Пульс грибного мира
26.06: Время собирать крапчатые дубовики в Тульской области
24.06: В Смоленской области отмечены еловые белые
20.06: Север Подмосковья обуреваем лисичками
19.06: Владимирская область усыпана лисичками-кнопками!
Продолжаем смотр-конкурс. А ну-ка, что у нас выросло? (в 2026 году)
Внимание: если кто-то забыл, как входить на форум. Нужно вводить своё имя пользователя (не почтовый адрес!) и пароль.
Внимание: если вы не получили письмо о подтверждении регистрации, пишите на ilebedinsky@gmail.com; в письме укажите выбранное вами имя пользователя. И следите за ответами. Спам проверяйте, это вот всё.
Вся активность
Эта лента обновляется автоматически
- Последний час
-
Иринка Ш зарегистрировался на сайте
-
Немного грибов, но попадаются. Сегодня, не искал специально, считал только, что под ноги попали на тропинках: пяток сыроежек, десяток валуев, кучка летних опенков и самый красивый гриб:
-
Волоконницы
dedav ответил в тему пользователя Deta в Вдумчивое исследование. Определяем грибы до вида
@=SM= нет, ничего такого не было. - Сегодня
-
Прогнозы грибов 2026
Alexandr K ответил в тему пользователя Alexandr K в Прогнозы грибов и теория ТВП
Дело за малым, осталось его дождаться. Ну а потом подождать какие-то 2-3 недельки, делов то. -
Pyblichnaya kadastrovaya k зарегистрировался на сайте
-
Есть виды Гигроцибе крупные,, например - Hygrocybe intermedia...
-
Я бы вообще на авито посмотрела. Иногда продают старые советские. Они просто вечные. И дешевле чем современные. Но это как повезет
-
вот-вот. У меня именно такое с мулинексом и дали - сетку выдавливало постоянно, сначала реже, потом (через несколько часов работы) хронически
-
Ну то дед. В 80 годах у меня столько облипихи было, что даже продавали. До сих пор на нее смотреть не могу и запах не выношу. Переела.
-
У меня пока подтверждается, что то, что было сейчас, шоком не является - мицелий (не знаю чей, скорее всего свинушек, но не факт) "жирует" и безумно разрастается вегетативно. Вот вчера этого еще не было, а сегодня полно: Зато можно абсолютно точно утверждать, что сейчас он готов к шоку, а значит и много других мицелиев, так нагло не показывающихся, тоже готово. И прямо вокруг моих датчиков. Даже очень интересно, эксперимент будет чистейший. Но, если это фиолетка, то один черт ей до осени жиреть. А если свинушка (медная) - то от ближайшего шока выдаст.
-
Дед заряжал на вино 4-5 20-литровых бутылей при помощи нее... Это почти героизм Я на такое не способен...
-
Да ладно, не тонну сока в промышленных маштабах давим. На пару литроа и наших сил хватит. Главное, на китайскую фольгу не нарваться.
-
Если будешь покупать , то спрашивай .подходит или нет. Там на разные модели мясорубок.
-
Волоконницы
=SM= ответил в тему пользователя Deta в Вдумчивое исследование. Определяем грибы до вида
@dedav А чего там внизу ноги? Есть бульба? Есть на ней "типа вольвы"? -
DavidOntow зарегистрировался на сайте
-
А я наоборот, крыжовник всегда протираю. Я его сначала распариваю в закрытой кастрюле со стопкой воды, и затем прямо на сито без блендера. Отлично убирает все хвостики, носики и шкурки, я не маньяк, чтобы их по одному обстригать. Это переработка на соус к мясу. Тоже и со сливой.
-
У меня в этом году крыжовника много.Твердый и очень вкусный, со шкуркой съесть одно удовольствие. Варенье не хочется. В заморозку тоже.Может кто поделится рецептом ещё чего нибудь на зиму вкусного ?
-
У меня дед такой сок жал в 80-х годах того века - смородину, малину и облепиху. Это целое дело было - всех на какие нибудь работы расставлял И да, вот её сломать нереально, там чуть ли не уралвагонзавод её изготовил а паузе между танками. Но, один раз дед сломал стол, в месте, куда она была прикручена Ну и конечно, это неплохая альтернатива спортзалу-качалке...
-
Таня, тоже вариант. У меня 3 куста, но, наверное, я тоже справлюсь ручной, у меня она тоже есть
-
Карабас-Барабас зарегистрировался на сайте
-
Так именно это и прогнозировалось, и произошло. Только еще сыроежки прогнозировались, и они тоже есть. Ранних слоёв сильно мощнее не бывает в принципе, по крайней мере за последние 20-25 лет я не видел, о чем уже 100500 раз писал. Они бывают раньше (самый ранний выход подосов и сыроег был с 4-5 июня), или позже - как сейчас. Но не особо сильнее. У меня тоже сборы на сковородку, как и должно быть для раннего выхода. На продажу сейчас только лисички собирают, на каждом углу вдоль дороги ведрами продают. По факту, за эти дни я зафиксировал выход только на своем участке 14 или 15 видов разных грибов в теме "грибы у дома - 2026". Всё, все ждуны выперли, которые были. Больше не будет. Кто знал, где их искать, тот сходил и их собрал. Теперь будут те, кого "шокнуло" 16-17 мюня, и кто был тогда готов к этому. И это точно не у меня.
-
У меня насадки на ручную, чугунную. Смородины красной один куст, максимум с него ведро ягод. Я за пол часа нормально и руками переработаю на сок.
-
У меня они, тоже на мулинекс, сломались после первого ведра ягод. Вообще, бесполезная игрушка, медленно работает и регулировать умумукаешься. То жмых не идет вообще, то наоборот, "диарея" сплошная. Но я не докупал, у меня она шла сразу с мясорубкой в комплекте.
-
Яблок у меня пока слишком мало, чтобы их на сок пускать, так бы поесть хватило. А смородина и малина разрослись хорошо, я пока на их переработку нацелилась. Нашла я в интернете набор насадок для Мулинекс. На ВБ почти 7 тысяч, но есть магазины, где подешевле. В любом случае, дешевле новой соковыжималки, да и места не так много займет. Всем спасибо за советы и информацию, очень полезно
-
У меня обычная центробежная - Kenwood JE-750, ей больше 10 лет. Черноплодка - хорошо жмущаяся ягода, много сока, идеальный отжим и сразу сухой жмых, но пропускать надо дважды, вылетает немало недожатых "ошкуренных "ягод. Красная и белая смородины - хорошо жмущаяся ягода, тоже дважды пропускаю через нее - сначала ягоду, потом жмых, с первого раза жмых мокрый. Яблоки-груши - жмутся идеально, пока свежие, много сока, сухой жмых. Подвялые - фиговато, каша течет вместо сока. Не жмется от слова совсем черная смородина и слива. Ну и для понимания, на что способен этот девайс, вот фото - сок бочками. При выборе соковыжималки самое главное, чтобы дырка побольше была, через которую в нее засыпать/засовывать сырьё (чтобы среднекрупные яблоки не резать), и мощность побольше, чтобы яблоки быстрее перетирала, и не тормозила от нажима @Дора У меня красная ранняя-сладкая созрела. Черная созрела на примернор 70%. Белая почти созрела, 50/50. Красная поздняя кислая - полузеленая еще.
-
@Дора , Таня, спасибо, я о насадке тоже думала. Но я не уверена, подойдет ли к моей модели (у меня Мулинекс какой-то, много лет уже, в комплекте насадки не было). А я свою смородину уже всю собрала (белую), и даже переработала. Она вкусная, конечно, но отходов получается 2/3, если отжимать. Черная начала созревать, немного оборвала в среду. Но большая часть пока висит недозрелая. В целом у меня ее мало, три молодых кустика. Но хотя бы начали плодоносить, уже хорошо. Еще не созрела зеленая, которая от Сергея, по ней фиг поймешь, когда она созревает - все равно остается зеленая. Только на зуб)) Крыжовник начинается, негуса немного на пробу набрала в прошлый раз. Вкусный, но еще не совсем дошел. Выбирала самые черные крупные ягоды. Остальные сорта порозовели, но еще не готовы. Еще у меня в этом году на двух кустах йошты есть ягоды, уже темные, скоро созреют. Хоть попробую, что за зверь такой. Растет уже несколько лет, но толком не было ягод. В прошлом году что-то там завязывалось, но до зрелости не дошло - птицы поклевали, да там их и было всего ничего. Сейчас побольше, надеюсь, мне достанется.
-
Сегодня глянула- красная смородина у меня до сих пор не поспела. Черная только начала набирать цвет. Вот такой у меня полюс холода .
-
Марина, я обычно для красной- белой смородины использую насадку на мясорубку. Она похожа на колбасную, но с дырочками для сока. Правда покупала давно. Старая хорошо давит,и от смородины не забивается. А вот хотела купить еще на дачу, купила чуть другой формы и забивается. Поищи, может найдешь нормальную. Стоит копейки и очень удобно.
-
Мы малину, смородину тоже через блендер пробиваем, но косточки или что от них осталось после этого всё равно через сито протираем. А вот варить или остальная обработка уже после
-
Пользователи
- denis70
- Иринка Ш
- =SM=
- Vesna
- Lozenko
- Irbis_72
- Доцент
- K&F
- Alexandr K
- Deta
- IgorS
- Мещеровед
- zyg
- Julinka
- Пончик
- Miha дача радужный
- Геннадий Курилин
- Тайка
- Kashtan