Записки с Нижнего Дона и Приазовья. Весна 2014

[Ольга 47 449]

Вячеслав, спасибо за рассказ. Как всегда великолепно написано!

Странная весна, мы с вами в ногу идем!) Как-то дальше будет?)

С почином!

[Дончанин 35 550]

Он таки открыт!

 

 

Подробности позже.

[Артур 4 734]

Дончанин поздравляю!!! Срочно требую продолжения!!!!

[Доцент 49 968]

Энталомы насобирал!!?? Поздравляю с уловом!!

[vasilinka 4 638]

@Дончанин,

Поздравляю!!!  Впечатляет!!! С почином!) 

[Ольга 47 449]

ООО!!! Какой урожай!!!!!!! Это энтолома садовая?

[Дончанин 35 550]

Сегодня утром произошёл такой диалог.

Жена: - Ты куда собрался?

Я: - В лес!

Жена: - Ты с ума сошёл! У тебя же вчера был жар!

Я: - Так то вчера.

Жена: - Тебе надо долечиться!

Я: - Лес долечит.

Жена: - Нет, ты точно неизлечим!

Я: - За 15 лет совместной жизни это давно можно было уразуметь!

Жена поняла, что меня всё равно не удержать, и сказала только, чтобы не ходил допоздна.

А я действительно стоял одетый и собирался в Кумжу на разведку. Корзину не взял, только полупустой рюкзак с бутылкой воды. На грибы я не рассчитывал - даже для сморчков рано, "орхидеи ещё не зацвели". Но как усидишь дома при такой погоде: утро выдалось ослепительно ярким, тихим и наполненным щебетанием птиц. И хотя перед восходом солнца был заморозок, день обещал быть тёплым.

В Кумже верхний ярус флоры был почти гол, на некоторых деревьях распускались почки и висели серёжки.

Внизу дело обстояло получше: травы зримо подросли, погустели. Торчали волосатые кустики чистотела, который скоро уже зацветёт. А вот фиалки цвели вовсю, целыми полянами.

Жужжали шмели, пели птицы... Но грибов не было. Сморчками даже не пахло. Может синеножки? Нет, и здесь пусто. Пестрецы? Нет, тоже рано. Я тщетно пытался отыскать хоть какую-нибудь поганку, навозник или псатиреллу, чтобы объявить сезон открытым, но увы... И только для очистки совести я пришёл к склону возле канала, на энтоломовое место, хотя раньше сморчков и синеножки я энтолому не встречал. Там я и застрял. А спустя некоторое время с участка примерно 10х100 метров я выносил большой тяжёлый пакет, который "завалялся" таки в рюкзаке ) Наверное, грибы там были ещё. Наверняка они росли и с противоположной стороны канала, которую я не обследовал вовсе. Но прикинув, сколько мне предстоит возни с этими чумазыми огольцами, я решил, что на сегодня грибов мне хватит.

Если сбор тополевой рядовки - это осенние земляные работы, то сбор энтоломы - земляные работы весенние. По крайней мере, сегодня было так. Из земли торчали только серые шляпки. И сверху они были похожи на клубни.

Но стоило их потянуть, как обнаруживались глубоко спрятанные в почву ножки.

Так что энтоломы - грибы отнюдь не коротконогие. Скоро ножки вытянутся из земли, шляпки выпрямятся и станут загибаться вверх, обретут хрупкость... А вот в этой стадии энтоломы наверное наиболее предпочтительны для сбора: округлые и крепкие.

Искать их было нелегко. Мало того, что торчали только шляпки, наполовину зарытые в почву, да ещё цветом они были как почва. Тут надо было настроить угол зрения. Но стоило зацепиться за один гриб, как дальше дело шло споро! К тому же росли энтоломы большими пучками.

Но всё равно я с сожалением обнаруживал раздавленные собственными сапогами грибы! Местами они так мастерски маскировались, что только в раздавленном виде выдавали себя.

А некоторые были уже в зрелом возрасте, то есть явно росли не первый день...

Надо отметить, что сегодня я сделал важное открытие: эти энтоломы начинают расти раньше сморчков! А вот с видом никак не определюсь. То, что они съедобны, выяснил давно.  Но на садовые они не тянут ни по срокам, ни по месту произрастания (растут среди вязов). Предполагаю, что это Entoloma saundersii, но надобно заключение экспертов. В этот раз обязательно вышлю плодовые тела на анализ. А пока предстоит чистка и мытьё...

Напоследок лес мне выдал бонус в виде сростка вёшенок

И ещё одно открытие. Впервые обнаруженная в Кумже саркосцифа! Я думал, что они, саркосцифы, только среди хвойных растут.

Общий итог я уже показывал. По весу - 4,5 кило. Неплохо для первого раза, а?

[Вячеслав 2 915]

Ух, Олег, ну ты даешь! Не то, что "неплохо", а просто супер! Весна просто вырвалась из фото! Ну что, даешь открытие сезона!

[волгодонец 5 846]

Я раньше находил этот вид энтолом, растут под вязами и , действитвильно, даже прежде шапочки. Но считал их ядовитыми и не собирал.

Впрочем, лучше ошибаться так, а не наоборот.

[ariona 4 149]

Олег, ни разу в жизни у нас не встречала энтоломы раньше шапочек, синеножек, строчков и сморчков. Вид тоже не пойму... Да, среди вязов саундерсии по данным. Давно нужно Морозовой послать (зрелые). Но м.б. и E.clypeatum или из этого комплекса.

[Дончанин 35 550]

Ирина, по фото - 1:1 она, Саундерса. И по описанию тоже: присутствие вяза с подлеском (шиповник, боярышник) - в точь, как у меня.

Но если опять не забуду, вышлю Морозовой.

[ariona 4 149]

с подлеском (шиповник, боярышник)

Вот так и я нашла: вязы, грабы и недалеко дохленький куст боярышника. Еще больше подходила по описанию (грязноватая, кривая, разорванная шляпка). Ольга по фото тоже сказала, что на саундерсии похожа. А под микроскопом - клипатум...Не свезло

[Deta 36 258]

@Дончанин, шикарное начало!       Остается пожелать достойного продолжения. 

[Дончанин 35 550]

А под микроскопом - клипатум...

Микроскопы и все генетические анализы - ф топку. Только метод, доступный нашим органам чувств, есть единственно верный и понятный.  А то сейчас до чего уже дошли. Опять микологи перелопачивают все виды и перетасовывают, как карточную колоду. В угоду новой методе. Теперь уже совсем разные по виду грибы стали братьями, и наоборот.

И куда это годится?

[Дончанин 35 550]

Остается пожелать достойного продолжения.

Спасибо, я очень на это надеюсь! И всем откликнувшимся добрым словом спасибо тоже!

[Irmis 348]

 

Красотища!!   Пробуждающие мою "грибную жабу" фотки!)))

 

Похожи на "мышат" или мне кажется?

[buzgen 2 673]

У  какой урожай. Поздравляю!

[Дончанин 35 550]

Похожи на "мышат" или мне кажется?

Разве что цветом. Энтоломы и "мышата" -  совершенно разные грибы. И растут в разное время, и микоризу с разными деревьями образуют. Но в отваренном виде похожи удивительно! Впрочем, в отваренном виде наверное многие грибы похожи

[LoveMyWife 1 546]

Олег Германович, поздравляю с первым, да еще каким богатым, урожаем!!!

[Иришка72 9 483]

@Дончанин, поздравляю! Похоже, что год будет богат на приятные сюрпризы. Очень достойное начало.