Экспресс-определитель-грибов-вопрос-ответ (Архив 2018-19)

[хан 434]

   В сосновом сухом бору росли эти грибы. Привлекли внимание, но разобраться с их именованием дома по имеющимся справочникам не смог. Их хоть и много, но типичных - съедобные ( самые распростанённые и то не все виды ) + ядовитые ( не все ) + н/ съедобные ( тем более не все ). Растущих на деревьях или опаде  вообще по минимуму. Прошу помощи в определении и заранее благодарю!

№1

  Запах не ощутимый. Вкус появлялся не сразу ( только через некоторое время ) и был концентрированно-мучной. Рядовка sp.?

 

                                                                             

 

           

№2

  Запах непонятный выраженный. На поверхности мелкие капельки. При надавливании, как из губки, выделилась бесцветная жидкость. Структура зернистая.

 

                                           

 

 

 

 

[Ольга 47 291]

Номер два похоже тубифера ржавая.

[pramparam 851]

Помогите распознать дачные грибы.

Там покупной мицелий на опилках  отказался расти, но в компостной яме на прелой траве самосевом выросли такие грибы.

На вид совсем не опасные и съедобные.

[dedav 116]

@хан , 1 это рядовка перевязанная - Tricholoma focale.

[dedav 116]

@pramparam , вроде Lepista sordida - рядовка сорная.

[Василёкъ 203]

Здравствуйте. Сегодня утром нашёл в Красногорском лесу. Рос в ёлках, диаметр шляпки - 7см, высота - 10см. Это ведь шампиньон?

 

 

[Доцент 48 876]

Только что, Василёкъ сказал:

Это ведь шампиньон?

Безусловно...

[Снеговик 20]

Добрый день!

Сейчас в лесу в солнечногорском районе , грибов нет к которым я привык, грибников тоже нет.

Много грибов по описанию похожим на рядовки, растут большими группами, на запах вроде ничего. Это точно рядовки, их есть можно?И если можно как их готовить?

[Ольга 47 291]

@Снеговик Это точно рядовки, их можно есть. А называются они рядовка фиолетовая)

[Iriska 460]

Добрый день, сейчас нахожусь в лесу,подскажите пожалуйста, это летние опята?а то закралось какое то сомнение.

[Petrol 2 521]

@Iriska они.

[Waleri 7 501]

3 минуты назад, Iriska сказал:

это летние опята?а то закралось какое то сомнение

Да, они самые.  

Удачи...

 

[Iriska 460]

@Waleri благодарю!

[Flint 2 068]

Здравствуйте! Помогите, пожалуйста, определить грибы:

 

1) Рос рядом с березами и лещиной. Запах неприятный, на вкус не пробовал. После того как понюхал, показалось что в носу защипало.

 

2)Росли группой рядом с берёзой. Клейкие. Запах слабый, грибной, вкус нормальный.

 

 

 

 

[Waleri 7 501]

1 час назад, Flint сказал:

1) Рос рядом с березами и лещиной. Запах неприятный, на вкус не пробовал. После того как понюхал, показалось что в носу защипало

Внешность и запах походит на паутинник Cortinarius torvus.

 

1 час назад, Flint сказал:

2)Росли группой рядом с берёзой. Клейкие. Запах слабый, грибной, вкус нормальный.

 

Это гигрофор. Возможно Hygrophorus eburneus.

[fx-man 2 003]

Какие то опята. Помогите опознать.

Запах приятный грибной.

Ножки бархатистые на ощупь, но весьма волокнистые, их не брал.

Собирал только шляпки.

[Ольга 47 291]

@fx-man , я вам уже в теме ответила: все грибы на фото фламмулина.

[Лейб-гвардеец 336]

20.10.2018 в 11:57, Снеговик сказал:

Много грибов по описанию похожим на рядовки, растут большими группами, на запах вроде ничего. Это точно рядовки, их есть можно?И если можно как их готовить?

 

 

10 минут рекомендуется отваривать (я 5 минут варю), отвар сливаете и на сковородку. Также можно солить и мариновать.

[erlin 3 444]

6 часов назад, Flint сказал:

1) Рос рядом с березами и лещиной. Запах неприятный, на вкус не пробовал. После того как понюхал, показалось что в носу защипало. 

Hebeloma radicosum

[Oxy 2 552]

Развейте сомнения, пожалуйста - я же осенние опята насобирала?