Млечники

[=SM= 37 314]

1 минуту назад, Tanya9591 сказал:

Сейчас всё брошу... 

Извините,  если что не так. Просто эта тема перетерта вдоль и поперек и сверху вниз раз двести, но все равно возникает почему-то периодически.

[mullvad 891]

Спрошу здесь тоже, пока эта тема как раз. 
А у меня кто?

 

Ельник с примесью сосны и берёзы.

Всего два ПТ.

 

[=SM= 37 314]

@mullvad 

аквазональный (водянистозоновый). Борода снизу слиплась - значит была клейкой, пока не подсохла, и основание ноги не волосатое.

[Irbis_72 784]

@=SM= а я тогда чего насобирал?

 

По характеру леса должен быть осиновый, бахромы не было от слова совсем. Но осиновые обычно не такие мокрые, хотя по справедливости ночным дождём должны были быть политы.

P.S. Волнушки во внимание не принимать.

 

[Tanya9591 2 097]

48 минут назад, =SM= сказал:

Извините,  если что не так. Просто эта тема перетерта вдоль и поперек и сверху вниз раз двести, но все равно возникает почему-то периодически.

Да всё нормально. Просто я до последнего времени никогда их не встречала, вот и не интересовалась. А теперь постараюсь разобраться, благодаря вам. 

[=SM= 37 314]

@Irbis_72 

осиновые и есть - пластники розоватые.

[Irbis_72 784]

Спасибо, а то я что-то сомневаться начал. Хотя в лесу сомнений не было. Воистину многия знания, многия печали.

[Дончанин 38 717]

ЧПК, Солоники.

 

1. Старые млечники жгуче-едкого вкуса, сока не заметил (может от сухости)

 

 

2. Газон у дороги. Сок бесцветный. Вкус неедкий, приятный.

[=SM= 37 314]

@Дончанин 

Это не млечники, а сыроежки - подгруздок белый. Темой промахнулись! Лучше любого груздя в засолке! Но хуже осинового в чистке. Степень остроты вкуса у них варьируется очень широко. Солить сырыми без вымачивания, при закваске вся острота уйдет.

[Дончанин 38 717]

9 часов назад, =SM= сказал:

Темой промахнулись!

Бывает....

 

9 часов назад, =SM= сказал:

Степень остроты вкуса у них варьируется очень широко.

Один был шибко жгуч, а второй - совсем нет. Неужто до такой степени? Но находки были единичны, так что тема засолки откладывается на неопределённый срок. У нас в низовьях Дона белые подгруздки не растут (или не встречал).

[=SM= 37 314]

32 минуты назад, Дончанин сказал:

Неужто до такой степени?

там разные виды, их видов 5. Вот второй который, с голубизной пластинок, и с голубой каемкой, где нога к пластинкам крепится, самый лучший, самый толстый (у нас), и он чуть пикантный, его можно просто пожарить даже. Хотя в описании он как раз острый, а у меня по факту нет. Russula chloroides (возможно var. trachyspora, это у меня такие вары растут), А первый фиг знает кто из них, там R.delica (три вара у нее), R.pallidispora, R.subpallidispora, R.pseudodelica.

 

В общем да, острота там варьируется очень неслабо.

 

32 минуты назад, Дончанин сказал:

Но находки были единичны

Обычно они кругами-рядами-полянами, такими, как осиновый груздь... Странно даже. Но в этом году и у нас они местами по 1-2-4 штуки, мало. Но у меня в этом году вообще безгрибье пока.

[Дончанин 38 717]

7 минут назад, =SM= сказал:

Странно даже.

 

Там засуха до нашего приезда стояла.

Все находки единичны.