Пульс грибного мира
26.04: А в Волгоградской области уже и маслята
19.04: Сморчки обнаружены и в Тульской области
17.04: Сезон сморчков в Волгоградской области
Продолжаем смотр-конкурс. А ну-ка, что у нас выросло? (в 2026 году)
2 мая. Ёлкино. Слетелись на отлично!
Внимание: если вы не получили письмо о подтверждении регистрации, пишите на ilebedinsky@gmail.com; в письме укажите выбранное вами имя пользователя. И следите за ответами. Спам проверяйте, это вот всё.
Вся активность
Эта лента обновляется автоматически
- Последний час
-
Грибы Ленинградской области 2026 год
fishscout ответил в тему пользователя BJIADuMuP в Ленинградская область и Петербург
Сходил посмотрел, гриб не вырос за сутки, под охраной! -
Грибы Ленинградской области 2026 год
Наблюдатель ответил в тему пользователя BJIADuMuP в Ленинградская область и Петербург
Да в них и наука до сих пор толком не разобралась) -
бывает в хлам мелкий жучок изьедает. типа как в подосах ходы делает, только мельче. и много
-
Грибы Ленинградской области 2026 год
fishscout ответил в тему пользователя BJIADuMuP в Ленинградская область и Петербург
Ура-ура! Первый гриб. В лес не хожу, некогда, по дереву работы много. Но на участке обход ежедневно, тренирую глаза на грибы, ищу строчки. А их нет... И вчера совершенно неожиданно увидел сморчок, малепусенький совсем. Никогда их не было у меня на 12 сотках. Какой сморчек, не знаю, в видах сморчков не разбираюсь. Но, тем не менее, грибной сезон открыт. Обнаружен под кустом жимолости цветущим, уже и ягодки есть зеленые. Жена куст подкормила и замульчировала рябиновой стружкой, как обычно. Пришлось раскапывать грибок, продувать. -
В моих местах, кстати, серые редкость большая, все или шатенки, вот как на фото вчера во владимирской теме, или тут выше, это "почти все такие", ну или условно редкие блондинки. Серые - вообще эксклюзив. Только в северном месте, там да, серые преобладают. Но, тем не менее, я все равно пока не видел червивых. Это, видимо, черви нужны особо оголодавшие, столь же эксклюзивные
-
Врываемся в сезон весенних грибов, который ,судя по размеру основной массы особей, только начинается. Домодедовский район близ Поздново сегодня, преимущественно смешанные ёлки. Сразу на входе в лес какая-то рыжая кошка бежала от меня в чащу, а при очередной нашей встрече через несколько минут, когда она пыталась обойти меня сбоку, выяснилось, что в роли кошки была лиса. Но вот не успел запечатлеть её на камеру. Опушка в старых осинах с примесью сосны. Чуть глубже в ельнике впервые встретились строчки, растущие прямо на ели. Ну и классическая локация, немного приправленная хвоей. Красные. Мокрые. В лесу кайф и птички поют. Всем полных корзин и хорошего настроения!
- Сегодня
-
Бывают и я рассказывал об этом несколько лет назад. Первичный признак - изменение цвета в сторону коричневости среди его серых собратьев. Там в башке где шляпка крепится к ножке и находится неприятный сюрприз.
-
Я сегодня, можно сказать, отсеялся. Закопал в теплице перцы и томаты, 18 и 27 штуков. И всё это при температуре в помещении 43 градуса. Двери были нарспашку открыты и не помогало, штиль почти полный. Зато цветы всякие буйствуют, хозяйка даже нашла то, что мы можно сказать извели планово. Короче, аренду сада жене продлили ещё на сезон, а там может уговорим продать. Фото не очень, переснимать было уже лень. Попрошу хозяйку фото нарциссов прислать, там очень симпатичные были расцветки.
-
Я свои шапки и сморчки промывала, резала вдоль пополам, еще раз промывала, заливала соленой водой (минут на 20). Потом на дуршлаг, еще раз промыть, и дальше - на сковородку. Воды выделяется много. Если некогда ждать выпаривания, можно слить. Но у меня их не 200 штук, конечно.
-
Шапок это не касается, они не бывают червивыми (я никогда не видел), им мойка - "общая баня". Сморчки - у кого глаза хорошие, тоже, мыть только при подозрении на начинающуюся внутреннюю жизнь. А строчки да, там слизней внутри может быть, как червей в белом
-
Прям сырыми? За этим делом пока только моя кошка замечена!
-
Это, конечно, лютый флуд с моей стороны, но я искренне потрясена вашими рассказами, сколько сил приходится потратить на обработку сморчков, шапок и тем более строчков. Мне все эти грибы не нравятся, поэтому счастливо избавлена от необходимости возиться с ними. Но вот это - каждый разрезать, промыть, а их, например, собрано 200 штук. Или больше 500, как тут бывало. И ещё кто-то с них прыгнуть может! (С воплем "Джеронимо!", непременно.) Ааааааа!!!!!
-
А некоторые - и мышей едят! )
-
Тоже и молодых подосов касается, к слову... И они почище рыжиков будут, и в смысле грязи, и в смысле внутреннего мира!
-
Идеальный гриб - сосновый рыжик. Нашёл - и сразу съесть можно. Ванные они пенные, понимаешь, грибам устраивают...
-
Грибы Владимирской области 2026
Светлана Ларина ответил в тему пользователя =SM= в Владимирская область
Вчера были под Суздалем. Собственно, Сергей Марков уже всё написал, у меня вчера сил на отчёт не хватило. Огромная признательность Ольге за то, что пригласила в свои угодья. Я наконец-то увидела, как растут шапки. И надо сказать, что они меня очень удивили своими размерами. И количеством. Ну и вкусом тоже. И отдельная благодарность Сергею за то, что взял меня с собой и мужественно терпел капризы заболевшей меня. Правда, я честно старалась не выносить мозг))). И ведь потом он ещё поехал разведывать новые места в наших краях, лично меня хватило только добраться до дома. С урожаем разбиралась уже поздно вечером. И, конечно, в очередной раз я убедилась в том, какая у нас прекрасная и разнообразная страна. Мы ехали через Юрьев-Польский район, казалось бы, соседний район области, всего ничего отъехали, а пейзажи совершенно другие. Нет наших дремучих лесов, бескрайние холмистые поля, возделанные, засеянные, маленькие старинные городки. И даже значительно теплее, чем у нас. Удивительно! -
У меня наоборот - безногая шапка слишком водянистая, маловкусная, долго выпаривать воду, и собирать гемор, надо вырезать основание ноги хирургически, а то и с низом шляпы, если она в грязи. А шапка, вставшая на ногу, но еще не полностью вытянутая - это идеал. Вкус уже концентрированный, влаги меньше, и собирать самое супер, методом облома середины ноги, и грязь с края пооблетала уже, ну или сдувается. Нога вещь ценная - вкус тот же у нее, и мясистость тоже. Когда есть время и количество шапок - я безногие оставляю и не трогаю, а "средненогие" собираю. Ровно, как и гигасы, кстати. Первые, светлые, водянистые и "никакие", а вот "загорелые" вторых майских праздников, уже набравшие мощный вкус и размер. Можно и практически, многократно проверено Я их разрезы под струей воды все промываю, чтобы не вглядываться и не думать.
-
Ну это как сказать.. В прошлом году вскрыл один гриб, с виду крепкий, а там внутри в одном месте, пару сантиметров диаметром, рой из 20-30 личинок.. видимо только вылупились из кладки, сам гриб чистый и без ходов. Тоже можно было бы просто смыть, теоретически Насчет ОЗ - там везде по-разному же, места отличаются. У вас в отчете после слета 2 корзины шапок выставлены, в первой шапка уже "так себе" (на мой вкус, конечно), а вот вторая корзина прям отборные, еще и без ноги были.
-
А это вообще за червивость не считается, пока еще они не "забурились" в мясо. Они смываются при промывке, ровно как и их остатки жизнедеятельности, и слизней. Просто надо всегда мыть грибы, разрезанные вдоль, на всякий случай. Вот тем они и хороши, что черви не сразу внутрь мякоти залезают, и их по началу можно просто смыть, как слизней. IMHO, конечно. По моим наблюдениям, они только-только начинаются, у меня пока все находки только младенцев почему-то. Таких "зрелых", как у Вас, пока ни одного, вот не понимаю, как так. Что 2-го в ОЗ, что вчера в Суздале... Я, наверное, подожду первого дня похолодания, чтобы не пекло, и чтобы в машине не было +500 градусов, и еще раз в ОЗ, с проверкой "прямого" проезда от меня.
-
@Амбидекстр Ко всему вышесказанному добавлю, что это признаки поздней червивости, когда сморчки уже как "решето" или в них вылупились крупные личинки. Там не заметить сложнее, чем заметить. Коварнее, когда червивость только начинается, грибы крепкие, в разрез гриба смотреть бесполезно, я это в прошлом году усвоил. Нужно осматривать ребра в разрезе - там может быть легкое шевеление.. Я к чистоте грибов очень щепетильно отношусь, так что высматриваю все это, и вчерашний сбор 100% чистый, ничего не вывелось. Если еще съезжу позже, то выложу "стадии" на фото с увеличением в соответствующую тему на форуме, про червивость грибов.
-
А вот к слову, кто нибудь в нашей полосе пробовал веерную формировку для томатов-индетов в теплице? Чтобы в августе они не цвели под коньком крыши в мега-жаре? Очень хочется попробовать, чтобы всякие там 6-7-8-... кисти хорошо вязали, подвой их потянет легко.
-
Сады цветут вовсю, начался сезон спаржи. Если кому интересно, 2 мая открывал виноград, несколько фото. Веерная формировка и полувеер.
-
А я наоборот, считаю, что лисичка один из самых малопроблемных грибов. А чумазые и не беру. Чистеньких всегда в достатке.
-
Они на ощупь другие и при сушке портятся, а не сохнут. Разглядеть можно, когда червей много и они уже большие - участки гриба похожи на губку (чаще всего кончик шапочки), а при срывании/разламывании черви прыгают прямо с гриба.
-
@Амбидекстр ! Да нет, я и видео как то смотрел, где они прямо кишмя кишат - шевелящаяся масса... Сегодня искал его, но не нашел. Одна надежда, что там, где грибы ещё не вылезли и всё ещё сырое, всё будет нормально после ухода этой жары... В принципе, ещё пару дней и снова 13-14С будет. Но само явление (червивость), это реальность.
-
Пользователи
- Игорь Лебединский
- denis70
- =SM=
- Наблюдатель
- Morchel
- Irbis_72
- Tol_Tolich
- Юкош
- Бармалей
- fishscout
- Амбидекстр
- Pavelpp
- mullvad
- Чупакабра