Печатные издания о грибах

[художник Федотов 29 109]

13 часов назад, Kris сказал:

А как вы страхуете себя от подобной неприятности? Если, конечно, в принципе их готовите.

Эскуленту собирают северней Москвы, при холодной погоде считается, что она набирает не критическое количество гирометрина….Её отваривают пару раз в большом количестве воды с отжимом и дальше жарят….У меня редко эскулента, я ни разу её не ел….У меня почти нет проблем со сбором строчков гигас в любых количествах….Даже в прошлый в неурожайный год….

[=SM= 43 477]

02.02.2025 в 17:39, художник Федотов сказал:

Велел бы микологию писать заново…

Сейчас это и делают, как велели. Бардак был раньше, когда генетика была лженаукой и продажной девкой империализма. А теперь генетика определяет всё и везде, в том числе и в микологии. Но это не быстрый процесс, навести порядок во всей бардачной старой таксономии.

[Доцент 52 687]

https://www.binran.ru/files/publications/monographs/Macromycete_toxins_2025.pdf

[Доцент 52 687]

Прислали с Питера..

[Kris 5 411]

@Доцент, а кто авторы? Рецензенты есть? 

 

Но в целом, концепцию я не поняла. Если уж там главнейшей характеристикой поставили съедобность, то как можно по таким скупым описаниям точно определить гриб?..

Или это не определитель, а атлас? Как вообще позиционируется издание?

[Доцент 52 687]

@Kris 

[=SM= 43 477]

@Доцент 

Красиво, но бардачно. Описания никакие, и виды по родам перемешаны. Можно приобрести, разве что для коллекции. Рядовка желто-бурая несъедобна... Да она съедобнее многих других, горечи ноль, и зовется сластушкой там, где истинных сластушек не видели.

 

1 час назад, Kris сказал:

Рецензенты есть? 

Да ну, чего там рецензировать?

[Ноябрина 4 720]

@Доцент 

Для тех, кто не знает таких слов- гифы, базидии, споры…Гриб воспринимает исключительно в целом виде, далее следует вопрос- а можно ли это съесть?

Хорошее продолжение серии открыток о грибах. Атлас для масс. Я бы не отказалась от такого. Для невозможности точно определить гриб-не уверен, не бери.

[Таволга 2 767]

Товарищи знатоки! Хочется иметь хорошую, стоящую книгу о грибах. Подскажите, пожалуйста, какую.

Я тут на одну облизывалась https://www.labirint.ru/books/957012

Захожу сегодня, а её уже нет в продаже. Хотя цена была астрономическая - 8260-00.

Стоит ли она того? В ней есть даже сморчковая шапочка. Больше нигде, ни в одной книге её не встречала.

[Наблюдатель 16 446]

16 минут назад, Таволга сказал:

Я тут на одну облизывалась

Приведённые 2 страницы образца выглядят достойно, но там и грибы простые. Вот если бы были свинушка или чернушка или гигас - можно было бы лучше понять адекватность автора)

[Наа 180]

10.12.2025 в 22:12, Таволга сказал:

В ней есть даже сморчковая шапочка. Больше нигде, ни в одной книге её не встречала.

Атлас-справочник "Всё о съедобных грибах", Сергеева М "Грибы". Там есть про шапочку.

[mjodurt 1 533]

10.12.2025 в 22:12, Таволга сказал:

Стоит ли она того? В ней есть даже сморчковая шапочка.

Биография автора (если она верна) выглядит более чем убедительно. Похоже книга -  результат многолетнего хобби, которое почти совпадает с профессией. Он действительно работал с лесом на всех указанных в карточке товара территориях, и понимает грибную тему системно: http://runetbook.ru/catalog/kashpor-nikolay-nikolaevich 

Меня убеждает уже фото, добавленное автором (если это он) на плантариум: https://www.plantarium.ru/page/personal/of/10884.html  К сожалению, профиль пуст.

Если бы мне нужно было схантить кого-то в профильную лесогрибную организацию  - на него бы я точно обратила внимание.

 

Ливлиб пишет, что это второе издание и тоже дает интересное описание: https://www.livelib.ru/author/2303317/top-kashpor-nikolaj-nikolaevich 
 Похоже, надо копить. 

Кстати, интересно посчитать, сколько видов грибов навскидку сможет вспомнить каждый из нас, против 600+ указанных автором.

[=SM= 43 477]

3 часа назад, mjodurt сказал:

Кстати, интересно посчитать, сколько видов грибов навскидку сможет вспомнить каждый из нас,

Ну прямо сходу одними паутинниками 50+ наскребается... Если вспоминать систематизированно и по родам - много наберется (учитывая, что только "грибов у дома" за 2025 год накопалось 150+ видов). Другое дело, что не всё в принципе помнится наизусть, за многим надо лезть в записи - "я это находил тогда и там, но хоть убей не помню название".

 

10.12.2025 в 22:12, Таволга сказал:

Хотя цена была астрономическая - 8260-00.

Это вовсе не астрономическая цена. Если сравнить, к примеру, с одним из лучших изданий в мире с большим объемом фото - двухтомник Fungi of Temperate Europe - там описаны и отфотканы порядка 3000 видов. Купил я ее за $136 в досанкционном 2019 году на амазоне. Сейчас, думаю, цена была бы довольно сильно выше из-за окольных путей оплаты и доставки через байеров. Вот это издание - не просто стоящее, а очень стоящее, и, что самое главное, его авторы - одни из ведущих микологов мира. И, вообще, книги микологического толка все недешевы, так как тиражи там не очень большие.

Насчет именно этой книги, я ничего не скажу, в руках не держал. Это надо ее найти в библиотеке, и там посмотреть.

[Наа 180]

9 часов назад, mjodurt сказал:

Он действительно работал с лесом на всех указанных в карточке товара территориях

 

Сложно сказать насколько он работал именно с лесом, вот с бумагами он работал как минимум очень много. Он был крупным чиновником в министерстве со всеми вытекающими отсюда регалиями вроде заслуженного лесовода.

Что собственно не исключает что его книга может быть хороша. Но пиариться он умеет, что заставляет относиться к Кашпору настороженно.

[Denver 2 094]

8 часов назад, =SM= сказал:

Fungi of Temperate Europe

а про свежий выпуск ничего не слышно?

[=SM= 43 477]

2 минуты назад, Denver сказал:

а про свежий выпуск ничего не слышно?

А с чего бы ему быть? Там мало что устарело.

[mullvad 2 458]

16 часов назад, Denver сказал:

а про свежий выпуск ничего не слышно?

В качестве свежего выпуска они выпустили в 24-м году обновлённую версию чисто по базидиомицетам, растущим Дании, соответственно на датском.

[=SM= 43 477]

@mullvad 

На датском это большая засада... 

А Вы ее смотрели? Там есть какие-то важные интересности, по сравнению с FTE?

[mullvad 2 458]

20 часов назад, =SM= сказал:

А Вы ее смотрели? Там есть какие-то важные интересности, по сравнению с FTE?

Саму книгу пока нет, только планирую приобрести весной, но видела пдф-ки отдельных страниц. Насколько я понимаю, книга построена слегка по-другому, чем FTE. Из определительных колёс попадаешь в ключи с фотографиями и рисунками макро и микро фич. В описании говорится, что включены 4900 видов, включая 400 ранее неизвестных в Дании (в полтора раза больше, чем в FTE, а там ведь и аски тоже). Ну и систематика исправлена в соответствии с актуальным нв 24-й год состоянием.
Могу подробнее отчитаться, когда куплю её.
 

[=SM= 43 477]

29 минут назад, mullvad сказал:

Могу подробнее отчитаться, когда куплю её.

Спасибо.С одной стороны, очень интересно, но с другой стороны - язык для меня совершенно непригодный, все равно не куплю, если не будет английской версии.