Ярославская область 2018

[Аксинья 2 823]

А у меня белые найти не получается никак в этом году.Набрала опять маслят и рядовок с редкими волнушками.Все пойдет в засол.Если погодка и здоровье дочки не подведут,то мы еще повоюем.Насобираем еще беленьких.

[CUPI 1 100]

Осень - рыжая подруга.... как не хочется расставаться с мечтой... Весь сезон - сплошные несбывшиеся ожидания и надежды, погода радует и огорчает одновременно, на сердце какая-то необъяснимая тревога:что-то пошло не так... и самое страшное - вредная ,назойливая, сверлящая мозг, мыслишка: а вдруг теперь так будет всегда и все эти страшилки про смену земных полюсов и изменения климата - неотвратимая реальность, ух, что это я, нет, гоним от себя этот мрачный пессимизм!!!

А пока.... вчера, кажется, закрыли сезон по благородным, в лесу и перелесках сухо и сиротливо, трава уже не согревает грибницу, грибочки еще растут, но как-то неохотно и вид у них, прямо скажем, не товарный: почти все погрызены мышами и слизнями, снова активизировались черви, практически у всех белых ножки на выброс, а вот рыжики порадовали - невинны и чисты, хотя, и их стало меньше - нет дождя, сухо

 

Планируем выезд в лес еще разок, но чисто погулять, на добычу надежд нет и потому хочу просто пройтись по лесу тихим, спокойным шагом, вдохнуть запах моха и прелой листвы, обожаю запах зрелой осени!!! Друзья, всем удачи и незабываемых путешествий в лесную сказку!!! До встреч!!!

 

[Sasha 7 191]

27 минут назад, CUPI сказал:

гоним от себя этот мрачный пессимизм!!!

 

"Ах, Марфуша, нам ли быть в печали!.." :))  Целое ведёрко белых - и это, как говорите, уже остатки  Да ещё рыжики  Мы в МО ни того, ни другого так и не увидели

[Аксинья 2 823]

Да уш.... С такими ведрами не закрывать,а открывать сезон надо.Но пусть люди отдохнут.А кто не белых не рыжиков в этом году в руках не держал, пособирают.Gupi Чего сезон то закрывать ,когда грибы все молодые?Если только складывать уже некуда?

[Starnak 872]

Каждый год в середине октября мы закрываем грибной сезон. Только в "нормальные" годы мы едем за чернушками и, возможно, опятами. Посолить да помариновать. В этом году выясняется, что слой чернушек прошел чуть ли не месяц назад, а сейчас грибы редкие. Но вот приходят вести, что уже неделю как за Переславлем-Залесским собирают маслята. Мы с Сергеем собираемся, по дороге забираем Алексея в качестве Сусанина и погнали

 

Приехали в молодые сосновые посадки. Вышли из машины и... грибов не просто слой, их просто ВАЛОМ. Дальше, правда, все очень печально, например, две молодые сосны чуть выше меня, вокруг них 50 (_пятьдесят_) маслят. Но ни одного не берешь - либо переростки, либо в хлам червивые. И такое издевательство над нервами во всех этих молодых посадках. С трудом закрываем дно корзины и перемещаемся дальше.

 

Заезжаем в посадки среднего возраста, становится чуть лучше. Масленок попадается редко и чаще всего единичный, но процент отходов снизился до примерно 30%. Можно жить, но от гриба к грибу ходишь, ноги сотрешь. А он один, да еще непонятно, заберешь его или нет.

 

В лесу грибов больше, чем деревьев, местами наступить некуда, чтобы не на гриб. Растут рядовки, некоторые из которых до страсти похожи на маслят. При наличии солнца их отличить от маслят можно только одним способом - пнув их так, чтобы были видны пластинки Что за рядовки, не знаю, окрестили их SM-овками и ругались на них по чем свет стоит целый день, сколько раз уже тянешься, хвать, а это "пластинчатый масленок" :), то есть рядовка, которая почему-то растет одна. Закрываем примерно по трети корзинки и двигаем дальше.

 

Останавливаемся еще в одних посадках, тут взрослые деревья, в надежде на более чистый гриб. Заходим... Маслят практически нет, единичные. Но, пройдя пару сотен метров, напарываемся на первых моховиков. И тут нам "карта поперла". Буквально несколько дней назад вышел слой моховиков. Растут не то чтобы кучно, семейками. Между семейками также приходится побегать. Но качество - 98%. Червей почти нет, каждый гриб - в котомку. К тому же они имеют вполне себе четкие различия с разномастными рядовками, которых в лесу просто море.

 

За пару часов кто добил корзину, а кто почти еще одну собрал В прилове 2 подберезовика, десяток рыжиков, встречались единичные козляки. Так что, кому надоело чупа-чупсить по белым, еще есть шанс оторваться на грибах "второй очереди" Маслят при всех сложностях на три баночки хватило, не опят замариновать, так хоть маслят. Закрыт ли сезон? Сегодня +18, еще неделю, а то и две тепла обещают. Так что еще поглядим!

[пампушка 274]

О-ф-и-г-е-т-ь !!!! Я в культурном шоке от ваших корзинок))) 

С белой завистью ПоздравлЯю вас)))) Я забросила затею ходить за грибами в этом году, под Переславлем, потому как постоянный 0 уже напрягал)

А территориально это где сосновый бор? (Не обязательно точно место, просто чтобы понять в какой стороне от Переславля грибы есть) 

[Ириска 14 509]

@Starnak под масленок косит по моему мокруха пурпуровая)))) http://howtogetrid.ru/mokruxa-purpurovaya-opisanie-gde-rastet-yadovitost-griba/

[=SM= 26 093]

14.10.2018 в 18:25, Starnak сказал:

Что за рядовки, не знаю, окрестили их SM-овками

Ух ты, какие люди, и без охраны! Это ты удачно заблудился :) Осталось тебя еще на рыболовный выезд здесь затащить!

 

Я тебе в почту про рядовки написал, но и тут скажу тоже - предпочтительная версия, - рядовка надломленная, Tricholoma batschii, так как, вроде, видно тонкое пленчатое кольцо, и выше него контрастная белая часть ноги. Но, есть шансы и на рядовку бело-коричневую, и на рядовку высокую, фото недостаточно четкое, чтобы в них разобраться точнее, и нет ноги целиком.

[Starnak 872]

4 часа назад, пампушка сказал:

О-ф-и-г-е-т-ь !!!! Я в культурном шоке от ваших корзинок))) 

С белой завистью ПоздравлЯю вас)))) Я забросила затею ходить за грибами в этом году, под Переславлем, потому как постоянный 0 уже напрягал)

А территориально это где сосновый бор? (Не обязательно точно место, просто чтобы понять в какой стороне от Переславля грибы есть) 

Езжайте, еще не поздно. Это за Переславлем, если ехать от Москвы, не очень далеко.

Никогда не собирал столько моховиков (или теперь они по науке тоже маслята :)), оказывается из них суп ничуть не менее вкусный, чем из белых

[Starnak 872]

3 часа назад, Ириска сказал:

@Starnak под масленок косит по моему мокруха пурпуровая)))) http://howtogetrid.ru/mokruxa-purpurovaya-opisanie-gde-rastet-yadovitost-griba/

Это была не она, скорее Сергей прав насчет рядовки надломленной, очень похоже. НО! Там было разных видов штук 5, как бы не больше. Два из которых (разные) успешно косили под масленок :))) Ту, что сфоткал, похоже, действительно, надломленная. И ей из того леса можно накормить весь Переславль, настолько ее там много

[Аксинья 2 823]

Пампушка ищите молодые сосны вот в них и водятся маслята.Если хотите уточню в личке.Незнаю у кого не поздно ехать,а я сегодня нечаянно выбралась за остатками прежней роскоши.Добирала последних старичков маслят.Много червивых.Утешилась рядовками.Но тоже много червивых.В лесу очень сухо.Поэтому молодые грибы не растут.Была в двух лесах.Только в одном остались хоть какие то грибы.Взрослый сосновый бор стерилен от грибов.Даже поганок нет.По трассе грибы продавали только в двух местах.Переросшие подберы.Набрала я в этот раз три вида рядовок-серую,опенковидную и вот такую как у Starnak на фото.Я уже ее готовила,квасила в миксе с маслятами и мне она понравилась.Сейчас грибочки мои отмокают,завтра отварю и заквашу.Любим мы с дочкой квашеные грибы))Хоть год и тяжелый ,но мы все равно с грибными запасами будем зиму зимовать.И это очень радует.И еще радует такая замечательная погодка,уму непостижимо 16 октября гулять по лесу в одной фуболке и тапочках. Наш песик  хаска Макс даже купался в болоте)) вылез весь черный.Но было весело. Всем удачи и вкусных грибных заготовок.

[Аксинья 2 823]

Да и по поводу маховиков забыла написать.В прошлый раз ,на той неделе их было полно,,сегодня нашла только несколько штук.Я их с удовольствием брала.Они все были чистые и крепенькие как боровички на толстой ножке.Я их отварила вместе с маслятами и рядовками и заквасила.Сейчас уже кушаем их с наслаждением)).После отваривания они становятся беленькие и очень вкусные.

[ANI 4 785]

21 час назад, Аксинья сказал:

После отваривания они становятся беленькие и очень вкусные.

Что же это за моховики, что белеют после отваривания?

[Ольга 47 291]

@Аксинья , Таня, с хорошей поездкой и отличным настроением!)

@ANI , может это гиропорус синеющий?) Он после отваривания белеет.

[G.A.P 842]

@ANI вкусные!

[Аксинья 2 823]

Сварите и увидите какими они становятся.Если вам не вкусен моховик,который приравнивают к масленку,это ваши проблемы.Жаль я не умею вставлять фото.Я бы вам показала их ,но они у меня уже заквашены.

 Оля,ну может я выразилась неправильно,но после отваривания пропадает у них этот рыже коричневый или бурый цвет и они стали такими же цветом как очищеные от кожицы маслятки.Синяка я столько в жизни не набирала.Я его хорошо знаю.Редкий гриб для меня.

[CUPI 1 100]

Друзья, сегодня мой отчет наверно не о грибах, а о том,как непредсказуема природа и как удивителен этот мир, в котором нам всем посчастливилось жить, на улице глубокий октябрь, и вроде все живое вокруг должно готовиться к зимнему затишью, ан нет, не сдается осеннее солнышко и щедро балует нас последним, довольно не скупым, теплом. 18 октября: в городе в 5 утра - +6, а выехали за город - легкий туман и иней на все еще зеленой траве.

 

На горизонте показалось солнышко, такое яркое, что слепит глаза, ощущение, что зачинается июльский день

 

 

На грибы не надеялись, но в глубине души мечталось о последнем "герое", березовый лес уже почти сбросил всю листву, тогда как в городе белоствольные красавицы еще стоят в желто-ситцевых сарафанах, тихо в лесу, все замерло в ожидании суровой зимовки, и все-таки мы нашли их - "последних из Могикан", пусть погрызены мышками, низкорослые, потому как прижаты к земле заморозками, не такие фотогеничные и все же наши любимые Царь-грибочки

 

 

Таких набралось 7 штук, которые благополучно отправились в сушилку! Спасибо тебе, наш лес, за твою к нам благосклонность. Кстати, кое-кто не очень был рад нашему приезду: гуляя по густым зарослям ивняка,  вышла как раз на место "парковки" нашего сохатого друга, слава богу, у меня отличный слух, да и зверь меня почуял и стал предупреждать недовольным мычанием, а ведь между нами было всего-то метров 7, ох, уж я и бежала назад со всех ног, аж помолодела лет на десять! Читала, что крупные лесные животные не обладают хорошим зрением и реагируют на движение, меня спасли густые кусты, но зато есть, что вспомнить!

 

Заехали мы и к рыжикам и, как оказалось, не зря! А по дороге любовались красотами нашего дивного края

 

 

Снова встретили ошалевшее от солнышка ,дружно блеющее стадо

 

 

И вот мы снова у наших елочек, а день-то выдался какой!!! Ни тучки, тихо и солнечно!

 

 

На этот раз рыжики отожгли напоследок! Пока муж любовался местным пейзажем с видом на матушку Волгу, я наковыряла ведро ядреных рыжаков - крепенькие, чистые, а запах!!! голова кругом от такого аромата!!! Кажется, голова закружилась не у одной меня

 

 

 

Вот так мы завершили этот сезон, ох, и тяжел он был для меня, не скрою, но все равно осталось только самое доброе и светлое от таких долгожданных встреч с моей горячо любимой природой!!! Ну, и, как полагается, заключительный фейерверк уже в городе, в гараже - с пылу-жару шашлычок!!! 

 

 

Всем грибникам желаю теплых зимних вечеров за вкусным грибным ужином и таких же приятных воспоминаний об ушедшем сезоне, а тем, кто его еще не закрыл, интересных прогулок по лесу!!!

 

 

[Аксинья 2 823]

Cupi Вот видите,а вы уже хотели проститься с лесом и грибами.А они вас ждут красотульки.Примите мои поздравление с такой замечательной прогулкой и не менее замечательной охотой.Я обзавидовалась вам и радуюсь за вас очень. А меня в лес никто не хочет везти.Изверги))

[G.A.P 842]

@CUPI сезон только начинается, на реках Но и по лесу прохватим ещё

[CUPI 1 100]

Друзья, Калужская обл. Московский блогер Саша Хабаркин косит белые 20 октября!