Болетовые (белые, дубовики и т.п.)

[keemal 0]

Здравствуйте !

Помогите пожалуйста определить грибы.

Собираю грибы в горах около Сочи. Иногда попадаются такие грибы. По доступным мне определителям

ничего точно не подходит. На фото шляпка коричневая , на самом деле она серая , ножка тоже серая ,

желтоватая под шляпкой , трубчатый слой желтый , срез ножки цвет не меняет , по краю слегка желтоватый,

ножка снаруже слегка синеет через длительное время после надавливания , шляпка и ножка немного

потемнели а трубчатый слой покрылся красноватым налетом через несколько часов после среза - на фото.

На ножке под шляпкой на желтом появилась еле заметная красноватая сетка.

Пробовал срез на вкус - горечи не заметил. Запах грибной , слегка как бы "синтетический" , не как у белого ,

слишком резкий. То ,что на фото весит 300 грамм.

Шляпка на ощупь как потертая замша.

[ariona 4 149]

keemal писал:

Здравствуйте !

Помогите пожалуйста определить грибы.

Здравствуйте! Здесь у меня несколько версий.

1. Гриб больше всего похож на болет укорененный Boletus radicans, но... У этого болета горький вкус(который иногда не сразу определяют некоторые сборщики, нужно отварить и попробовать, горечь усиливается. У этого болета мякоть синеет сразу и интенсивно, на срезе она голубая, а гименофор при нажатии становится темно-синим

2. Это мог быть болет Феххтнера

http://www.naturephoto-cz.com/boletus-fech...photo-3651.html

но... У этого болета обычно на ножке красный поясок, ножка вся желтая.

3. Это мог быть болет полубелый B.impolitus

http://www.rogersmushrooms.com/gallery/Dis...ck~bid~5624.asp

но... У этого болета тоже красный поясок на ножке. Он бывает разным по окраске шляпок, у нас в Ставрополе такой, как на последней картинке у Филлипса(с серой шляпкой и ярко-желтым гименофором), мякоть у него не синеет. Но есть сведения, что иногда бывает незначительное посинение, что тоже видно у Филлипса. Запах у этого гриба"химический", он пахнет карболкой. Гриб вкусен и красив маринованный.

Еще есть B.luridiformis var.discolor, но о нем плохо знаю

В общем, у меня нет однозначного ответа. Может Павел что-то добавит

[svt 1 159]

такой, как на последней картинке у Филлипса ... незначительное посинение, что тоже видно у Филлипса

Осталось дело за малым - раздобыть Филлипса.

[ariona 4 149]

Осталось дело за малым - раздобыть Филлипса.

А он выложен в сЕти, вот же ссылку даю

http://www.rogersmushrooms.com/gallery/Dis...ck~bid~5624.asp

[Павел 6]

keemal писал:

Здравствуйте !

Помогите пожалуйста определить грибы.

А чем не Boletus appendiculatus?

http://www.mykoweb.com/CAF/photos/Boletus_...atus(fs-01).jpg

Из описания

Шляпка 7-20 см в диаметре, полукруглая, позже выпуклая, распростертая, бледно-желтая, охристо-желтая, позже каштановая, желто-бурая, красно-бурая, умбро-бурая, часто с ржаво-красными пятнами, бархатистая, сухая, во влажную погоду склизкая, неровная, опушенная, матовая, позже голая, слегка продольно-волокнистая. Т.е. присутствует вариабельность.

Ножка бочонковидная, позже цилиндрическая, у основания конически заостренная, корневидная, сухая, ярко-желтая, иногда с красновато-коричневыми пятнами, у основания красно-буроватая, в верхней половине с нежным белым, желтоватым сетчатым рисунком, который в зрелости буреет.

Мякоть бледно-желтая, желтая, в основании ножки буроватая, в шляпке (в основном над трубочками) слегка синеющая, на изломе цвета не меняет или слегка синеет. Имеет приятный вкус, без особого запаха.

Трубочки желтые, лимонно-желтые, позже оливково-желтые, на срезе могут синеть. Поры до 1 мм, закругленные, мелкие, лимонно-желтые, золотисто-желтые, позже золотисто-бурые, при надавливании окрашиваются.

[Павел 6]

B.luridiformis var.discolor не подойдет, его бедолагу одни микологи в отдельный вид относят, другие в подвид к крапчатому дубовику, третьи к вариации дубовика Кэле.

Из описания

Поры и трубочки красно-оранжевые, позже оранжево-желтые, при надавливании синеют.

Мякоть желтая, на изломе синеет.

Ножка желтая, с редкими красными или коричневыми крапинками или без них.

Точно не он.

[ariona 4 149]

Павел писал:

B.luridiformis var.discolor не подойдет, его бедолагу одни микологи в отдельный вид относят, другие в подвид к крапчатому дубовику, третьи к вариации дубовика Кэле. кими красными или коричневыми крапинками или без них.

Ну да. Просто вот в MycoKey похоже

[Павел 6]

Ну да. Просто вот в MycoKey похоже

Да с этими discolor-ами все запутано.

Я думаю что грибы из группы subvelutipes

http://www.mushroomexpert.com/boletus_subvelutipes.html

имеющие "желтобиность" (отсутствие красных тонов) в той или иной мере, относят куда придется, причем отсутствие красного цвета может быть на шляпке, на ножке, на порах, у всего гриба, может быть полное отсутствие или просто легко-красный цвет.

Здесь желтая ножка, не насыщенная шляпка, вынесен в отдельный вид

http://mushroomobserver.org/name/show_name/6444

Здесь весь желтый гриб, вынесен в luridiformis var. discolor

http://www.nahuby.sk/obrazok_detail.php?ob...mg_type=gallery

Здесь желтая ножка, и это Boletus erythropus var. discolor

http://mycostra.free.fr/champignons/boletu...ar_discolor.htm

[keemal 0]

Павел писал:

А чем не Boletus appendiculatus?

Весьма похож !!!

[Илья 1]

Нашёл какие-то грибы. Судя по всему из болетовых. Мякоть жёлтая, синеет на срезе. Вроде похожи на боровик прекрасный (Boletus pulcherrimus), но я не уверен.

Очень прошу знатоков помочь мне в определении.

[Гость Ирчик]

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Boletus_erythropus.html

[Илья 1]

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Boletus_erythropus.html

Спасибо за ответ, но сомневаюсь, что это Boletus erythropus, т. к. мякоть ножки у B. erythropus красноватого цвета, а у моего — жёлтая без намёков на красноту.

[Гость Ирчик]

В общем это из дубовиков.

Может этот http://mycoweb.narod.ru/fungi/Boletus_luridus.html

А где сказано что мякоть красная? Она желтая , а вот основание ножки красное.

У Вас так.

[Илья 1]

А где сказано что мякоть красная?

В вашей ссылке: «Мякоть: плотная, мясистая, ярко-желтая, в ноге - красноватая»

В общем это из дубовиков.

Может этот http://mycoweb.narod.ru/fungi/Boletus_luridus.html

Нет, у этого тоже мякоть ножки должна быть красноватой.

На мой взгляд, больше всего мои грибы похожи на это: http://ru.wikipedia.org/wiki/Boletus_pulcherrimus. И это было бы плохо, поскольку он ядовитый.

[UglyAdmin 47]

Трубчатых ядовитых вроде бы нет, есть несъедобные (горькие или жесткие).

Вот набрали в позапрошлом году каких-то дубовиков, добавили в ассорти. Хорошо, что не желчные - только сами горчат, ничего не испортили...

[Nek 776]

В вашей ссылке: «Мякоть: плотная, мясистая, ярко-желтая, в ноге - красноватая»

Нет, у этого тоже мякоть ножки должна быть красноватой.

На мой взгляд, больше всего мои грибы похожи на это: http://ru.wikipedia.org/wiki/Boletus_pulcherrimus. И это было бы плохо, поскольку он ядовитый.

Из той же статьи Википедии: "Распространён в смешанных лесах на западном побережье Северной Америки и в штате Нью-Мексико."

Если грибочки собраны в средней полосе, то скорее всего это дубовик.... Ну не растут у нас экзотические болеты, вот южнее, в горах - там да...

[Доцент 49 896]

Трубчатых ядовитых вроде бы нет, есть несъедобные (горькие или жесткие).

Вот набрали в позапрошлом году каких-то дубовиков, добавили в ассорти. Хорошо, что не желчные - только сами горчат, ничего не испортили...

Возможно это были ОНИ

[Таня 6 039]

Нашёл какие-то грибы. Судя по всему из болетовых. Мякоть жёлтая, синеет на срезе. Вроде похожи на боровик прекрасный (Boletus pulcherrimus), но я не уверен.

Очень прошу знатоков помочь мне в определении.

На вид - наши поддубники. Если быстро синеет-зеленеет - он. Шляпка будто бархатная? На ножке должна быть красная сеточка. http://grib.kirsoft.com.ru/?el=59

А зонтик - зонтик белый, съедобный, можно сразу жарить целиком.

[Илья 1]

В общем, я сделал вывод, что первый гриб был всё-таки дубовиком оливково-бурым. Но есть я его не стал.

Кстати, за три дня, что он у меня лежал, он довольно заметно вырос! Вот доказательства:

Не ожидал.

[mvkarpov 3 559]

Прикольно. Можно брать грибы домой на доращивание.