Весенний слет грибников средней полосы в Подмосковье, 2023

[Sasha 7 704]

Только что, =SM= сказал:

он у него выходит стабильно "эталонный". И никаких "гораздо сложнее" при этом не наблюдается.

 

Осталось приехать к тебе и проинспектировать разные варианты этого эталонного плова. А то на словах оно, знаете ли, всякий может сказать )

[Concepteur 9 705]

21 минуту назад, Sasha сказал:

Осталось приехать к тебе и проинспектировать разные варианты этого эталонного плова. А то на словах оно, знаете ли, всякий может сказать )

Вот, Саш, да! Не бросай тему на самотёк.

А то понавезут, понаготовят... Ризотто

[Sasha 7 704]

36 минут назад, Concepteur сказал:

Ризотто

 

Ризотто - это святое!

[Львов Александр 288]

4 часа назад, Untersend сказал:

Холодец будет кто-то варить?

Кстати. Интересная тема. А кто-нибудь  добавлял в холодец грибы? Первый раз об том подумал. 

Как большой любитель холодца, думаю что  должно получиться очень неплохо. Вот только какие грибы добавлять?

[Львов Александр 288]

4 часа назад, Эмили сказал:

В меню слёта вношу жареную картошку.

Вот классическую жареную картошку на костре сделать непросто(но можно),  а картофель фри - запросто. Даже с грибами.

[Сергей - "Братское Сердце" 3 803]

К чему все эти кулинарные споры. 

Давайте просто, попробуем пригласить осенью Джейми Оливера или на худой конец Ивлева. 

А чтобы всё сожрать ещё и Депардье, правда для него придётся много вина брать. 

[Дончанин 35 498]

18 часов назад, Sasha сказал:

это паэлья ))))

 

[4ipolinoid 5 443]

15.05.2023 в 00:06, Львов Александр сказал:

Как большой любитель холодца, думаю что  должно получиться очень неплохо. Вот только какие грибы добавлять?

Почему-то думается, что ядрено-кисло-квашеные должны хорошо в холодец войти.

[Untersend 817]

Не всегда смесь вкусных по отдельности продуктов будет хороша.

Я б предпочел употребить холодец и квашенные грибым из рядомстоящих, но разных тарелок.

[=SM= 31 640]

15.05.2023 в 00:06, Львов Александр сказал:

Кстати. Интересная тема. А кто-нибудь  добавлял в холодец грибы? Первый раз об том подумал.  

Как большой любитель холодца, думаю что  должно получиться очень неплохо. Вот только какие грибы добавлять?

Я добавлял отваренные сушеные белые. Фигня. Ну или на любителя. ИМХО холодец - это как уха - там должно быть только мясо, вода и специи, которые наварились и выкинуты.

[=SM= 31 640]

@Игорь Лебединский 

Честно говоря, я уже забыл, чьей же была находка массовой чешуйчатки. Вот только вскрыл ее. Споры она хоть не насеяла, и черви мякоть неслабо выжрали, но пластинки целы, а в них есть и споры и цистиды.  Все за наше определение на месте - Pholiota elegans. Её характерная внешность соответствует внутреннему содержанию - и цистиды какие надо, и споры в порядке, и мелкоразмер, и слабая, но явная фасолевидность, и маленькая, часто неразлечимая ростовая пора. Типичный гриб октября-ноября. Как раз вовремя

 

С нами Лидия Бам ходила, а кто роль Сусанина то исполнял? Ol'ka? Или это тот самый немец, который сводит меня с ума (Альцгеймер) ?

[Игорь Лебединский 11 736]

15 минут назад, =SM= сказал:

Типичный гриб октября-ноября. Как раз вовремя

 

Ну так-то, задним числом, можно понять, откуда всё это. Экстремально тёплый сухой апрель закончился осенью в мае.

[Bsu2009 4 570]

@Игорь Лебединский ждем дымку и закрываем сезон?

[=SM= 31 640]

1 минуту назад, Bsu2009 сказал:

 ждем дымку и закрываем сезон?

дымка это ранний гриб по сравнению с этой чешуйчаткой, которая уже с фламмулиной.

Но с другой стороны, фламка и весной норма. Может поэтому и чешуйчатка эта тоже.

[Bsu2009 4 570]

@=SM= понял, значит дымку и фиолетовую уже ждать не стоит...

[=SM= 31 640]

2 минуты назад, Bsu2009 сказал:

значит дымку и фиолетовую уже ждать не стоит...

Да. Только снегопады и ледостав

[Лидия Бам 15 185]

@=SM= Да, Оля(Ol'ka) из Суздаля была Сусаниным!