Грибы Краснодарского края. 2015

[Rannar 13 161]

У итальянцев выбрал три боле схожих:

 

1. Sarcodon cyrneus, судя по описанию у итальянцев - средиземноморский вид, растущий в лиственных лесах,де нет хвойных пород.

3. Sarcodon regalis имеет фиолетовое основание ножки.

 

2. Sarcodon glaucopus подходит почти по всем макропризнакам. Обитание - в хвойных лесах. Достаточно широко распространён. Что выбивается: запах (описывается как скорее приятный и мучной); цвет мякоти в основании ножки - серо-зелёный.  Хотя всегда ли это так? Не знаю.

 

4. Из похожих, указанных в чешском ключе, остаётся только один: S. fennicus (Саркодон финский). Известен в России в Архангельской, Ленинградской областях... далековато от вас, да? Хотя российский ключ 1961 года выводит на этот вид.

 

Что нужно для определения: попробовать уточнить запах. Можно ли назвать его мучным? А может, он похож на запах каких-нибудь приправ? Вкус мякоти - важный признак. И реакция на КОН. У S.glaucopus мякоть должна приобрести сине-зелёный оттенок. У S. fennicus - не изменится.

 

С этими саркодонами засада почти как с осенними опятами - уж очень сильно изменчивы они внешне.

[Марго 15 009]

Гигрофор с названием которого мы уже все запутались.

Почему запутались.. мы же вроде определились- Hygrophorus latitabundus Гигрофор скрывающийся.

 

 

 Семейка молоденькой Рядовки обутой.

Отличная новость!

 

А Фэня с вами была?

[Доцент 48 881]

Ну значит это я запутался.

 

Нет, Фэню не брали в этот раз.

[Доцент 48 881]

Что нужно для определения: попробовать уточнить запах. Можно ли назвать его мучным? А может, он похож на запах каких-нибудь приправ? Вкус мякоти - важный признак. И реакция на КОН. У S.glaucopus мякоть должна приобрести сине-зелёный оттенок. У S. fennicus - не изменится.

Сегодня можно, ушла специфическая острота запаха и сейчас легкий рядовочный запах.

 

Вкус..!!!!!!!!!!!  Хинная горечь, голимый левомицетин...  Еле отплевался!!!

 

Не совсем КОН, но в составе есть щелочь :

   

[Rannar 13 161]

Сергей, очень интересные грибы. Жаль, у нас нету таких специалистов по ним, как Евгений Попов по аскам или Юрий Ребриев по гастрикам.

 

В общем, смотри, что получается. У S. glaucopus вкус мягкий. Только у французов вычитал, что может быть, помимо мягкого, сильное жжение "глубоко в горле".

 

Очень горький вкус у S. fennicus. Но его мякоть не меняет цвет под действием KOH. Чем ты капал на гриб? Может, он посинел из-за другого вещества?

 

Ещё очень горький вкус у S. scabrosus. Но он что-то совсем непохож внешне. Правда, в советском ключе 1961 года существование этого вида поставлено под сомнение, автор склонен считать его разновидностью S. fennicus. 

 

У S. fennicus запах описывается как приятный, иногда даже фруктовый, а у S.  scabrosus - неприятный. Мучной запах - у S. glaucopus.

 

Ещё очень горький вкус и запах пажитника (фенугрека) у S. cyrneus, который ты нашёл у итальянцев. У чехов в определителе его нет, и в русском тоже нет.  Теоретически у вас вполне могут расти средиземноморские виды. А были ли рядом дубы? У французов нашёл упоминание, что он может расти в смешанных дубово-сосновых лесах.

 

http://www.mycodb.fr/fiche.php?genre=Sarcodon&espece=cyrneus&source=search

[Марго 15 009]

Вчера с утра перед работой решила посмотреть грибы в "Сосновке" (Недавно  там корзину рыжиков набрали).

Никогда не собирала грибы в этом лесочке.. Поехала посмотреть. Перепахано там так же  как и во всех сосняках где есть грибы! 

Я решила сыроежки не брать, так что у меня в корзину попадали в основном "горькуши", рыжиков только на сковородочку наскребла.. В лесу почти не фотографировала- руки в перчатках и грязные..

 

Но встреченное новенькое сфоторграфировала.. Какой то новый гигрофор. Предположительно  Hygrophorus unicolor

Очень мелкий рогатик под хвоей..

Миценки.. красавицы на шишках и очень маленькие во мху на стволе дерева

[Марго 15 009]

Теоретически у вас вполне могут расти средиземноморские виды. А были ли рядом дубы? У французов нашёл упоминание, что он может расти в смешанных дубово-сосновых лесах.

У нас как раз там и растут в основном средиземноморские виды. В частности масленок средиземноморский.. И дубы там тоже встречаются..

[Rannar 13 161]

Ну вот, тогда у нас, кажется, вырисовывается рабочая версия - Sarcodon cyrneus.

 

Пажитник - это такая пряная травка, и её специфический запах, наверное, можно назвать острым.

[Deta 34 768]

наверное, можно назвать острым.

 

Насчет остроты не уверена. Если помните, как пахнет зеленый сыр в порошке - то это и будет запах пажитника. Он еще в хмели-сунели входит как один из основных компонентов. Так что запах пряный. 

[Доцент 48 881]

"Остроту" я имел ввиду - силу запаха. После того как грибы ночь полежали то острота-сила запаха ослабла и появился запах рядовочный.

Игорь, "Крота" нет, использовал чистящее средство для плит кухонных.

[Rannar 13 161]

"Крота" нет, использовал чистящее средство для плит кухонных.

Боюсь, что это нам ничего не даст. Что с чем прореагировало - неизвестно. К тому же для S. cyrneus я не нашёл описания реакции на КОН. Это чехи расписали для всех видов, а этот у них не включён.

 

Если помните, как пахнет зеленый сыр в порошке

 

Не то что не помню, как пахнет. Даже и не слышал никогда о таком продукте.

[SNI 1 537]

Доцент

 

http://img-fotki.yandex.ru/get/5501/15842935.226/0_db29f_5ec5800c_orig.jpg   Роскошный экземпляр!

Цветопередача на фото соответствует натуральному? Не подскажете к-во пор на мм и субстрат?

 

Sarcodon glaucopus подходит почти по всем макропризнакам

 

У Вас Sarcodon glaucopus. Такие были встречены в прошлом году в НСЗ и  определены.

[Доцент 48 881]

Цветопередача на фото соответствует натуральному?

Да соответствует. Бук. Поры довольно крупные наверное 2-3 на мм.

[Defeconk 31]

@Ольга,Добрый день! Спешу ,Вас ,разочаровать не всегда такие корзинки ! Сколько мы не ходили, пусто. Так что СЧАСТЛИВЧИКОВ спешу поздравить.

[fantasyman 20]

А я в субботу пойду по своим местам пробегусь жалко что завтра с Доцентом не получается поехать за опятами

[Марго 15 009]

Вчера с утра опять в соснячок поехала в надежде набрать вдоволь рыжиков... и опять их было штучно- штук 30...

Сыроежки решила опять не брать, но те которые зацепила пришлось взять-жалко... Хотя процентов 90 оставила

Встречались еще вполне кондиционные маслята. Все таки это очень классный вид- в отличии от других видов маслят у них очень плотная мякоть-даже в возрасте..

Так что основным сбором у меня была Tricholoma batschii- местная "Горькушка".Хотя старалась выбирать только мелкую и красивую..

 

Совсем не встретились "мышата", в корзину попали мокрухи, парочка гигрофоров Hygrophorus latitabundus Гигрофор скрывающийся, выкопала одну рядовку обутую (есть надежда что будет слой)

Как вскгда под конец сбора встретилась парочка отличных мухоморов яйцевидных и пяток уже пропавших, Да.. я как всегда еще парочку подобрала выкинутых... . Вот такие белые хлопья остаются на руке, когда дотронешься до этого грибочка..

 

 Встретились рядовки- Lepista sordida?? Но почему под хвоей? Вроде не ее место..Есть еще какая то похожая рядовка  что то "серенево-дымчатая"- но никак не найду правильное название, что бы посмотреть..

Еще одна рядовка интересная.. Может Tricholoma roseoacerbum?

Опять маленькая говорушка  (Clitocybe dicolor?), Гимнопил сосновый (Gymnopilus sapineus)

Кто то раскопал и бросил какие то млечники

А вот эти грибочки вообще не знаю что .. (Melanoleuca ??)

1.

2.

Прибилась ко мне какая то собачка и некоторое время ходила за мной, потом убежала..

 

Цвет паслен и тут же созревают плоды..

итог

[Чупакабра 12 609]

@Марго,  какое разнообразие!!! Приятно посмотреть!!!

[Ольга 47 291]

Вчера с утра опять в соснячок поехала...

Марин, очень живописная корзинка!)

[Марго 15 009]

.Есть еще какая то похожая рядовка  что то "серенево-дымчатая"- но никак не найду правильное название, что бы посмотреть..

Нашла..Lepista glaucocana http://www.funghiitaliani.it/?showtopic=16221

И в сосняке она растет и запах подходит.. У моих был -отдаленно напоминающий запах фиолетовой рядовки...

[Дончанин 33 723]

Встретились рядовки- Lepista sordida?? Но почему под хвоей? Вроде не ее место.

Мы майку тоже в сосне собирали - совсем вроде бы не её место. Но там был лиственный подлесок. У вас, вижу, тоже не чистая сосна - дубовые листья виднеются. Так что вполне может быть.

 

А вообще у вас там ещё море грибов!)) Нам так не жить...