Вся активность - Грибы средней полосы Перейти к публикации

Вся активность

Эта лента обновляется автоматически     

  1. Последний час
  2. Ноябрина

    Пространство для лёгкого окологрибного трёпа

    Ноябрина ответил в тему пользователя Rannar в Грибная флудилка

    @=SM= Мясом здесь и не пахнет. В лучшем случае хрящики и жилки разваренные до холодцового состояния.
  3. Ноябрина

    Москва, весна 2026

    Ноябрина ответил в тему пользователя MikeR в Москва

    Лосиный остров. Скупая дубовая слеза –в северных квадратах ЛО и роскошный веер на подтопленных низинках южных квадратов ЛО. Вот такая обстановка с ТСЖ. Больбитус золотистый-даже крупный против своих прошлогодних дистрофичных собратьев. Летние опята живут по ускоренному режиму-не успеешь их заметить, а они уже пылят спорами. Загадочные «водоросли» стемонитиса.
  4. Ivannesiumer Ivannesiumer зарегистрировался на сайте
  5. =SM=

    Организационные моменты слетов

    =SM= ответил в тему пользователя Игорь Лебединский в Осенние и весенние слёты грибников

    Да-да. Сознание тут же рисует "Осенние посиделки у Дяди Ру" )))) Мы, по ходу, один раз именно на них нарвались. PS нет, не на них, нас там развлекал dj Carpe Diem, но это не так важно. Тоже осенью. А еще там была кафешка "грин клаб" на въезде в этот лес со стороны Новосельцево. Не знаю, осталась ли.
  6. Сегодня
  7. Амбидекстр

    Организационные моменты слетов

    Амбидекстр ответил в тему пользователя Игорь Лебединский в Осенние и весенние слёты грибников

    @=SM= Сейчас там конечно о тишине только мечтать, но стоит мысленно заглянуть в октябрь и картина сразу меняется.
  8. =SM=

    Организационные моменты слетов

    =SM= ответил в тему пользователя Игорь Лебединский в Осенние и весенние слёты грибников

    Тогда, может, вернуться к варианту ХФ - "кабак в Сокольниках" ))) Там лес в похожем состоянии. А нарваться на какой нибудь полудикий концерт с диджеями и киловаттными усилителями шансов даже меньше. Примерно в твоей точке, чуть ближе к Новосельцево, они периодически случаются. Мы там их слушали раза два во время соревнований, жесть.
  9. =SM=
    "есть что пожевать" - консистенция мякоти после жарки-варки плотная, нет во рту ощущения гадкой склизкости и соплей как от маслято-польских подберезовиков, из-за которой "их туда, а они обратно". Наверное, на грани лисичковой резиновости, но нет, вот прямо самое то. Как бы, среднее между саркосцифой и лисичкой. От лисички резиноватость, от саркосцифы - хрящеватость. А совместно со вкусом - вообще шикарно. Для меня "склизкость" - это мой термин, сложно объяснимый, важнее, из-за нее просто гриб не съешь сразу с мгновенной "реакцией". А вкус уже доходит потом, когда плотность приятна. Вообще без разницы, они одинаковые по плотности приготовленные, что шапки, что строчки, что сморчки, что ноги, что головы. Возможно, подобная плотность мяса - общее свойство аскомицетов, и саркосцифа его высшее проявление, а шапки и сморчки - среднее.
  10. denis70
    Да, я бы тоже булочки поджарил. Хотя бы в тостере половинками или на сухой сковороде. И тут же быстро собирать бургер, пока они не остыли. В идеале они должны немного хрустеть. А из микроволновки хлеб теплый и мягкий, но какой то сырой...
  11. Мария Озяблицы Мария Озяблицы зарегистрировался на сайте
  12. Denver
    Подождите, шапки - крепкий гриб? У меня разрыв шаблонов. Или я что-то не так понял? Может это про ножки шапочек?
  13. Malcolmcet Malcolmcet зарегистрировался на сайте
  14. Амбидекстр

    Организационные моменты слетов

    Амбидекстр ответил в тему пользователя Игорь Лебединский в Осенние и весенние слёты грибников

    Да пёс с ними с весенними, я про осенний имел ввиду и раз есть лес, то и в нём что-то непременно найдётся, зато от мкада 20 минут на машине и полМосквы может собраться. Главное само место реально хорошее, живописное и близко.
  15. Ноябрина
    @Доцент А если разрез поджарить на сковороде после котлет, булочка станет ещё вкуснее.
  16. Наблюдатель

    Пространство для лёгкого окологрибного трёпа

    Наблюдатель ответил в тему пользователя Rannar в Грибная флудилка

    Подождите, шапки - крепкий гриб? У меня разрыв шаблонов. Или я что-то не так понял?
  17. =SM=

    Прогнозы грибов 2026

    =SM= ответил в тему пользователя Alexandr K в Прогнозы грибов и теория ТВП

    Вот есть что-то первое, что можно показать с моих грибных метеодатчиков. Неделю назал прошел слабый температурный шок с увлажнением посередитне прохлады на 7 мм осадков по и так умеренно-влажной почве. Это были те дни, когда под пришедшую прохладу все валом заготавливали сморчки. Почему слабый - потому, что перед ним прогрев почвы был довольно невнятный, короткий (но вполне успевший убить шапочку). Как результат, в начале июня, на перекрестке первой и второй недели, ждем штатных ранних крепких подосов (Ж/Б и белоногих) и толстых вкусных сине-желтых сыроежек, но не суперобильно. Старт лис тогда же по светлым местам (если им воды хватит, и не всосутся обратно). Ну и маслята через недельки полторы тем, кто эти склизкие поганки берет. Осадки были очень неравномерно, кого-то буквально вчера залило, а кому-то ни капли не досталось, плюс еще массовые глобальные подтопления подосовых мест, так что по биотопам особых прогнозов не будет - места должны быть такие, которые не были подтоплены после снегопадов конца апреля. А у кого пески - наоборот, с достатком дождей (а не как у нас, сбрызнуло). У меня таких мест есть, не подтопленных, но с большим запасом влаги в глинах, будем наблюдать. Летние опята должны по моим расчетам сейчас начаться, от прогрева первых чисел мая, но я пока еще не сходил. Но в отчетах уже видел. Может, завтра проверю.
  18. migel

    Грибы Владимирской области 2026

    migel ответил в тему пользователя =SM= в Владимирская область

    настоящих буйных мало,вот и нету вожаков /Высоцкий BC/,ждем
  19. migel

    Грибы Владимирской области 2026

    migel ответил в тему пользователя =SM= в Владимирская область

    ага,мне хватает разок с макарошками отведать,это ведро грибов,если набрал 1,5 ведра,все будут несьеденными,да и заготовок с прошлой осени процентов 10-15 сьели
  20. =SM=
    @хан Бесполезно без микроскопии с ними разбираться. Конкретно упомянутые виды только по размеру спор хоть как-то достоверно различимы.
  21. хан
    Берёзово - кленовый лес, вдоль тропы в затенённых местах, одиночные ( в сотнях метрах друг от друга ), ножка пустотелая, без ощутимого запаха и вкуса... Определил как Навозничек домашний ( Coprinellus domesticus ) но не очень уверен в своём определении. По доступным источниках больше растёт как бы группами, а мне попался в 5 локациях и везде по одному... Уважколлега высказал мнение, что это, возможно, Навозничек золотистый ( Coprinellus xanthotrix ). А это близкий к Н. домашнему, но более редкий вид. И тот и другой растут в похожих биотопах в весенне - раннелетний период... Прошу помощи в уточнении и заранее благодарю!
  22. Сергей Пыптев

    Грибы на юге Подмосковья, весна 2026

    Сергей Пыптев ответил в тему пользователя MikeR в Юг

    Массово пошёл ТСЖ, собираем с четверга в лесу у дома. Сфоткали только мелкий, а есть уже и большой изредка.
  23. Доцент

    Грибы у дома-2026

    Доцент ответил в тему пользователя Чупакабра в Грибы и природа в фокусе

    Перевернул сосновую(скорее всего) доску а там. №10 что то похожее на Родонию распластанную..
  24. denis70

    Грибы на севере Подмосковья, весна 2026

    denis70 ответил в тему пользователя Сергей - "Братское Сердце" в Север

    Съездили сегодня с женой погулять в п. Нагорное, а за одно, почистить от коряг и водорослей своё место, где рыбачу. Пока шли вдоль р. Чермянки...
  25. Виталий Сушков

    Весенние лесные вешенки

    Виталий Сушков ответил в тему пользователя Виталий Сушков в Воронежская область

    Это Воронежская область. У нас преобладающие цвета -серый и желтоватый.
  26. =SM=

    Весенние лесные вешенки

    =SM= ответил в тему пользователя Виталий Сушков в Воронежская область

    @Виталий Сушков А в чем заключается уникальность белого цвета для лёгочной вешенки? Это же её штатная стандартная окраска.
  27. Виталий Сушков

    Весенние лесные вешенки

    Виталий Сушков добавил тему в Воронежская область

    Добрый день! 18 мая 2026 года. Пойма реки Дон в окрестностях Воронежа. На лиственных деревьях появились первые вешенки. Они имеют уникальный белый цвет. Очень красивы. Тело грибов очень нежное.
  28. Доцент

    Смеяться, право, не грешно

    Доцент ответил в тему пользователя Новик в Быт и досуг

  29. Наблюдатель

    Весенний слёт грибников средней полосы в Подмосковье 2026

    Наблюдатель ответил в тему пользователя Игорь Лебединский в Осенние и весенние слёты грибников

    Альтернативные площадки обсуждаем здесь:
  30. =SM=

    Станица Вёшенская

    =SM= ответил в тему пользователя Дончанин в Путешествия по Донской земле

    В нашем климате, в так описываемом лесу почти наверняка сморчки из серии коника/элата. Именно где осины есть, но в соснах.
  1. Загрузить больше активности

  • Пользователи

    • Чупакабра
    • =SM=
    • mullvad
    • Александр А
    • Амбидекстр
    • Ария
    • Агни
    • Kirill_48
    • Malcolmcet
    • denis70
    • Дора
×
Яндекс.Метрика