Пульс грибного мира
16.11: В Воронежской области орудуют поляки
08.11: В Ростовской области всё только начинается!
Продолжаем смотр-конкурс. А ну-ка, что у нас выросло? (в 2025 году)
Настала пора итогов. Делимся впечатлениями об ушедшем сезоне!
Внимание: если вы не получили письмо о подтверждении регистрации, пишите на ilebedinsky@gmail.com; в письме укажите выбранное вами имя пользователя. И следите за ответами. Спам проверяйте, это вот всё.
Вся активность
Эта лента обновляется автоматически
- Вчера
-
@Tuskey Внешне это похоже на шампиньон августовский - на срезе есть красноватые оттенки, но при этом срез желтеет, кольцо тонкое. Однако запах не тот, августовский пахнет анисом или миндалем. Для лесного шампа у него не хватает покраснения, тот на срезе сильно краснеет, а не желтеет. И запах у него или никакой, или не сильно приятный "кислотный". В общем, если закрыть глаза на запах - августовский.
-
Грибы на востоке Подмосковья, ноябрь 2025
4ipolinoid ответил в тему пользователя Промокашка в Восток
После первого снежка, когда он растаял, я отправился за отморозками. Гигрофоры могучие, богатырские вымахали. Маслятки штучные пережили тоже этот снег нормально. Попадалось чуток лисичек и один красавец-польский. -
Донская грибница, лето - осень 2025
волгодонец ответил в тему пользователя Дончанин в Ростовская область
Сегодня мы с женой занимались мышкованием. На въезде в наш город с М4, с левой стороны сосновые посадки. По осени там собирают мышек, рядовку землисто-серую. В этом году там уродились много грибов и объявилось много грибников. Я не люблю ходить по чужим следам и предложил жене поискать синеножку в лиственном лесу с правой стороны. Но конкуренты были и там ( и им удалось что-то найти - мы потом показали друг другу свои урожаи). Пришлось пройти подальше, и наткнулись на сосны. Деревьев было немного, но вот грибов - много. Но, самое главное, хоть и были следы грибников, но давние. Так что насладились сбором от души. Фотографировать все, то ли 973, то ли 1240, найденных грибов не стал, сделал только один снимок -
@Ol'ka Чего-то плохо прогрузилось. Видимо, был какой-то сбой прямо во время загрузки картинок. Завтра подумаем, что с этим можно сделать...
-
Донская грибница, лето - осень 2025
Tuskey ответил в тему пользователя Дончанин в Ростовская область
В субботу совершили прогулку по ореховому саду, надеялся на вёшку и фламмулину, но попались пара синеножек и эти шампы. Похожи на лесной шампиньон, запах очень слабый грибной, но не уверен -
Задублировала. Модератор, удалите, пожалуйста. И в предыдущем сообщении не получается отреактировать фотки. Там, откуда их нужно цеплять плюсиком, отображается только половина, а в самом тексте -все.
-
У меня сезон был необычным по грибам, зато рекордным по ягодам. Никак не получается разделять, люблю одинаково и то, и другое. Весна выдала саркосцифы, которую даже получилось даже наморозить, сморчковой шапки вволю, и немного сморчков. Строчки дали только, чтоб не забыть, как они выглядят. Подосиновиков в мае не случилось, дали только корзинку маслят. Потом была земляника - обычная, зеленая и мускатная. Редко она мне дается, а тут второй год подряд в количестве. В 24 была в березняках, в этом - нашла на вырубке. Уже сейчас думаю, где искать правильные свежие вырубки на 26 год) Далее было лисичковое безумие. Черные, рыжие, ежовики. Ведрами, корзинами. Первый год такой, чтобы родня уже отказывалась от лисичек) Белые грибы получилось ухватить каким-то чудом. Первый улов был случайным во Фролищах. В красивых борах за полдня было найдено штук по 15, сделана куча фоток и накормлены красотой глаза. В непролазных кустах за речкой, куда нас понесло неизвестно зачем, а пару часов была набрана вся тара. Место выглядело настолько неожиданным, что кроме нас там не было никого, хотя в борах были народные гуляния. На фотках осталась только первая найденая семейка и часть конечного результата на сушилке. В морозилку тоже заложили пол-ящика резаных. Второй улов белых был уже дома через несколько дней. Захотелось проверить похожие дебри у нас, аналогия сработала. Был уже последний день небольшого стремительного слоя, когда можно было набрать чистых грибов, и мы успели. Собрать, но не фотографировать. Почему- то иногда забываю об этом начисто. Опята я не поймала, да и были они только "наземные". Зато познакомилась с одним из "баранов". Дальше была брусника, которую добирала по остаткам и всякие ассорти. Потом клюква, мнооого клюквы с перерывами на гигрофоры-рядовки, ею и закрыли сезон на прошлой неделе. Ну и фламка сама пришла домой под снежный занавес. Банки я не крутила практически, только на подарки, которые уже раздала. Себе набиваю морозилку и сушу. В общем, лето было замечательное, я бы от такого еще раз не отказалась)
-
Ботулизм
Игорь Лебединский ответил в тему пользователя Оксана в Ядовитые грибы, грибные отравления, ботулизм
При pH 4 и ниже бактерии вообще прекращают размножаться, даже в анаэробной среде. По-моему, это overkill. Правда, я сам всегда их так и храню - но не из соображений, а просто лень возиться с этим закрыванием. -
Вспомнилось. Однажды осенью (примерно конец сентября) с веранды наблюдал, как на наш участок прилетел пестрый дятел, сел на стриженный газон и стал долбить клювом... землю (долбил также, как долбил бы дерево, только без звука). Подолбил, улетел. Немного погодя вернулся, сел на примерно тоже место, снова подолбил, улетел. И так несколько раз. Удалось сделать видео, но оно безобразное, дятла с трудом можно распознать. То, что они всеядны - понятно. Вот только что он мог искать в земле? Земляных муравьев? Этого добра у нас с избытком, и не только на участке. А как понял где искать?
-
Грибы Тульской области 2025
Игорь Лебединский ответил в тему пользователя Наблюдатель в Тульская область
Других вариантов вообще нет. -
Донская грибница, лето - осень 2025
Stanichnik ответил в тему пользователя Дончанин в Ростовская область
Я был уверен, что за несколько засушливых лет, они покинули наши края вместе с дождями. Но сегодня, в окрестностях станицы Задоно-Кагальницкой, среди бесчисленных ериков и проток, я встретил семью луговых дождевиков. Было видно, что им хорошо. Своими мучнистыми чешуйками они осыпали траву вокруг себя. И хотя эти грибы исключительно вкусны тушеными со сливками, брать их не стал. Пусть растут и размножаются. Грибов было много. На Волгодонской трассе, почти на каждом съезде, стояла машина с двумя, тремя вёдрами грибов на капоте. А в туманной степи, мелькали белые, десятилитровые, из-под краски или майонеза, вёдра грибников. Люди! За грибами нужно с лукошком. Грибы откликаются на плетённые лукошки. Грибы, грибы. Ещё не заснули муравейники. Сонные муравьи солдаты или сторожа ползали по куче. И это 23-е ноября. Хотели вообще не брать грибов. Но эти синеножки как-то сами пришли. -
Смешанный (с сосною) лес, октябрь
- 2 ответа
-
- 1
-
-
Суббота обещала погодное окно днем, решили снова посетить Щегловскую засеку. В смешанном лесу на удивление еще прилично зелени. Запустились ранее пересохшие ручьи. Не холодно, фламка колосится, погуляли на славу. Встретил вот такие сочные грибочки, растущие как опята, в великолепном состоянии. Но не был уверен что это, может опенок кирпично-красный? В итоге ограничились уже знакомой фламкой. А вернулись уже в зиму..
-
А что, если... Готовим грибы по маринадному рецепту, и оставляем их храниться... как соленые? НЕ герметично укупоренные? Молочнокислое брожение не должно развиться - маринад ведь кислый.
-
Как у вас всё классно) Такие аккуратные баночки, хоть на выставку!
-
У нас на дворовом газоне сегодня столовались зелёные дятлы, самец и самка. Сначала щёлкнула обоих с балкона, потом, натянув куртку на пижаму, выскочила с камерой на улицу, но самец уже улетел. Да и его супруга особо позировать не возжелала, перелетела сначала на берёзу, а потом и вовсе удалилась.
-
Зонтики безусловно, но из возможно очень сильно ядовитых, типа Lepiota clypeolaria или ей подобных. Хотя сам зонтик щитковый вроде съедобен, но там есть с кем фатально попутать. Но, еще шанс есть и на белошампиньон (хотя и он был формально в зонтиках). В общем, это сложно определяется. А "где осины и дубы", я бы предположил рядовку резную (серебристую), если имеется мучной запах, хотя бы небольшой. Пожелтение там уже есть в наличии, то есть версия уже почти подтверждена.
-
Грибы Волгоградской области 2025
дмитрий л ответил в тему пользователя дмитрий л в Волгоградская область
@Наблюдатель а те что под дубом зонтики ли вообще?Как то не совсем похожи если снизу глянуть,или это я загоняюсь уже? -
Экспресс-определитель грибов 2025: вопрос - ответ
дмитрий л ответил в тему пользователя AnSiSr в Экспресс ответы. Региональные и авторские темы по определению грибов
Помогите пожалуйста определить грибы.Росли в осинах вперемешку с дубом -
Вчера дочка вдруг запросилась в лес. Доехали с ней до Демидовского карьера: OSINT-разведка показала, что там и погулять можно ненапряжно, и что-нибудь из грибов в это время увидеть. Место и вправду интересное, хоть и небольшое, и далековато от нас (за это же время можно в большие леса доехать), но вот сейчас самое то. Дошли до островка сосен, а там грибы! Ладно, коллибии, мицены, но приличное количество гигрофоров удивило и обрадовало, часть их была подморожена, а часть совершенно хорошая: плотные крупные молодые грибочки. Нашли даже семейку штриховатых! Вот это прям совсем сюрприз. Надо будет в следующем году другие карьеры поразведывать, что с моей стороны Тулы. А то я по дальним уже спец, а ближние совсем не знаю)
-
23.11.25 Одинцовский район, Трубачеевка. Воскресенье, 13.00 лежу болею. Вдруг в окно солнце. Мужу говорю, что нельзя такой день пролежать в постеле, нужно срочно идти в лес. На удивление никаких возражений. Быстро оделись и пошли в ближайший лес т.к далеко идти сил нет. Прогулка удалась. Солнце, температура 0, - 1. Лесок в инее, небо голубое. Наткнулись на нетронутые заросли облепихи. И грибки тоже попадались, замороженные конечно. Из необычного, застрявшая в глубоких колеях и брошенная Нива.
-
Шампиньон пампасный, окрестности Ростова, выпасные и заливные луга, сентябрь - ноябрь
- 1 ответ
-
- 3
-
-
Agaricus pampeanus Speg., Anales Soc. Ci. Argent. - Шампиньон пампасный Шампиньон пампасный - мелкий представитель обширного племени шампиньонов. Очень похож на шампиньон луговой Agaricus campestris в миниатюре. Пожалуй, самый позднеосенний вид шампиньона - растёт со второй половины сентября по декабрь включительно (Ростовская область) до устойчивых заморозков в полях, на заливных и выпасных лугах. Шляпка полушаровидная вначале, с возрастом распрямляется до плоской, мелкочешуйчатая, белая, у пожилых грибов уходит в коричневые тона, диаметр 2-6 (9) см. Пластинки розовые, у старых грибов тёмно-коричневые. Ножка короткая, редко превышает 5 см в высоту, иногда слабо утолщённая, но чаще зауженная к основанию. На срезе цвет не меняет или слабо розовеет с краёв. Кольцо тонкое, непрочное. Запах слабый, приятный. Съедобный гриб хорошего качества. Примечание. Само плодовое тело хрупкое, поэтому собирать надо осторожно и лучше молодые грибы с не полностью раскрытыми шляпками. (Описание составлено на основании личных наблюдений автора)
- 1 ответ
-
- 3
-
-
-
Экспресс-определитель грибов 2025: вопрос - ответ
=SM= ответил в тему пользователя AnSiSr в Экспресс ответы. Региональные и авторские темы по определению грибов
Почти наверняка да. Это говорушки какие-то, то ли бледноокрашенные, то ли просвечивающие, это как оттенки фото передало. Их съедобность неизвестна, а просвечивающая по многим источникам ядовита. Учитывая приятный запах, скорее бледноокрашенная, но это тоже лучше не есть. Это что в тазу четко видно. А на фото в лесу, вообще, что-то более похожее на цистодерму шелушистую. Ну а лисички, они совершенно понятны.- 2 637 ответов
-
- 1
-
-
- опознание грибов
- что за гриб
- (и ещё 2)
-
Экспресс-определитель грибов 2025: вопрос - ответ
denis70 ответил в тему пользователя AnSiSr в Экспресс ответы. Региональные и авторские темы по определению грибов
@irina1807 ! Мне кажется, что у Вас Лисички (уверен) и Родоколлибии (не они). Я бы их не смешивал... Родоколлибии, если это всё же они, имеют для некоторых гнилостно-древесный привкус, хоть и съедобны. Я бы остановился на Лисичках.- 2 637 ответов
-
- 1
-
-
- опознание грибов
- что за гриб
- (и ещё 2)
-
Пользователи
- Ulis
- Юлия Куделина