Грибы Германии 2021

[=SM= 26 010]

1 час назад, Waleri сказал:

Другие названия:  Трутовик вазоподобный

Ну тут, как бы, подберезовик тоже где-то челышом называют, и вообще не разберешь, откуда что взялось и почему. Но мы тут местные любительские названия не используем принципиально. И я имел в ввиду, конечно же, именно трактовку этимологии оригинального латинского названия, а не какие-то местные, любительские и не относящиеся к науке названия гриба.

 

И, кстати, Вы там не забывайте таки про меридионалис - у нас его вроде нет, а у вас то вполне они растут. Может быть и его находили тоже, принимая за аркуляриус.

[Waleri 7 442]

1 час назад, =SM= сказал:

Но мы тут местные любительские названия не используем принципиально. И я имел в ввиду, конечно же, именно трактовку этимологии оригинального латинского названия, а не какие-то местные, любительские и не относящиеся к науке названия гриба.

Сергей, не хотелось бы в этой ветке на тему этимологии названий, но если Вам очень нравятся эти научные названия, то приведу пример их несуразности:

Белошампиньон прибрежный (Leucoagaricus littoralis)  http://mycoweb.ru/GIF/catalog/catalog.php?level=picture&id=5627  и 

Leucoagaricus sublittoralis  http://mycoweb.ru/GIF/catalog/catalog.php?level=picture&id=7687 

На мой взгляд, оба эти названия не имеют права на существование, т. к.:

""Литора́ль (лат. litoralis — береговой) в океанологии, литора́льная зона или прили́вно-отли́вная зо́на — участок берега, который затопляется морской водой во время прилива и осушается во время отлива. Располагается между самым высоким уровнем воды в прилив и самым низким в отлив.
Зону, расположенную ниже литорали, называют сублитора́льной зоной (сублитора́лью); зону, расположенную над литоральной — супралитора́льной зоной (супралитора́лью).
Иногда литоралью называют также дно морских водоёмов до глубин в 40—50 метров (нижняя граница действия волн) или даже до 200 метров[1].""
//Материал из Википедии — свободной энциклопедии//

Ну, а насчёт местного, любительского названия (на мой взгляд очень удачного): Трутовик вазоподобный - это со всеми уважаемого сайта "ГРИБЫ СИБИРИ"

 

[=SM= 26 010]

1 час назад, Waleri сказал:

то приведу пример их несуразности:

Нету тут несуразности никакой - литораль в океанологии это совсем другой термин, происходящий от того же латинского "littoralis" - береговой. А в микологии - это эпитет применен в самом прямом его латинском человеческом смысле, в котором это слово применяли люди, говорившие на этом языке, и ничего не знающие об океанологии.

Зато, занимаясь дальнейшим поиском корней этимологии аркуляриуса, вычитал у Алана Бессета - дословная цитата - "arcularius means "having chambers or vaults,” a reference to the honeycomb pore surface." - то есть, этот эпитет в 1783 году August Johann Georg Karl Batsch, автор этого вида, ассоциировал с большей вероятностью не украшенность шляпки, как это трактуется в паре этимологических словарей, а с порами, которые напоминают пчелиные соты, ассоциировались видимо у него со сводчатыми потолками, к примеру. Вот такая версия есть. И если это так, то она на редкость точна - поры там именно такие, похожие на соты, в отличие от шляпки, легкая воронковидность которой в центре вовсе не обязательна, но бывает.

И в таком случае, наиболее точный русскоязычный эпитет, который показывал бы задумку автора вида - сводчатый, а лучше бы даже сводчатопоровый или, может быть, ячеистопоровый.  Но, увы, де факто имеем именно ямчатый, а всё иное это любительское "вокруг да около".

 

А насчет веток, не думаю, что стоит волноваться - модераторы всё перенесут куда следует, если мы тут лишнего наговорим

[Morchel 1 260]

хорошо, что на форуме есть специалисты, душой проникшие своим делом.

Сергей очень интересно описал формирование плодового тела и факторы, которые на это влияют. Спасибо! Очень познавательно . 
я вчера на прогулке нашла своё счастье. Правда, все поеденное. Так что радость вся растаяла… 

пришлось все выкинуть…

[Morchel 1 260]

Это трутовик березовый? Лечебный гриб? Может, у кого какой опыт есть в лечении или профилактики в использовании этого гриба?

[Наблюдатель 8 931]

@Morchel , определение грибов лучше вести в профильной ветке ("Неизвестные Германии"), для срочного определения можно пользоваться "Экспресс-определителем", но в сезон там куча вопросов и ваш может затеряться.

https://forum.toadstool.ru/topic/1789-неизвестные-из-германии/?page=14

https://forum.toadstool.ru/topic/5876-экспресс-определитель-грибов-вопрос-ответ/?page=6&tab=comments#comment-505141

А по лекарственным грибам у нас целый большой раздел:

https://forum.toadstool.ru/forum/509-лекарственные-грибы-россии/

И ещё здесь что-то обсуждалось:

https://forum.toadstool.ru/topic/1443-грибы-в-медицине/

[Waleri 7 442]

Всем привет!

Езжу в лес просто прогуляться.

Грибов в морозильнике ещё много, поэтому больше  всего интересует сам лес, цветущее разнотравье в поле, грибочки,  и  естественно - фото. :))

Встретились какие-то трутовики, напоминающие чем-то Бьеркандеру опаленную. Грибы не засохшие, эластичные, относительно легко режутся ножом, но цвет мякоти ржаво-коричневый, у опалённой кремовый (ф.4 сделанное 26 марта):

 

1.  2.  3. 

 

4. 

 

На гименофоре так же легко можно рисовать. Возможно летом гриб так и должен выглядеть, он как пишут круглогодичный. Но сомнения остаются.  

 

5.  6.  7. 

 

5-6. Похожи на Энтолому садовую (Entoloma clypeatum);  7. Возможно - Фулиго гнилостный (Fuligo septica);

 

8.  9.  10. 

 

Цветут 8. - осны, 9. - ландыши в лесу, 10 - рапс;

 

11.  12.  13. 

 

11. Возможно волоконницы; 12. Агроцибе; 13. Мелкие грибочки в поле;

 

14.  15.  16. 

 

14-15. Ракитник; 16. Коллибия лесолюбивая (Gymnopus dryophilus);

 

17.  18.  19. 

 

17. Губка дубовая (Daedalea quercina);  18-19. Lentinus arcularius;

 

20.  21.  22. 

 

20-22. Клевер пунцовый — Trifolium incarnatum;

23.  24.  25. 

23. Лаковицы;   24. Сирень;   25. Фото мимоходом :=));

Здоровья и удачи всем.

 

[Morchel 1 260]

20.05.2021 в 14:59, Наблюдатель сказал:

@Morchel ,

Спасибо. Перекину вопросы туда. Как-то не заметила…

[Morchel 1 260]

Я была сегодня на прогулке и тоже принесла с собой пару фоток. 
нашла один сморчок. Фоткать не стала - как-то не  подумала . 

Орхидея, хоть и невзрачненькая..

Гнездо.

Саламандра и белка. 

Сныть. Можно класть в салаты и супы, готовить как шпинат. 

такой слизень все грибочки начисто под’ест. 

[Morchel 1 260]

22.05.2021 в 02:06, Waleri сказал:

. 

а что это такое желтое? 
я сегодня такой грибочек тоже видела. 

Или очень на него похожий. 

[Waleri 7 442]

4 часа назад, Morchel сказал:

а что это такое желтое? 

 

Это слизевик, или миксомицет.  Возможно - Fuligo sp.. Почитать о миксомицетах вкратце можно тут:  https://ru.wikipedia.org/wiki/Миксомицеты

Они очень изменчивы в процессе роста и развития.  Опыта по определению их видов у меня к сожалению нет, поэтому я тоже пользуюсь подсказками наших коллег. 

 

[Morchel 1 260]

Может это трутовик серно-желтый? В начальной стадии развития ? 
Интересно на него посмотреть недельки через две - как разрастется…

на немецких сайтах пишут, что он, трутовик серно-желтый , с’едобен. 

[=SM= 26 010]

1 час назад, Morchel сказал:

Может это трутовик серно-желтый? В начальной стадии развития ? 

так ткните в него палочкой - сразу всё и выяснится, слизевик он или трутовик.

[Waleri 7 442]

1 час назад, Morchel сказал:

Может это трутовик серно-желтый? В начальной стадии развития ? 
Интересно на него посмотреть недельки через две - как разрастется…

на немецких сайтах пишут, что он, трутовик серно-желтый , с’едобен. 

Возможно, да. Первая мысль у меня и была что это молоденькие ТСЖ. Грибы-детки бывают очень похожи и надо немного подождать.

ТСЖ съедобен, считается деликатесом, но желательно брать грибы в молодом возрасте, когда они ещё мягкие и легко режутся ножом.

А гурманы советуют, прежде чем срезать грибы, попробовать на вкус, т. к. на некоторых деревьях они горчат.

 

[Morchel 1 260]

13 минут назад, =SM= сказал:

так ткните в него палочкой - сразу всё и выяснится, слизевик он или трутовик.

спасибо. не знала, что можно так делать . если слизевик  —  то следа в грибе не останется?
а если гриб — то останется след от палочки? 

[=SM= 26 010]

6 минут назад, Morchel сказал:

если слизевик  —  то следа в грибе не останется?

Если слизевик - то проткнется до основания с легкостью, и внутри него или жидкость типа сметаны, если он незрелый, или черная споровая масса, если зрелый. А трутовик - ну он гриб, и внутри него мякоть.

[Morchel 1 260]

14 минут назад, Waleri сказал:

Возможно, да. Первая мысль у меня и была что это молоденькие ТСЖ. Грибы-детки бывают очень похожи и надо немного подождать.

ТСЖ съедобен, считается деликатесом, но желательно брать грибы в молодом возрасте, когда они ещё мягкие и легко режутся ножом.

А гурманы советуют, прежде чем срезать грибы, попробовать на вкус, т. к. на некоторых деревьях они горчат.

 

этот грибочек я нашла в августе прошлого года. 

это тсж?
поделитесь впечатлениями от вкуса, приготовления…

[Morchel 1 260]

3 минуты назад, =SM= сказал:

Если слизевик - то проткнется до основания с легкостью, и внутри него или жидкость типа сметаны, если он незрелый, или черная споровая масса, если зрелый. А трутовик - ну он гриб, и внутри него мякоть.

спасибо! 

 

[=SM= 26 010]

21 минуту назад, Morchel сказал:

это тсж?
поделитесь впечатлениями от вкуса, приготовления…

Да, только скорее всего уже старый и непригодный для еды.

Что касается готовки - конечно кому как, но мне он "идет" либо в маринованном виде, либо по-корейски с острой заливкой для корейской моркови, с морковью и перчиком сладким, либо с индейкой под соусом терияки и с рисом.

Никак не могу назвать его деликатесом. Это, скорее, "белковый наполнитель" грибной природы.

[Morchel 1 260]

10 часов назад, =SM= сказал:

 

спасибо! 

очень познавательно