Подмосковье - Юг, октябрь 2014 (Сектор между Калужским и Рязанским направлением ж.д.)

[kot487 10 308]

deta, я как раз не про устричную, ее с осенней не спутать. Сильно подозреваю, что Ваша "поздняя" и моя осенняя - есть суть одно и то же. Завтра фотки выложу прошлогодние. Возможно, какие-то местечковые различия есть, но смысл один.

Рядовку фиолетовую или " синюшку" тоже очень уважаю Пока не находил в этом году.

[Deta 36 258]

@kot487,, суть одна - Panellus serotinus , да и все! Научное латинское название все ставит на свои места.

А фиолетовые у нас вроде бы и полезли единично , но так и засохли на корню. Очень надеюсь на их возрождение, бывало, что и в ноябре собирала немало. Лишь бы сильных морозов не случилось. 

[Люсьена 20]

Ребята,я с вами за фиолетовыми,ну в смысле,тоже жду их появления!Кто первый найдет,кричите на весь форум!А лучше в личку.

[megautka 4 346]

 

 

 

ого, сколько опят) похоже вместо сосновых боров, придется ельники в субботу прочесывать

[THE_gribnik 115]

аааааа!!опята))

надо дружно сплетать корзины и валить в осенний лес=)

 

думалось мне что уже отошли..

[Новик 15 752]

Ребята,я с вами за фиолетовыми,ну в смысле,тоже жду их появления!Кто первый найдет,кричите на весь форум!А лучше в личку.

Хатунь.

[Ваня Боровик 485]

А нафига они Вам!!??

А что в них плохого? Довольно вкусные. К тому же рядом с ними в моём одном месте растут и фиолетовые, из-за этого спрашивал

Кстати, эти жёлто-красные у меня в деревне называют королевскими опятами)))

[Иришка72 9 483]

@Ваня Боровик, чашуйчатку тоже называют королевским опенком . И солят, потом смакуют. Как этим можно восхищаться? Там отчетливый привкус ржавчины. Как уж соседка по даче эту королевичну не пробовала делать, все равно - опенок ржавый получается.

[THE_gribnik 115]

@Иришка72, маринованные чешуйчатки лично мне нра) размеры не больше чем в аттаче только беру там может быть только привкус семечек ) маслице ароматное с рынка и лучка построгать

[Анчутка 110]

Хатунь.

нету в Хатуни(((( лично проверяла 28.09, рискуя жизнью))) даже следов (срезов) никаких!

[Ваня Боровик 485]

@Ваня Боровик, чашуйчатку тоже называют королевским опенком . И солят, потом смакуют. Как этим можно восхищаться? Там отчетливый привкус ржавчины. Как уж соседка по даче эту королевичну не пробовала делать, все равно - опенок ржавый получается.

Чешуйчатку не знаю, не ел. А рядовки в солёном виде хорошие, никакого привкуса ржАААвчины там нет и в помине!

[matilda1956 2 972]

чешуйчатка золотистая.съедобная.вкус специфический....

[matilda1956 2 972]

Елкино

 

[Промокашка 5 282]

Чешуйчатку не знаю, не ел. А рядовки в солёном виде хорошие, никакого привкуса ржАААвчины там нет и в помине!

А мне тоже эти рядовки нравятся. Мы их матрешками зовем. А интернет их не любит.

[Иришка72 9 483]

Рядовки тоже люблю. А вообще замечено, что вкус гриба и от местности зависит. Может где-то чешуйчатка и вкусная. Да и вкус у всех разный.

[THE_gribnik 115]

Может где-то чешуйчатка и вкусная. Да и вкус у всех разный.

 

жареная на 3+

а мариннованную зимой зауши не оттащишь=)

 

кирпично красный опенок мне тоже понра очень маринованнй! (+масло с рынка ароматное и лук)

с пюрехой однозначно 5+

 

шляпки не раскрывшийся only

[Новик 15 752]

нету в Хатуни(((( лично проверяла 28.09, рискуя жизнью))) даже следов (срезов) никаких!

24-ый квартал, ближе к Матвейково....     Шлёпать,конечно,прилично...

[Анчутка 110]

@Новик, эм... Матвейково знаю.. А 24 квартал это как?? А на авто туда никак??

[Новик 15 752]

@Новик, эм... Матвейково знаю.. А 24 квартал это как?? А на авто туда никак??

Примерно знаю,как на авто, но всегда всё пёхом выходил на Хатуньский автобус. Далековато, но опёнка там всегда тьма, а рядовки фиолетовой тоже полно. Так и получалось, что заходил всегда с Матвейково, а выходил на Хатунь... да пару раз на Починки (которые на Каширке).

[Татка 2 950]

Всем приветы. Читаю и завидую.)) Луховицкий - Зарайский район-сухо. Обещанных дождей не было и нет :-(

Читаю про рядовку фиолетовую. Вот хотела спросить у вас, лиловоногая рядовка и фиолетовая рядовка это одно и то же или разные грибы? Почему спрашиваю, с детства собирала этот гриб с бабушкой и дедушкой под Донецком, там его называют синеножкой.

Маринованный-БЕЗУУУМНО ВКУСНЫЙ гриб. Вот теперь мечта идиотки-найти его. :-)