Неопознанные из-под Тулы

[Шансоньетка 1 366]

А я сегодня собирала опята. Мои любимые - "лопухи". Да только руки от них почему-то красятся коричневым цветом. Это от заморозков? Или это вообще не опята? Можа чешуйчатка какая переросшая? Вот фотки:

[Nice 3 317]

А я сегодня собирала опята. Мои любимые - "лопухи". Да только руки от них почему-то красятся коричневым цветом. Это от заморозков? Или это вообще не опята? Можа чешуйчатка какая переросшая? Вот фотки:

Мне кажется это не опята.

[mvkarpov 3 561]

А они съедобны или нет?

Да, по съедобности это та же зеленушка.

[mvkarpov 3 561]

А я сегодня собирала опята. Мои любимые - "лопухи". Да только руки от них почему-то красятся коричневым цветом. Это от заморозков? Или это вообще не опята? Можа чешуйчатка какая переросшая? Вот фотки:

Это точно не осенний опёнок. С виду похоже на старый летний. Но чтобы быть уверенным - надо видеть ножку и нюхать запах. У летнего он характерный, очень грибной.

[mvkarpov 3 561]

Кроме обсуждение названия по латыни в ин-те (и справочниках, определителях нет такого) ничего не нашел, и что?! - суверенной зеленухи, или рядовки зеленой, которая "растёт с осиной и тополями" мне не известно, при чем тут порода леса? непонятно?!

Не понимаю чего Вы не понимаете.

Tricholoma equestre var. equestre образует микоризу с сосной.

Tricholoma equestre var. populinum образует микоризу с осиной.

Справочники и определители очень скудны. Есть интернет, в котором есть почти всё. Я не помню, когда последний раз открывал грибной справочник.

Если Вас грибы интересуют только с кулинарной точки зрения, то обе зеленушки съедобны.

[Грикс 56]

Tricholoma equestre var. equestre образует микоризу с сосной.

Tricholoma equestre var. populinum образует микоризу с осиной.

Спасибо за , надеюсь, точное объяснение, зеленухи под осиной не наблюдал, какое у нее внешнее отличие от традиционной зеленухи?

[Шансоньетка 1 366]

Мне кажется это не опята.

Росли там же, где мы неделю назад собирали опята. В траве вокруг гнилых березовых пней. Такими же кучами. Ножки жесткие, как у старых опят. Насчет запаха трудно сказать, у меня с нюхом по жизни плохо.

[Шансоньетка 1 366]

Это точно не осенний опёнок. С виду похоже на старый летний. Но чтобы быть уверенным - надо видеть ножку и нюхать запах. У летнего он характерный, очень грибной.

Для меня грибной запах - это то, как пахнет белый гриб. И еще вешенки в магазине. Найденные мной грибы пахнут иначе. Ножки, конечно, все остались в лесу. Они длинные, жесткие, как у всех опят -переростков. Остатков кольца (или как там эта пленка называется?) не было. Да и могло ли оно сохраниться при многодневном замораживании и оттаивании?

Ну что, выбрасывать грибочки? Как Вы считаете?

[Nice 3 317]

mvkarpov

Спасибо.

Но я их уже выбросил. Следующий раз буду пробовать.

[mvkarpov 3 561]

Спасибо за , надеюсь, точное объяснение, зеленухи под осиной не наблюдал, какое у нее внешнее отличие от традиционной зеленухи?

Внешне осиновая зеленушка более субтильна. Ножка длиннее, на шляпке более выражена коричневая чешуйчатость. Менее сильный запах.

В основном их различают по месту произрастания. В сосняках- настоящая, в лиственных - осиновая. По осиновой в интернете очень мало информации.

[Nice 3 317]

По осиновой в интернете очень мало информации.

Да, это я заметил.

[mvkarpov 3 561]

Да, ещё осиновая иногда летом попадается в нехарактерных для обычной зеленушки местах.

[Лидия Бам 15 183]

Что за грибы?Вначале подумала зеленки.Но не они явно .Может лиофиллум скученный?Гриб на вкус сладкий,без горечи,явно сьедобный.

[ag1966 34]

А вот мой гриб, который сегодня нашел. Знатоки, подскажите, что за чудо!

Запах резкий и неприятный....

[Brungillda 917]

Шансоньетка, я когда свои "опята" резала с одной стороны пня, с другой стороны пня резала такие как у вас моя подруга. руки у нее тоже были коричневые потом, но запах у них хороший... хотя у моих мне больше понравился

это мои лисички, опята и еще какой-то гриб, очень красиво рос

это "опята" мои

[megautka 4 342]

Подскажите, что это за гриб?

И еще..может быть нижний слой шляпки у подберезовика такого цвета (если это подберезовик) ?

[Шансоньетка 1 366]

Шансоньетка, я когда свои "опята" резала с одной стороны пня, с другой стороны пня резала такие как у вас моя подруга. руки у нее тоже были коричневые потом, но запах у них хороший... хотя у моих мне больше понравился

]

Радостно, что не одна я собираю такое! Но кушать что-то стремно стало. Вдруг какая чешуйчатка переросше-замерзшая?

[Ольга 47 449]

megautka, на первом фото масленок, на втором (будете смеяться) - белый!!!

Brungillda, не осенние опята - 100%, а, вот, что - не знаю!

[Гость Лариса]

Это Опенок серопластинчатый, Hypholoma capnoides. Но я боюсь утверждать.

А на первои снимке внизу- похожи грибочки на Гигрофоры, может Hygrophorus olivaceoalbus(?)

[Лидия Бам 15 183]

Все таки ответьте кто нибудь?не пойму - выбросить ,или все таки попытаться приготовить?