Экспресс-определитель грибов 2022: вопрос - ответ

[yasnaya 180]

Добрый вечер!

Подскажите, это рядовка? Если да, съедобная ли? Хочется замариновать

[Игорь Лебединский 11 819]

3 минуты назад, =SM= сказал:

А как же нюансы? Забываем?

 

Не знаем! До сего момента.  Пожалуй, описание покрывает.

[=SM= 32 372]

3 минуты назад, yasnaya сказал:

Подскажите, это рядовка?

Так фиолетка же! Один из лучших грибов для маринования!

[Bsu2009 4 580]

@yasnaya рядовка фиолетовая

[Petrol 2 654]

Нашел несколько неизвестных мне грибов. Некоторые просто под сомнением.

 

1.

 

 

2. Неужели я нашел таки гигрофор?

 

3. Строфария?

 

 

4. ?

 

 

5. Мыльная? Пластинки редкие.

 

6. ?

 

 

7. Ильмовая вешенка?

 

 

 

[ArtemK 788]

Подскажите, знатоки! Оба гриба из Елкино. Красных сейчас там море. А оливковые бывают каждый год.
1. Красный млечник какой-то. По цвету как мокрый кирпич.

2. Рядовка, очень похожа на опенковидную, но цвет другой и запах вроде тоже - цвет шляпки оливковый, с полосами, светлее/темнее

[Petrol 2 654]

22 минуты назад, ArtemK сказал:

Красный млечник какой-то. 

Я такие как горькушки засолил. Они сменили цвет на оранжевый.

[galina.po 0]

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, что за грибы растут у меня на участке около леса? 

[=SM= 32 372]

@ArtemK 

горькушка без всяких "как" и рядовка перевязанная Tricholoma focale

[katjanche 228]

@galina.po шампиньоны 

[Petrol 2 654]

3 минуты назад, =SM= сказал:

@ArtemK 

горькушка без всяких "как"

 

Конечно. Про них пишут, самый горький млечник. Не понял, почему. Пять дней засола и горечи нет...

А мой список чуть выше глянете? 

[=SM= 32 372]

10 минут назад, Petrol сказал:

А мой список

сходу - 6 строфария Горнеманна, 5 мыльная, 4 паутинник теламония и 3 лимацелла

[ArtemK 788]

Надо было на засол горькушек набрать, их там тьма у воды.  На безрыбье. Я соленые грибы больше всего люблю 

[=SM= 32 372]

10 минут назад, ArtemK сказал:

 На безрыбье.

Тоже мне безрыбье. Я их даже во Фролищах собираю, когда слой белых идет. Вкуснятина!

[ArtemK 788]

Вот черт. Их там и 2 недели назад навалом было, поленился сфоткать и на опознание выложить. 

[=SM= 32 372]

3 минуты назад, ArtemK сказал:

и на опознание выложить

чего их опознавать то. Их солить надо! Это же классика, типа свинушек и чернушек.

[ArtemK 788]

1 минуту назад, =SM= сказал:

Это же классика, типа свинушек и чернушек

 

А я как-то в детстве таких набрал, бабушка выкинула с вердиктом "поганки". А детские уроки усваиваются прочнее всего

[Игорь Лебединский 11 819]

7 минут назад, ArtemK сказал:

 

А я как-то в детстве таких набрал, бабушка выкинула с вердиктом "поганки". А детские уроки усваиваются прочнее всего

 

А я всегда против таких уроков восставал и делал всё наоборот; меня предпочитали вообще не учить от греха подальше!

Потом на спор с дедом наелся каких-то жареных рогатиков и всю ночь бегал в сортир. В общем, научился сам.

[Petrol 2 654]

49 минут назад, =SM= сказал:

сходу - 6 строфария Горнеманна, 5 мыльная, 4 паутинник теламония и 3 лимацелла

 

Ух, ты круто! Съедобки есть?

А остальные?

[kot487 10 308]

Кстати, кто подскажет, что за гриб? Здесь местные его называют зеленушкой, берут охотно. Цвет похож на строфарию сине-зеленую, но синевы поменьше, больше в зелень. Отчетливо пахнет анисом, как лесной шампиньон, растет, как рядовка - кольцами и рядками