Грибы на юге Подмосковья, сентябрь 2022

[kot487 8 843]

19.09.2022 в 19:58, Александр Семиреченский сказал:

@Волос , надейся и жди!)

 

Колышется дождь вдали пеленой,
Ах, что же ты, небо, ко мне не идешь?
Сегодня дожди прошли стороной,
Но завтра, о Боже, грибницу прольешь?.

Не надо печалиться, грибы впереди,
Грибы впереди, надейся и жди!

 

Тропинка в лесу запахла грибом,
Земля напиталась от плачущих дней.
Сегодня лишь сор в лукошке пустом,
А завтра, устанешь с корзинкой своей.

Не надо печалиться, вся жизнь впереди,
Вся жизнь впереди, надейся и жди.

 

Как в небе звезда, на шляпках роса,
Блестящих рядовок, маслят и опят,
В подстилке встает, волнуясь гряда,
Большую грибалку приметы сулят!

Не надо печалиться, вся жизнь впереди,
Вся жизнь впереди, надейся и жди.
 

(свежее, песенное, мое)

Готовые куплеты для слета осеннего 

[tema12 1 597]

Доброго утра! Теперь немножко про грибы.... в лесу нашёл один пень))) у всех корзины огромные готовы? 

[tema12 1 597]

Совсем забыл - вот эти грибочки меня привели к цели )))

[MikeR 21 842]

Почти онлайн.

На опушках нашлись с десяток мелких (до 3 см) белых. В основном, при помощи ног.

И на паре пеньков недружные примордии осенних опят.

[художник Федотов 25 966]

6 часов назад, tema12 сказал:

Доброго утра! Теперь немножко про грибы.... в лесу нашёл один пень))) у всех корзины огромные готовы? 

Можете этими корзинами ещё неделю, две обогревать дачу в буржуйке….Также ежедневно любоваться на этот пень в прекрасный(сентябрьско-апрельский) день…..Это дезертиры….

 

6 часов назад, tema12 сказал:

Совсем забыл - вот эти грибочки меня привели к цели )))

 

Чешуйчатка ольховая, часто выскакивает перед слоем осенних опят….

[Concepteur 9 495]

1 час назад, MikeR сказал:

недружные примордии

Навеяло)

[Амбидекстр 6 514]

1 час назад, MikeR сказал:

На опушках нашлись

Стволы опушечных деревьев относятся к ценным породам древесины ?

[Хася 10 438]

Сегодня прогулялись в серпуховские леса. 

Просто стирильная чистота....

[Промокашка 4 734]

@Новик вот я тоже жду, ведь каждый год были. Неужели в этом году не будет? 

[Волос 325]

Тоже сегодня прогулялись в Домодедовском районе, нашли пяток свинушек, пару совсем гнилых подберезовиков, пошли дождевики и козлята, при желании можно было собрать, но желания не было. Опят нет( Куча не знакомых мне "поганок". Воздухом подышали, снял с супруги штук 5 клещей. 

На пнях и березах растет все, что угодно кроме того чего бы хотелось, в ельниках и осине вообще ничего нет.

Жарю картошку без грибов, пойдет под рыбу и пиво)

 

[ashvud 543]

Шугарово - пусто и сухо, ни примордий, ни опят.. Единичные мелкие свинушки по низким местам.

[Kysh 2 345]

22.09.2022 в 22:45, Новик сказал:

Нафиг! Всё равно чёрный груздь вылетит! Погожу пока....

по такой погоде стопудов будет в к середине октября.

[Kysh 2 345]

20 часов назад, MikeR сказал:

На опушках нашлись

это ключевое. опушки народ вытопчет мгновенно, хотелось бы, чтобы грибы пошли вглупь.

[Kysh 2 345]

Вчера вечером забежал в самосевные и саженые по полю/вырубке сосны в районе аэр. Домодедово на предмет маслят. Полный ноль. Только в молодом березняке стояли пять взрослых, но крепких красных мухоморов и дразнили.

[ЛяляЛель 11 443]

22.09.2022 в 09:15, Хася сказал:

Пойду-ка я закрою еще цицак жаренный, пожалуй.. И Суго сделаю...

 

@Хася , радостно увидел еще недавно незнакомое, а сейчас родное слово - цицак!

                 (А вот что такое Суro? Тоже чтой-то необыкновенное?!).

                 Сколько  его перетаскал для женушки из овощных палаток Люберецкого рынка!

                 Но вот сам пока не пополнил ваши "цицаковые" ряды, не для меня его вкусная

                 (судя по Лялиному довольному выражению лица!) острота...не могу пока...

                 А отчет - во! Совсем не пишите с Val сow...понимаю, не о чем пока, но все-таки...Ждем!

[Val cow 20 909]

23.09.2022 в 07:06, Тихий охотник сказал:

как вы их обрабатываете перед маринованием и как маринуете? У меня почему-то они не очень получаются

Грузди 3 дня вымочить в холодной воде, меняя воду, затем отварить, первый отвар слить, далее варить в подсоленной воде минут 10, а потом уж в маринаде и закрыть. И , до Нового года не едим - пусть выстоятся. Так же и валуи. Они вкусные маринованные , не горчат, разве островаты слегка.

[Промокашка 4 734]

@Val cow Валя, валуйчики, также маринуешь? Как грузди? 

Первый раз слышу, что их мариновать можно) 

[Хася 10 438]

@ЛяляЛель Валера, да в этом году что-то руки не доходят до форума, какая-то суматоха и беготня постоянная, бываю тут редко,  аж стыдно перед коллегами-модераторами..  загляну, почитаю и бегу дальше.. И жутко неловко перед всеми, что пропускаю поздравления с ДР..((( 

А отчеты -ну вот пишу)) просто да, писать то не о чем - лесу тоже редко бываю..

Ну, дай бог, сейчас хоть немного поводов больше для отчетов будет))))

 

 

 

[Val cow 20 909]

@Промокашка Марин, да мариную, очень вкусно, они не горчат

[Промокашка 4 734]

@Val cow Благодарю. Всегда думала, что их только солить/квасить можно. 

Один год я их квасила и такие вкусные были. А потом, года два, также все делала, а горечь, не уходила..