Трутовики. Какие?

[Гость Legalist8]

Вот, что из них выросло через неделю.) Шипиков нет.

По мелким постеснялась предположить, но по подросшим мне ещё больше продолжает казаться, что это onnia tomentosa (в подростковом состоянии) - по внешнему виду, по описанию + ёлки.

[Ольга 47 291]

Нина, спасибо, посмотрела, очень похож! Он именно войлочный - не пушистый.

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Photocollection3.html?Onnia_tomentosa

[Ольга 47 291]

Трутовичок, идеально белый, в темном ельнике на ели, соответственно.

Большой, наверное 20х30 см.

Наблюдаю за ним, первое фото от 28 июня, второе сегодняшнее - 14 июля, думала не изменился, ан - нет, изменился))

Как называется?

[Доцент 48 870]

Похож на Скелетокутис белоснежный Skeletocutis nivea

[Доцент 48 870]

[mvkarpov 3 497]

Напоминает кадр из фильма "Адвокат дьявола". Там тоже барельефы на стене шевелятся и оживают.

[sumrak 338]

Интересно, эта желтая красота съедобна? И что это? На ощупь плотные.

[svt 1 156]

Интересно, эта желтая красота съедобна? И что это? На ощупь плотные.

ТСЖ. Съедобен.

[Kalitva 2 522]

ТСЖ. Съедобен.

Пофлужу немного... Мне ответ напомнил видео малыша, который "читал" грибную энциклопедию:

"Болет глубоко-уколеняющийся. Несъедобен"...

[Дончанин 33 707]

А это... вообще ТСЖ? Какой-то он мелкий, тонкий...

[svt 1 156]

Мне ответ напомнил видео малыша, который "читал" грибную энциклопедию:

"Болет глубоко-уколеняющийся. Несъедобен"...

Намек понял. Отвечу подробнее и понятнее.

"Трутовик серно-желтый Laetiporus sulphureus (Fr.)

Употребление: съедобный (4 категории) в молодом возрасте гриб универсального назначения (отваривание около 30-45 минут). Молодой, нежный и упругий используется в салатах, жареным, соленым и маринованным. Грибной фарш является вкусной начинкой для пирожков. Фарш из суховатой мякоти пригодится для яичной запеканки. На некоторых людей оказывает небольшое слабительное действие."

© http://mycoweb.narod...sulphureus.html

[svt 1 156]

А это... вообще ТСЖ? Какой-то он мелкий, тонкий...

Увы, бывает он и мелкий, и тонкий...

[FisherKharkov 2 828]

Увы, бывает он и мелкий, и тонкий...

И, как показало прочтение данного форума, далеко не все понимают его вкуса или вообще вкуса в нем не находят.

[mvkarpov 3 497]

Ага, я вот не особо в нём нашёл вкуса. По вкусу не гриб, а "соевое мясо", просто чуть более нежное, пока молодое.

[svt 1 156]

Сам по себе ТСЖ не представляет ничего особенного. Но для котлет в смеси с мясным или куриным фаршем очень хорош. Не только как дешевый разбавитель/заменитель мяса. С ним котлеты реально вкуснее, пышнее и нежнее.

Или просто жена у меня так здорово готовит...

[sumrak 338]

Вобщем, съел я его. Отварил час в подсоленой воде, затем обжарил с луком и потушил в сметане с чесноком.

Понравилось. Гриб оказался молодой и послке варки похож чем-то даже на лисички.

[Гость Лалангамена]

Сегодня nyur нашла у нас под Переславлем вот такой трутовичок, просила выложить для опознания. Рос на земле, (думаю, что скорее на подземных корнях) мякоть резинистая, рвётся с трудом. Гименофор настолько мелкий, что почти не ощущается под пальцами, словно тончайший велюр.

[Доцент 48 870]

Polyporus melanopus

[Гость Лалангамена]

Спасибо, Доцент!

[волгодонец 5 729]

Найден рядом со стволом тополя. Возможно вырос на корне дерева, но проверять не стал, пожалел.

А вот кусочек отрезал. Обычный трутовик, внутри обычная деревянистая структура, а вот запах - отличный грибной, хоть на сковородку ложи. Не поленился, лизнул - ничего противного, слегка сладковатый.