.к. ближе и были в начале недели осадки в районе 3мм. Полевая дорога всё успешно впитала (10-14мм осадков), даже остались редкие трещины в земле. Проверили осины - пустота. Надежда была на точку с зонтиками, т.к. они появились в отчётах не штучно, но увы, пусто. Просека ЛЭП преподнесла опята серопластинчатые, надеюсь, что я не ошибся с определением т.к. ранее особо им внимания не уделял:

 

 

На этом мой друг "закончился" и прилёг отдохнуть... Накануне друг боролся с коварной жидкостью, но днём был довольно трезв и бодр. По пути на грибалку он купил 1.5л разливного "типа пива" бирюзового цвета со вкусом/запахом мятной зубной пасты. Эта бирюзовая жижа победила друга и дальше он мне только мешал, было не приятно с ним нянчиться, но не будем о грустном.

 

Выйдя из леса моё ведро не принуждённо развевалось на ветру, принимая горизонтальное положение под порывами ветра. По прогнозу ветер 9 м/с, порывы 18м/с, без осадков. Дождя не было, а вместо него был мелкий град:

 

 

Далее я сменил локацию на овраг с родником. Друг остался спать в машине, а я направился в овраг уходить от нуля... Вдоль ручья росли осенние опята, но были почти все срезаны до меня. Так что грибалка выдалась трудовая, опята я находил почти поштучно:

 

 

Состоялось моё личное знакомство с гипсизигусом ильмовым (Hypsizygus ulmarius):

 

 

Так же впервые нашёл вешенки поздние (Sarcomyxa serotina), они чуть более зелёные в реале:

 

 

Основной улов составила вешенка устричная, но уже крупноватая, зато не червивая (фото не удалось):

 

 

Похоже, что нашёл говорушку налиственную (Clitocybe phyllophila), но не уверен на 100%, т.к. ранее не встречал или не уделял внимания. Грибы росли на гнилой древесине полупогружённой в землю, грибы вынимались прямо с куском древесины. Запах сложно описать... что-то отдалённо грибное и парфюмерное что-ли, не могу подобрать аналогии, но не неприятный. Росли кучкой, но не сросшиеся между собой. Сверху один гриб, снизу другой:

 

 

Проба грибов:

Гипсизигусы отварил 15 мин, отвар слил. Грибы имеют очень слабый вкус, но есть еле заметная горчинка в послевкусии.

Вешенки поздние просто пожарил, ничего не счищая (где-то читал, что снимают верхнюю кожицу) - грибы понравились, но вкус более слабый чем у устричной вешенки.

 

Грибов набрал не много, но на жарёху хватило. Пожарил всё в вместе: вешенки устричные, ильмовые, поздние и осенние опята - получилось вкусно! 

 

 

[Марфа Васильевна 179]

Приветствую, уважаемые грибники Пензы! Я сама из Нижегородской области. По работе в ближайшие дни предстоит поездка в ваш город. Очень хочу воспользоваться возможностью и побывать в пензенских лесах. Что бы не тратить лишнее время на поиски, пожалуйста - подскажите местечко! Можно в личку, что бы не публично. Заранее благодарю. 

[Denver 924]

Краткий отчёт за воскресенье. Кузнецкий район, 22.10.2023г.

 

Мороз ночью был приличный, даже к 5 вечера не все грибы до конца оттаяли, а в совсем неудачных местах были ещё прям мороженные. Подберёзовики внутри все с ледяным чупа чупсом.

Белые и польские неплохо перенесли мороз, молодые белые вообще бодрячком, но молодняк единичный. Крупные белые тоже неплохо справились с морозом, но червивость крупных грибов высокая. Ещё несколько подосиновиков удалось найти.

 

[Наблюдатель 11 529]

@Denver , однако, стойкие у вас грибы! У нас уже все сдались...

[Denver 924]

Продолжение отчёта за 22.10.2023г.

 

Место - сосновый бор на песках, плюс берёзки. Ночью было до -5* и грибы перенесли однократную заморозку.

 

Отчёт будет содержать мои неуверенные определения рядовок, т.к. им внимания ранее не уделял, да и сезон обычно закрывал раньше. Буду рад Вашим замечаниям!

 

Лес встретил меня мороженными ложными лисичками и одиноким рыжиком:

 

Подгрузки белые даже под слоем лесной подстилки были замороженные, но удалось откопать пару грибов с не замёрзшими пластинками. Говорят, что осенью грибы не червивые, но червяки об этом не в курсе . Плюс какие-то коварные фиолетовые грибы, оказавшиеся паутинниками. Найден перечный гриб, который после заморозки подрастерял остроту.

 

Говорушка дымчатая, их ранее тоже особо не щупал:

 

Далее предполагаю один вид грибов, но точно не помню какие я нюхал, запах мыльный. Росли метрах в 7 друг от друга. Лес сосны, берёзы, плюс какие-то "кустеля". Сверху один гриб:

 

Здесь другая кучка, вроде видно светлый споровый порошок на 1 фото:

 

Предполагаю, что на фотографиях выше рядовка мыльная в широком смысле (Tricholoma saponaceum s.l.).

 

Добрался до сыроежек, которые стали появляться у нас в области в сосняках, размещал не свои фото в экспресс-определителе (ссылка на сообщение). Форумчанин @erlin  предложил версию с Russula badia и, скорее всего, она подтвердилась. Все 4 гриба пробовал на вкус и фотографировал. Жевал шляпку с пластинками и первые секунд 20 грибы безвкусные, а далее появляется острота (такая приличная острота, но не супер сильная, без воды можно обойтись). Шляпки ещё не оттаяли полностью, отогревал.

1:

2:

3:

4:

 

Моховик коричневый (Xerocomus ferrugineus), который определил при помощи недавнего сообщения @=SM=  о моховиках ( ссылка на сообщение):

 

Ежовик чешуйчатый (Sarcodon squamosus):

 

Со следующим определением совсем не уверен... Вкус мучной, запах сложно описать, но не неприятный. Присутствует лёгкая желтизна как в пластинках, так и в ножке.

 

Предполагаю, что на фотографиях выше Рядовка серая/штриховатая (Tricholoma portentosum).

 

Зеленушек можно было набрать много, но вчера или мороженными, а к 5 часам они оттаяли и стали жидкими:

 

Классический набор мухоморов для этих мест (красный, цитриновый, серо-розовый и пантерный):

 

Какие-то млечники, но точный вид определить затрудняюсь, т.к. пластинки в 13:30 ещё не оттаяли, да и мороз изменил окраску:

 

Рядовки бело-коричневые (Tricholoma albobrunneum). Вкус мучной, с лёгкой горчинкой:

 

Вроде как пецица изменчивая (Peziza varia):

 

Было действительно много алеврии оранжевой (Aleuria aurantia)! Грибы росли строго по "колеям" не используемой дороги:

 

"Песчаный цветок":

 

Спасибо всем кто дочитал этот длинный отчёт (я его сократил).

[Denver 924]

Отчёт за понедельник, 06.11.2023г.

 

Так как в сосновых краях были ночные заморозки до -5* (две предыдущие ночи: -5* и -3*), то решил ехать в более тёплые края области. Решил ехать на "верочку", т.е. за фламмулиной и вешенкой.

 

Направился я в Мокшанский район. Первое место - старый осинник, с кучей валежника:

 

В лесу считай пусто, но удалось найти пару сростков вешенки - росли на обломленных сверху стволах. Направился к выходу грунтовых вод и там смог найти одну веточку с фламмулиной. Нашёл одну говорушку подогнутую, но в отличном состоянии.

 

Обнаружил, что перспективный/удобренный луг перепахали , а я видел отчёт с лиловоножкой у нас в области.

 

Говорят, что много вешенки растёт в старых тополёвых посадках. Заранее нашёл по карте тополёвую посадку не у дорог и направился к ней. Посадка оказалась очень хорошей/здоровой, я таких толстых стволов у тополей ранее не видел, кто-то ранее ухаживал за деревьями. Вешенки нет, но чего-нибудь наберём - калины:

 

Далее я направился в большой овраг с ручьём и родниками. Сначала попадались вот такие грибочки на валеже (не сосна), находил их на разных брёвнах. В экспресс определителе так и не удалось разгадать эту загадку...

 

Грибы ниже росли только на одном бревне и в реале я их отнёс к другому виду, относительно фотографий выше. В экспресс определителе выдвинута версия с тубарией бугристой...

 

Попадалась вешенка устричная, но в основном ещё молодая. Собрал немного вешенки поздней. Фламмулины ещё мало и она мелкая, сростков мало - собирал почти поштучно.

 

Под опадом нашёл говорушку перевернутую  (Paralepista flaccida). Вкус водянистый (грибы сильно гигрофанные), что-то цветочно-парфюмное, сложно описать.

 

Попалась пара говорушек подогнутых, но со странным запахом. Запах обычной говорушки подогнутой (в начале отчёта молоделькая, так что воспоминания о запахе ещё свежи), плюс цветочный запах - может из-за того, что грибы подморожены или другой вид?

 

Как-то сам не признал в грибах, что на фотографиях ниже, дрожалку оранжевую лишённую пигмента (подсказали в определителе). Как-то дрожалки оранжевые представлялись мне более правильной формы, может подмороженность и прозрачность меня смутила...

 

Скромный улов в 1/3 десятилитрового ведра:

 

 

[=SM= 32 037]

10 минут назад, Denver сказал:

или другой вид?

больше похоже на листолюбивую - пруинозная очень сильно. Хотя отморозков определять трудно.

[Denver 924]

1 час назад, =SM= сказал:

больше похоже на листолюбивую - пруинозная очень сильно. Хотя отморозков определять трудно.

Недавно, менее месяца назад, находил в том же овраге говорушку листолюбивую (Clitocybe phyllophila). Грибы росли на гнилой древесине полупогружённой в землю, грибы вынимались прямо с куском древесины. Запах сложно описать... что-то отдалённо грибное и парфюмерное что-ли, не могу подобрать аналогии, но не неприятный. Росли кучкой, но не сросшиеся между собой.

1 гриб:

 

2 гриб:

 

Грибы из отчёта выше - крупнее, более толстомясистые. Вкус их как у этого гриба, который нюхал и жевал парой часов ранее, да и запах такой же плюс цветочный и похоже на начало разложения:

 

Но грибы явно подморожены, плюс шляпки прям гладкие на ощупь (нож в длинну 16.5см):

 

Вы как-то писали, что у Aspropaxillus giganteus пластинки легко снимаются руками, но у них вроде нет бугорка...

 

[=SM= 32 037]

9 минут назад, Denver сказал:

Вы как-то писали, что у Aspropaxillus giganteus пластинки легко снимаются руками,

да и он не розовый, только если оттенок пластинок.

[Denver 924]

Открыл грибной сезон 14.04.24. Направился в Городищенский район, т.к. в прошлом году он показал себя хорошо, а минувший год был скуп на строчки (почти не было) и шапочки.

 

Северные опушки и в глубине леса пустота, лишь медуница цветёт:

 

 

Стал обследовать более прогреваемые опушки леса и стал находить строчки гигантские. Единичные экземпляры были довольно крупными.

 

 

Вскоре нашёл шапочки сморчковые, они ещё очень мелкие. Шапочки росли довольно локально, но хоть не штучно. В ведре со строчками присутствуют шапочки, но не много.

 

 

Открытием сезона доволен! Погулял по лесу, подышал чистым воздухом и грибочков набрал!

 

А теперь о ложке дёгтя... клещей полно!

 

 

[Denver 924]

Отчёт за 21.04.2024. Городищенский район. Место из предыдущего отчёта за 14.04.24.

 

По приезду на место сразу наткнулся на шапочки на ноге - вымахали за неделю на солнечной опушке. Подумал, что сейчас накошу грибов и хватит ли тары. Обычно после «таких мыслей» грибы резко заканчиваются - так произошло и в этот раз. Большую часть шапочек с солнечных опушек я собрал неделей ранее. За неделю шапочки начали вылезать и в глубине леса, но не так кучно. Так же подключились северные опушки. Сбор шапочек был почти спортивный, т. к. большая часть грибов ещё не встала на ногу или нога была под лесной подстилкой.

 

 

Строчки за неделю подросли, но в глубине леса их почти не встречалось. Не могу судить объективно, но сложилось впечатление, что в этом сезоне у нас строчки опушечные. Судя по местным отчётам, строчков не много, но зато шапочку косят активно.

 

 

Впервые встретил микростому вытянутую (Microstoma protractum):

 

Далее идут новые для меня виды грибов, и в их определении я не совсем уверен.

 

Энтолома весенняя (Entoloma vernum):

 

Думонтиния клубневая (Dumontinia tuberosa):

 

Псатирелла белеющая (Psathyrtella albescens). Имеются рыбные нотки в запахе, а точнее, запах садка после речной рыбы или что-то в этом роде.

 

Пецицы sp.:

 

Впервые набрал сныти на пробу в качестве витаминной добавки. Т.к. пишу отчёт с большим запозданием, то могу сказать, что сныть нашла своё применение.

 

Итоговый результат ~6-7л, фото разных вёдер:

[Denver 924]

Отчёт за 30.04.2024.

 

Поехал на разведку нового места в поисках сморчков, но проехать до места не смог, т. к. дороги раскиселило от воды. В ночь с 28 на 29 выпало 18мм осадков, прямо настоящий ливень был! Плюс ещё днём немного дождик брызгал, но надежда была на то, что полевые дороги успеют просохнуть.

 

Далее решил ехать на проверенное место, там дороги уже знакомые и нету особо подъёмов. В этом месте был уже два раза, отчёты выше. За неделю шапки успели встать на ногу и упасть под прошедшим ливнем. Молодых шапок единицы, а совсем мелкие засохли от жары. Удалось немножко набрать.

 

 

Гигантских строчков встречено пару штук, но биотоп не особо их. Зато впервые встретил пучковые строчки, росли они под огромными осинами:

 

 

Встречены пецицы, возможно зернистые?

 

 

Дрожалка оранжевая:

 

Навозники мерцающие и рассеянные:

 

 

Далее было принято решение ехать в место со сморчками. По приезду я не обнаружил ни сморчков, ни шапочек, пустота… Даже хвощ засох на солнечном месте. Зато нашёл место с щавелем - его и набрал. Ещё набрал крапивы и сныти. Щавель и крапива — в суп, а сныть в салат.

 

 

[Denver 924]

Вдохновился отчётами из соседних областей с первыми маслятами и подберёзовиками. Правда, эти области располагаются к юго-западу от Пензенской, а там обычно грибы начинаются раньше, чем у нас.

 

Минувшей ночью были заморозки продолжительностью около 6ч, а температура воздуха опускалась до -3,4℃. Некоторые неморозостойкие растения сделали так:

 

 

Первая точка вознаградила меня первенцем - маслёнком поздним (Suillus luteus). Так рано маслята я ещё не собирал... Можно предположить, что при текущей холодной погоде разведчики вылезли ещё в конце апреля.

 

 

Вторая точка более обширная и на ней преобладали маслята зернистые над маслятами поздними. По началу я фотографировал каждый грибочек, а затем перестал. Маслята росли в основном единично, реже по 2-3шт, а семейки - вообще редкость!

 

 

Попадались единичные цветки луговой клубники. А вообще на лугу цветов почти нет.  Холодно.

 

 

 

Итоговый сбор не велик, но ему очень рад!