Грибы на юге Подмосковья, август 2021

[ЛяляЛель 11 460]

23.08.2021 в 13:26, aaamos сказал:

 

Классное фото !  "Битлов" не хватает...с лукошками !!!

 

 

[aaamos 1 060]

39 минут назад, IlyaF сказал:

По выходным принципиально не езжу.

Это отдельный вид спорта. В разгар сезона люблю после обеда, в выходной день проверить насколько чисто народ собирает. Конечно, специально за двумя, тремя десятками маленьких грибочеков издалека не поедешь, но для тренировки наблюдательности полезно:)))

[fed6808 19]

@Kysh Лес смешанный, в ельниках основная масса грибов, червивых немного.

[Новик 15 742]

Ведь не собирались, но часов в 8 решили поехать. Просто проверить Симферопольку. Машин полно у каждого леска, но если рвануть подальше от дороги...... что я и сделал, не смотря на кратковременный ливень. Начал с летних белых, опосля попалась тройка колосовых, ну а затем заехали за зонтиками, хотя надеялся набрать там беленьких. Говорят, порошок из зонтиков ну очень ароматный выходит.... Так что всё - в сушку!

 

[Константин Павлов 26]

Смотались сегодня с сестрицей и её мужем по грибы в район Пущино. Там оказалось сухо. Грибы потихоньку вылезают, но их пока немного, нужен дождь. Так что десяток белых, два десятка подосиновиков, пара подберезовиков и небольшое количество сыроежек и моховичков для количества. Много старых валуев, сыроежек. Всё напрочь червивое. Зато белые, подосиновики и подберезовики чистенькие, даже достаточно крупные. Побродили по лесу, подышали свежим воздухом, размяли ноги. Ну и суп из молоденьких белых с домашней лапшой, а такоже и картошечка с грибами воспоследуют завтра.

 

[Vot Black 33]

Ступинский

[buzgen 2 673]

Всем привет. Решила написать запоздалый отчетец. В лесу были в прошлую пятницу и во вторник на этой неделе. Ощущение, что по лесу прошло стадо слонов,. Но грибы все собрать все равно не удалось.  Нам тоже кое-что досталосЬ. В пятницу поехали поздно, вдалеке висела туча. Но потом как-то все рассосалось без дождя. Походили немного. Набор грибов стандартный: лисички, маслята и белые. Ну на пару супчиков беленьких в пятницу набрали. Во вторник поехали днем и бродили подольше. Я всегда собираю лисички. Остальные грибы попадаются в процессе поиска лисичек)) Лисички могут быть любых размеров, а другие грибы -большие и очень большие. По белым грибам у меня сын спец. Он только белые ищет. А остальные берет, если попадаются. Вдвоем набрали неплохо.Штук сорок белых, десяток подберезовиков и немного лисичек и маслят. Последние удивительно чистые попадались. Ну и я решила валуев набрать. Они в лесу хороводы устроили. Маленьких много оказалось, собирала только маленькие. И если с белыми я быстро разобралась, засунув в морозилку, лисички и прочая тоже пристроила, то с валуями мучаюсь, Мокнут в большущей кастрюле. Фотографии что-то у меня плохо грузятся, ну да что форумчане грибов не видели? Вон сколько прекрасных фото! Всем полных корзин

[aaamos 1 060]

Чего то я не понимаю в этом мире... А может и многого.:) Пошёл утром проверить растут ли на контрольных точках молодые грибы.

 

Вроде растут. И муравейник на месте. Думалось, что и в других местах будет лучше. Но судя по отчётам "кое где, порой...".:) Но не получается у меня по ряби на пруду судить о волнах в океане. 

Завтра ещё раз посмотрю еловые посадки.

[Tol_Tolich 249]

Прошлая суббота. Ступинский район. Все белые переростки, их совсем немного в основном червивые и растут по одиночке в смешанном сосновом лесу близ болота.

Там же куча жёлтых сыроежек и лосиных вшей, мать их!

Подосы в осинах, но прям выискивать надо.

ЯщУр дачный.

Завтра меняю локацию.

 

[Аудитор 1 836]

Юг ЧГА! Старые елки, иногда с примесью березы. Белых стало больше, белые стали меньше и чище!!! Сегодня просто праздник какой то! Белых собрано больше 12 кг - брал только чистые! В основном молодые и очень молодые. Червивость у маленьких практически нулевая, у больших 50/50. Белые стали жаться к сырым местам, ближе к болотцам, к траве, много было найдено в высоком мху. Но вообще белые рассыпаны по всему лесу. Редко было такое, чтобы больше 1 минуты не было встречено ни одного белого. Итог:

Не любитель делать фото в лесу, как то все не до этого... Но видео самых жирных мест иногда снимаю!))) Одно из жирных мест сегодня. Только я тупанул и сказал в начале, что сегодня 27 мая!))) Пока собирал объекты съёмок, как водится, еще нашел 4 белых, так что на том месте всего 19 белых было. В общем смотрите, любуйтесь, заодно и глаз пристреляется!)))

https://youtu.be/Ofw2j8qrU7w

 

[Аудитор 1 836]

Фото после разбора корзины. И как в нее столько влезает???!!!

Вид спереди:

Вид сбоку:

195 штук получилось. Эх, чуток недобрал - завтра придется опять в лес идти!)))

[Туся 2 317]

Сегодня,Калужское ш.,ельник. Белые растут локально,выскочил молодняк.Червивость 10% у больших грибочков , молодняк весь чистый. В лесу 5,5 часов...не быстро,но приятно! Итог: 80 шт. белых и 3 подосиновика. На подосиновые грядки не дошла,проверю в следующий раз.Всем удачи!

 

[tak1973 2 126]

Шебанцево.

Слой белых сходит. За 4 часа еле-еле набрал пол пакета. Молодых белых практически нет, но и переросток-лопух (шляпка мягкая), который брать не стал, попался только один. Даже пришлось из зоны Шебанцево заходить в зону леса Красное, в сторону платины, и на коленях под "лапами" елок лазать чтобы набрать хотя бы пол пакета (пол ведра). Народ толпами ходит, а грибов стало мало, видно по количеству срезов. Хотя многие не чистят ножки там, где срезал, но всё таки видно, были грибы или нет, глаз-то уже "намётан".

Появились маслята обыкновенные и лиственные, прям молодняк-молодняк, размером с гвоздик лисички.

Лисички тоже стало очень мало.

Теперь надо проверять ельники в зоне Сонино, ибо там и в пятницу, и во вторник было, можно сказать, пусто.

"Выхлоп" белых улучшился по сравнению со вторником и даже с пятницей, но всё равно хуже, чем было в четверг. В четверг было вообще идеально - 100% - давно такого не было у нас и конечно всё ушло в морозильную камеру.

В лесу сыро. Пока ползал на коленях промок, во вторник, хоть также ползал, но было сухо.

Будем надеяться, что текущая погода усилит количество и уровень "выхлопа" белых, а то последние 6 лет у нас было очень плохо с белыми - 2х200 литров морозильной камеры простаивают!

[Ё-моё 2 322]

Доброго вечерочка!     Сегодня,  Серпуховский,   грунтовка  на  Погари от Приокского заповедника.

Большая резня  и  тотальная  зачистка  по  белым !     Народу,  машин полно,  но  все  довольны.   Я  припозднился, к  сожалению,  но  выбрал   направление  правильно  и  это  главное.    Белые  прут,   в  основном  мелочь и  средние ,    почти  100% чистота,    крупные грибы  процентов  20%   червивы. Лосиная  муха  почти  не докучает, комары куда-то делись -  кайф !

[tak1973 2 126]

Да, ни комаров, ни лосиной вши нет, что даже очень странно!

[ЗВЕРЮГА 2 668]

привет ВСЕМ !!!! вопрос к знающим людям!!!!! я сегодня набрал осиновых груздей или подгруздков!!!( я надеюсь, что правильно ИХ определил ааа??) а если это так !!! то могу ли я их засолить холодным способом вместе с валуями или лучше отдельно ???? просто посуды не ХВАТАТ!!!

[Наблюдатель 8 931]

@ЗВЕРЮГА , это осиновые у вас. Подгруздки - без млечного сока и с желтизной, а не розоватостью.

[Игорь Лебединский 10 365]

@ЗВЕРЮГА 

Осиновые. Солить лучше отдельно - они требуют очень забористой ферментации, когда обычный гриб три раза скиснет. Обязательно почистить шляпку железной мочалкой - иначе будет ощущение, что жуешь землю с грибным ароматом.

[Concepteur 9 576]

17 минут назад, Наблюдатель сказал:

Подгруздки - с млечным соком

Не бывает млечного сока у подгруздка (сыроежки), на то он и "сухарь"))

Пластинки  белые, даже скорее в голубоватый или зеленоватый отдают и очень частые.

А на фото - да, осиновые грузди.

[Наблюдатель 8 931]

@Concepteur , да, это я концу недели заработался совсемСейчас поправлю.