Советы начинающим грибоманам. - Свободное общение на грибные и окологрибные темы - Грибы средней полосы Перейти к публикации

Рекомендованные сообщения

Леший2

В данной теме, хотелось бы собрать все главное, что должен знать начинающий и не должен забывать бывалый "грибоман".

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Леший2

1. Сбор грибов дело интимное и настоящий грибоман, свято хранит свои места.

2. Собирать грибы полезно, вредно таскать по лесу тяжести.

3. Хотите стать грибоманом, снимите домик в деревне.

  • Нравится 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Шансоньетка

 

2. Собирать грибы полезно, вредно таскать по лесу тяжести.

 

И что, всё собранное выбрасывать?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Ольга

Леший2, отличная тема!)  Для начинающих, кто еще не знает, куда податься: http://forum.toadstool.ru/index.php?showforum=330

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Леший2

И что, всё собранное выбрасывать?

 

Носить домой, съедать, и снова бежать в лес. Грибы любят такой подход, они для этого и растут.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Ольга

Еще одна, очень полезная тема для начинающих грибников: Основы безопасного поведения в лесу

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Леший2

4. Грибы любят расти в местах, регулярно посещаемых людьми: выгоны, прогоны, дорожки, тропинки, места детских тусовок, посадки, рощи, боры.  

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
ANI

И что, всё собранное выбрасывать?

 

 

 

 

Нет, просто нужно тщательно отбирать кандидатов в корзинку. Не брать зрелые экземпляры. Отсеивать трудно очищаемые плодовые тела (с трещинами, погрызами, вросшим мусором и т.д.), червивые, со следами поражения плесенью. Тут для каждого собираемого вида свои правила
. И для каждого грибника свои. Накосив пол корзины подосов и повстречав пяток волнушек, можно задуматься: брать или не брать? Вдруг эти пять будут единственными? Или удастся набрать на засол в оставшуюся половину корзины? Или не заморачиваться и продолжить косить подосы?

  • Нравится 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Леший2

Подосиновики любят проверять вашу жадность. Они часто появляются в тот момент, когда вам есть что собирать.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Иришка72

Собирать грибы в лесу нужно максимально чисто, желательно накрыть корзину от мусора или пользоваться корзиной с крышкой. Что бы не тратить очень много времени на переработку. Особенно это касается опят. Если в лесу собирать не торопясь, отрезая ножки нужной длины и без мусора, можно хоть ванну набрать. Перерабатывать не устанешь. Замочить, помыть, поменять воду. И отваривать. Даже самые мелкие иголочки и ветки собираются шумовкой вместе с пеной при отваривании.

  • Нравится 3

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Доцент

Я и лисички так собираю, - отрезаю обязательно кончик с землей,  дома остается только ополоснуть.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Аристарх

Имею несколько правил, которых стараюсь придерживаться

 

1. Не собираю грибы в идентификации которых сомневаюсь хоть на йоту. Иногда говорят - не собирайте незнакомые грибы. Кто бы спорил. Но по факту даже среди того вида грибов, который знаешь как свои пять пальцев, может попасться сомнительный. Один-два на корзину.

Без сожаления выбрасываю. Грибы не еда, с голоду без них не помрешь небось.

Это же правило при перебирании грибов дома. Засомневался - выкинь.

 

2. Стараемся употребить все маринады до весны следующего года. Максимум - апрель. И дело даже не в том, что грибов чаще меньше и всё происходит естественным путем - они заканчиваются сразу после рождественских каникул. Просто был печальный опыт с маринадами, правда не грибами. Когда всё и вкус и внешний вид не вызывали сомнения, а вышло пищевое отравление. Маринаду было два или три года.

 

3. Не собирать грибы около шоссейных дорог и в городе. (Почти всегда нарушаю это правило, собирая подберезовики в посадке трассы "Дон" и вешенки около завода.)

 

4. Ну, правило не оставлять в лесу после себя ничего - вроде как не чисто грибное . Ничего - это значит ничего. Ни яичной скорлупы, ни даже остатков овощей от перекуса. Стараюсь окурки забирать в карман. Спички тоже. Выходит не всегда.

Очень редко сооружаем костерок, но практически всегда уже на месте старого кострища или рядом с чьей-то импровизированной свалкой. Заодно и мусор можно пожечь, хоть и чужой.

 

5.  Не нужен гриб - не тронь. Относится и к мухоморам и к переросткам съедобных грибов.    

  • Нравится 8

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Най

"Ну, правило не оставлять в лесу после себя ничего - вроде как не чисто грибное . Ничего - это значит ничего. Ни яичной скорлупы, ни даже остатков овощей от перекуса".

А это почему? Яичная скорлупа, остатки овощей или хлеба, кусочки колбасы вреда лесу не нанесут, а вот мелкое зверьё и птиц очень даже порадуют.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Аристарх

Ну так то да. Домашние куры активно склевывают скорлупу, но то домашние - они несутся как бешеные. Некоторые хозяева и мел подсыпают, чтоб пополнить кальций.

Сомневаюсь что лесные птицы больно надеются на наши остатки, чтобы пополнять какие бы то ни было потребности.

Жили без них и еще проживут. Они часть экосистемы и любое вмешательство, даже с благими намерениями пользы вряд ли принесет.

Просто любые пищевые отходы выглядят ...как пищевые отходы. Некрасиво.

Белочка в парке берущая орешки из рук это прикольно, но привыкнув к ним она сама не проживет.

Принцип один - чем меньше в лесу следов нашего присутствия - тем лучше.

 

А радовать? Ну так дворовых собак тоже подкармливают. Сердцем я с такими людьми, а вот разум диктует обратное.

Обычно говорю, Вы наверное собак любите? Ну так возьмите хотя бы одну в дом. Крутят пальцем у виска и больше ничего.

А жалость в таких проявлениях - одна из форм эгоизма.

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
fishscout

Имею несколько правил, которых стараюсь придерживаться

5.  Не нужен гриб - не тронь. Относится и к мухоморам и к переросткам съедобных грибов.    

 

С остальным согласен 100%, но этот постулат всегда сознательно нарушаю. Чтобы дважды в одно место не соваться, подковыриваю и переворачиваю ногой шляпаки подосов, белых, крупные мухоморы и другие приметные гиганты. Здорово помогает: их издалека видно, и я знаю, что туда уже не надо возвращаться. Правда, на моих плантациях условия специфические. Никто не берет никогда, а я всегда один. Если так не делать, то, когда крутишься по кустам-мелколесью, в первую очередь издалека видишь крупняк и идешь туда, и двойные проходы не редкость. А оно надо?

 С 76 года так на одних участках беру, и грибов, в т. ч. мухоморов, меньше не стало.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Леший2

Да приметные гиганты, оставленные у грибной тропы, отвлекают внимание и необъяснимым образом, снова и снова, притягивают грибомана к себе. Но часто это происходит, когда пора заканчивать с грибоманством и пора заняться грибожерством. 

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Аристарх

 С остальным согласен 100%, но этот постулат всегда сознательно нарушаю. Чтобы дважды в одно место не соваться, подковыриваю и переворачиваю ногой шляпаки подосов, белых, крупные мухоморы и другие приметные гиганты. Здорово помогает: их издалека видно, и я знаю, что туда уже не надо возвращаться. Правда, на моих плантациях условия специфические. Никто не берет никогда, а я всегда один. Если так не делать, то, когда крутишься по кустам-мелколесью, в первую очередь издалека видишь крупняк и идешь туда, и двойные проходы не редкость. А оно надо?

 С 76 года так на одних участках беру, и грибов, в т. ч. мухоморов, меньше не стало.

 

 

Вероятно такой способ маркировки имеет право на существование. Сам как-то ориентируюсь на поваленные и приметные деревья, на норы, на муравейники, даже на группы грибов. Особо не задумывался, чтобы "ставить реперы" грибами, но сейчас задумался.

...Если я свалю гриб и в дальнейшем подойду к нему с другой стороны - нужно будет опять обойти его и стать в нужную сторону. Это ж все-таки фотографическая память, а она не 3D?

Мало ли кто гриб свалил.

Правда бывает иногда режешь крупный гриб, а он сильно червив, ну его в сторонку, под деревце или в кустик. Как-то не люблю оставлять следы своего присутствия пусть и в таком виде.

...Иногда идешь и видишь кучу вполне годных грибов, например рвал кто дымчатую, а нарвался на опята, ну и видимо емкость решил опорожнить.

Эт я так придумываю себе, по факту может он сдрейфил.

Не люблю такие картины, зачем рвал тогда?  

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Леший2

5. Грибы обладают уникальной способностью, впитывать запахи и др., не только во время роста, но и во время нахождения в корзине. По тому требуют, бережного хранения и быстрой переработки.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Леший2

6. Грибы это закуска, а не еда. Большое количество съеденных грибов может повредить вашему здоровью.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
ANI

6. Грибы это закуска, а не еда. Большое количество съеденных грибов может повредить вашему здоровью.

А мужики-то не знают...

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

×
Яндекс.Метрика