Грибы на востоке Подмосковья, август 2020 (сектор-между Рязанским и Ярославским направлением жд)

[ЛяляЛель 12 474]

25.08.2020 в 20:30, Амбидекстр сказал:

Наверно надо открыть тему лесных потерь и находок.

 

Два дня просидели дома, понимая, что слой подосиновых заканчивается...

Придумали причину для поездки : поищем смартфон, заодно, по пути, посмотрим за ситуацией...

Предчувствия не обманули - смартфон не нашелся, и подосов стало гораздо меньше...
Правда, черноголовики немного оживили "ландшафт", а на выходе из леса нас приветствовал крепчайший белый!

В глазах рябит от сыроежного разноцветья, много ежовиков...

удивительно чистые маслята, видимо, как и лисички, никогда (ну, и отлично!) не закончатся...

Лето плавно переходит в благословенную осеннюю пору...может, еще повезет с белыми?! Да и чернушек хочется...
 

 

 

 

Удачи всем нам...и здоровья!

 

Искренне ваш Грибной Лель

 

 

 

 

[IWBH 40]

@ЛяляЛель  После того, как посеял в лесу второй смартфон, поставил на новый приложение androidlost. Можно через сайт узнать местонахождение телефона по GPS, включить сирену, если выключен звук, и много других полезных вещей. Приложение бесплатно, советую.

Наверное, есть и другие аналогичные.

[Natalia St 35]

А как обстоят дела с опятами?

На дачном участке на пенёчках начали появляться

[Ольта 26 303]

Совершенно феерично приехали сегодня в лес аккурат к началу ливня. Но гулять, так гулять! 

Облачилась в «водолазный» костюм и пошли. В 30 метрах от машины малодушно подумала, что надо бы было посидеть переждать... но лесовичок хихикнул и подкинул беленький   И пути назад уже не было 

Собаки радостно носились по лужам с подныряниваниями и пусканием пузырей, полностью оправдывая своё звание водоплавающих

Связь из-за дождя толком не работала, лило, как из ведра, настроение хорошее, ежовики на своих местах, лисички там и сям, остального тоже понемножку))

Начало было таким 

Местами радостно стартанули опята 

А закончила ежовиками, их очень много

А вот чернушки, к сожалению, червивы почти тотально. 
Набрали корзиночку и поплыли домой сушиться  

Завтра опять пойдём 

По ассортименту - подосиновики и подберёзовики старые, но попадаются молодые белые. Лисички тоже хорошие, но их не много. Польские преклонного возраста и червивы. Есть хорошие молодые маслята. Ежовики продолжаются, маленькие есть. 
Чернушки разного размера, но червивость процентов 90. 

[ЛяляЛель 12 474]

16 минут назад, Ольта сказал:

подкинул беленький   И пути назад уже не было 

 

 

@Ольта Оля, интригующее начало повестования!

 

                 С нетерпением ждем продолжения !!!

                

 

[Ольта 26 303]

@ЛяляЛель почти 2 часа лило без остановки))) телефон не рисковала доставать, поэтому фото мало. 

[ЛяляЛель 12 474]

@Ольта А Вас и без фотографий интересно читать!

                 Не заболеть, главное...

[Ольта 26 303]

2 минуты назад, ЛяляЛель сказал:

Не заболеть, главное.

Загадала, как за шиворот потечёт, так обратно поверну 

Не потекло. Пришлось долго ходить 
Так что даже промокнуть качественно не получилось)))) а дождь очень тёплый был! Ну и логично, что закончился он к тому моменту, как мы к машине подошли  ещё и солнце выглянуло 

[Таньчик 1 270]

33 минуты назад, Ольта сказал:

 

Ох, красавцы! Собакенов люблю с детства, как и грибы. "Я люблю вас, Ольта!" ( Почти цитата)

[Ольта 26 303]

Меня мучает вопрос. Мне теперь когда за опятами идти? 

Как быстро они растут??

[andrejK 9 708]

Для утешения мучеников на форуме есть Федотов же!

[Потапыч 2 916]

На Восточном грибо-фронте без перемен.

 

Приветствую!

 

Очередные заходы по пустым лесам. Работают (Дают грибы) конкретные точки, отрезки и другая мелкая геометрия, наличие тропы и чего-то влажного очень желательно, остальные 95% площадей почти безгрибны.

 

Разнообразие продолжается.

Сыроежки, кирпично-красные, яйки обычные  и весёлые.

 

 

Рыжики, маслята, лисы, навознички, а так же не сфотканные подберы, ежевики, чернушки, синяки и прочая, прочая…

 

 

Особняком израненные белые. В этот раз выдали много, в основном корзина ими и их частями и набралась.

 

 

В отличие от лесов, молодые осинники очень радуют. Дают понемногу подосов, красных мухоморов, свинушек (Кому надо) и очень много осиновых груздей. Грузди растут кучно, крепки, массивны, тяжелы. Собираются быстро, так же быстро съедаются в закваске. Буду собирать и квасить, пока не лопнет холодильник.

 

 

Сегодня отдых, пишу отчёт, отмываю груздочки, завтра новый забег. Удачи!

 

[=SM= 37 306]

52 минуты назад, Ольта сказал:

Как быстро они растут??

А чего ждать то? Тот размер, что на фото - это самый идеал в маринад! С ними ведь как - если лопнуло покрывало, то всё, переросток...

Да, возни много. Но зато ведь деликатес.

[Ольта 26 303]

45 минут назад, andrejK сказал:

Для утешения мучеников на форуме есть Федотов же!

Мне не утешиться надо, а опят собрать 

3 минуты назад, =SM= сказал:

Тот размер, что на фото - это самый идеал в маринад!

Они маленькие совсем. Хочется гвоздиков, но побольше)

Но вообще сегодня значит навещу их.

[=SM= 37 306]

1 минуту назад, Ольта сказал:

Но вообще сегодня значит навещу их.

Это да. Если их оставить, то "завтра" обычно бывает лишь три варианта:

1) переросли.

2) засохли.

3) их собрали.

[Ольта 26 303]

@Потапыч а как вы грузди осиновые готовите? Попались сегодня такие красивые, не смогла пройти мимо  

[Потапыч 2 916]

@Ольта , выложу в рецептах, холодное квашение.

 

https://forum.toadstool.ru/topic/2022-способы-засолки-и-закваски-грибов/?do=findComment&comment=489598

 

[художник Федотов 29 103]

16 минут назад, =SM= сказал:

Это да. Если их оставить, то "завтра" обычно бывает лишь три варианта:

1) переросли.

2) засохли.

3) их собрали.

 

Так это закон Мэрфи в применении к грибам:

 

[Val cow 20 918]

@Ольта Оль, ещё Ольга выкладывала рецепт осиновых груздей в томатной заливке - вкусно!

А я осиновые вымачиваю  варю и квашу, только подольше подержать месяца 2  или больше- тоже вкусно!

[Таньчик 1 270]

46 минут назад, Val cow сказал:

@Ольтаи квашу, только подольше подержать месяца 2  

Чем дольше гриб ферментируется, тем он вкуснее. Это моё личное субъективное мнение