Экспресс определитель грибов: Вопрос-ответ. Архив

[ariona 4 148]

Но как мне гарантировать, что какая-нибудь болячка, возникшая через полгода не связана с употреблением этих грибов?

Ну... Это если кормить каждый день - точно возникнет болячка. Например, в иностранных источниках пишут о возникновении чего-то вроде миелопатии после употребления зеленушек. В России испокон веку ели зеленушки в большом количестве, но мониторили же не Россию. А "своих" грибников не могли наблюдать, там  к дикоросам относятся с подозрением, практически не берут. Тогда откуда сведения? Да в любых грибах, наверное, можно найти следы каких-то токсинов. И притянуть к тем или иным болячкам. Но грибы - дело вообще рискованное. А если есть есть какие-то предубеждения, лучше не ешьте эти серо-розовые. А то может и эффект плацебо случиться: поверит кто-то, что от серо-розовых может быть болячка, и заболеет .

Хотя вот что. Сам запах кумарина вызывает подозрение у меня, если относится к грибам. В этом году нашла интересные говорушки, определить не смогла, сначала собрала, но запах смущал, выбросила.  Потом мне выдвинули версию - какие это говорушки. Правда, статья в западной прессе, там сведений о съедобности. Засушила, микологи обещают посмотреть, говорят, есть еще похожие. Но суть не в этом, а в том, что я все же выбросила именно из-за запаха.

[ariona 4 148]

Ирина, вот фото с другой стороны    Раньше я их к шафрановым и относила, а потом  начала смотреть побольше и засомневалась , спасибо.

 

 

Соглашусь с Виталием. Ибо я писала об оранжевом цвете внутри, а тут вот видно - снаружи.

[vsh 5 115]

@ariona, я согласен и насчет эффекта предубеждения (отравился тем, что ошибочно считал отравой) и насчет западных источников про (не)съедобность грибов.

 

Мне однажды удалось накормить немцев зонтиками, причем они их даже приготовили сами (по моему рецепту) - видимо у них этот гриб записан в хорошие (или даже деликатесные?), несмотря на свой подозрительный вид. Обычно съедобные грибы - это только из супермаркета!

 

А насчет кумарина - не знаю... Сам по себе кумарин считается практически нетоксичным (давал выше ссылку на Википедию). То, что кумарин (в запахе) устойчиво сочетается с каким-то токсином (без запаха) мне кажется маловероятным. Но в любом случае лучше уж выбросить непонятный грибок, чем им отравиться.

[Татка 2 950]

Вечер добрый. И я с вопросом. Вот этих грибов много в лесу(берёза+ель). Это рядовка? Какая? Есть можно? Вкусненько или не стоит брать?

Спасибо!

[Vic 1]

Здравствуйте, Форумчане! Я очень люблю собирать грибы, но считаю себя абсолютным дилетантом. Как можно узнать что за грибы я нашел?

еще

и еще

и еще

и последнее

[Rannar 13 165]

@Vic, не все детали можно разобрать на Ваших фотографиях. Но по аналогии со своими грибами, найденными где-то недалеко от Ваших, могу предположить следующее:

 

Ф. 1 - рядовка жёлто-бурая, Tricholoma fulvum. Съедобна.

Ф. 6,7 - саркодон (ежовик), скорее всего - саркодон финский Sarcodon fennicus. Несъедобен - горький.

Ф. 9, 12 - гиднеллум (другой ежовик). Несъедобен - жёсткий.

[Доцент 49 790]

@Vic,  хорошо бы нумеровать фото. Так будет проще и Вам и определяльщикам..

 

Похоже на Мокруху пурпуровую.

 

Фото мелкие трудно многое разобрать.

 

[иванъ 995]

Нашел сегодня в Подмосковном лесу. Ножка с утолщением внизу. Пластинки не приросшие к ножке и слегка кремового цвета. Возможно ли определить гриб, несмотря на небольшую информативность фотографий?

Изменено 16.09.2016 15:56 пользователем Доцент

[ariona 4 148]

@иванъ,

Посмотрите и сравните

http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=2125

[Доцент 49 790]

Шампиньон... Возможно  что - http://mycoweb.ru/GIF/catalog.php?level=picture&id=209&source=album&valor=

[иванъ 995]

@иванъ,

Посмотрите и сравните

http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=2125

 

Шампиньон... Возможно  что - http://mycoweb.ru/GIF/catalog.php?level=picture&id=209&source=album&valor=

Всем спасибо за помощь в опознании. Я больше согласен с версией что это шампиньон перелесковый. Хотя мне очень хотелось найти бледную поганку. Не знаю даже где ее искать в подмосковье

[Виталий 84 12]

Всем спасибо за помощь в опознании. Я больше согласен с версией что это шампиньон перелесковый. Хотя мне очень хотелось найти бледную поганку. Не знаю даже где ее искать в подмосковье

Это один и тот же вид только некоторые специалисты их разделяют. Отличия перелескового от отчетливоклубенькового: 1) Клубень у 2-го более более выражен (угловат) и ножка часто искревлена. 2) Первый растет в основном в соснах, второй ели и лиственные. 3) Первый более низок (поэтому часто кольцо опускается до земли), второй повыше. 4) По степени желтизны мякоти. 

БП ищите в дубово-буковых лесах.

[Vic 1]

Подскажите как выложить хорошего качества фото, а то больше 500кб не дает

[Лапка 2 596]

Подскажите пожалуйста, что за гриб вырос на огороде, заполонил участок 3х3 уже

Растет вокруг березовых пней

[Виталий 84 12]

Подскажите пожалуйста, что за гриб вырос на огороде, заполонил участок 3х3 уже Прикрепленные изображения

Навозник Мерцающий

[иванъ 995]

[iurl=http://savepic.ru/11433438.jpg][/iurl]   

[iurl=http://savepic.ru/11429342.jpg][/iurl]   

[iurl=http://savepic.ru/11423198.jpg][/iurl]

 По-моему что-то из паутинников, но что?

[Доцент 49 790]

Как то Вы не правильно ссылки вставляете, я уже два раза поправлял. Думал случайность...

[ДианаW 2]

Добрый день, уважаемые знатоки. Помогите, пожалуйста, определить, что за грибы мы сегодня нашли. Нашли в ельнике, запах очень приятный, росли большими семьями, шляпка серая, ножка белая и к низу утолщается, внутри не пустая, но и не совсем "упитанная", пластнки очень мелкие и частые. Грибы напомнили мне рядовку лиловоногую, которую я знаю и люблю, а эти вижу впервые. Заранее спасибо за ответы    

http://savepic.ru/11462921.jpg

         

http://savepic.ru/11455753.jpg

  Не получается прикрепить сразу фото, только ссылки.... Изменено 17.09.2016 13:16 пользователем ДианаW

[Марго 15 014]

Посмотрите говорушку дымчатую.

[Доцент 49 790]

Согласен. Похожи на дымчатую.