Неизвестные из Подмосковья

[Игорь Лебединский 10 393]

2 минуты назад, =SM= сказал:

Тут ничего другого не дано в принципе. Все лактифлюсы (включая скрипухи и Бертильоны) лишь грязно коричневеют в пластинках, без какой либо красноты в оттенках. А в таком, идеальном, состоянии - имеют белые пластинки. А других видов с такой внешностью нет.

 

Не думаю, что на таком материале стоит говорить об оттенках. Например, на своем мониторе я вижу, что вся гамма на фото уплывает куда-то в красноватую сторону, даже почва на фоне какая-то розоватая. Но дело даже не в этом. Шляпки такого размера должны быть совсем молодыми, фактически новорожденными (осиновый - самый большой из груздей), а тут они чистенькие, как будто давно уже вылезли на поверхность. В общем, тут я бы ставил на скрипицу/бертильона. Начинающий осиновый груздь должен выглядеть примерно так:

 

 

А розовые пластинки так:

 

[=SM= 26 093]

@Игорь Лебединский 

На Вашем пластинки менее розовые, чем у вопрошающего! (на мониторе Dell U2412M)  Так что, после этого сравнительного фото, я вообще бы исключил скрипуху и  Бертильона, как класс (хотя и до этого ни одного их признака не видно было).

И у автора если ББ и уехал, то в голубой, но не  в красный, внимательно смотрим на белый рукав рядом с грибом. Но, скорее, никуда не уехал.

[ОЙ-ОЙ 913]

Коллеги, что за грибочек... повсеместно в смешанном лесу.. в районе Вербилок 

[=SM= 26 093]

@ОЙ-ОЙ 

паутинник браслетчатый. В старые времена сказал бы, что без вариантов. А сейчас имею подозрение, что может быть и какой-то близкий вид еще.

[KUTASOV 340]

Добрый день! Я верно определил это Чешуйчатка толстая Pholiota adiposa ?  Уважаемые @=SM= и @Игорь Лебединский  можете ваши комментарии как профи по этому грибу (если я конечно правильно определил)..в инете много инфы про них....но интересны ваше личные комментарии.!!!   ну и про вкусовые качества если можно немного...))))   

 

[Игорь Лебединский 10 393]

@KUTASOV я точно не профи, но и это точно не Ph.adiposa - та чешуйчатка с виду совершенно то же самое, что бывшая "чешуйчатка золотистая". А это нечто неясное. Цвета правильно переданы?

[KUTASOV 340]

@Игорь Лебединский 

6 минут назад, Игорь Лебединский сказал:

Цвета правильно переданы?

да цвета точно теже что и визуально!

 

[KUTASOV 340]

@Игорь Лебединский  мы вместе с приятелем их нашли..я фоткал..он взял домой..уже почистил...я ему стоп сказал!!!   вот фото еще...но уже чищенных..незнаю поможет ли..и цветопередача чищеных уже не очень верная

 

[=SM= 26 093]

@KUTASOV 

Это обыкновенная - Ph.squarrosa, сскорее всего.

В любом случае, отваривать, и есть!

[KUTASOV 340]

@=SM= 

1 час назад, =SM= сказал:

В любом случае, отваривать, и есть!

Спасибо!!!!

 

 

[Алексей87 8]

Товарищи, это же зонтик? Отваривать такой надо перед жаркой?

 

У него бывают несъедобные двойники ?

[andrejK 9 702]

это зонтик. отваривать его - лучше выкинуть. нужно жарить

[Игорь Лебединский 10 393]

@Алексей87 точно зонтик, без двойников. Варить не надо - только жарить.

[Алексей87 8]

Спасибо!

[Лизочек 1]

Всем добрый день! Никогда не собирала рядовки, а сгодня на безгрибье набрала пригоршню.  С "коричневыми" и "фиолетовыми" проблем нет, а вот с серыми мучаюсь сомнениями.. Это те самые "мышата"? Росли в сосновых посадках, сухрнькие, приятные на ощупь. при отваривании (еще не пробовала) мякоть осталась белой. "Носик" на макушке выражен не у всех, но заметен, маленькие особи колокольчикообразные, у самых маленьких замтно реденькое "покрывало" под шляпой

[=SM= 26 093]

@Лизочек 

Да, это они. Могут быть вперемешку с серебристыми и серебристо-серыми рядовками, но это "на скорость не влияет", они одинаковые все по сути.

[Лизочек 1]

11 минут назад, =SM= сказал:

@Лизочек 

Да, это они. Могут быть вперемешку с серебристыми и серебристо-серыми рядовками, но это "на скорость не влияет", они одинаковые все по сути.

я опасалась, что это заостренная.. спасибо) завтра попробую)

[=SM= 26 093]

2 минуты назад, Лизочек сказал:

что это заостренная.

заостренная - она гладкая, не бархатная и не чешуйчатая. И, до кучи, в ёлках растет.

[Лизочек 1]

Только что, =SM= сказал:

заостренная - она гладкая, не бархатная и не чешуйчатая. И, до кучи, в ёлках растет.

о, спасибо)

[Лилия84 1]

 Здравствуйте! Подскажите что за грибы растут в большом количествепо кругу