Грибосфера Красноярского края и Хакасии 2015

[Rannar 13 166]

Ну вот, и у нас выпал снег. Печалька... 

[Rannar 13 166]

Вчера впервые в жизни пробовали монозасолку из Млечника серо-розового (Lactarius helvus), который насобирали тогда на болоте. Ребята, это нечто! Присутствие в мякоти самих грибов вкуса смеси приправ типа карри уникально. Нам очень, очень понравилось.

[Ольга 47 449]

Первый раз слышу, чтобы при засолке карри добавляли в грибы)

[Rannar 13 166]

Оля, так я же говорю - это вкус самих грибов! Никто карри не добавлял туда.

 

У них и запах соответствующий был при варке.

[Ольга 47 449]

АААА) Извини, не поняла)

[Доцент 49 921]

Мне не нравятся они... Сухая мякоть..

[Rannar 13 166]

Это, наверное, как солить... У нас почему-то сочные получились.

[Доцент 49 921]

Я солил их в рассоле в ассорти..

[Rannar 13 166]

У нас горячий засол в банке, в большом количестве рассола.

[Rannar 13 166]

2015.10.18

Часть 1.

Недавно выпавший первый снежок быстро стаял, и в воскресенье я поехал посмотреть, что ещё могло остаться в нашем лесу. Заодно хотелось проверить, как поживают некоторые из знакомых трутовиков-многолетников.

Сыпучий Берег. Одно из красивейших мест в округе. Открывающийся отсюда вид на гору Бургон бесподобен. Казыр этой осенью полноводен, и это радует. А то в последние годы он неуклонно мелел, и в прошлом году здесь река пересыхала почти до середины.

   

Здесь у нас раньше, чем в других местах, тает снег. Сюда приезжаю каждую весну фоткать трутовики. Со многими из них мы уже давно знакомы. Но место это очень сильно страдает от засилья туристов. Если раньше, лет 10 назад, летом здесь собирали белые грибы, то теперь сюда даже и не ходим. Здесь постоянно пасутся отдыхающие, устраивают автостоянки, закидывают всё вокруг мусором и рубят лес на дрова. С теми самыми трутовиками... Им даже и невдомёк, что на этих сухостойных стволах могут существовать интересные формы жизни. Впрочем, они и живыми соснами не гнушаются, если приспичит. Блин, когда помру, стану призраком, и буду туристов с берегов Казыра выпугивать!

Вот кое-что интересное из вчерашнего.

Когда весной нашли этого "голубя мира" на торце осинового пня, естественно, записали его в фоментариусы.

   

Кто бы мог предположить, что летом он превратится в ганодерму!

   

С этой берёзки весной я срезал один окаймлённый трутовик на настойку. На месте среза вырос новый, правда не совсем полноценный.

   

А этот ложный осиновый трутовик на первый взгляд почти не изменился. Но если присмотреться, то даже на фото видно, что у него выдались вперёд "нос" и "подбородок".

   

Этот крошка будто обнимает осиновый сучок. Можно было бы принять за какой-то из распростёртых феллинусов, но сверху всё-таки видна маленькая шляпка. Так что скорее всего всё-таки это тоже Трутовик ложный осиновый, Phellinus tremulae.

 

 

Туристы спилили осину со знакомым Траметесом горбатым. Ему пришлось начать менять оринтацию. Хорошо видно, как сбоку формируются новые шляпки, а гименофор зарастает кутикулой. Жаль, что недолго ему жить осталось, скоро и его сожгут.

   

   

Трутовик ложный черноватый, Phellinus nigricans. Его тонкая берёзка упала сама, и ему тоже пришлось менять ориентацию.

 

Этот процесс иногда приводит к образованию очень странных и двусмысленных форм... Всё, как у людей.

 

18 +

 

А это что такое, высоко на осине? Рыжеется над сгнившим трутовиком, то ли окаймлённым, то ли настоящем? И ниже что-то такое же, отломанное? Могу поклясться, что в мае здесь ничего подобного не было.

   

При помощи длинной палки отламываю кусочек. Хм... Кажется, это Пикнопореллус блестящий, Pycnoporellus fulgens. Но на осине? Ни разу ещё не видел. На берёзе  - было дело.

 

 

Ещё одна странность. Гриб вырос на иве. Неужели Лензитес берёзовый, Lenzites betulina? Но пластинки у него какие-то не очень похожие на лензитесовые. Других версий, впрочем, всё равно пока что нет.

   

   

Нормальные лензитесы, кстати, нашлись буквально в пяти метрах. На берёзовом тонком пеньке, они такие очень любят. Им нравится красоваться сверху, как бы короновать собой пенёк. Удобный повод сравнить пластинки с предыдущим грибом.

   

Необычно расположенная Бьеркандера опалённая, Bjerkandera adusta.

   

Пикнопорус киноварно-красный, Pycnoporus cinnabarinus

   

Траметес Трога, Trametes trogii и присыпанный снежком Трутовик берёзовый, Piptoporus betulina.

   

Щелелистник обыкновенный, Schizophyllum commune

     

 

Были, конечно, и обычные грибы. О них во второй части отчёта, которую планирую выложить вечером.
 

[Дончанин 35 405]

Хороший отчёт. Даже с элементами эротики. Ваши грибы, как туземцы, не стесняются никого )))

 

 

 

Здесь постоянно пасутся отдыхающие, устраивают автостоянки, закидывают всё вокруг мусором и рубят лес на дрова. С теми самыми трутовиками..

Если даже вы жалуетесь на человеческий фактор, где тайга и на сотни километров ни одного населённого пункта, тогда у меня уже нет слов...

[Val cow 20 912]

@Rannar,ура! Очередная серия клуба путешественников, да ещё и с занимательной природой вместе. Игорь, спасибо! 

[Rannar 13 166]

@Дончанин, @Val cow, спасибо за отзывы!

 

 

 

Если даже вы жалуетесь на человеческий фактор, где тайга и на сотни километров ни одного населённого пункта, тогда у меня уже нет слов...

 

Ну всё-таки не на сотни. В одну сторону 20 км до посёлка староверов, в другую - 18 до Гуляевки, куда доезжает автобус из райцентра.  Но дело не в этом. Едут-то действительно издалека - с Абакана, с Черногорска люди. Это же 200-250 км. Вот и в этот раз опять были туристы. В октябре!!! Беспредел. За всё время, начиная с мая, буквально считанное количество дней берег был пустым. А я-то хотел проведать брёвнышко с редкими розовыми трутовичками. А тут люди расположились на отдых прямо напротив, и я туда не пошёл. Может быть, в другой раз. Хочется верить, что брёвнышко с трутовичками ещё не утянули на дрова. Хотя, конечно, могли, оно там недалеко от дороги.

 

............................................................................................

 

Часть 2.

Что же касается всех остальных грибов, то они доживают последние денёчки. Кратковременное неожиданное потепление в начале октября сменилось холодными дождями, перешедшими в снежок в ночь на четверг. Затем осадки прекратились, но наступила прохлада. Каждую ночь небольшой заморозок, и днём температура не поднимается выше плюс десяти. Вся листва с деревьев уже полностью облетела, почву укрыл слой нового опада. Грибы в лесу, если в тени, то и оттаять за день не успевают. Так что есть только то, что уже выросло и ещё не сгнило. Зато ичезли лосиные мухи, которые доставали до невозможности посленее время.

Больше всего, по-прежнему, коллибий масляных. Но только вот ножки у большинства из них уже дряблые. Дотронешься - и гриб заваливается набок.

   

 

 

Ярко-оранжевые гимнопилы - отрада для глаз в осеннем пейзаже.

   

   

А этот относительно толстый и крупный гриб - неужели тоже гимнопил?

   

Поспорить с масляной коллибией по массовости произрастания могла бы Ксеромфалина стеблевидная, Xeromphalina cauticinalis. Только оценить её количество невозможно, поскольку она полностью скрыта под листовым опадом. Там ей тепло и вольготно, но найти её россыпи можно лишь случайно.

   

   

Из всякой мелочи попался ещё Аурискальпиум обыкновенный, Auriscalpium vulgare и одинокая симпатичная галеринка.

   

Да ещё пара этих грибков. Стробилюрусы, кажется.

 

 

А вот мицен почему-то не было, ни одной. И макротифулу дудчатую я найти не смог, хотя проверил пару мест, где она была в прошлом году.

По переносимости заморозков пальму первенства держит, пожалуй, вот эта чешуйчатка. Такую уже встречал недавно. Она явно привязана к осине - на этот раз росла на осиновом бревне, возле него, и у основания пня, от которого данное бревно и отвалилось. Грибы выглядят абсолютно свежими и крепкими. На вкус - приятные, не горькие. Очень прошу помощи в определении, буду рад любой версии.
 
   

   

   

Ещё две чешуйчатки, очень похожие на предыдущие неизвестные. Но это, я думаю, Чешуйчатка клейкая, Pholita lenta, с возрастом потерявшая свои белые чешуйки. Точно на этом же самом месте десять дней назад я точно находил ленту. Росли на почве, осин рядом не было. Да и основной цвет шляпок у них белый, а не желтый.

   

Из съедобных грибов в лесу больше всего дымок. Но подавляющее большинство из них уже некондиционные, с порыжевшими пластинками и побуревшими ножками. Наверное, из 20 штук можно выбрать одну-две более-менее подходящих.

   

   

Последние из синичек... Одна ещё хорошая, хоть и не такая яркая, как сентябрьские. Другая вообще убитая морозом и сменившая от этого окраску просто радикально.

   

Самый Последний Маслёнок (настоящий). Настолько перемёрзший, что шляпка разломилась как попало, будто у сыроежки.

   

И - внимание! - сюрпри-и-из! Видимо, последний в уходящем сезоне.

   
 

[Ольга 47 449]

И - внимание! - сюрпри-и-из! Видимо, последний в уходящем сезоне.

Игорь, надо же, у нас тоже лисички одинокие как сюрпризы еще попадаются) Красивые отчеты завершающие 2015-ый)

[Промокашка 5 241]

@Rannar, Брёвнышко с трутовичками , нужно утащить подальше и спрятать.  

[Доцент 49 921]

Другая вообще убитая морозом и сменившая от этого окраску просто радикально.

Стали похожи на подмосковные!!))

[Deta 36 249]

И макротифулу дудчатую я найти не смог, хотя проверил пару мест, где она была в прошлом году.

Да, очень печальный отчет об уходящем сезоне. У нас все то же самое, примерно, но только не от морозов, а от сухости. Но сильные заморозки по ночам начнутся уже с сегодняшнего дня. Прямо тоска. А многолетними трутовиками я, в общем, не увлекаюсь. Да и в этом году только окаймленные ужасно расплодились, все мертвые елки ими прямо облеплены, смотреть на них уже тошно.

А макротифулу большую, взрослую, мне тоже найти так и не удалось. То что было под листьями, маленькое, засохло уже. Как и все остальное. Не задалась в моем лесу осень для науки.

[Марго 15 014]

@Rannar,

Очень даже разнообразный "последний" отчет! Да еще и с сюрпризами... 

[Rannar 13 166]

Брёвнышко с трутовичками , нужно утащить подальше и спрятать.

Ох, для этого же надо сначала бензопилу на велосипеде привезти, а потом ещё обратно и бензопилу и бревно! Не потяну...

 

А вообще-то у меня возле дома повсюду в живописном беспорядке разложено и расставлено энное количество всяческих чурочек, коряжек, жёрдочек, за которыми я присматриваю, поливаю иногда. Нет-нет, да и вырастет что-нибудь интересное на них...   

[Rannar 13 166]

Да, очень печальный отчет об уходящем сезоне.

 

Всё хорошее когда-то заканчивается... Но вообще-то я доволен минувшим сезоном. Даже несмотря на то, что не было белых. Было очень интересно, встретил много новых видов, удалось разгадать несколько старых загадок и столкнуться с новыми. Сезон длился долго, уже сейчас прошло полгода (с середины апреля), да и ещё наверное в лес похожу, пока снег не ляжет, понаблюдаю за трутовичками.