Фотозапасы

[Kalitva 2 522]

Никада! Никада мне не закрывать грибы 3-хлитровыми банками

Вот только теперь чувствуется разница в масштабах сбора

[Гость Хелена]

А у меня сегодня дно в кадушке с рыжиками показалось... Грусть и печаль.....

[Гость Лалангамена]

Никада! Никада мне не закрывать грибы 3-хлитровыми банками

Вот только теперь чувствуется разница в масштабах сбора

Татьяна, это поправимо)))) Небольшой круиз в нашу сторону, в пик сезона, и свершится Торжественное Закрытие 5 Литровой Банки))

[Гость Кутуся]

А у меня сегодня дно в кадушке с рыжиками показалось... Грусть и печаль.....

Лен, не части! Меньше подходов к кадушке

[Гость Хелена]

Да теперь уже и подходить некуда, переложила все остаточки в литровую банку, на Новый год на стол только поставить и осталось. Плачу - как-то быстро грибной сезон ОПЯТЬ закончился...

[NewMushroom 7 231]

зависть - страшная весчь. Но, нет, не завидую. Очень рад за всех.

У самого 4 поллитровых баночки опятков.

Ничего, следующий год, я уверен, покажет другое лицо, и будет еще много всего интересного.

[Гость Лалангамена]

Произвела плановую ревизию морозильной камеры. Ох...!

Обнаружилось много пакетов неподписанных грибов, с некоторых поотлетали ярлычки, а что-то и вовсе замораживала под девизом "авось и так узнаю". Безошибочно отличить удалось только белые и подосы, остальные смерзшиеся комки пришлось ковырять, ну и, естественно, расковырянные надо, как практичная хозяйка, использовать. На икру.

Сегодня у меня будет "бооольшаааая икра",надо же, отыскался пакетик опят, я в прошлом сезоне их и не собирала)) чернушки, подгруздки, рядовки.

Один пакет пришлось таки выкинуть. На нём была надпись "на опознание", очевидно, забыла заняться вовремя, кто-то из моих убрал в камеру, а опознавать полугодичную заморозку - бесполезное дело.

Ну, вот. Из шести полок запасы уместились на трёх. Пошла крутить икру

[Гость VGT]

Марин,мы второй год замораживаем все в пластиковых одноразовых контейнерах,они меньше места занимают и упорядочить в отделении их проще.А на них лепим самоклеющиеся ценники,соответственно надписанные,эти не слетят...Те же ценники и на крышки банок клеим - очень удобно...

[Гость Кутуся]

Лал, я кладу грибы в пакет для заморозки или контейнер, на бумажке пишу, что за грибы и когда собраны, мытые они или нет. А потом упаковываю ещё в один пакет, чтобы бумажка не вылетела.

С большой икрой тебя!!!

[Гость Козерожка]

Марин,мы второй год замораживаем все в пластиковых одноразовых контейнерах,они меньше места занимают и упорядочить в отделении их проще.А на них лепим самоклеющиеся ценники,соответственно надписанные,эти не слетят...Те же ценники и на крышки банок клеим - очень удобно...

Отличный метод, я тоже в этом году так делала. Клеила на контейнеры двухсторонний скотч, писала на верхнем бумажном слое, хорошо держится, не слетает этикетка, не размокает.

[Дончанин 34 059]

Надо и мне сию методу на вооружение взять. А то в морозилке всё по пакетикам, а что там - одному Богу известно...

[Гость VGT]

писала на верхнем бумажном слое, хорошо держится, не слетает этикетка, не размокает.

Мы чуть дальше пошли.Не только вид грибов и год пишем,но и место сбора...

Когда открываешь,то вспоминаешь заодно,где и когда найдены.Гастрономическое удовольствие плюс приятные воспоминания...

[Гость Козерожка]

Мы чуть дальше пошли.Не только вид грибов и год пишем,но и место сбора...

Когда открываешь,то вспоминаешь заодно,где и когда найдены.Гастрономическое удовольствие плюс приятные воспоминания...

Я тоже пошла в эту же сторону . Пишу место и даже дату сбора.

До чего же грибники похожи!

[Гость Lina]

VGT, Козерожка -

[Гость Лалангамена]

И тут только дошло, что речь про Одноразовые контейнеры! Ух ты. У меня таких пока не было.

Многоразовых имею немножко, их, конечно, не хватает... что за штуки "одноразовые" и где их покупают?

[Лидия Бам 14 767]

Лалангамена

Одноразовые контейнеры продаются обычно в хоз.отделах или магазинах.У нас есть спецмагагазин например - там пищевая пленка,пакеты .одноразовая посуда,контейнеры всех видов .Я закупилась литровыми -точно по всему отделению морозильника ложатся 12 шт,места пустого не остается -единственно,что норма великовата - попробуй литр отварных употребить куда нибудь!Поллитровые - самое то для грибов.

А для ягод - один литр - как раз обьем.Замораживала смородину,клубнику ,землянику,чернику ,клюкву и даже антоновские яблоки для новогодней утки.

А также морозила укроп и шпинат.Нынче планирую докупить отдельный морозильник для запасов - уж больно хороши свежесобранные ягоды !

[Гость Ирчик]

И тут только дошло, что речь про Одноразовые контейнеры! Ух ты. У меня таких пока не было.

Многоразовых имею немножко, их, конечно, не хватает... что за штуки "одноразовые" и где их покупают?

Лал, это те, в которые развесные готовые салатики укладывают.

[Гость Козерожка]

И тут только дошло, что речь про Одноразовые контейнеры! Ух ты. У меня таких пока не было.

Многоразовых имею немножко, их, конечно, не хватает... что за штуки "одноразовые" и где их покупают?

Лала, продают одноразовые контейтеры там, где вся одноразовая посуда. Объем выпускают разный http://www.plastimex...ara1/tara_1.htm ,

но в продаже не всегда есть все размеры.

Я еще использую подходящую упаковку от продуктов. Вот, например, хорошо мне подходит такая

или из-под сметаны. Объем 400 - 500 мл, это то, что мне нужно.

[Пенсионер 1 973]

Я еще использую подходящую упаковку от продуктов. Вот, например, хорошо мне подходит такая

или из-под сметаны. Объем 400 - 500 мл, это то, что мне нужно.

Вот этими я тоже пользуюсь. Ну и одноразовыми. Они и впрямь везде продаются. Просто я сначала не врубилась, о чем речь.

[Гость Лалангамена]

Фото Лидии Бам увидела, теперь понятно)) Конечно, я такие знаю, осталось закупиться к сезону!