Записки с Нижнего Дона и Приазовья. Весна 2014

[Дончанин 35 550]

Сегодня шёл в Кумжу с большой надеждой. Уж все сроки вышли - пора бы сморчкам быть. Вон степные уже отходят... На неделе прошли дожди, правда, небольшие, но необходимый минимум влаги для роста грибов, надеюсь, был получен. А поутру - густая роса. Что прибавило оптимизма.

По сравнению с тем, что было неделю назад, сегодня Кумжу было не узнать. Травы вымахали по колено, зацвёл купырь, бурно цвёл чистотел.


Не отставали от трав и плодовые деревья



А что-то грибов нет... Синеножек нет, конического сморчка нет (уже не будет?). Попалась горсть майской рядовки - наверное, разведчики: остальные грибницы пусты.
 
Calocybe gambosa



На открытых местах суховато: может в траве грибы искать? Но и там ничего. Только мои знакомые пецици у брёвен.



Нет, мы так не договаривались. Где сморчки, где... хоть что-нибудь? Ладно. Иду на сморчковое место, где сморчки родятся в своё время всегда. Неужели и тут пусто? Ура! Есть!
 
Morchella esculenta



Стоило зацепиться за один, пошёл другой, третий... десятый!



Удивительное дело! Неделю назад здесь не было ничего - всё обыскал. И вот за неделю сморчки успели вырасти, повзрослеть, а некоторые даже состариться и засохнуть. На солнечных сухих склонах стояли здоровые сухие мумии.



У взрослых сморчков ножки в разрезе похожи на ком варёных слипшихся макарон.



Гляжу - из кустов показывается женская фигура с корзиной. Так... Конкуренция...
- Сморчки собираете?
- Да, - отвечаю..
- А вот, идите сюда, тут их много!

Странная конкурентка. Грибы мне свои сдаёт.
- А я сморчки не собираю, - как будто угадав мои мысли, сказала женщина. - Я рядовочки беру, да одуванчики на варенье рву...  
 В её корзине лежали  майки. Немного. Хорошо, коль так. Каждому своё. Продолжаю собирать сморчки.

- Я валуи нашла! Удивительно! Это ведь осенний гриб!

Совсем интересно. Откуда тополевая рядовка в мае? (у нас "валуями" называют тополёвку).  Подхожу и вижу ту же майскую рядовку, только жёлтую разновидность. Объясняю, что это совсем не валуи, а та же самая рядовка, что и в корзине. Кивает, но смотрит недоверчиво. Не знаю, поверила ли? Проводить ликбез по валуям-тополёвке уже не стал.

Расходимся. Продолжаю поиск сморчков. Вначале я на радостях грёб всё подряд (за исключением совсем уж сухих или негодных грибов). Потом стал выбирать. Кружу на участке примерно 20х20 метров. Всё чаще кошусь на корзину. Она быстро наполняется, а грибы никак не заканчиваются.



Пришлось проводить ревизию. Высыпаю сморчки. Все дефективные, подпорченные - прочь! Оставляю отборные. Но это мало помогает, потому что добираю ещё. Как же так, уже почти полна коробочка, а я "ни в одном глазу" (читай: ещё в дальнюю Кумжу не ходил)!

У меня есть запасной пакет, но я рассчитываю ещё пестрецов набрать, помня о том, какие вкусные котлеты из него получились (спасибо Элеоноре!).



С наполненной на три четверти корзиной иду в дальнюю Кумжу. И там сморчки! Здесь они помоложе, посвежее.



Зато растут пучками!



Урожай пришлось утрамбовывать. Так, всё. Со сморчками всё. Иду за пестрецами. Пестрецы - грибы  более предсказуемые, росли на своих излюбленных постоянных местах. И манили издалека!



Корзина полна, в пакете пестрецы. Домой? Однако ноги сами несут опять на сморчковые места - ещё немного пройтись... Добираю ещё, сколько можно утрамбовать. А тут и сморчки полусвободные показались! Как не взять?
 
Mitrophora semilibera



Теперь точно всё. Пора остановиться. Довольный поворачиваю домой. Солнце светит, птички поют, в руке полная корзина грибов. Это ли не счастье грибника?

П.С. Всё-таки суховато. Если пройдут дожди на днях - уверен, на майские ещё сморчки нарастут. И рядовка майская пойдёт массово.

В заключение небольшое кино на пару минут. О том, как сморчки растут.
http://rutube.ru/video/9ede0c4f0d5fc0ec86eb732918c5c8e3/

[Доцент 49 968]

СморчОскар за кино!!!))

[Ольга 47 449]

Олег, от души поздравляю!!! Выжидал-выжидал и таки повезло! За фильм отдельное спасибо, у нас такая красота не растет!)

[slavikxp 64]

Кстати, а майскую рядовку можно помыть и просто на костре зажарить как шашлык?))

[Дончанин 35 550]

Попробуйте. "Не вижу препятствий".

[slavikxp 64]

@Дончанин,спасибо) 

[SNI 1 537]

Дончанин

 

Сейчас, наверное, опять в лесу. После такого сбора дома не усидеть.  

[Дончанин 35 550]

Дома. Надо перерабатывать грибной урожай. Ещё все майские впереди - выходных будет много

[Элеонора 87]

Отличные сморчки !!! Надо в Щепке поискать, места еще не все изучены. Спасибо за красоту такую !!!

[Иришка72 9 483]

Дончанин, шикарный сбор, главное разнообразный. Пусть на майские непременно повезет! И дождичка, Вам грибного.

[Surikasha 3 087]

Дончанин, поздравляю, очень внушительный урожай!   смотришь на такую красивую корзинку и прям облизываешься))

[Дончанин 35 550]

@Элеонора,

Должны быть в Щепке сморчки! Надо только найти, где.

 

@Иришка72,

Спасибо за пожелания. Дождик сегодня прошёл.

 

@Surikasha,

Скоро и у вас сморчки пойдут!

[ЛенОК 284]

По прогнозу на праздники у нас дожди...Как бы не испортили вылазки за грибами. Мы с мужем новички. В Ростове всю жизнь живем, а слушались общественного мнения, что у нас в области съедобных грибов нет! Надо же , глупцы, какие! А теперь будем наверстывать упущенное. Я знаю грибы северных районов (Иваново). А с нашими еще не познакомились. В прошлом году насобирали разной рядовки, зонтиков, немного шампиньонов. Зимой были с грибами!!! В этом году уже обсуждаем куда и когда поехать. Спасибо за такой прекрасный сайт о грибах!!! Просто кладезь информации и очень приятные, интеллигентные комментарии и обсуждения!! Стану вашим постоянным читателем!! Спасибо!!! Если кто- то хочет предложить поездку за грибами, мы на машине и с удовольствием вас поддержим.

[Ольга 47 449]

@ЛенОК, спасибо за добрые слова! Добро пожаловать на форум!)

[Дончанин 35 550]

@ЛенОК,

Рад видеть пополнение на форуме в рядах земляков!

Если не секрет, в каком районе города живёте и в каких местах собираете грибы? Надеюсь, что Вы станете не только читателем, но и писателем тоже. Ведь все мы делаем одно дело

[ЛенОК 284]

@Дончанин,Добрый вечер! Живем мы на Военведе, а вот грибы, будучи новичками, начали собирать прошлой осенью. Съездили несколько раз. Были в Петровке, в Бессергеровской, около ст Кривянской, в Юдино. Набрали не очень много, но на зиму хватило. Вдохновились... и решили продолжить и совершенствоваться.  Грибы ведь настолько разнообразны..Но знаний пока не хватает, поэтому решила, что надо познакомиться с умными и знающими людьми. Писателем может и попробую стать, а пока попробую разобраться как выставлять фотографии. Если получится, то соберемся поехать куда-нибудь завтра утречком.Очень хочется 

[Дончанин 35 550]

@ЛенОК,

А в Щепкинском заказнике не были? Это ведь ближайший к вам лес. Малоисследованный мною, но очень перспективный на предмет грибов. Раз там есть строчки, сыроежки, маслята и даже рыжики находили, наверняка и сейчас можно найти что-нибудь. Для строчков уже поздно, а сморчки - почему нет? Синеножка наверняка будет - у нас весенний слой иногда не хуже осеннего.

 

Мне до Щепки далековато, да ещё своим ходом, а вам, да на машине - рядом. А я, если всё срастётся, завтра в Кумжу опять махну.

[ЛенОК 284]

Мимо Щепки регулярно ездим в Ашан, все собирались загулять туда, да не срослось. Видимо, время еще не пришло. А Вы где живете? (если это корректно спрашивать). Вот завтра и посмотрим, куда нас тропинка заведет. Если интересно что из этого получится, то потом напишу.

[Дончанин 35 550]

Живу на Западном. Машины нет. Поэтому лес, наиболее изученный мною - Кумженская роща, куда мне рукой подать. Хотя Кумжа в тёплый сезон довольно многолюдна и у берегов местами сильно загажена, но у меня выбора нет.

 

Впрочем, если у вас будет желание, могу как-нибудь показать вам Кумжу. И грибы, которые там растут.

 

А если завтра поедете куда-нибудь, напишите обязательно.  Иначе для чего мы тут все находимся?

[ЛенОК 284]

Очень благодарна Вам за предложение! Я надеюсь, что мы вскоре встретимся при благоприятных обстоятельствах и съездим за грибами! Удачного выходного дня и богатого улова!