Неопознанные из Тверской области

[Гость Лалангамена]

Ой, эти на первой фотке сильно смахивают на паутинник браслетчатый. Я тут тоже про них спрашивала - говорят, не настолько они хороши, чтобы их собирать... даже если уверены, что не перепутаете с другими (ядовитыми!) паутинниками.

Давно к браслетчатым присматриваюсь, особенно на безгрибье..

[Mila 261]

Сегодня в пригородном лесу нашла сыроежки зелёные, жёлто-синие (или наоборот), один осиновик красный, а также вот такие грибы, которые я никогда не ела, т. к. сомневаюсь. Что это за грибы?

1.2.3.

1,2,3 - росли в сосновом лесу, во мху. Шляпка оливковая, синеют на разрезе ножка и при прикосновении - трубчатый слой.

Опята летние? росли на гнилом пеньке. Они более жёлтые, чем на фото. Пахнут сосной. Сыроежка ? какая-то странная: розоватая, крепкая, без запаха.

[scorpio 46]

  Mila писал:

1,2,3 - росли в сосновом лесу, во мху.

1-3 Похоже, моховики. Возможно зелёные моховики.

5-6 Похоже на сыроежку пищевую. Хотя розово-красных сыроег много разных.

[Mila 261]

  scorpio писал:

1-3 Похоже, моховики. Возможно зелёные моховики.

5-6 Похоже на сыроежку пищевую. Хотя я розово-красных сыроег много разных.

По цвету моховики жёлтые со всех сторон! Точнее, оливковые... Спасибо!

[scorpio 46]

  Mila писал:

По цвету моховики жёлтые со всех сторон! Точнее, оливковые... Спасибо!

ХМ... тогда это скорее моховик жёлто-бурый! Он и синеет довольнн сильно.

На ваших фотографиях цвет не очень хорошо передан. Видимо из-за освещения.

[MaxL 723]

100% моховики жб.

[Nata 0]

  Mila писал:

Сегодня съездила в дальний лес. Горсть лисичек и осиновик - всё это на моих местах. В лесу сухо и ничего. Но есть неизвестные грибы. 1 - паутинники? Большой пахнет прелыми листьями, растут в смешанном лесу во мху.1)

Это - паутинник браслетчатый. Лалангамена права. Можно использовать только очень молодые грибы после отваривания. Но запах у них все равно неприятный. Я их иногда солю горячим способом вместе с другими грибами. Если в общей массе их немного, то они общего вкуса не испортят. А смотрятся необычно: вареные - они темно-серого цвета. Среди лисичек и сыроежек выделяются.

[Mila 261]

Непонятные грибы росли в смешанном пригородном лесу:

совершенно белые, по форме похожи на вешенки, росли на дереве

оранжевые, похожи на сыроежки

как сыроежка, но шляпка серая, пластинки очень белые, а при прикосн. и на срезе - чернеют. Что это за грибы? Фото домашние при свете, в лесу шёл дождь.

[Гость Купена]

Pleurotus pulmonarius, Вешенка легочная, посмотрите здесь

Russula decolorans, Сыроежка сереющая, если устроит место её обитания...

Russula adusta, Подгруздок чёрный, обратите внимание на замечания

[Mila 261]

Купена, спасибо! Такую красивую сыроежку сереющую надо отваривать 15 минут, а некрасивую, чёрную можно сразу жарить! Удивительно. Лёгочная вешенка полежала ночь и стала похожа на свою фотку в книжке, а была ну оч. белая.

[Mila 261]

Знатоки! Я права, что на фото - мокруха еловая?

[Гость Ирчик]

Мокруха точно и вроде еловая

[Гость Купена]

  Mila писал:

Знатоки! Я права, что на фото - мокруха еловая?

Розоватость гриба наводит на мысль, что это может быть Мокруха розовая, Gomphidius roseus. Вот очень похоже.

У еловой мокрухи основание ножки ярко-жёлтого цвета , а у розовой -розовое. Хотя розовая- в сосняке, а эта- явно в елке вывалялась

Если жёлтое основание отрезано- то есть ещё вариант Gomphidius maculatus - пятнистой мокрухи.

[Mila 261]

Шляпка у мокрухи - светло-коричневая, слизистая, ножка была очень белая, толстая; росла под ёлками (посадки), а вот самый низ я отрезала и не посмотрела (не знала, что важно). Может, и жёлтая. Теперь уж в след. раз посмотрю, когда пойдут грибы. Пока в любимом лесу ничего нет (30 км на с-з от города). Всем большое спасибо!

[andr6309 1 287]

  Mila писал:

Знатоки! Я права, что на фото - мокруха еловая?

Скорее всего еловая. В лесу обратите внимание на цвет ножки ниже слизистого кольца.

[Доцент 50 467]

  Mila писал:

Знатоки! Я права, что на фото - мокруха еловая?

Она самая!

[Mila 261]

Новые неизвестные грибы! Помогите определить, пожалуйста! 1. В 1) весь сосновый бор. Растут во мху. Много червивых. С кольцом, которое потом пропадает.2) - очень красивые, как сыроежки.

[Гость Купена]

  Mila писал:

Помогите определить, пожалуйста!

1- Это Колпак кольчатый. В Беларуси, его любя, называют Курочкой. Гриб почитаемый и практически всеми собираемый. Верхнюю кожицу обычно снимают(не знаю, для чего...), обдают кипятком(эт для придания твёрдости). Используют обычно шляпки. Жарят-варят-тушат, я пробовала маринованные- очень даже вкусно! Сушат, перетирают в порошок.

2- Очень похоже на Рядовку жёлто- краснуюРядовка красне́ющая . Ложнорядо́вка жёлто-красная. Опёнок жёлто-красный сосновый, опёнок красный. Могу ошибиться с определением, плохо видно.Я её встречаю на пнях, или у основания стволов сосны. Пробовала её после отваривания- что-то не очень... Может и есть какие-нибудь рецепты аппетитные- не знаю. Очень красивый гриб, особенно, когда срежешь и перевернёшь его: жёлтые пластинки, крапчатая ножка- ах!

[Mila 261]

  Купена писал:

1- Это Колпак кольчатый. В Беларуси, его любя, называют Курочкой. Гриб почитаемый и практически всеми собираемый.

Спасибо! А наши бедные "курочки" сидят во мху и не нужны никому. Только ногами их сшибают как поганки. Надо попробовать пожарить, посушить, посолить. Конкурентов нет, все грибы мои.

[Ника 498]

  Купена писал:

Используют обычно шляпки.

А по мне так ножки тоже вкусные, даже лучше, чем шляпки. Попробуйте сделать колпаки "по-венесуэльски", в инете есть рецепты.