Грибы Тульской области 2021

[=SM= 19 425]

9 минут назад, Наблюдатель сказал:

Тоже ровная оранжевая нога,

Я, чтобы их увидеть, разглядывал ногу в стереомикроскоп на 10х увеличении. А Вы их хотите найти на таком фото. Тут надо макро-макро!

Вот на старом - это они очень крупные. А на молодняке мельче и плотнее в разы.

 

Разве такое можно разглядеть на общем фото? Это невооруженным глазом то далеко не каждый увидит "в поле".

 

[Наблюдатель 6 529]

@Игорь Лебединский Вот мои светлые крапчатые из архива. С возрастом светлость повышается.

[Игорь Лебединский 8 334]

2 минуты назад, Наблюдатель сказал:

С возрастом светлость повышается.

 

Но мои были крепкие как кулак! И больше лесных в три раза!

 

Да я и сам умом-то понимаю - снова ушла Ле Галь...

[Наблюдатель 6 529]

Сегодня были на Суворовских карьерах. Лес ожил! Даже, я бы сказал, пережил))

Много маслят, но молодёжи мало. В основном зернистые, но были и лиственничные 2 видов, и несколько поздних попалось. Много "валуёв" - местами прям ковры, тоже большей частью взрослые, но массовость позволяет при необходимости насобирать молодых. Довольно обильны сыроежки, прежде всего розовые, также часты светлые тона. На лесных дорогах - красные моховички, а около - разные бурые. Нашли 2 молодых кирпичных подосиновика!! Видели пару старых глухарей, пурпурную мокруху, летние опята, вёшенку, что-то мухоморное и ложнодождевиковое. Попадаются белые и чёрные подгруздки, первых собрали десяток на пробу.

С фото не очень, т.к. эмоции, малыши, наслаждение природой (а она там сказочная!) и т.п.))

          

 

На повороте на Одоев продавали лисички, немного глухарей и моховиков, кучку отличных твердоватых.

[Nice 2 688]

Четверг. Алексинский р-н.

Поехал после обеда на разведку, с надеждой, что после дождей лес ожил. И к моему удивлению это случилось, даже чересчур. Лес усыпан разноцветными сыроежками, подгруздами обоих видов, белянками, валуями, маховиками, свинушками, всякими поганковидными, мухоморами, в елках видел шампиньоны. Набрал лисичек, моховиков, пару дубовиков, два твердоватых подбера, десяток белых и один подосиновик. Белые кстати попадались не в елках, как у многих, а в смешанном лесу, липа, орешник, берёза. И я так и не понял честно говоря это начало слоя или так просто локальный выход гриба. Тем более на фоне того, что было вчера в субботу на даче (см. ниже).

 

[Nice 2 688]

Суббота, Ясногорский р-н.

На фоне успеха в четверг помчался вчера в лес на даче. И честно говоря офигел. Лес абсолютно пустой, даже нет лисичек и поганок. Встретил только пару старых дубовиков, и одинокий красный моховиков, и тот червивый. Вот как то так.(

[Наблюдатель 6 529]

@Nice , думаю, такая разница в результате из-за неравномерных дождей. Не знаю, где именно ваш  места, но Алексинскому району хорошие дожди доставались и до прошлой недели, когда, например, в Туле и намёков не было.

[Наблюдатель 6 529]

Вчера случайно довелось прогуляться по засеке в районе Медвенки. Местная грибофлора на фото + редкие плютеи и сыроежки.

     

[Nice 2 688]

@Наблюдатель скорее всего так и есть.

[Glider 2 757]

На выходных также отдыхал на Суворовских карьерах.

Маслят зернистых там наросло просто неимоверно много:

   

Хотел набрать перед отъездом - но увы, червивость оказалось 100%, так и не взял вообще ни одного.

 

Из интересного - встретился вот такой красавец белый (на границе еловых посадок):

 

Погулял немного по обычному смешанному лесу в том районе (не карьерному) - но там на удивление практически полная пустота.

[Наблюдатель 6 529]

@Glider , кстати, а там вообще белые бывают в количестве, кроме как поздней осенью?

[Glider 2 757]

3 часа назад, Наблюдатель сказал:

@Glider , кстати, а там вообще белые бывают в количестве, кроме как поздней осенью?

Именно в самих карьерных березово-сосновых лесах? Сам я на мощный слой белых летом там ни разу не попадал. А ранней осенью туда ни разу не ездил. Но уверен, что бывают.

[Наблюдатель 6 529]

@Glider , понятно, спасибо - будем изучать.

[Анхен 2 224]

12.08.2021 в 19:04, Игорь Лебединский сказал:

Пацаны, а что вы с крапчатыми делаете? Я обычно просто жарил сырьем, как обыкновенные, но теперь их у меня полная банная шайка...

Все, что угодно! В супе они зело хороши! И в маринаде, особливо если лисичками разбавить, ну очень вкусно! Морозить пробовали, но белые лучше. Сушить - не сушили. А вот из жареных икра само то) 

 

Ну и грибные 5 копеек от меня. Каюсь, отчёты писать некогда, консервация дачная да работа все время сжирают. Хоть и с опозданием, но отпишусь. 

11 августа поехали на дачу, собрать огурцы-помидоры. Заехали в попутные леса и посадки. 6 белых, хорошая кучка дубовиков и лисичек. И это за час. 

Впечатленные итогом, решили 12 числа проверить свои грибные грядки) 

Ввиду прогнозируемого ливня отправились дуэтом (самые бесстрашные и грибанутые) 

Под дождь, конечно же попали, но оно того стоило. Грибы начинают просыпаться. Белые, крапчатые, оливково-бурые, серые подосиновики, сыроежек валом, лисичек тоже. Набрала рогатиков на жареху, попался даже ежовик коралловидный. Укоренящиеся лезут толпой, вытесняя крапчатых с обычных мест обитания (что весьма обидно). Устали, промокли, но довольны как слоны. Белые в большинстве своём чистые, ну или чуток побита ножка (что удивило и очень порадовало). 

На газетке результат 11 числа, на травке - 12. Очень хочется на дальняк, но боязно зазря покатать пару сотен вёрст... 

Из интересного - 11 августа попался сросток крапчатых, аж 6 штук с одного корня) такое впервые вижу) 

[semen 375]

 Всем привет!

Вчера был дождь, а сегодня я с утра побежал за окололицу у себя в деревне  под Алешней.

Похоже грибы начинают расти. За полчаса в молодом лесу нашел восемь молоденьких подосиновиков и даже три подберёзовика, впервые в этом сезоне.

Полно молоденьких сыроежек.

Документальное подтверждение прилагаю)

 

[Антон Токарев 123]

Вчера пробежался по домашним лесам Киреевского района, очень много высыпало маслят, подберезовиков, осиновых груздей, нередко попадались подберы жестковатые в местах без травы и дубовики. Вот думаю набрать что ли осиновых груздей на засолку, как они, не сильно горчат ?

[ANI 4 252]

6 часов назад, Антон Токарев сказал:

Вот думаю набрать что ли осиновых груздей на засолку, как они, не сильно горчат ?

После трёх суток вымачивания можно жарить.

[Наблюдатель 6 529]

@Антон Токарев , посмотрите в рецептах - там несколько тем по осиновому груздю.

https://forum.toadstool.ru/forum/493-как-готовить-этот-гриб-1000-и-один-грибной-вкус/

[Наблюдатель 6 529]

Был сегодня в лесу между Беломутово и Полянским. Дважды С утричка один, днём с малышами.

Лес живой!! Действительно много сыроежек всех цветов, хотя и неравномерно. Обилен (в моём представлении) белый подгруздок, причём нечервивый - я забраковал лишь процентов 10 сорванных грибов. И чёрных несколько видел - тоже хороших!

Много всякой МКГ-разности, попадаются моховики, лисички, вёшенки, валуи, ТСЖ-перестарки, лезет что-то мухоморовое и паутинниковое. Нашли 3 зрелых глухаря, семейку укореняющихся и цепь лесных шампиньонов.

     

Белых в общем-то нет, но иногда случаются такие встречи:

  

И они чистые! У меня их вышло 4. А днём вот такую красоту нашли.

Видел подберёзовик! Да не один!! И даже взял пару. И даже, кажись, тот самый грабовик попался (на первом снимке).

   

Подосиновиков - ни одного, хотя места для них вполне.

В итоге вышла вот такая симпатичная корзинка! Я очень доволен.

Участки леса были очень разные по породному составу - берёза, осина, липа, ель, дуб и т.д., лучше всего показалось, где к лиственным немного ёлки примешивается и где редкая трава, на дорогах много грибов.

Видел диво дивное - вырубку, зарастающую молодыми дубками.

[Petrol 2 394]

12 часов назад, Наблюдатель сказал:

несколько тем по осиновому груздю.

Тему почитал, но так и не понял, отмачивать перед жаркой или нет... В разный год они по разному горчат. А квасить их надоело, стоят вон несколько литров в холодильнике, место занимают. А вот пожарить - тема.