Грибы на севере Подмосковья, август 2016 (сектор между Ленинградским и Ярославским направлением ж.д.)

[ГРИБНИК ПО ЖИЗНИ. 857]

Сегодня приехал из Талдомских лесов, ну что сказать и удачно и не удачно съездил,это как посмотреть, грибов набрал много,в основном белые,подберы и подосы(короб 40 литровый полный+корзина двух ведёрная и 6 литровое ведро с горкой)+5 литров отборных опят и появились чернушки локально,еле из лесу вышли НО попали под ливень,это просто армагедон какой то был,чуть не смыло нафиг меня с супругой,ходили 3 часа всего,результат отличный но промокли напрочь до нитки,на обратном пути светило солнце и погода баловала нас солнцем.Фото не делал ибо дождь был больше 4х часов и всё промокло .

[Willie 4 161]

Сегодня приехал из Талдомских лесов, ...

Покажите, если не трудно, где были. Не корысти ради (я те леса хорошо знаю), а ради любопытства.

 

А вот опята - это радует! Завтра как раз собираюсь на проверку - правда, на ближний запад. Посмотрю, так ли он загнил, или есть какие-то признаки духовности

[fMclaren 70]

ходили 3 часа всего

Ну не верю я в эти "сказки", такой объём и за этот тайминг...... Это как у рыбаков, что ли про размер пойманной рыбы? =)))

[художник Федотов 28 792]

Сейчас собираю в лесу, в районе Алешино.....Позже напишу подробнее.....

[художник Федотов 28 792]

Сегоднейший сбор.....Грибов за пять дней стало больше....Качество хорошее.....Лисички, зонтики берут перерыв....Польских столько же.....Подосиновиков, рыжиков стало больше.....Белых точно не меньше......Много чистейших......Осенних опят практически нет.....С утра безумствовали лосиные клещи, пошёл ливень, они успокоились.....Грибников не много.....Много грибников-опяточников в Пушкино с пустыми корзинами.....

[silvan 848]

Сейчас собираю в лесу, в районе Алешино....

Ну вот опять фотки с рыжиками. Садисты!)))

Любимый гриб!

Эх!

[Bezdelnikov 192]

Всем здравствуйте сегодня был в своих любимых местах под Талдомом, время брожения по лесу 5 часов, с 7-00 до 12-00, что сказать: белых точно не стало меньше, замечать их стало труднее, много опавшей листвы бликующей на солнце итог: 100 белых и десяток подосиновиков, переростков очень много, белых в основном. На сбор такого же количества неделю назад на том же месте ушло 3 часа. Много волнушек, видел пару рыжиков, брать не стал- мне, выросшему в Себежских лесах Псковской области известны только два гриба, которые надо брать: белые и подосы )))Червивость процентов 5, народу никого не встретил, щастье какое то прям в последний день лета, сезон закрыл, больше девать их некуда, всем грибной удачи))

[Untersend 817]

что удивляет народ в принципе не берёт маслят, чернушек волнушек  

 

 

Я народ, я объясню почему:

1 Масленок гриб хороший, но в крупном состоянии практически на 100 % червивый.  А застать выход мелких маслят сложно. Да и отмывать и обрабатывать их - на любителя . Я то перед маринованием в трех водах кипячу - почти вся слизь слезает. А типовой способ обработки - снимать "шкурку", тяжко, долго, муторно, руки потом не отмоешь.

2 Чернушек с волнушками -  чтобы себя сподвигнуть на возьню с ними, надо хотя бы штук 20 накопать (а лучше 50 - стимул больше). А никогда не знаешь, попадется ли столько. Нет, есть конечно маньяки, которые и 5-7 чернушек готовы вымачивать и солить. Но это редкость.

[Иришка72 9 483]

@Untersend, а чернушки вовсе и не нужно вы ачивать. Солю понемногу и все в одну тару складываю. С ними возьни не больше, чем с остальными.

[Ольта 25 701]

Повадилась я в окрестности Волдыни ездить, теперь любимая Запрудня забыта, ибо нет времени на неё уже.

Еще и придачные лесочки приходится ходить проверять, когда собаку гуляю, никто там не собирает, жалко оставлять))))

Итак, последний раз под Волдынью была 29 августа, приехала, еще 7 часов не было, температура +8, руки мерзли

Бело-грибных хороводов стало меньше, переростков больше, но и молодежь активно группками вылезает; можно было при желании набрать чернушек, подосиновиков не очень много, а вот подберезовики молодые растут активно.

Не могу сказать, что белые совсем уж нечервивые.... Даже у части молодых пришлось отрезать ножки, при переработке дома процентов 10 ушло в отходы. Это при том, что лишнее из леса стараюсь не брать. Итог - 95 белых, при том, что неделю назад собрала 135 при том же количестве затраченного времени.

Собачья доля

.

Чернушечки мне на опыты

Итог 29 августа

23 августа явно больше было там же

[Untersend 817]

@Untersend, а чернушки вовсе и не нужно вы ачивать.

 

Все классические рецепты посола утверждают обратное.

Хотя конечно, "некоторые любят погорячее"  (погорчее)

[Kaktotak 2]

http://zagruzitfoto.com/image/8F2QpT 
не получается загрузить картинку.

Может такое фото подойдет)

[Ольга 47 449]

@Kaktotak, добро пожаловать на форум!) Нет, не подойдет, к сожалению, гриб не в фокусе. Фото должно быть четким и гриб должен быть сфотографирован с разных ракурсов, желательно и пластинки сфотографировать! Но огромное спасибо за отзывчивость и неравнодушие!