Пульс грибного мира
02.06: Ранние подосиновики в Пензенской области
30.05: Первые боровики - в Рязанской области
30.05: Во Владимирской области ожидается массовый выход лисичек
28.05: На севере Подмосковья замечены сетчатые белые!
27.05: Первые оливково-бурые дубовики в Тульской области
Продолжаем смотр-конкурс. А ну-ка, что у нас выросло? (в 2026 году)
Внимание: если вы не получили письмо о подтверждении регистрации, пишите на ilebedinsky@gmail.com; в письме укажите выбранное вами имя пользователя. И следите за ответами. Спам проверяйте, это вот всё.
Вся активность
Эта лента обновляется автоматически
- Последний час
-
Я очень сильно простужен, нос забит, и обоняние временами на нуле. Сегодня все-таки перетряс все запасы, отправил в емкость поменьше. Могу засвидетельствовать: запах есть, вполне себе устойчивый. Но есть надежда, что он улетучится при кипячении. Пока не пробовал.
- Сегодня
-
А вот и первые ягодки черники - пару кустиков приволок из леса несколько лет назад, и посадил среди моих грибных берез.
-
22. Наконец-то и энтолома появилась.В том году определена как заборная, ибо не гигрофанная была, и местами оранжевела. В этом году о гигрофанности и речи быть не может, сразу лезет "сухой". Гриб, который скрывается получше других - надо точно знать, где его мониторить, а то найти можно исключительно случайно.
- 82 ответа
-
- 2
-
-
- 2026
- грибы у дома
- (и ещё 1)
-
@Наблюдатель Ну калоцера тоже рогатик, хоть и из дакримицетовых, это вообще собирательное название, типа как "губчатые грибы". Правда, всякие википедии пишут, что "рогатиковые" это только Clavariaceae - но это же заведомо лажа. Тогда что - рамарии (гомфовые) не рогатики что ли? Или Артомицес? Или всякие там усеченные/пестиковые? Я не уверен тут в калоцере, больше похоже на Clavulinopsis corniculata. И это, если так, поинтереснее вездесущей калоцеры по любому. Но тут я не уверен.
-
Грибы Белгородской области (отчётная тема) 2026 год
justas ответил в тему пользователя kapitoschka в Белгородская область
А я знаю? -
Грибы на востоке Подмосковья, лето 2026
Наблюдатель ответил в тему пользователя грибник-странник в Восток
А рогатик ли? По мне, на какую-нибудь калоцеру тянет, что гораздо интереснее. @=SM= ? -
Историк, похоже, сам варенье из тютины не варил. Просто сахара меньше надо класть, и отличное варенье получается. И не все сорта приторно-сладкие. Бело-розовые - в них больше сахара и почти нет кислоты. Чёрные - там кислоты поболе. И обязательно добавлять в варенье незадолго в конце варки немного лимона с цедрой, минут на 10, потом вытаскивать. И руки, и лицо, и одежда легко отмываются и отстирываются. Даже такие)
-
Это он не пробовал машину в тенёчке под спелым инжиром оставить
-
Блефуют все! историк кулинарии Антон Прокофьев: «Ягода жутко проблемная, потому что когда она созревает, она практически не хранится. Самая спелая она на той стадии, когда начинает падать с деревьев. А если она тёмная, то вообще гроза одежды — не отстираешь. Она очень сладкая, сочная. Это немножко ограничивает её кулинарное применение, потому что в отличие от клубники её просто так в салат не положишь, не нарежешь — всё растечётся. Идеальное применение — это джемы, варенье, которое получается очень приторно-сладким, так как ягода сладчайшая. Это прекрасный компонент для насыщенного красного соуса к мясу. Для всяких мороженых тоже неплохо паста из шелковицы подойдёт. Стоит очень дорого, потому что её сложно транспортировать, то есть это не клубника, которую бери, коробками вези, и ничего с ней не будет».
-
Она может и у нас сорваться, если нам не нальют когда надо.
-
пецица, процентов на 90 Peziza arvernensis, и крупные тоже
-
А вот у ИИ другое мнение: «Птица сидит на ветвях шелковицы (тутовника) и кормится спелыми ягодами. Скворцы очень любят плоды этого дерева в летний период. » ИИ лоханулся про спелость ягод. Так что сделка варенье в обмен на грибы может сорваться.
-
Сегодня, Измайловский лес. Очень тепло, красиво, комарино, и пусто в грибном плане. Вот, какие-то вроде дисцины только высыпали. ТСЖ на одном пне совсем старый, в другом месте в основании дерева, крупный, на грани, но годный оказался. Трутовик клубненосный наверное в одном экземпляре. Что-то непонятное, на первом фото, как бы в капельках пота.
-
Ну, они её не клевали - просто налетела банда из птиц 50-ти, погалдела минут 15 и улетела. У меня есть программа - определялка птиц по голосу. Часто пение слышно, а самой птицы не видно. Тогда программа выручает. Только надо, конечно, молча делать запись. Потому что такую птицу как "человек" она распознаёт прекрасно)
-
Грибы Белгородской области (отчётная тема) 2026 год
kapitoschka ответил в тему пользователя kapitoschka в Белгородская область
@justas так в неё и ходила, пустая И срезов тоже нет. Или на этом клочке мы про разные посадки говорим? -
Какие грибы вы едите в данный момент?
trubetskov ответил в тему пользователя Доцент в Грибные пристрастия и мечты грибного гурмана
Жареный ТСЖ, сегодня нашел. Немного зелёного лука припустил, и соль, больше ничего. На удивление съедобно, первый раз этот гриб готовил. -
Экспресс-определитель грибов 2026: вопрос - ответ
Игорь Лебединский ответил в тему пользователя mullvad в Экспресс ответы. Региональные и авторские темы по определению грибов
@Дубр Очень интересно, но ничего не понятно ) А нет непересвеченных фото? -
Экспресс-определитель грибов 2026: вопрос - ответ
=SM= ответил в тему пользователя mullvad в Экспресс ответы. Региональные и авторские темы по определению грибов
@Дубр Посмотрите внимательнее - если у взрослых пластинки розовеют, а намек на это есть прямо на переднем плане первой фото, либо если где одна шляпка над другой, верхняя на нижней розовый отсев спор оставляет, то это энтолома типа заборной, садовой или E.niphoides. Особенно с учетом количества сливовой поросли рядом. (с потребительской точки зрения - одномандатно - очень условно съедобно, если ничего повкуснее-поплотнее нету)- 236 ответов
-
- 1
-
-
- неизвестные грибы
- помогите опознать гриб
- (и ещё 2)
-
Экспресс-определитель грибов 2026: вопрос - ответ
Дубр ответил в тему пользователя mullvad в Экспресс ответы. Региональные и авторские темы по определению грибов
Добрый день! У отца на участке под елками. Это кто такие, не подскажете ? -
Грибы Белгородской области (отчётная тема) 2026 год
justas ответил в тему пользователя kapitoschka в Белгородская область
А как же берёзовая посадка над оврагом, между Северным и Беломестным? -
Грибы на севере Подмосковья, июнь 2026
M.Z ответил в тему пользователя Сергей - "Братское Сердце" в Север
По сообщению свекра, соседка в огороде маслята собирает (Икшинское водохранилище). Если есть в огороде, возможно, есть еще где-то. На фото две хороших тарелки-блюда - одна вчера, вторая сегодня. Я пока в огороде только клещей собираю. За две недели - четыре клеща. Первый укусил. Забрался по брюкам и цапнул в поясницу под рубашкой навыпуск. Стояла на асфальтированной дорожке рядом с кошеным газоном. Где я только не бывала, но такое количество, да и сам укус, впервые. Берегитесь.- 3 ответа
-
- 4
-
-
-
-
Грибы Белгородской области (отчётная тема) 2026 год
kapitoschka ответил в тему пользователя kapitoschka в Белгородская область
Доброго дня! Дубовиковое место пока не проснулось, хотя уже давно пора. Зато рядовки продолжают радовать. Изредка попадают штучные шампиньоны разной степени зрелости. Надеемся на продолжение, всем удачи! -
А, ну тогда понятно, что они там забыли - летать учатся Тогда варенью ничего не угрожает!
-
Слёток скворца - черноватый клюв, тёмная уздечка от глаза к клюву. P. S.: Не слёток, конечно - молодая птица.
-
??? Они же сейчас хыщные. Чего им на тютину-то налетать? Да и внешностью не похожи - скворцы вроде с желтым клювом и в мелких пятнышках. Это, должно быть, какой-то дрозд необычный. Или пусть специалисты точнее определят, может и какой-то "ненашинский" скворец.
-
Пользователи
- Ноябрина
- kapitoschka
- vlksm2007
- Лапка
- denis70
- =SM=
- Alexandr K
- Pavelpp
- igv105
- trubetskov