Экспресс определитель грибов - вопрос - ответ (Архив 2019)

[=SM= 26 134]

17 минут назад, Игорь Лебединский сказал:

5 - неизвестный млечник

Вполне известный - чахлик млечный млечник чахлый - Lactarius tabidus

 

[kot487 8 920]

10 минут назад, =SM= сказал:

@kot487 

Эти, которые зеленоватые сверху, и белые снизу, это рядовки из серии рядовки отличающейся - Tricholoma sejunctum, там целый комплекс похожих видов, для попытки точного их определения надо запах, вкус, и точный список деревьев, которые растут +-рядом.

Супер, спасибо! Погуглил - это стопудевич они.... правда описания съедобности и вкусности сильно разнятся, но это как обычно)))... порадовало вот:

However, it also shows promise as an anti-viral or anti-cancer mushroom. 

отправлю-ка я их в засолку.... на всякий случай...

 

Биотоп - преимущественно лиственный лес с примесью ёлок... растут в траве и черничнике... запах весьма грибной, вкус (пошел, пожевал) тоже... 

[=SM= 26 134]

7 минут назад, kot487 сказал:

 тут прямо отвратительный запах упоминается.

Это устаревшая информация, родом из тех времен, когда не различались рядовка белая от рядовки частопластинковой (Tricholoma stiparophyllum) и рядовки вонючей Tricholoma lascivum. Они были неотипированы, после чего к рядовке белой стали относится не сильно вонючие виды, обладающие, скорее, сладковатым медовым запахом.

[kot487 8 920]

@=SM= , спасибо! А есть смысл эту белую рядовку брать?

[=SM= 26 134]

24 минуты назад, kot487 сказал:

А есть смысл эту белую рядовку брать?

Ну если надо кому нибудь пакость сделать, наверное, да. Но бледная поганка эффективнее!

[kot487 8 920]

35 минут назад, =SM= сказал:

Ну если надо кому нибудь пакость сделать, наверное, да. Но бледная поганка эффективнее!

кстати, а это она?... давно не встречал, отвык....

[Юкош 6 298]

@kot487 

Не, это мухомор лимонный (поганковидный) - Amanita citrina.

 

1 час назад, kot487 сказал:

А есть смысл эту белую рядовку брать?

Разумеется! Корзину набрал - и на даче в компостную кучу. Азот, калий, фосфор... Помидоры на таком перегное вырастают с арбуз, а огурцы с дыню. 

[kot487 8 920]

46 минут назад, Юкош сказал:

Азот, калий, фосфор

стронций, цезий... всё полезно 

[=SM= 26 134]

2 часа назад, kot487 сказал:

Биотоп - преимущественно лиственный лес с примесью ёлок... растут в траве и черничнике... запах весьма грибной, вкус (пошел, пожевал) тоже... 

В общем, при таком описании, там может быть и Tricholoma viridifucatum, и может T.viridilutesens - ну я уже писал, что эта группа рядовок не простая

[kot487 8 920]

2 часа назад, =SM= сказал:

В общем, при таком описании, там может быть и Tricholoma viridifucatum, и может T.viridilutesens - ну я уже писал, что эта группа рядовок не простая

опознал их в итоге как "сластушку"... очень вкусный и ароматный гриб, из которого великолепный наваристый бульон получается ... давно в наших краях (лет 10, не меньше) не встречал, вот и подзабылось ... натолкнуло, что ножки расходятся "на щепки" в месте среза.... 

[=SM= 26 134]

@kot487 

Ну какая же это сластушка, она тут и близко не проходила. У нее совершенно равномерно окрашенная шляпка, с виду бархатная от мелких чешуек, чистого коричневого цвета без зеленых и оливковых тонов. И растет строго в соснах.

А расхождение ножек в щепки это "особенность" подавляющего числа трихолом вообще.

[kot487 8 920]

@=SM= , согласен. Хоть я и написал про местное название (так бабушки-аборигены мне те грибы представили), но хоть и похожи, особенно желтоватой растрескивающейся ножкой, но шляпы всё же у наших "сластушек" серые с черноватыми штрихами, а не желтоватые с оливково-коричневыми.... кстати, реально давно их не встречал....

А эти зеленоватые сегодня, погуглив, окончательно определил именно как Tricholoma sejunctum - Рядовка обособленная. Оказывается, достаточно редкий гриб и пошел с опережением на месяц... впрочем, в этом году всякое бывает ))

Ни неприятного запаха, ни горечи (как пишут в некоторых описаниях), я не ощутил. Отваренные так и вообще очень даже ничего.... ушли в засолку в составе грибного ассорти...

[iskraSk 142]

Добрый день! Была четко уверена что собираю подгруздок черный, но на региональной ветке пугают что это подргуздок  чернеющий.  Помогите пожалуйста уточнить. На срезе краснеет, потом чернеет. Растет семьями и большими по сосне. Шляпки до 20 см и почти весь червивый. Спасибо!

[ЗВЕРЮГА 2 674]

помогите ОПРЕДЕЛИТЬ!!! И эту белую красоту!!!

[Игорь Лебединский 10 420]

@iskraSk а чего пугать-то? Черных подгруздков тьма видов, различать их сложно, в практическом смысле не нужно, они все хорошие, но червивые. На фото точно не "чернеющий" - его как раз легко отличить, у него редкие пластинки. Я бы постановил, что это черный подгруздок, который Russula adusta, и без крайней необходимости в этот вопрос не лез.

[kot487 8 920]

22 минуты назад, ЗВЕРЮГА сказал:

помогите ОПРЕДЕЛИТЬ!!! И эту белую красоту!!!

второй - ежовик коралловидный hericium coralloides... краснокнижный

[Игорь Лебединский 10 420]

@ЗВЕРЮГА белая - "ежовик" коралловидный, наверное.

 

 

[Игорь Лебединский 10 420]

Ну что, настала моя очередь позориться! Нашел гриб-мутант под старыми березами. Издали думаю - белый. Подхожу ближе - подберезовик, конечно. Но такая нога. Откуда у подберезовика такая нога? Что вообще творится в мире?

 

  

[NatalyS 1 031]

42 минуты назад, Игорь Лебединский сказал:

Ну что, настала моя очередь позориться! Нашел гриб-мутант под старыми березами. Издали думаю - белый. Подхожу ближе - подберезовик, конечно. Но такая нога. Откуда у подберезовика такая нога? Что вообще творится в мире?

 

 

 

О, я такие тоже находила, целую семью кругом в одном месте. Налицо грибной инцест белых и подберов!  

В этом сезоне  видела несколько раз "неравные браки" среди грибов. 

 

 

[ЗВЕРЮГА 2 674]

@NatalyS  видела не
сколько раз "неравные браки" среди Ага как я сегодня)))