Трубчатые грибы

[peter.nothing 321]

Никогда такие не собирал, поддубовик? Почитал сайты, вроде бы соответствует - четко моментально синеет на срезе, неприятного запаха нет

 

Изменено 01.07.2015 19:33 пользователем peter.nothing

[Ольга 47 292]

@peter.nothing, да это дубовик и похоже, что крапчатый.

[peter.nothing 321]

@Ольга, 

 

спасибо   нашли все три под одной березой, еще два больших рядом лежали срезанных и сгнивших, видимо, кто-то нашел уже их поздновато   а место прям рядом с ж/д, там такая узенькая полоска леса длинная, и вроде бы народ тропинку проложил, а все равно нет-нет да находится что-то )

[Ольга 47 292]

@peter.nothing, грибы очень любят вдоль тропинок расти, пока самые нетерпеливые бегут глубже в лес, терпеливые ходят по опушкам и тропинкам, и собирают грибы)) А дубовики очень вкусные и красивые)

[asmodian1213 0]

Весь лес в моховиках, только в старых чуть молодых собрал.
Помогите точный вид определить

 

ВОт еще

[Доцент 48 939]

Моховик трещиноватый Xerocomus chrysenteron

[asmodian1213 0]

Моховик трещиноватый Xerocomus chrysenteron

  спасибо!

[Игорь Лебединский 10 478]

Вот какой необычный для наших краев болет попадается год от года на берегу пруда, под большим дубом. Представляет нечто среднее между моховиком-переростком и белым. Шляпка темно-телесного цвета, подушкообразная. Гименофор у молодых - желтый, с очень мелкими порам, с возрастом становится "оливковым". Ножка желтая "вкрапинку" (сетки нет), у молодых "основательная", затем становится ровной по толщине (в нижней части вроде не сужается). Мякоть желтоватая, с приятным запахом и вкусом; цвета на изломе не меняет.

 

Это же полубелый  гриб (Boletus impolitus), я ничего не путаю? Только запах смущает.

 

 

[Ириска 14 509]

Простите, но ... шо! Опять желчный?? А вроде не горчит...

 

 

[Ириска 14 509]

Лююдиии, ау! Сушить или выкинуть?

[Доцент 48 939]

Да нет, вроде желчным и не пахнет... На будущее можно просто лизнуть или пожевать мякоть, что бы развеять сомнения.

[Чупакабра 12 641]

@Ириска, на вид - вполне себе белый.

Пробовать надо, можно сварить маленький кусочек, и его попробовать, если сырой непонятного вкуса.

А при разрезании ножки какие ощущения? Я спрашиваю, потому что однажды набрала "подберезовиков", и даже почистила и сварила их. Только попробовав вареные, поняла, что это желчные. На вид были ну очень похожи. Так вот, при резке ног было ощущение, что они какие-то не такие, суховатые, как будто из пенопласта что ли. У настоящих мякоть упругая и влажная

[Наблюдатель 9 125]

Нижние на мою находку похожи - только мои слегка голубели на изломе...

[Игорь Лебединский 10 478]

@Наблюдатель, а вот это вот критический признак. Мои - нет, сколько лет за ними наблюдаю. Синеют Boletus appendiculatus.

[ariona 4 148]

Только запах смущает.

Игорь, карболовый запах не всегда выражен, иногда и вовсе отсутствует, но при варке все же запах не очень приятный.

Нижние на мою находку похожи - только мои слегка голубели на изломе.

А Вы пробовали - не горькие? Мне кажется, это Boletus radicans

[Наблюдатель 9 125]

А Вы пробовали - не горькие? Мне кажется, это Boletus radicans

Да, в жареном виде - горькие.

[Наблюдатель 9 125]

А Вы пробовали - не горькие? Мне кажется, это Boletus radicans

ariona, не подскажете, чем B.radicans принципиально отличается от B.fechtneri? Я, когда прикидывал вид, не смог сделать выбор.

[Доцент 48 939]

Тем собственно и отличается, что радиканс горький и поэтому не съедобный а Фетхнера вкусный гриб.

[Наблюдатель 9 125]

А как быть с этим? Нашёл в июне семейку, решил ещё раз попробовать незнакомый болет со светлой шляпкой. Пожарили (один-единственный гриб, что на фото) - кусочек приятный, кусочек горький...

[Игорь Лебединский 10 478]

@Наблюдатель не Boletus calopus?