Нижний Дон. Весна 2016

[Иришка72 9 484]

@Дончанин, что- то невероятное! Если так пойдет, то и насушите еще!

@Данегорки, у вас все семеймтво в переработку включено, даже кошка. А мальчишки какие разные. Один спокойный, а другой озорник .

[lena78 282]

Ну просто слов нет! Что с природой происходит??? Рыжики и зонтики в мае!!! Подняться в свои сосны что ли?... Ростовчане, Браво!

[Бориs 3 633]

этот экземпляр мне не достался , не добежал пять метров

[kot487 10 310]

@Дончанин, Вы Маниак ... А что делаете с горькушками и цветами бузины? 

[LoveMyWife 1 546]

Дончане, не устаю радоваться с Вами, кто еще кроме Вас заслужил такие урожаи ? Вспоминается отчет на стороннем сайте со словами - " бедные люди и грибов нормальных нет". Есть, вот же они, ведрами !

[BAPBAP 181]

@Дончанин, Олег, спасибо за подсказку, но поздно , вчера рванул в эти же края. Сейчас смотрю по карте, получается побывал в лесу за Вишневецким и доехал до Вязовки.

Набрали с супругой маслят и нашли один подберезовик (впервые)! Но улов конечно скромнее, чем у вас, поздравляю!

Фото добавлю позднее)

[Дончанин 36 306]

Вспоминается отчет на стороннем сайте со словами - " бедные люди и грибов нормальных нет"

Это сказал ограниченный человек. Бедные - это те, кто не выходит за рамки общеизвестных грибов и никак не желает даже шага сделать в сторону.

[Дончанин 36 306]

Дончанин, Вы Маниак ... А что делаете с горькушками и цветами бузины? 

А кто здесь не маниак? Маньяк на маньяке сидит и маньяком погоняет.

Бузину сушу и завариваю с чаем, с горькушками до сих пор ничего не делал - не попадались они мне в большом кол-ве. Вот теперь пробую засолить,

[НатаЮра 463]

Добрый вечер Всем!Отчитываюсь! Были сегодня в Каменске проездом,мимо леса проехать не могла ибо грибная жаба душила несщадно!Итог за выпрошенные два часа хождений по лесу:ведро молоденьких крепеньких маслят(их было очен мало),ведро лопастников и семь рыжиков!Не знаю можно ли вылаживать фото с телефона.Друзья подскажите можно лопастники мариновать?Впервые собирала,не знаю что с ними делать.

[Доцент 50 335]

Друзья подскажите можно лопастники мариновать?

В принципе можно.. Другое дело, что из этого получится? Опыта такого на форуме нет... Обычно много их не набирали, так на пожарить...

Попробуйте замариновать, поделитесь потом опытом...

[Шансоньетка 1 366]

Обалдеть! Великое переселение народов  грибов! Вот куда все грибы из Москвы подевались!

[волгодонец 5 920]

В принципе можно.. Другое дело, что из этого получится? Опыта такого на форуме нет... Обычно много их не набирали, так на пожарить...Попробуйте замариновать, поделитесь потом опытом...

Я замариновал. Теперь жду, чтобы попробовать.

[НатаЮра 463]

Попробую баночку.Можно было набрать намного больше,но решила сначала попробовать.

[Дончанин 36 306]

Друзья подскажите можно лопастники мариновать?Впервые собирала,не знаю что с ними делать.

Можно. У Данегорок опыт есть, они в прошлом году много набрали. Я жареные люблю. Если ещё получится набрать - замариную на пробу. Только сначала отварите их минут 10, отвар слейте. Всё-таки они из рода гельвелловых.

[НатаЮра 463]

Спасибо!

[Rannar 13 166]

А белые были удостоены того, чтобы быть пожаренными и съеденными отдельно. Не поверите, но я впервые ел свежие жареные белые. Конечно, хватило только на то, чтобы распробовать. Да, и вправду гриб достойный!

 

Олег, в следующий раз попробуй обязательно из свежих белых суп сварить. Не пожалеешь. Нет ему равных.

А вот молочно на сей раз присутствовало, и не заметить этого было нельзя. Подозреваю, количество молочка напрямую связано с влажностью.

 

Интересно. У нас, и это абсолютно точно, у молодых маслят, которые сами ещё не засохли, молочко есть всегда, в любую жару. Конечно, если сам гриб уже высохнет, тогда может и не быть. А может, у вас жара круче нашей? У нас обычно в июне-июле каждый день около 40. 

 

Прошлый год у нас был особенно показательным, когда зернистые маслята ни с того, ни с сего полезли в самую жару, так и не дождавшись дождей.

[nechto_grib 1 920]

Вот маслята разные попадаются и рыжий, и зернистый, и настоящий, и не у всех капельки, да и то у молоденьких, крепеньких.

[Дончанин 36 306]

и рыжий, и зернистый, и настоящий,

Зернистого знаю, настоящего знаю, а кто такой рыжий?

[Ольга 47 451]

Наверное, лиственничный...

[Вячеслав 2 915]

Зернистого знаю, настоящего знаю, а кто такой рыжий?

Вот также мучаюсь... Лиственницы в Каменске нигде не видел. Посмотрел в галерее. Никогда такого у нас не встречал...