Грибы Рязанской области 2023

[Kris 3 187]

8 часов назад, =SM= сказал:

оба трещиноватые

 

52 минуты назад, Александр Семиреченский сказал:

действитеоьно трещиноватые

 

А гранулы зачем? Тут даже виден их характерный цвет - за повреждение не примешь:

 

[Александр Семиреченский 283]

@Kris , у моховика трещиноватого как раз ножка на разрезе красноватая, особенно в основании, тогда как у хортиболетуса рубеллюс она на внутри желтая и на воздухе медленно синеет. Потом моховик красный, если во время сухоты вылез, может иметь шляпку потрескавшуюся, но трещины эти патологические: их больше с краю, и внутри заметно мясо свежего цвета, т.е. в цвет мякоти. И в среднем шляпка у него краснее. Моховик трещиноватый в любую погоду трещинами покрыт. Они распределяются равномерно, фрагменты кожицы в среднем более крупные, на мой взгляд, а в трещинах мясо более темное, чем мякоть шпяпки. Это я к тому, что предназначение упомянутых Вами гранул, мне не известно)

 

[Kris 3 187]

@Александр Семиреченский, у № 1 быстро посинели в тёмно-синий поры - для трещиноватого не видела такого в описании; у № 2 - синел в целом плохо, но в ноге гранулы.

Про гранулы из FTE, про сравнение трещиноватого с хортиболетусами: "The caps of Hortiboletus engelii and H. rubellus may also crack, but are mostly redder, and they normally have orange grains in the stem base". 

 

Хорошее описание есть в Hills A. E. The genus Xerocomus: "[...] usually with few to many minute bright orange dots in the stipe base (use a hand lens), these sometimes coalesce to give a bright orange flush to much of the stipe base, often maggot-ridden".

 

Модераторам: Обсуждение моховиков, наверное, лучше в соответствующий раздел перенести.

[=SM= 26 135]

@Kris 

Это не те гранулы, не того цвета. И шляпка не красная, что уже не хортиболет. Самый обычный трещиноватый.

[ИрЗефир 981]

Приветствую всех! Ух, какие у всех красивые и разноплановые отчёты! 

У меня всё гораздо скромнее и узконаправленнее. Но, как тот комар, которому сообщили, что за углом бьют слона, тоже хочу поучаствовать. 

Я была в своём любимом Пронском районе, в основном, конечно, по огородным делам - пора насыщенная делами в это время, но и в лес очень хотелось. Знала же про подосиновики , была на "разведке". Уболтала дочку поехать в лес пораньше, с рассветом, чтобы грибников поменьше было и пёселя можно было отпустить побегать. 

Всё вышло как и было задумано: часок успели побродить втроём (вернее так - мы бродили, а пёс летал между нами с развевающимися ушами), набрали чуть-чуть подосиновиков и успели к нормальному человеческому утру приехать на огород. 

Набрали, конечно, не много - но это и хорошо - некогда перерабатывать. А вот ощущения от нахождения этих красавчиков - они бесценны! Дочь тоже восторгалась. Половина фото - с её айфона. 

Не вся команда экспедиции разделяла восторги по поводу грибов, такс в любом лесу найдет мышиные норы - по его мнению, единственно возможное времяпровождение в лесу - охота, причём, отнюдь не тихая. Хорошо, что всегда безрезультатная

(на фото: "Я думал - она присела - мышь ловит, а она опять грибы фотографирует...Учись, как надо, мать...")

В общем, все мы разные, кто-то любит лисички, кто-то - подосиновики. А есть такие - которым только мясо подавай)

Пусть у всех сбываются мечты! Но чтобы при этом ни одна мышь не пострадала!

[Александр Семиреченский 283]

@ИрЗефир , спасибо за веселый отчет! И верно, есть в подосиновиках особая прелесть, пожалуй, недоступная и белому грибу: яркость шляпки и белизна ножки. Красное и белое - всегда интересный контраст, даже если речь идет о древнеиндийских шахматах)

А молодые, с гладкими лобиками нераскрытых шляпок челыши? Чело - лоб... это звучит гордо!

[Brutto Russo 410]

Очередной слой маслят мимо прошел. 31 августа никаких намеков на грибы не было, а 9 сентября уже полным-полно раскисших червивых переростков и ни одного пригодного.

[Александр Семиреченский 283]

@Brutto Russo , сущая правда. еще и выросли они в целом худосочными мелкими. Одна надежда, что с начала октября пойдут дожди и к середине месяца высыплет грибное изобилие. Температурная провокация есть - влажности не хватает!

[Аудитор 1 836]

10.09.2023 в 18:19, Александр Семиреченский сказал:

На последнем фото мокруха пурпурная с плесенью. Ее не брал, но снял для сведения.

А чего не брали? Благодаря форуму и прошлогоднему безгрибью, попробовал ее в прошлом году!

Нереально вкусный гриб! Рекомендую! 

[Александр Семиреченский 283]

@Аудитор , согласен с Вами: гриб недооцененный. Я, помню, был приятно удивлен, когда впервые отварил и попробовал. Маслятам не уступает, а консистенция покрепче. Так что к Вашей рекомендации всецело присоединяюсь!

Кстати, мокруха еловая тоже весьма неплоха. А не брал именно эту мокруху, т.к. пластинки заплесневели. Вообще в тот день только три пурпуровых встретил.

[Gallka 283]

Привет! Небольшой отчёт о неожиданной вылазке в лес 10 сентября. Побродила в окрестностях Требухино. Много червивых сыроежек, свинушек. В основном набрала около ведра козляка с мокрухой розовой. Маслята в основном чистые молодые попадались, понемногу подосиновиков, подберёзовиков, польских белых, чернышей. Чуток осенних маслят, остатки лисичек. Достаточно разнообразные грибочки попадались, многие не знаю. Впервые там свинушку толстую встретила. 

[Gallka 283]

Да, забыла про вылазку в районе Турлатово 6 сентября. Вторая за сезон вольвариелла шелковистая попалась в кадр. За полчаса десяток подосиновиков, штуки 3 подберезовиков, большой пакет груздей и волнушек. Много сыроежек и свинушек

[ИрЗефир 981]

Всех приветствую!

Поддалась всеобщей истерии, решила тоже рвануть за опятами, в лес около Кириц. Приехала рано, была первой на обочине, а вот нет: не попадалось ни одного опёночка! (Сразу догадалась - почему так: накануне тут  высказывала неудовольствие теми грибами, что мне были щедро пожалованы. Согласна, грубо вышло. Ну, виновата впредь постараюсь быть сдержанней на язык) Пришлось фотографировать разные (ой, как бы сейчас не проштрафиться)...научности, скажем так

 

Ходила-ходила, начала даже уставать, перелезая через бурелом. Ноги заняты, голова, наоборот, свободна. Брожу, рассуждаю: почему же так мы, русские, любим опята? Да потому, что это как русская народная сказка про Иванушку-дурачка. Вот хожу я по лесу с пустым пакетом и кто я - конечно, Иванушка-дурачок! А тут- вдруг- раз! И бревно, облепленное опятами! И сразу как-то Иваном-царевичем себя ощущаешь. Тут мне начали единичные опята попадаться, но так, чтобы сфотографировать могла - а руками - ни-ни (наказана за вчерашнюю крамолу на грузди осиновые, понимаю)

Вот говорят: "свинья везде грязь найдет", а я даже из соснового бора выйду с подосиновиком) а уж если есть берёзки, то "к бабке не ходи"

После такого шикарного подарка я уж точно поняла - простили меня грибы, пожалели. Тут и опята нормальные, низкорасположенные, семейками стали попадаться:

Набрала опят (но без фанатизма)

Всем желаю хороших выходных, приятных прогулок и тех грибов, которых действительно хочется!

[Kris 3 187]

15 сентября 2023 г. 

Опята - пожиратели времени! Жаль, не аккумуляторы... Отчёт пишу вот только сейчас.

Пошли проверять прошлогоднее место - там вырос ровно один сросток. Один! Это даже хуже, чем ничего, потому что появляется надежда.

Облазили прилегающий гектар захламлённого, но светлого приболотья. Нет опят, хотя в прошлом году ступить некуда было.

Подумали и пошли до второго отдалённого места. Там темнее, сырее и крапивней. И вот там опята выросли, а многие уже и переросли. Я так понимаю, это северные (Armillaria sp. borealis)?

 

  

   

 

Появились и кирпично-красные (Hypholoma lateritium), а вот серопластинчатого ни одного не видела:

 

 

Млечники какие-то все одинаковые, на первый взгляд. Но первый ничем не пахнет и вкус у него отложенно- и слабоострый, второй адски жгучий (обыкновенный -  Lactarius cf. trivialis?), а третий умопомрачительно пахнет бульонным кубиком и поверхность шляпки у него специфическая (серо-розовый - Lactarius helvus).

 

  

  

  

 

Насчитала четыре чешуйчатки. Больше всего ольховой (Flammula alnicola). На торфянисто-песчаной почве, среди валежника - довольно крупные грибы (10-14 см) - на вкус горьковатые, - клейкая (Pholiota cf. lenta)? 

 

   

 

На берёзе - предположительно, Pholiota cf. limonella. Как-то не попадавшаяся ранее - огненная (Pholiota flammans):

 

   

 

Сыроежки - наверное, обесцвечивающиеся (Russula cf. decolorans). Насколько красивые их нежные оттенки, настолько они и червивы. Уже не помню, когда мне попадалась нечервивая и неострая сыроежка! 

 

  

 

Красивые гимнопилы. Что обидно - разное интересное замечаешь только дома. Вот, например, какие-то мочалообразные веточки мха справа внизу. А ведь этот мох оказался не из Настоящих (не такой, как на заднем плане размыт), а из Печёночных (предварительно - Птилидиум красивейший). Кто видел маршанцию - удивится...

 

 

 

А вот, к слову, разнообразие сфагнумов (Настоящие мхи):

 

  

 

Высоко на берёзовой сушнине выросла Мицена кровавоножковая (Mycena haematopus) и ещё что-то неведомое. На земле под пологом крапивы - Мицена чистая (Mycena pura s. l.)?

 

   

 

Склеродермы (обыкновенная -Scleroderma citrinum) куда-то пропали, но всё-таки нашла одну россыпь. Эти две удивили формой и положением над землёй - можно палец под них просунуть.

 

 

 

На валежине - маленькие, 1-2 см, пецицы (?). И опять рубрика "Как я слепа!": на последнем фото видны какие-то интересные миксомицеты, вживую, разумеется, не замеченные...

 

    

 

Ликогала разошлась:

 

   

 

Вместе с калициной превратила трухлявое бревно в бревно цветотерапевтическое. На последнем фото в расщелине что-то загадочно флуоресцирует: наверное, чей-то мицелий. 

 

  

 

Наконец-то! Трутовик Швейница (Phaeolus schweinitzii):

 

  

 

Напоследок к нам прилетела зарянка, чем-то похожая на этот светлый осенний день. Для полного сходства она должна быть отягощена двумя сумками с опятами, но фотошопить уже лень  

 

[WinnerII 2 636]

Не писал в этом году поскольку не было поводов. Да и сейчас нет, но хоть один отчет надо написать.

Последний дождь нормальный был первого августа, так что удивительно что хоть что-то еще растет. Пра пересыхает, хотя к началу августа воды было заметно больше обычного

 

Единственный гриб, который в этом году нормально рос в августе-сентябре это чернушки. Слой был не мощный, но зато долгий - месяца 1,5

Наверное последние белые в этом сезоне, на этих выходных удавалось по 10 белых в час находить, но растут только в самых грибных и низких местах  

 

Сборы в четверг и пятницу:

[Brutto Russo 410]

В пятницу уже затемно приехал на дачу и сразу наткнулся на зонтик

Ну и решил с утречка сбегать на разведку месторождения польских.

А нету. Всё растет штучно, как тот зонтик. Один мухомор красный, один пантерный. Парочка свинушек, толстых, но тонких

Пучок толстых

 

Не доходя до места, нашел старый польский, сантиметров 12 в диаметре, твердый и чистый

и еще пару-тройку помельче

Но вот так чтоб молодых, а не недельной давности - ни одного. Ну ладно, я же до места еще не дошел. Иду дальше, по пути еще парочку разноцветных моховиков прихватил. Подхожу, заглядываю под папоротники... Ага!

Присмотрелся... А вот фиг вам! На месте польских вылезли мимикрирующие под них гады:

Толпами. Польских ни одного еще не вылезло на своих местах. Только вон те партизаны на разведку окрестностей выползли.

 

[Gallka 283]

Привет. В прошлые выходные немного прошлась в окрестностях Гуся-Железного. Лес сухой грибов мало. В основном червивые сыроежки. 

 

Много таких грибочков.

Мухоморчики тоже часто встречались.

Свинушка толстая в единственном экземпляре попалась.

Много не известного мне

Что-то типа фулиго раза три встречалось.

Пару раз попалась рядовка

Маслята все переросшие и червивые.

Гипомицес на подберёзовике

Ну и всякие мхи и камни

Вот и весь улов.

 

[Наблюдатель 9 010]

33 минуты назад, Gallka сказал:

Много таких грибочков.

Мокруха пурпуровая (сосновая).

[ИрЗефир 981]

Добрый вечер всем!

Я сегодня с опятами, причём, как выяснилось с опятами 2 сортов: северным

и лукововичноногим

(с латинскими названиями умничать не буду - не моё это, стыдно строить из себя умную)

(с определением помог уважаемый Игорь Лебединский, большое спасибо!)

Собирала в Рязанском районе, точнее можно даже не говорить, и так все поняли о каком месте речь - создалось впечатление, что весь город был сегодня именно там. На двух с небольшим километрах трассы Р132 насчитала примерно 50 припаркованных машин! Но, уверена, опят хватило всем. Там их очень много!

С опятами у меня отдельная история. Я их впервые попробовала ещё в далёкие 90-е годы у моих однокурсников из Брянска. Маринованные опята ими привозились драгоценным грузом из родного дома в общагу и береглись исключительно для праздничных столов. Мои родители таких грибов не собирали. Однокурсники, в силу молодости, грибами тоже особо не интересовались тогда и ничем мне помочь не могли - просто не знали "что там батя из леса принес, а матушка засолила". Я загорелась мыслью изучить этот гриб (по книгам, да, интернета у нас не было). Купила книгу, там про опят было несколько строчек и даже не было картинок. Была взята книга в читальном зале и оттуда старательно перерисована картинка (дочь на днях её обнаружила и сказала "о, класс - хэнд мэйд" - я тогда и слов таких не знала)

 

По-моему, я и на рынке каком-то доколебалась тогда до продавцов - опята ли это у них и где в Рязанской области их можно найти. Срам, одним словом. Но в Луковский лес на городском автобусе я ехала с картинкой и уверенностью, что обратно автобус повезет меня с опятами. Безумству храбрых поём мы песню!!!Конечно, я набрала опят-лопухов, но зато 2 пакета. Конечно, я их собственноручно замариновала, выклянчив рецепт по телефону у мамы однокурсника из Брянска. И что странно: семья оценила(или годы были голодноваты всё же?)

Так и повелось, что грибы в семье мариную только я. На днях тут сестрёнке подогнали 10 кг опят (там у них какое-то безумие с передариванием опят было неделю назад в Одинцовском районе). Я ей говорю - вот повезло, замаринуй! А она - не, я уже их передарила, я твоих лучше подожду!

Вот такая история у меня с опятами. Длинная, как вечер с их переработкой. Ну, пойду дальше к "мартеновской печи". А вы, земляки, съездите в Рязанский район, на трассу Золотое кольцо. Сами всё увидите и поймёте! Всем всего хорошего!

[Наблюдатель 9 010]

@ИрЗефир , шикарная история!