Грибы Германии 2022

[=SM= 35 599]

2 минуты назад, Waleri сказал:

Попробую ещё отсеять споры,

Это сильно вряд ли. Судя по развитию пор, он начал бы сеять не раньше, чем через неделю... Это не просто молодой экземпляр, это по меркам шляпочных трутовиков "новорожденный".

[Morchel 1 785]

18.09.2022 в 23:25, Waleri сказал:

Присмотритесь ещё к Porphyrellus porphyrosporus - Порфировик порфировоспоровый.

Спасибо, Валера, по описанию подходит к моим находкам. расталась с ним. занесен в красную книгу...

[Morchel 1 785]

19.09.2022 в 19:38, =SM= сказал:

Что-то есть от него, но у него поры нисходят на ножку. А тут я не вижу этого.

Проверить то просто... Как только их готовить начнут, цвет их сразу выдаст.

Хммм, какие они становятся? У меня в духовке при 45 С розовые .

[=SM= 35 599]

Только что, Morchel сказал:

Хммм, какие они становятся?

Если их начать варить, или обдать кипятком, то они становятся пурпурно-сиреневыми, почти как мокруха сосновая. Не так ярко-ядовито, но очень явно! Так что, если при 45 стали розовыми, то это козляки. Желто-бурые маслята этим не страдают вовсе.

[Morchel 1 785]

Сергей, спасибо большое. Такие знания приобретаются не только с опытом, но и постоянной практикой вместе с теорией. 

Я воскресенье ходила на новой место по грибы. К моему восторгу нашла много чесночника *обычно единичные экземпляры). 

Были еще польские. много солонушек, но я их сейчас не беру.  Пара крапчатых боровиков сразу по приезду и выхода из машины (поттом только польские) - чуть ль не споткнулась о них.

 

Грибы все чистые - как снаружи,так и внутри - одно удовольствие собирать и готовить их. 

 чесночник

 

 находки

 просто красиво. опята

[Morchel 1 785]

Сегодня тоже по быстренькому в лес сбегала. 

грибочки много не наросли, но как раз самое то - крепенькие, хорошенькие. 

 

Брала только дубовикв крапчатого

 рос просто на тропинке. ну как тут мимо пройдешь?

 

белый (?)

 белый? в разрезе

 

Сатанинский?

 

Лакрица ?

 

 

Болетин

 

на немецких сайтах пишут, что хороший гриб в сочетании с другими. какие у вас впечатления?

 

Козляки?

 

мухоморчик

 

интересные грибочки-грозди. растут на дереве

 

[=SM= 35 599]

22 часа назад, Morchel сказал:

Лакрица ?

Простите, что?

Это паутинник фиолетовый.

 

22 часа назад, Morchel сказал:

Сатанинский?

Однозначно нет. Это, в общем то не более съедобный, Caloboletus calopus.

 

22 часа назад, Morchel сказал:

Козляки?

Тоже нет. Это что-то типа маслёнка болотного (желтоватого)... И туда среди фоток еще польский гриб затесался.

 

22 часа назад, Morchel сказал:

грибочки-грозди

Mucidula mucida.

[Oxy 2 635]

Всех приветствую! Сегодня я тоже сбегала по своим грибным местам - и таки белые пошли!  Только-только начали вылазить - очень много прямо кнопочек-пуговок, их завтра проверю. На прошлой неделе была в лесу - нашла только 4 подберезовика и в лесу было суховато, несмотря на ливни. А дожди всё шли и только в выходные почва чуток напиталась влагой, появились лужи и водоемы в лесу заполнились водой. А то стояли высохшие. 

А погода у нас резко поменялась - было +30, потом ливни и +12С  днем, а последние 2 ночи всего +6С. Зато грибы без червей. Только 2 ножки оказались червивыми.

[Oxy 2 635]

Всех приветствую! Таки выколупали все мои припрятанные вчера кнопочки  Даже следов не осталось. Но я все равно нашла еще - меньше белых, больше подберезовиков. И самое вкусное - зонтики 

[Waleri 8 812]

Здравствуйте! 

Жара африканская заметно спала. Ночью температура колеблется от 5-8 до 10-16"С. В течении сентября прошли три небольших дождичка и некоторые виды грибочков сразу повыскакивали. Но влажность земли ещё в жёлтом секторе, т. е. относительно невысокая. 

Тут мои последние находки:

 

1.   2.  3. 

 

4.  5.  6. 

 

1-4. Шампиньон обыкновенный. Печерица (Agaricus campestris); 5. Шампиньон желтокожий, карболовый гриб (Agaricus xanthodermus);

(тут на основании ножки  молодого гриба только едва просматривается желтизна, но на зрелых экземплярах цвет будет  насыщенный, лимонно-жёлтый. 6. Псатирелла Кандолля (Psathyrella candolleana);

 

7.  8.  9. 

 

7-8. Боровик сетчатый (Boletus reticulatus); 9. Мерипилус гигантский (Meripilus giganteus);

 

10.  11.  12. 

 

10-12. Моховик пёстрый (Xerocomellus chrysenteron);

 

13.  14.  15. 

 

13-14. Белошампиньон длиннокорневой (Leucoagaricus barssii); (целиком корень извлечь не удалось :((. ). 15. Опята луговые;

 

16.  17.  18. 

 

16-17. Дубовик крапчатый (Neoboletus erythropus); 18. Коллибия веретеноногая (Gymnopus fusipes);

 

19.  20.  21. 

 

19. Панус новощетинистый (Panus neostrigosus); 20. Трутовик серно-жёлтый (Laetiporus sulphureus);

 

22.  23.  24. 

 

25.  26.  27. 

 

21-26. Грибная капуста (Sparassis crispa); 26. Масленок средиземноморский (Suillus mediterraneensi);

 

28.  29.  30. 

 

27- 30. Маслёнок зернистый (Suillus granulatus);

 

31.  32.  33. 

 

31. Мицены; 32. Цапля серая в ручье; 33. Смоквы (Фиги) поспели и опадают;

Всем здоровья, мира и удачи.

[Oxy 2 635]

Всех приветствую! У нас вчера почти весь день лил дождь. Поэтому я подумала, что вдруг грибников было мало и у меня есть шанс хоть что-то найти, несмотря на выходные. Проснулась сегодня в 6 утра, кофе выпила и уже в 7 стартанула в лес. И мне повезло, я была первая и 6 кг белых нашла. Пришлось звонить мужу, чтобы он подъехал на велосипеде и забрал сумку. А то мне еще надо было 5 км до дома возвращаться. Малышей в этот раз оставлять не стала.

 

[Oxy 2 635]

Всех приветствую! Я сегодня попала в белогрибной рай!  Белые поперли везде и сразу и много. Смогла вынести на себе только 11 кг. Самой большой белый потянул на 485гр. Пришлось попросить папу меня встретить с велосипедом, а то я бы не дошла. Морозильник почти полностью забила, с картошечкой нажарила и половину грибов раздала. Это было просто счастье какое-то 

[Morchel 1 785]

@Oxy , обалдеть сколько грибов! Да еще и белых.

Моя коллега из словакии рассказывала, что ее родственники собирают сейчас  там белые грибы мешками (ну и фотки показывала). Ходят в лес с тачкой  - тяжело тащить то. Ее друг нашел 1200 (с чем то там) белых. 

Мне больше нравятся другие грибочки по вкусу. Каждому свое .

[Morchel 1 785]

21.09.2022 в 20:47, =SM= сказал:

Это паутинник фиолетовый.

Сергей, спасибо, с лакрицей забавно вышло. Я этот паутинник попробовала пожарить. В общем, гриб не мой. У него какой-то дополнительный вкус открывается. по мне - так не грибной. И выглядят они даже пожаренные не по земному. на этом я свое любопытство удовлетворила. В этом году я их относительно много увидела (больше по сравнению с предыдущими годами). Очень красивый гриб.

 

 

21.09.2022 в 20:47, =SM= сказал:

Тоже нет. Это что-то типа маслёнка болотного (желтоватого)... И туда среди фоток еще польский гриб затесался.

 я его тоже после фотографирования обнаружила .

 

21.09.2022 в 20:47, =SM= сказал:

Mucidula mucida.

я сегодня снова там проходила и не удержжалась сфоткать. они такие прозрачно-светлобелые. 

 

21.09.2022 в 20:47, =SM= сказал:

Однозначно нет. Это, в общем то не более съедобный, Caloboletus calopus.

вроде бы опять он. то тут то там они встечаются.

[Morchel 1 785]

25.09.2022 в 03:35, Waleri сказал:

Тут мои последние находки:

   .   .

 

Да, Валера, вотэто находки!!!

тоже хочу капусту найти. Никогда еще не вмдела и не пробовала.  Да еще и такое разнообразие!

Я сегодня побежала в лем - успела до дождя. Ходила 4,5 часа. Осталась довольна.

 

Пошла лисичка трубчатая.

 

Нашла белые. он ли?

 

Боровики крапчатые

 

черные принцы

 

бледная поганка

 

боровик сетчатый? у него ножка заметно тоньше, чем у крапчатого и углубляется она  глубже в землю. По цвету ножка изначально почти черная.

 

в этом году очень много грибов. Я в восторге от гуляния по лесу какие формы! цвета!

 

много разных солонушек. жаль - я их больше не беру - хранить негде, да и по времени все не успеешь. Рыжики, грузди, сыроежки, ну и опята.

лес как сказочный - грибы повседу, даже на тропинках. 

 

это черный груздь?

 

зеленые грибочки и сверху и снизу.

 

вот эти необычные кто это может быть?

 

этот тоже не знаю. мне кажется, его немцы едят. жаль, низ не сфоткала.

 

какой-то ядовитый чешуйчатый

 

польские, зонтик. 

[Waleri 8 812]

17 часов назад, Morchel сказал:

Нашла белые. он ли?

Судя по цвету мякоти нет. Возможно это из рода Butyriboletus, как предположил Сергей, что такая сетка и такое её поведение характерно для него.

17 часов назад, Morchel сказал:

это черный груздь?

Скорее всего - сыроежка - Подгруздок чернеющий (Rússula nígricans) и на третьем снизу то же. Желательно нумеровать фото, так будет удобнее их комментировать. 

17 часов назад, Morchel сказал:

тоже хочу капусту найти. Никогда ещё не видела и не пробовала.

 

СПАСИБО.  Растёт она чаще на пнях и под стволами (на корнях) хвойных деревьев - сосна, ель.

Удачи.

[=SM= 35 599]

18 часов назад, Morchel сказал:

вот эти необычные кто это может быть?

Фламмуластер - Flammulaster limulatus

 

18 часов назад, Morchel сказал:

боровик сетчатый?

Нет, "от слова совсем".  Это из цветных болетов или дубовик.

Определению уже не подлежит, безвозвратно испорчен помятостью.

[Oxy 2 635]

Всех приветствую! Еще немного понадоедаю с белыми . Вчера пробежалась, насобирала еще 3 кг. белых. Этот слой отходит - молодых грибов очень мало,  остались только те, что повылазили на неделе. Может, недели через 2-3 пойдет следующий слой. Нашла еще одно место, где растут белые. Я там сто раз мимо проходила, а оказывается надо высокие кусты вереска раздвигать и искать, вот в вереске они и растут. Обнаружила это, когда увидела брошенную ножку гриба и стала рядом искать. Причем забавно, человек срезал гриб, а куст не раздвинул, а там в 15 сантиметрах еще парочка растет.

 

А я люблю белые, например, в начинке рулетов:

[Morchel 1 785]

3 часа назад, =SM= сказал:

Нет, "от слова совсем".  Это из цветных болетов или дубовик.

Определению уже не подлежит, безвозвратно испорчен помятостью.

Да уж, помялся в черноту.  Я его разрезала - так он внутри красный. Ножка темнокрасная, до бардовости. может это поможет?

 

дубовик сетчатый?

[=SM= 35 599]

6 минут назад, Morchel сказал:

Я его разрезала - так он внутри красный.

нужно посмотреть, есть ли красная линия в мякоти над тем местом, где трубочки крепятся к мякоти в шляпке. Эта линия Батая  (Bataille’s line) - признак всех дубовиков.

 

 

линия есть - значит дубовик обыкновенный: