Грибы Швейцарии - Дальнее зарубежье - Грибы средней полосы Перейти к публикации
Служивый

Грибы Швейцарии

Рекомендованные сообщения

Служивый
В 17.05.2018 в 07:55, художник Федотов сказал:

@Служивый Правильно, теорию следует проверять жёстко и нещадно на практике....Но главное вовремя сообразить: какие ТВП, в каком диапазоне температур и влажностей генерируют какие волны различных видов грибов....Но ранее 10 дней результата от ТВП ждать нельзя по грибам массового сбора....

 

Ну вот жил же как все нормальные люди без научных теорий, нет, подишь ты, вляпался, Подавай мне теперь прогнозы. Да и сомнения гложут, а не лженаука ли эта ТВП? А то может все шарлатанство,  как Лысенко скрещивал помидоры с картофелем. Врожденная дисциплина взяла верх и вот, как обещал, вторые выхи на практике  пытаюсь удостовериться, что грибов и так нет. Исходные данные: 

Место сбора - смешанные леса в горном массиве Юра (рядом с Приозерском (аkа Женева)). Слабая ТВП случилась  с 12 по 14 мая. Средняя температура упала на 5-6 градусов с 15.5 до 10. С 18 мая по н.вр  рост до 17 -21 (среднедневная). По дождям  в период с 12 по 16 мая общее кол-во осадков - 74 мм, из них на период падения температуры 12-14 мая - 43 мм. После стабилизации погоды с 18 мая всего 25 мм, причем все на этой неделе. 

Первый проверочный поход не принес никаких результатов, то есть вообще никаких, кроме сгоревших опят, скорее всего ложных. Сегодня попалось пара глухих (дубовиков), шампиньоны, ежевики и какие-то поганки. 

Не знаю насколько мои рассуждения верны, но мыслю что отсутствие грибов прежде всего связано с пресловутой ТВП (слабая она была по температурному падению). Остальные же условия для плодоношения грибов почти идеальные - за две недели почти 75 мм осадков, температуры супер комфортные. В общем расти, не хочу, ан нет... А может есть и другое, не научное объяснение. В этих местах я обычно собираю грибы глубокой осенью с октября по декабрь. В основном это рыжики, грузди водозональные и белые. Может, как там по-научному, тутошний биотоп не заточен на летний гриб? Ну есть же и у нас места, где по осени обираешься грибами, и сам лес чистый, без высокой травы, и светлый, и со мхом - а до августа пустой, хоть тебе какие ТВП, дожди и прочие прелести грибной погоды. Несколько фоток с сегодняшней охоты. Да, для поганочников профессионалов прикрепил несколько странных созданий (псилоцибы поди?). Следующим сообщением сброшу картинки из леса. Может администраторы откроют новую тему "Грибы в Швейцарии" буду туда слать репортажи

DSC01180.jpg DSC01181.jpg DSC01182.jpg DSC01183.jpg DSC01184.jpg DSC01188.jpg DSC01193.jpg DSC01195.jpg DSC01196.jpg
  • Нравится 23
  • Класс!!! 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Служивый

Не много о Швейцарских лесах. Места, где я охочусь в Юрских горах в 20 км от Женевы. Лес смешанный ели, сосны , бук и прочие лиственники. Грибы собираю осенью. Обычно пара слоев груздей (октябрь, начало ноября) и три-четыре слоя рыжиков, вплоть до снега в середине декабря, белые и маслята - октябрь. Фотки грибов из прошлого архива, а лес свежие за 2018. В конце будут пресловутая швейцарская аккуратность при лесных работах - все это треп, такой же бардак, как и у нас.IMG_9384.thumb.jpg.62b83f9ee5f4d7717cda30ea8be792c9.jpg

IMG_9389.jpg IMG_9394.jpg IMG_9402.jpg IMG_9405.jpg IMG_9472.jpg IMG_9484.jpg DSC01167.jpg DSC01170.jpg DSC01178.jpg DSC01194.jpg DSC01168.jpg DSC01187.jpg DSC01191.jpg DSC01192.jpg
  • Нравится 28
  • Класс!!! 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Служивый

Ну по правде сказать этот репортаж должен быть о грибах во Франции, но так уж сложилось, что база моя в ста метрах от границы, и за грибами я сегодня совсем не собирался..... И так по порядку

Вчера вернулся с полей и сегодня с утра стал вопрос, а чем бы подкрепиться. Учитывая, что в стране хоббитов в воскресенье все закрыто, то выбор пал на соседнюю страну, где работает воскресный рынок. Как я заметил ранее до пограничного столба сто метров от моего дома, а там, в обход погран заставы, где бдительный швейцарский Каркцупа не пускает европейские продукты в страну победившего благоденствия, по трапе контрабандистов выдвинулся за провиантом. Двадцать минут неспешной ходьбы и я в приграничном туристическом городке, где есть все - и казино, и ипподром, и озеро с парком, и, как я теперь знаю, грибы. Что я нашел, пока не понятно, то ли дубовик, то ли боровик каштановый, или краснокнижный синяк, Чувствую, что съедобное, а как обозвать не знаю.

Все грибы найдены в парке на южной стороне Дивонского озера. В начале на срезе посинели, потом синева исчезла. Подозреваю, что грибам было недостаточно влаги, чтобы проявиться. После промывки, когда начал резать все мгновенно посинели, так что я склоняюсь к версии гриб синяк (гиропор синеющий).

Репортаж публикую, прошу не бросаться тапками, так как эстетическая составляющая снимков оставляет желать большего. Не особо я фанат таких трофеев, но как говаривают в нашем народе (цензуировано) "за неимением повара, поживешь и с кухаркой"

IMG_2064.jpg IMG_2065.jpg IMG_2052.jpg IMG_2051.jpg IMG_2057.jpg IMG_2049 (1).jpg IMG_2054 (1).jpg IMG_2055.jpg IMG_2066.jpg IMG_2071.jpg IMG_2076.jpg
  • Нравится 25
  • Класс!!! 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Аксинья

Я такие находила под Вязьмой.Сушила их на зиму.Про себя называла их подосиновиками))Они даже не синеют,а чернеют на срезе.И мне тоже интересно узнать что это за гриб?Про повара смеялась))

  • Нравится 3

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Дончанин
14 часов назад, Служивый сказал:

В начале на срезе посинели, потом синева исчезла.

 

Может быть Boletus pulverulentus?

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Доцент

Нет..  Скорее Болет укореняющийся.. Не горчат?

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Служивый
12 минут назад, Доцент сказал:

Болет укореняющийся.

@Доцент Спасибо, я тоже посмотрел сегодня и весьма похоже на Boletus radicans.  Запах приятный, а на вкус не пробовал. Судя по описанию гриб горький, несъедобный. Так что в топку! Будем ждать рыжиков.

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
MAKA

уважаемый Служивый, я редактор журнала "РШ" (о нас http://aboutswiss.ch/magazine/#magazine-latest ) и к сентябрьскому номеру готовлю тему "грибы в Швейцарии", не найдете ли вы время пообщаться на грибную тему с нами (mk@aboutswiss.ch) ? было бы замечательно! 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Служивый

Высокий сезон солюшек никак не начнется  в стране хобитов. И чем дальше в осень, тем меньше надежды на успех. Всему причина - жуткая засуха этим летом. С августа по ноябрь всего 50 мм осадков. Погода стала меняться пару недель назад с падением температуры до нормально осенней и с долгожданными дождями. Но пока не хватает. Раз в неделя выхожу на охоту, в большой степени с научно познавательной и спортивной целью - пару часов попрыгать по горам, посмотреть как просыпается лес (в межсезонье внесу свою лепту по наблюдениям в теорию ТВП). Сегодняшний поход принес несколько новых грибов, которые закину в определялку для повышения грибной эрудиции. несколько бетонных грибов, неизвестного предназначения ну и боль за лес. Вот сколько живу, никак не могу привыкнуть к тому, как издеваются над лесом всякие лесорубы. И ведь не Россия, где можно было бы списать на нашу природную безалаберность, а самая что ни на есть Еуропа, Где уж тут аккуратизм и рачительность самой прижимистой нации на земле.

Завтра в поля на неделю, а в следующее воскресенье продолжу поиски в Юрских горах.

DSC01786.jpg DSC01787.jpg DSC01788.jpg DSC01789.jpg DSC01790.jpg DSC01796.jpg DSC01797.jpg DSC01798.jpg DSC01799.jpg DSC01800.jpg DSC01801.jpg DSC01803.jpg
  • Нравится 18
  • Класс!!! 3

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Deta

@Служивый , вроде как осину порубали, считается малоценным деревом. Зато все бревнышки подписаны  :42:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Доцент
3 часа назад, Deta сказал:

Зато все бревнышки подписаны  :42:

Все четко, как в Швейцарском банке...))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Amaly

В марте этого года видела в Санкт-Морице состав с древесиной. Поразил метровый диаметр "бревнышек", как нижнее  на переднем плане. И таких там было много. 

 

16d136f86319.jpg

 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Deta

На топливные  брикеты, скорее всего, заготавливают... Горные шале отапливать)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Amaly
54 минуты назад, Deta сказал:

На топливные  брикеты, скорее всего, заготавливают... Горные шале отапливать)))

 

Мне казалось, что такие крупные наоборот беречь должны, как реликтовые леса. Тем более здесь :sm33:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Доцент
40 минут назад, Amaly сказал:

Мне казалось, что такие крупные наоборот беречь должны, как реликтовые леса. Тем более здесь

Вероятно это Вы видели наш экспорт у них...)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Amaly
1 час назад, Доцент сказал:

Вероятно это Вы видели наш экспорт у них...)))

 

Вот тоже тогда подумала, что они скорее ввезли бы, чем свое рубить.

Но для наших уж больно аккуратненькие :biggrin_mini2:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Доцент
1 час назад, Amaly сказал:

Но для наших уж больно аккуратненькие :biggrin_mini2:

А потому что на экспорт..  У нас же для себя всегда так себе делали а если на экспорт то все на высшем уровне... Взять хотя бы отечественный автопром.

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Amaly
12.11.2018 в 13:58, Доцент сказал:

наш экспорт у них...

 

Это может быть и их собственный экспорт.

Я написала в администрацию Санкт-Морица, мне ответили, что 

"Швейцария - классическая страна-экспортер леса. Мы экспортируем круглый лес в Италию и Австрию, где он перерабатывается на пиломатериалы и полуфабрикаты, которые потом зачастую импортируются в Швейцарию. Причин этому несколько. С одной стороны, это высокие затраты на переработку леса и рабочую силу, которые делают производство пиленной древесины настолько дорогой, что оно перестает быть конкурентоспособным. С другой стороны, потребность в брусе и досках покрывалась в течение очень долгого времени небольшими местными лесопильными заводами, которые часто принадлежали общинам. Эти микроструктуры не привели к индустриализации в лесопильной промышленности, как в других странах, что отрицательно сказалось на конкурентоспособности."

 

На сегодняшний день только на двух своих лесопильных производствах они режут древесину сами (на одной - европейский кедр и спецпроекты, на второй - для собственных нужд Санкт-Морица). 

В общем, не только сами вырубают, но и вывозят. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Служивый

 Наконец-то заливные дожди добрались до Юрских гор и подарили надежду натрапить чего-нибудь на жареху, или даже на засолку. Охота пуще неволи, и вот я, под проливным дождем рванул в горы, помятуя, что самая поздняя охота на рыжики сложилась как-то 12 декабря. Хотя, конечно, были и другие причины полазать по горам и набраться позитива от встречи с лесом. Природа конечно, слегка обалдела от такого грибника и даже дождь прекратился, солнце подсветило еловый лес и мою любимое место в Юрском лесу - жутковатый холм - жилище многочисленных норных обитателей округи.

DSC01821.thumb.jpg.c50f4e452e911d90eb87c0573d7dc742.jpgDSC01828.thumb.jpg.227e11c5b807159d1f67fc71e71d345f.jpgDSC01829.thumb.jpg.d6b507f07b329dc18f1780481413c00f.jpgDSC01830.thumb.jpg.b5bcdef86d01b9ce5650e2bf5248c819.jpg

Но затем ей надоело наблюдать за бесплодными попытками горе-грибника, и противный, холодный мелкий дождь, временами переходящий в ливень, поливал меня вплоть до выхода из леса. Поход в лес был за мифическими рыжиками и груздями, но увы мне.... увы.... попадалось все что угодно, но не то, что я знаю. Справедливости ради надо заметить, что съедобные грибы были, но как опытный сковородочник беру только то, что знаю. Домой вернулся с пустой тарой, но с полным фотоаппаратом, вымокшим до нитки, но довольным, ибо лес тем и хорош, что поднимает настроение независимо от количества найденных грибов. Некоторые грибы, которые по моему сковородному разумению могут оказаться съедобными выложу в соответствующем разделе.

DSC01805.thumb.jpg.d14981c74d20d85aa1e00df66014c08f.jpgDSC01806.thumb.jpg.d3d869bb730eaa7833d0f419de32c41f.jpgDSC01807.thumb.jpg.c682d0905b047be2fffea8ecb49c07ed.jpgDSC01808.thumb.jpg.1df44b18afc4350279b93feb6751d717.jpgDSC01809.thumb.jpg.4be02de57e94fe297dd6356421f424e7.jpgDSC01810.thumb.jpg.a4d984ccaa704051783242a7de7ffc8a.jpgDSC01811.thumb.jpg.d0addfe5ac9afe2e0f31fca5503bc722.jpgDSC01812.thumb.jpg.3155e25a752ba46b5cc3ea7aca306fc5.jpgDSC01814.thumb.jpg.f44c4c7fb7c7498b651f15d31d44ed3a.jpgDSC01817.thumb.jpg.314051170312a808350b5d45f1bfc01f.jpgDSC01818.thumb.jpg.660d85fe4d69c7589f2fdb9dd18b39ad.jpgDSC01819.thumb.jpg.2082dc656d48604960c2694ab8260f87.jpgDSC01823.thumb.jpg.a03eff721c5025e3b30601291e830682.jpgDSC01827.thumb.jpg.966ff99b107bf25dfea644fa80535b1c.jpgDSC01833.thumb.jpg.0b42438d2d31fd4292c439bd14fdcf74.jpg

 

DSC01826.jpg

  • Нравится 13
  • Класс!!! 6

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Служивый

С дождями в нашем Приозерске не густо, так что  ожидаем сезон солюшек где-то к середине - второй половине октября. А пока съездили с супругой на выходные в район Интерлакена (самое на мой взгляд интересное место в Швейцарии) полазить по горам, водопадам и пещерам. Само путешествие требует осмысления и подготовки более детального репортажа, который опубликую в межсезонье, благо будет чем поделиться. А пока, по теме несколько фотографий из лесов. Все грибы остались в лесу за исключением букета опят.  Многих даже не знаю по именам, особенно рядовок, но в лесу все смотрятся классно

 

2045731993_Interlaken1.thumb.jpg.a8bbcbeef133be8b992a999ca32079a1.jpg  2035685471_Interlaken2.thumb.jpg.73972da29b95630b2e6b89476846cc80.jpg1240995236_Interlaken3.thumb.jpg.26740dddfa27af4b410ee17a5731dd01.jpg 1481152352_Interlaken4.thumb.jpg.6de5a3f73f9d2efcd70aa396e882a341.jpg818630978_Interlaken5.thumb.jpg.f1734c7d4ad619c8f7383ba88de60f5e.jpg 375362932_Interlaken6.thumb.jpg.4c8164b1768eb423908207ed8148e31d.jpg918154483_Interlaken7.thumb.jpg.2fd66d75f4e184fc8f94ba06eb382b5a.jpg 1242152410_Interlaken8.thumb.jpg.61c074896cd0ecd69311284e81385746.jpg 631267226_Interlaken9.thumb.jpg.bbdcebebd967c16bfb5e67b5fc23e9d3.jpg 

 

Пожалуй только волнушки, и опята знакомы и желанны. Но собирать волнухи и везти их за три-девять земель было не комильфо. Ограничились фотосессией

 

436097686_Interlaken10.thumb.jpg.1c45f1b9dc71b11407952dcd57a9aa99.jpg 1118924022_Interlaken11.thumb.jpg.39aa919a1e78ff20a09f24545b8e6710.jpg 1373261960_Interlaken12.thumb.jpg.62b2ee7b5ebbd09d87d3f118627657f6.jpg 772867616_Interlaken13.thumb.jpg.b385c196c4b6eb14f0e30b1fab573f88.jpg

 

Ну и на последок чудной гриб, найденный в городском парке. Рос под старой пихтой на слое опилок. Может кто и знает, что за фрукт?

1094001755_24.thumb.jpg.f964c42fe67e24f4c1a339544c7fee47.jpg

 

 

  • Нравится 6
  • Класс!!! 6

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

×
Яндекс.Метрика