Весна пришла 2013

[Иришка72 9 483]

Ирина, боюсь, что и в этом году все растает стремительно. А учитывая, что столько снега не было за последние годы, то передвигаться без плав средств будет затруднительно. Особенно за городом.

[Irina 2 355]

Зато сколько живительной влаги получит земля! А мы уж потерпим.

[Гость Lina]

Пугают, что Подмосковье может подтопить, и серьезно..... http://news.rambler.ru/18269560/ Но будем надеяться на лучшее.

[Ольга 47 449]

Прогулялись сейчас к лесу!) Снег идет, а посреди заснеженного поля распустилась ива! Далековато, но сфоткали!)

Весна уже рядом, Сандре и то видно!))

[LoveMyWife 1 546]

Ольга, не забросили прогулки? Грибов еще не видно?

P.S. Сандре привет

[Ольга 47 449]

Иван, не забросила, правда снегопад их существенно ограничил!))

Грибы уже практически видны, надеюсь через пару недель найти первые стробиллюрусы и саркосцифы, а через три недели первый строчок!)))

Ответный привет от Сандры!)

[Доцент 49 947]

[ariona 4 149]

О!! Точно!!!!!!!

Я не пробовала, но у нас молодой купырь квасят (главным образом, армяне). Вообще очень полезное и целебное растение. Стебли (дудчатые, полые) я иногда жую в лесу.

Вспомнила есенинское: "сладкий отдых в шелку купырей". Еще. В зарослях купыря любят расти майки, меня этому научил отец. Я несколько лет назад писала об этом, по-моему, Дончанин подтвердит.

[Shl 1 573]

Хотелось бы попробовать правильно заквашенный купырь. У меня он просто сгнил...

[Гость Лалангамена]

У меня не сгнил, но опозорилась - пересолила страшно. Никто есть не смог. Как-то он иначе соль берёт, нежели капуста. Надо будет ещё раз поэкспериментировать

[Гость Кутуся]

Мне тоже хотелось бы попробовать, что это за штуковина такая.

[Irina 2 355]

Квасить траву можно любую. У меня как- то на участке жили грузины, строители. Так они всю сныть собрали, стрелки перед цветением, бланшировали 2-3 мин и в банки с солью, перцем, добавляли уксус. Но это скорее слабо маринованная сныть была. А я прошлой осенью собрала мангольд и именно заквасила. Черешки порезала, листья целиком, залила холодной водой с солью ( к сожалению не записала то ли 1 ст. л. На литр воды, то ли 2) и сразу поставила в погреб. Там медленно все проквасилось, ничего не протухло, хранится прекрасно. Делала так и огурцы. А недавно нашла аналогичный рецепт с помидорами.

[Дончанин 35 498]

Я несколько лет назад писала об этом, по-моему, Дончанин подтвердит.

Да, в купыре майка растёт. Там и сморчки растут. Обыкновенные.

[Ольга 47 449]

Какая чудесная зима в наших краях.......... этой весной!)))

Погода - чудо!!! Три часа гуляли!)

[Гость Лена]

Ольга

Надо же, как рано сезон открылся! Уже и белые пошли

пс. Видимо, это хороший знак. Год будет грибным

[Ольга 47 449]

Ага!))) Белые....совсем белые!!!)))))))(с)

Лен, я тоже подумала про знак!)))

[Гость Лена]

Оль, можно я себе на аватарку этот грибочек поставлю?

Я просто влюбилась в него

[Ольга 47 449]

Лена, я буду только рада!!!)

[Гость Лена]

Лена, я буду только рада!!!)

Олечка, спасибо!!! :sm47:

[Irina 2 355]

Последние зимние денечки этой весной. На градуснике ноль, солнце, но ничего не тает пока.