Пульс грибного мира
10.07: Грибные страсти в Самарской области
26.06: Время собирать крапчатые дубовики в Тульской области
24.06: В Смоленской области отмечены еловые белые
Продолжаем смотр-конкурс. А ну-ка, что у нас выросло? (в 2026 году)
Внимание: если кто-то забыл, как входить на форум. Нужно вводить своё имя пользователя (не почтовый адрес!) и пароль.
Внимание: если вы не получили письмо о подтверждении регистрации, пишите на ilebedinsky@gmail.com; в письме укажите выбранное вами имя пользователя. И следите за ответами. Спам проверяйте, это вот всё.
Вся активность
Эта лента обновляется автоматически
- Последний час
-
@Анхен до субботы грузди и валуи продержатся, как думаешь?
-
Пошла за валидолом....
-
Грузди осиновые (и не только) в томате
denis70 ответил в тему пользователя vilara в Как готовить этот гриб? 1000 и один грибной вкус
@kapitoschka ! Что бы я ни делал "в томате", я беру Соус "Краснодарский" - готовый в банках из магазина. В Пятёрочке продают от Рестория 124р. за банку 500гр. В Чижике можно взять Кухмастер за 80р./500гр. Это не дорого и он уже сбалансирован (соль/сахар/кислинка/специи). Делал в нём пойманную рыбу, рыбные фрикадельки и Рядовку фиолетовую. Всегда неизменно превосходный результат и вкус именно "томатных консервов"! Нужно только добавить соли ровно 1% от массы основного продукта, а соус уже сам по себе нормально солёный и лишнего не даст. Ну и если предварительно отвариваете грибы, то отваривайте уж без соли тогда, а соль добавляйте, когда будете проваривать в томате перед закруткой. Ну и можно же попробовать в процессе... Я то всё это делаю в автоклаве, но если добавить уксус, то не вижу ни каких причин, почему бы это не сделать обычным способом. Если Краснодарский покажется густоват, то можно немного разбодяжить его водой или томатным соком, но к воде тоже нужно прибавить 1% соли от массы воды. -
Вчера/сегодня мою полянку протоптали вддоль и поперёк. Ковырялся в траве и листые - итог 0. Но ведь никто не отменял ранние места беленьких ))) черви и прочие любители грибов в этот раз не стеснялись и кушали всё.
- Сегодня
-
Соседка нашла во дворе павлиноглазку грушевую (гусеницу). Саму бабочку никогда не видел, пишут по размеру самая крупная в наших палестинах.
-
21.07.26 Проверка сетчатых белых сегодня успеха не принесла, лес поздний, наверно еще не очухался, всего 10 штук. Зато еловый лес, обычный, не посадка, неожиданно "отвалил" еловых белых -42 штуки.
-
Сегодня в 4 утра быстрая пробежка по грибным точкам. Восток МО. Ситуация улучшается явно. Но в целом грибов нет) вот такой парадокс нынешнего июля. Выручает только точные знания местоположения грибниц, ну и ранний заход (успеть раньше всех) До сих пор еще многие грибницы молчат, работают от силы треть от имеющихся. Ну, будем посмотреть что ждет нас дальше)
- 72 ответа
-
- 12
-
-
-
Вчера материалы для косметического ремонта тёте в сад завозил. Заглянул в теплицу, а там уже первый слой помидорок краснеет, причём довольно дружно. На поесть и чтобы разгрузить забрали 8 шт, и добрый десяток ещё должны покраснеть к выходным. Глянул на тару, на которой подписан сорт — Президент F1, размер плодов некрупный, даже в засолку вполне может пролезть, ⌀6-7см, 60-80 г. Прошлогодний фиолетовый сорт из собственных семян тоже набрал плодов но палки не выдержали, упал и лежит на земле. В спешке пришлось вчера привязывать.
- Вчера
-
Грибы Башкортостана 2026
Калашникова Екатерина ответил в тему пользователя Калашникова Екатерина в Башкирия
Уфимский район. 16 июля. День первый. Выехала в лес проверить как с белыми грибами. Прошла три места - везде пусто, только в утешение лес выдал единственный поплавок. Уже и не хотела делать крюк на четвёртую грибницу, но а когда получится проверить, если не сейчас. Сработала одна грибница с этого места. Такое впечатление что я попала на три слоя. Первые лопухи были если не червивые, так расквашенные от дождей. Средний слой, те грибы что выше, пошёл на сушку. А несколько малышей, крепкие с виду, червивы в хлам. Ещё в этот день были ежовики, наверное рыжеющий. В таком количестве набрала его впервые, ежовик обычно у меня штучно только попадался. Вот такую кроху нашла, наверное гумария. В лесу много дремлика в цвету. А это насекомое вначале приняла за детёнышей богомола - оказалась обыкновенная мантиспа. 19 июля. День второй. В прошлый раз не было времени, да и физических сил ещё заглянуть в другие белогрибные места. Поэтому снова поехала туда же, но вначале решила сходить за валуями. Наверняка они уже появились, по пути и маслята можно посмотреть. Но всё неожиданно пошло не по плану - я заблудилась. Я конечно Сусанин, но в этом месте не ожидала такого - больше 20 лет там хожу. В общем вышла по солнцу обратно на край села, и снова пошла в сторону валуйчиков, но уже не высматривала маслята :)). На валуи я опоздала, они были но раньше, и очень много было их. Всё таки наполнила на 1/3 корзину валуями. А так как времени в запасе у меня осталось мало чтобы идти на белогрибные места, решила с этой стороны леса исследовать другие места. И не прогадала, здесь и маслят немного набрала и науки побольше встретила - всё веселее. Вот такой разношерстный сбор получился с разных биотопов. В этот день тоже находила белые грибы, но совсем не кондиция. Были поплавки, сыроежки, несколько подберёзовиков, один небольшой дубовик оливково-бурый. Вот только фото не смогла сегодня закинуть на ноутбук- телефон заглючил. Да и снимала мало, комары так и лютуют у нас. Крохотный белоснежный лопастник нашла. Новый для меня гриб, похоже какой то пилолистничек. Негниючник, тоже не знаю до вида. Похоже надо делать третью попытку поездки на пятое белогрибное место. Вот только есть ли смысл? Подозреваю что там такие же большие и размокшие белые, как с предыдущих грибниц. -
Грибы Орловской области 2026
Людмила Серегина ответил в тему пользователя Тратата в Орловская область
@Grig206 В Сосково нашла 53 штуки, были в одной посадке, если бы еще куда-нибудь заехать, то может еще бы нашли. Ну и еще были лисички и 6 штук подосиновиков. В Знаменский район мотались всю неделю через день-два, набирали не меньше 1.5 ведер . У нас там заветная посадочка, нигде нет, а там есть)) Доказательства: https://dzen.ru/video/watch/6a5c82bf73e8c62b83a304a0 https://dzen.ru/video/watch/6a576bbb90a22a4fbbe6963f -
4. 3 июля. На апельсине в дачном холодильнике. Penicillium_italicum А это зачтено?
-
Лосиный остров. Грибы в раздумье. Только смелые одиночки поддерживают интригу: «Мы есть, вот-вот грянет слой». Вот ещё маячки-Amanita, какого рода, не знаю. Мухомор и поплавок. Млечники. Кто-то посмотрел, повертел и дальше пошёл. Валуи. Небольшая компания разновозрастных. Частые, в былые годы, свинухи тоже в одиночках. На поганой тропе наногриб, принесён домой, чтобы рассмотреть такую находку. По разрезу похож на подосиновик. И «туманности» по валежу. Дикие животные отдыхают на солнышке.
-
3. 28 мая. Сквер в Бауманке. Липы, клёны, каждый год помногу. Boletus_luridus Лишайники постить по правилам?
-
У меня тоже кое-что выросло. 1. 2 мая на берёзовом отпаде. Polyporus_brumalis 2. 9 мая на неопознанном лиственном пеньке. Polyporus_ciliatus прямая и перекрёстная пара
- 144 ответа
-
- 1
-
-
- 2026
- грибы у дома
- (и ещё 1)
-
Вчера и сегодня на битцевскую речку купаться ходил, и по пути в некоторые заветные места заглядывал. Вчера – крупный подосиновик порадовал, чистый абсолютно был. Сегодня – 3 поддубовика (ножки – в хлам, шляпки все изъедены, но живности уже нет – “склявали и улятели”). И маленький крепкий подберезовик – чистый абсолютно. Найдя это, не удержался и минут 20 лазил за лисичками. В итоге на маленький суп наковырял. И еще одно разочарование было – видел кем-то срезанную червивую ногу от здоровенного белого (нога диаметром сантиметров 8 была). Шляпу по всей видимости забрали. Я в этом сезоне такого крупного белого не находил.
-
У меня первый приличный сбор огурцов. Хватить на поесть и пару баночек замариновать. Выкопала две головки чеснока, на поесть. Мне копать еще рано, наверно на следующей неделе , не раньше. С ягодой я закончила, осталась обобрать черную малину, она всегда у меня позже красной, тк растет в полутени. Баклажаны по прежнему плодоносят обильно, но мелкими плодиками. Из кабачков только Кавили стабильно дает раз в три дня .один хороший кабачок остальные только цветут. Тыквы задавили грядку картошки, листья выше картофельной ботвы. Я расчитывала, что будут расти в междурядьях, а они поползли прямо по картошке. Еще не цветут. Съели первый зрелый помидор. К моему удивлению это был гном Пурпурное сердце, обычно он совсем не ранний. В теплице активно краснеет Окс десерт. В этом году он меня радует, первым зацвел и завязал вполне прилично. Жаль, что F1. Но семена все равно попробую собрать, может не будет расщепления .
-
Грибы на востоке Подмосковья, июль 2026
Жуковчанка ответил в тему пользователя Астроизбушка в Восток
Сегодня у нас было в 5 утра +11, вместо обещанных +14. А на поле, видимо, еще холоднее. Пар от дыхания шел. Да. В лесу в коронном местечке разглядела несколько микро-подосиновиков и переросший зонтик. Даже лисичек практически нет. Одни валуи жируют. Да. А еще маслята на конце деревни: два дня назад не было и следа, а сейчас лопухи огромные. Молодых нет -
Первая вылазка в лес. Благородных грибов нет. Только лисички.
- 31 ответ
-
- 4
-
-
Середина лета ... Подосиновики, одни подосиновики ... воскресенье. Утром проснулся, из окна веет прохладой, зарождается июльский день. Решил пойти погулять по своему Лесу. Но дошёл только до молодого осинника, минут сорок и грибы просто уже некуда было класть, пришлось возвращаться ... как то у меня в этом сезоне скучно, очень скучно ... ... говорят Белые уже полезли во всю , придётся, наверное, в выходные снова скучать ... Всем Удачной Тихой Охоты.
-
Продолжение про еловые белые. 16.07.26 Тридцать белых из еловых посадок. Максимальный сбор с этого места за две недели.Потом резко пошло на спад 18.07.26 Девять штук . Из них 4 - сросток красивый 20.07.26 (сегодня) три маленьких белых гриба и немного чьих-то очисток. Мониторить будем, но явная пауза у еловых в этом месте. Сегодня зато сетчатые порадовали. Еще не слой , но уже существенно - 48 штук. Последние даже вываливались) не взяла с собой пакетик запасной. Качество вполне хорошее, многие шляпки полностью чистые, короче нарезала 2, 5 литра хороших кусочков, а отходов получилось 1, 5 литра. вот типичный по качеству грибок. Завтра проверю другое место, но оно более позднее. Из "корзиночного" еще встретилась веселка - Из необычного - черные лисички растут. Как бы и не рано, но вроде еще никто не находил. Один взрослый синяк нашла, тоже уже и не рано, но это первый.
- 36 ответов
-
- 11
-
-
-
-
В автоматике отопительного котла по умолчанию прошито +15С как переход зима/лето. Соответственно если ниже +15С котел начинает работать на отопление. Батареи чуть теплые, может быть 20-25С. Меня все устраивает, очень комфортно. Но конечно можно эту вставку изменить.
-
Собираю всегда, когда идёт хороший слой квашеные это бомба Но есть нюанс, как говорится... Валуи бывают разные... Какие у вас растут, не знаю...
-
Самая прикольная глава "Серп и молот - Карачарово"
-
Мы посещали в четверг. В карьере просто усыпано все валуями разных размеров. И лисички мелкие жёлтые. В ёлках пошли грузди и немножко белых. На последних двух фото полагаю, что серая лисичка. Если нет, поправьте пожалуйста. Основные росли большим пучком, рядом несколько единичных Upd: Гугл подсказал, что это лисичка чернеющая
-
На отопление? То ли я морозоустойчивый, то ли у вас приборы не откалиброваны.... Смотрите на них и пугаетесь))) Хотя... смотря какой дом...
