Пульс грибного мира
02.10: Нашествие подберёзовиков на болотах Подмосковья
29.09: Грибное умиротворение Воронежа
27.09: Новые белые в Тверской области
26.09: Грибное буйство на Дону
Слетелись на отлично! Осенний слёт грибников увенчался успехом
Продолжаем смотр-конкурс. А ну-ка, что у нас выросло? (в 2026 году)
Внимание: если кто-то забыл, как входить на форум. Нужно вводить своё имя пользователя (не почтовый адрес!) и пароль.
Внимание: если вы не получили письмо о подтверждении регистрации, пишите на ilebedinsky@gmail.com; в письме укажите выбранное вами имя пользователя. И следите за ответами.
Вся активность
Эта лента обновляется автоматически
- Последний час
-
Vnukoff зарегистрировался на сайте
-
На прошлой неделе вернулись из короткой поездки в Доломиты (Италия). Традиционно в это время выбираемся в горы размять позвоночник и суставы. О самой поездке напишу в Путешествиях, а пока горные итальянские грибы. Как-то у нас на форуме Италия не отражена от слова совсем. Или адептов форума там не наблюдается, или все путешествуют в Италию за морем и музеями. А зря. Там есть где разгуляться, особенно в предгорьях Итальянских Альп (Турин), или в Доломитах. В Турине, в качестве экзотики, можно заказать грибной тур за трюфелями, с поиском и обязательным результатом. Но дорого.... В Доломитах все демократичнее. Выбирайся в горы и грибы вот они, рядом с трекинговыми маршрутами. Собственно сама поездка была не за грибами, а за здоровьем, но уж так мы грибники устроены, что везде ищем дары леса, даже если и только посмотреть. Так что вводная грибалки такая - засушливое и жаркое, даже в горах лето. Основные дожди начинаются сейчас и через недели две грибной разгуляй начнется. Пара дождиков в сентябре. Холодные утренники и жаркий полдень. И такие вот биотопы (первое фото как будто сибирская тайга) Из брульно-съедобных грибов в основном маслята, рыжики, зонтики и всяко разные рядовки Ну и всяко разное - классные разномастные мухоморы с эдельвейсами, серно-желтые опята и очень колоритные гигроцибе конические. В общем, даже в сухую погоду можно отовариться, а уж что там будет глубокой осенью! Да, чуть не забыл. Склоны гор и открытые поляны покрыты брусничниками. Вот бы где нашему брату разгуляться! А так все это добро для птиц и другой горной живности. До конца сезона в конце октября планируем поездку в Дивчибаре, что в Сербии. Чуть опоздали с грибным фестивалем в тамошних горах, который пройдет в эти выходные, ну и поохочусь за солюшками и медовыми опятами у себя в Юре. Обещаю репортажи. До будущих встреч.
- Сегодня
-
Вы видали, как летят клопы? Как понимаю, это из тех представителей фауны, которые могли бы спросить - "не Лигей ли я?"
-
Опять Урал. В пути. Золотая Ока. Свежевспаханное небо. - Ты горы видишь? И я - нет. А они есть. Вайб Ебурга Историческое-ностальгическое Уральский камень без прикрас Камень в опытных руках Тоже художества Скульптурное Бажовское и Ельцинское Узкоколейное Монастырский дизайн Фауна парковая и зоопарковая. Недоеденный косатками медведик. Трубкозуб с неожиданной стороны. Бегемот под прикрытием. Невеселы лица уральских приматов... Знаки Грибной Ебург. Можно констатировать разнообразие шампиньонов, урожай зонтов и навозников. Есть газонные осенние опята; попалась и тут паразитическая вольвариелла. Фламмулина стартовала. Нашел то, что в Подмосковье в этом году не встречал - черные грузди.
- 1 978 ответов
-
- 2
-
-
- путешествия
- достопримечательности
- (и ещё 2)
-
Экспресс-определитель грибов 2026: вопрос - ответ
kom ответил в тему пользователя mullvad в Экспресс ответы. Региональные и авторские темы по определению грибов
Добрый день, помогите определить рядовку, съедлбность -
Тоже интересует. Думаю с ночевкой в палатке поехать, а тут еще медведями пугают) Или подождать еще недельку две, может слой новый после ТВП в прошедшие выходные начнется нормальный?
-
Грибы Ленинградской области 2026 год
=SM= ответил в тему пользователя BJIADuMuP в Ленинградская область и Петербург
Они у всех имеют одинаковый ядрено-мучной запах после как разрезать-срезать. С гнильцой к старости, тоже как у всех. А пока гриб целый, запах у него какой-то сладковато-островатый, не мучной. -
Грибы Ленинградской области 2026 год
BJIADuMuP ответил в тему пользователя BJIADuMuP в Ленинградская область и Петербург
Это смотря где. Если район непосредственно около Зеленогорска, то там скорее ельники на супесях-суглинках. И вот эти ельники дальше чередуются с сосняками на песках. -
@Kirill_48 а качество грибов насколько хорошо или плохо?
-
Грибы Ленинградской области 2026 год
BJIADuMuP ответил в тему пользователя BJIADuMuP в Ленинградская область и Петербург
Не унюхал особого. Резковатый запах, как у многих рядовок, но ничего сногсшибительного. -
Еще один эксперимент по рецепту известного фуд-блогера.. Свиные уши в су-виде. До этого просто их варил, при этом оставалось много бульона - не туда ни сюда. Купил давеча пару упаковок свиных ушек.. На 1 кг. ушек: Соль - 16 грамм. Сахар - 5 грамм. Чеснок -15-20 грамм. Соевый соус 50 грамм. Дальше идут приправы на любой вкус и цвет. Ушки оказались на удивление чистыми, осталось лишь ополоснуть чистой водой и нарезать вот такими квадратиками. Недавно приобрел вот такой маринованный зеленый перец горошком. Размял его ножом и порубил.. Так же к ушкам добавил чеснок, соус шрирачу, черный перец и ну соль с сахаром. Соевый соус не стал добавлять что бы не было много жижи и вакууматор не захлебнулся. Просто добавил соли из расчета 18 гр. на кг. Но на мой вкус можно было и больше - 20-21 гр. на кг. Все тщательно перемешать и разложить по вакуумным пакетам. Завакуумировать и отправить вариться на 6 часов при 85 градусах. После еще горячие ушки, один пакет заложил в форму и под пресс, второй пакет скрутил как бы колбаской, накрыл разделочной доской и также поставил сверху груз. когда уши остыли отправил все это в холодильник до утра. Приятного аппетита!!! Вечером будет пенное..
-
Да уж... Мельчает население....
-
Нельзя ее представить ее как-то поподробнее? Мы уже лет 20+ пользуемся рулонными отопителями. Сначала потому что их легко перевозить в поезде, а потом привыкли.
-
мишки тоже
-
Или енотовидные собаки...
-
Грибы Рязанской области 2026
Игорь Лебединский ответил в тему пользователя ИрЗефир в Рязанская область
Барсуки говорить не умеют ) -
Грибы Ленинградской области 2026 год
Sasha ответил в тему пользователя BJIADuMuP в Ленинградская область и Петербург
@Bsu2009 ооочень тайно) На форуме запрещены обсуждения политики, религии, мировоззрений. И это крайне верно. Иначе тут бы все давно рассорились. -
Пассиб... Так же выбрал в предпоследний раз по М12 - неплохо... Сейчас после долгих колебаний вернулся домой по Егорьевке. Если коротко - то так и не понял, где лучше)
-
А вы у хозяина спросите) Конечно не весь...Если есть сомнения погуглите
-
Микроскоп для изучения грибов
mullvad ответил в тему пользователя DAY в Свободное общение на грибные и окологрибные темы
Это опять я с нубскими вопросами. 1) В воде/в аммиаке/в СДС.. в чём разница и какой нужен? 2) Сушить образцы обязательно в дегидратере или можно просто на воздухе? Ну или в силике. -
Здравствуйте! 23.09. Встретили только двоих, один на машине, второй на квадрике. 03.10 вообще никого не встретили. Заезжаем только на машине. Если сухо, то там километры дорог/дорожек, которые тянутся, судя по карте, очень и очень далеко, но вот 3-го октября после дождя в одном месте мы не рискнули на своем паркетнике, хотя в прошлый раз там проезжали. Совсем в глушь мы не заезжали, так как в первый раз нам и поближе грибов хватило( мы ящиками не собираем). Но в сухую погоду дороги вполне проезжаемы.
-
Фоты шикарные. Егорьевская трасса, это конечно отдельная песня, из серии "этот стон у нас песней зовется". Я помнится, когда обратно, выбирал Горьковскую трассу, на 100 км длиннее, но без нервотрепки. А как качество грибов?
-
Грибы Ленинградской области 2026 год
Bsu2009 ответил в тему пользователя BJIADuMuP в Ленинградская область и Петербург
Будем создавать партячейку ГСП? -
А почему эти следы присутствия чуть больше сосновой иголки? Не весь помёт, в котором ягоды, - медвежий.
-
Городские грибы
Bsu2009 ответил в тему пользователя Игорь Лебединский в Свободное общение на грибные и окологрибные темы
Смотря какие. С познавательной целью я конечно у себя находил и нахожу. Но ассортимент бедноват в лесу по сравнению с городом. Сильно поменялись погодные условия, особенно в августе и осенью, и ТВП стала работать в противофазе (похолодание на сухую почву). Оттого и грибы можно найти очень локально. А в городе поливают неплохо, вот ТВП и срабатывает. И чувствительность у клумб/газонов к ТВП существенно выше, чем внутри леса с его инерцией. -
Вчера скатался за боровыми по Егорьевке. Туда обратно 10ч дороги. Увлекательное занятие, добирать то что другие не добрали) Новый слой лезет крайне неохотно, поэтому главная задача найти не выбитые места Или по другому - найти то, что другие пропустили) Для октября вроде и неплохой итог. Наверное с дальняками по боровым закончил! ПыСы. Но остались еще ближняки) P.P.S. Добавил 2 фотки, со свежайшими следами присутствия мишани
-
Пользователи
- шмель
- Доцент
- Чупакабра
- _Андрей_
- AlexSolo
- vilaghano
- Лапка
- Marina T
- Большой Дмитрий
- ЗВЕРЮГА
- FullMet.Jack.
- Служивый
- denis70
- segfault
- Silipyaga
- migel
- Denver
- ИрЗефир
- Vnukoff
- Mrak
- MikeR