Грибы Германии 2023

[Natalie G 420]

12 часов назад, Morchel сказал:

Всем привет! Интересно, что собирается в других регионах Германии и конечно получается разнообразненько, если больше грибников сови отчеты выставляют. 

Доброго дня и удачной "охоты"!

Мы собираемся только "хороших знакомых": белые, подберёзовики-подосиновики, маслята.

С зонтиками "осторожнечаем", но в этот раз опять повезло: впервые за 2 года нашли пёстрый зонтик!

"Затейлевые" грибочки тоже попадаются. К сожалению камера Samsung обычная, не всегда удаются хорошие снимки...

Это очередная загадка...Думала маслята, но оказались "пластинчатые"

Просто пень, в октябрьский день!

Впервые встретила подберёзовики, растущие "букетиком", ещё и с "паучком Ананси" на шапочке.

Грибной цветок

Уже второй год подряд "выручают" подосиновики. Местные их практически не собирают. Ну разве не красавцы?

Мы их сушим, режем брусочками и замораживаем. 

2. "Бородатый аксакал"

[Bsu2009 5 635]

23 часа назад, Morchel сказал:

Подвишенник? Удивительно большого размера.

Думаю, что говорушка подогнутая (Infundibulicybe geotropa).

[Waleri 8 812]

Здравствуйте всем!

У нас начался сезон дождей. Так что если морозы не начнутся, то может ещё и продлится грибной сезон. Начну пожалуй с опят:

 

1.  2.  

 

4.  5. 6. 

 

7.  8.  9. 

 

1- 5. Опята медовые;  6. Опёнок тёмный;  7. Ложноопёнок серно-жёлтый. (команда на построение);  8-9. Псатиреллы;

 

10.  11.  12. 

 

10. Похоже на Гибелому (Hebeloma crustuliniforme), просматриваются слёзки коричневатого цвета от спор. 12. На лугу, возможно Clitocybe rivulosa;

 

13.  14.  15. 

 

13. Сыроежка и польский гриб; 14. Панус уховидный;  15. Грибная капуста;

 

16.  17.  18. 

 

16. Навозник мерцающий; 17-18. Рыжик;

 

19.  20.  21.

 

19-21. Удемансиелла слизистая (Mucidula mucida);

 

22.  23.  24. 

 

22. Свинушка тонкая; 23. Вёшенка оранжевая; 24. Бледная поганка с миценами;

 

25.           26.           27. 

 

25, 27. Бокальчик полосатый;  26. Бабочка;

 

28.  29.  30. 

 

28. Белошампиньон;  29. Рядовка жёлто-красная; 30. Вёшенка лёгочная; 

 

31.  32.  33. 

 

31-32. Гриб-зонтик краснеющий (богемский);  33. Боярышник;

 

34.  35.  36. 

 

34. Осенние листья; 35-36. Гриб-зонтик пёстрый;

 

37.  38.  39. 

 

37 - 39. Цветы осенние;

 

Здоровья всем и удачи.

 

 

 

 

[Дончанин 37 771]

@Waleri

  

 

[Morchel 1 785]

 

Всем привет!

У нвс, видно, холоднее, чем у Валеры и летно-осенние грибы пропали. Даже поздние переросшие опята встречаются редко. 

Дожди у нас были и много, но вот тепло ушло, а с ним и грибочки. 

Этот сезон был не такой обильный, как предыдущий гриб. Не жадным достаточно , главное, знать, где грибы растут.

Сегодня я оставила все свои дела и побежала в лес.

Лес обеднел, нет разнообразия и грибочки встречаются одиночно и редко.Надо походить, чтобы что-нибудь найти.

Стоят в основном засолочные: рыжики, желтые и белые грузди.

Порадовали картинный мухоморчики (первый раз на этом месте вижу). Очень насыщенный цвет и белых точек много (есть ли у них какое-нибудь научное название?)

Одни навозничек был хорошей кондиции, а три других не дождались меня.

Гриб звездовик снова в расцвете.

Вёшенка осенняя

 

Вероятно, тоже какая-то рядовка. Может кто подскажет?

1а. 2а. 3а. 

Этот грибочек рос недалеко, в этом же биотопе. Только вот пластинки у него фиолетовые. Что это за гриб?

4.

 

Тоже примечательный гриб, никогда не находила. Может кто знает что это? У него причечательна нижка и шляпка.

5. 

 

Трутовик.  После того, как дерево упало, соорентировался заново и уже растет из старого трутовика в нужном направлении.

Завтра собралась с подругой в лес за 80 км. Посмотрим, что там найдем.

[ANI 5 433]

1-3,4 Какие-то паутинники. 5 Рядовка мыльная?

[Morchel 1 785]

1 час назад, ANI сказал:

4 Какие-то паутинники. 

Полистала сейчас интернет - подходит паутинки изменчивый. 

[Bsu2009 5 635]

@Morchel 1-3 что-то очень интересное. Никогда грибов с такими "волосами" на ножке и шляпке не видел. Может какой-то паутинник из подрода Phlegmacium?

[=SM= 35 569]

21 час назад, Morchel сказал:

Полистала сейчас интернет - подходит паутинки изменчивый. 

А 1-3 это паутинник из секции Calochroi, а точнее увы.

[Oxy 2 635]

Всех приветствую! Отчет за 1 ноября. Была немного простывшая и решила, что свежий воздух мне поможет. А в итоге разболелась и не до форума было. Грибов у нас практически нет, грибники ходят с пустыми корзинами. То есть могу сказать, что эта осень без грибов. Пара белых, дубовик, да немного зонтиков. Даже опят в хороших количествах нет. В прошлом году мне встретился лес весь в опятах. В этом году в этом лесу опятами и не пахнет. 

Пофотографировала немного разных грибов:

 

Сегодня на прогулке нашла еще немного зонтиков. Я им очень рада, я их могу очень много съесть -  очень вкусные в яйце и в муке! Погода у нас пока стоит не очень холодная +11С,  в лесу грибники продолжают ходить. Так что и я завтра-послезавтра проверю грибные точки. 

 

[Waleri 8 812]

Доброго вечера всем!

 

Сезон дождей продолжается и грибы конечно же осенние сразу откликнулись. Особенно много мицен повыскакивало , местами и ступить негде.

А опята медовые прямо к дому пришли. Жалуются что на них никто внимания не обращает и они никому не нужны. ; - )

 

1.  2.  3. 

 

1-3. Опёнок медовый;

 

4.  5.  6. 

 

4-6. Появляются шампиньоны разные на лугах. 

 

7.  8.  9. 

 

7-9. Возможно Гимнопил проникающий (Gymnopilus penetrans);

 

10.  11.  12. 

 

10-11. Похож на Крепидот мягкий (Crepidotus mollis); 12. Белошампиньон румянящийся (Leucoagaricus leucothites);

 

13.  14.  15. 

 

13. Удемансиелла слизистая (Mucidula mucida); 14. Гриб-зонтик пёстрый; 15. Клатрус Арчера (Clathrus archeri);

 

16.  17.  18. 

 

16-17. Моховик пёстрый (Xerocomellus chrysenteron); 18. Маслёнок лиственничный (Suillus grevillei);

 

19.  20.  21. 

 

19-20. Дождевик шиповатый (Lycoperdon perlatum); 21. Возможно Строфария корончатая (Psilocybe coronilla);

 

22.  23.  24. 

 

22. Вездесущие мицены; 23-24;  Вёшенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus); Извиняюсь за вспышку, День короток и снимал уже в полутьме. 

 

25. 

 

25. Боярышник;

Здоровья всем и удачи.

[Waleri 8 812]

Добрый вечер!

 

Заморозки обещают в конце недели, а пока относительно тепло, около десяти градусов. Ну, а грибы, которые не засохли в летнюю жару, появляются.

Особенно много шампиньонов. Тут результаты двух последних походов:

 

1.  2.  3. 

 

4.  5.  6. 

 

7 8.  9. 

 

1-7. Шампиньон полевой; 8. Шампиньон крупноспоровый; 9. Синеножки;

 

10.  11.  12. 

 

10-11. На лугу, возможно леписты и энтоломы; 12. Опята луговые;

 

13.  14.  15. 

 

13-15. Говорушка гигантская (Leucopaxillus giganteus);

 

16.  17.  18. 

 

16. Тоже на лугу, возможно Клитоцибе какая то; 17. Похоже на Леписта одноглазая (Lepista luscina); Ромашки;

 

19.  20.  21 

 

19. Мухомор (Amanita citrina);  20-21. Моховик трещиноватый (Xerocomellus chrysenteron);

 

22.  23.  24. 

 

22. Возможно псатиреллы; 23. Навозник дятловый;  24. Калоцера клейкая (Calocera viscosa);

 

25.  26.  27. 

 

25-27. Опята медовые;

 

28.  29.  30. 

 

28. Опята летние; 29. Грибов разных очень много, и прежде чем шагнуть, надо смотреть. 30. Гимнопил проникающий (Gymnopilus penetrans);

 

31.  32.  33. 

 

31. Рядовка фиолетовая; 32-33. Грибы польские;

 

34.  35.  36. 

 

34. Рядовка жёлто-красная; 35. Вешенка оранжевая; 36. Вешенка обыкновенная;

 

37.  38.  39. 

 

37. Hygrophorópsis aurantíaca; 38. Навозники; 39. Похоже на псатиреллы. Под некоторыми шляпками просматривается вуаль;

 

40.           41.           42. 

 

40-42. Осенние этюды; 41. Возможно мицены, на стволе ивы, шляпки всего 3-5 мм. ;

 

43.  44.  45. 

 

43-45. Гриб-зонтик пёстрый;

Здоровья всем и удачи.

[Oxy 2 635]

Всех приветствую! А у нас пошли опята в хорошем количестве! Только-только начали вылазить. И подтверждаю - всяческих грибов в лесу полным-полно. В прошлом году я опят не собирала, так как было не интересно - их было столько, целый лес стоял в опятах. А сегодня с удовольствием порезала, было интересно их выискивать. Кстати, немцы тоже опята собирают. В лесу пару немецкую встретила, поболтали. По-немецки "опята" красиво звучит - Hallimasch, Халимаш.

[=SM= 35 569]

@Oxy 

А я правильно понимаю, что это опёнок тёмный (Остойа), который самая большая грибница в мире, и ядовитый если не отварить? Что-то разглядеть не получается на фото.

[Oxy 2 635]

@=SM= , в какой чашке - большой или маленькой? В маленькой - польские. В большой - я думала, что осенние опята. Такие же как и под деревом. А немцы их тоже собирали Выбрасывать?

[Oxy 2 635]

@=SM= , прогуглила - очень похоже на опенок темный. Некоторые опята из сегодневстреченных были очень большими и толстыми. Вроде, можно есть их?

[=SM= 35 569]

18 минут назад, Oxy сказал:

Вроде, можно есть их?

Осенних опят "наших" 5 видов - медовый, северный, галлика, луковичноногий и тёмный. Из них первые 4 можно сразу кидать на сковородку и жарить, не опасаясь ничего, а вот тёмный надо сначала отварить, потом воду слить, и только потом на сковородку - а иначе будет шанс получить расстройство желудка. Выкидывать не надо, а вот отварить надо на всякий случай.

[Waleri 8 812]

2 часа назад, Oxy сказал:

В большой - я думала, что осенние опята. Такие же как и под деревом.

Если под этим деревом  (судя по коре это ель), то да, Опёнок тёмный. Растёт он только на хвойных породах древесины.

 

https://forum.toadstool.ru/uploads/monthly_2023_11/26.jpg.0b292c406a928ba4c46be843ac3c72eb.jpg

 

Косвенным признаком ещё является то, что на кольце, по контуру, имеется своеобразное "ожерелье" из коричневатых чешуек. 

Насчёт съедобности, то тут в разных источниках пишут разное. Но лучше действительно отварить предварительно. 

 

[=SM= 35 569]

8 минут назад, Waleri сказал:

Растёт он только на хвойных породах древесины. 

не только, а "значительно чаще"...

А на кольце по контуру "ожерелье", это не косвенный признак, а второй из ключевых наравне с самими чешуйками и фоном шляпки. Вот он мне и увиделся вроде на фото.

[Oxy 2 635]

Отварены, пожарены с луком и морковью и съедены. Жду. Но вкус мне понравился. Я до этого только маринованные опята ела.