Пульс грибного мира
25.08: Под Казанью боровики пошли по-настоящему
25.08: Красивые подосиновики на востоке Тульской области
11.08: В Хакасии - начинается!
06.08: Урожай боровых на дальнем востоке Московской области
Продолжаем смотр-конкурс. А ну-ка, что у нас выросло? (в 2026 году)
Внимание: если кто-то забыл, как входить на форум. Нужно вводить своё имя пользователя (не почтовый адрес!) и пароль.
Внимание: если вы не получили письмо о подтверждении регистрации, пишите на ilebedinsky@gmail.com; в письме укажите выбранное вами имя пользователя. И следите за ответами. Спам проверяйте, это вот всё.
Вся активность
Эта лента обновляется автоматически
- Последний час
-
Грибы Владимирской области 2026
Светлана Ларина ответил в тему пользователя =SM= в Владимирская область
Всем здрасьте! У нас сегодня диво дивное-дождя нет, солнце!))) А поскольку мои домашние ёлка с сосной выдали не только пару маслят, но и ещё и горсть юных рыжиков, то я побежала на поле с проверкой. В общем, рыжиков на поле пока нет, только в одном месте парочка. А вот маслята пошли, пока не много, в траве, в основном, в хвое единичные. И только на более-менее прогретых освещённых местах. Нарезана немножко. Червивые только несколько штук, покрупнее, мелкие шарики чистые. И мокрухи еловой взяла, тоже свежая. Так-то в ёлках жизнь есть, Мокруха пурпуровая, паутинники, ещё какая-то наука. И ещё в этом году полно подберезовиков, под каждой берёзой стоят, понятно, тонконогие и в хлам. На обратном пути заскочила в лес, проверить белые и подосиновики. Белых нет, но появились свежие ивишни. На подосиновой полянке один несчастный подосиновик, изрядно погрызенный, но чистый. И все-таки в лес я заскочила не зря. Там-тарарам-тарарам! На трёх контрольных берёзовых пнях появились опята! Стопроцентную гарантию не могу дать, что это именно они, поскольку была без очков, а там не очки даже, а лупа нужна, но все же пни именно контрольные, так что это все-таки опята. Дня через два более точно скажу. Просто бывает, что мелкие какие-то типа дождевиков заполоняют пни. -
Конечно. У меня типа такого https://samogon.market/wp-content/uploads/2023/03/nerzh-tarelchatye-kolony-HD-3d.jpg , только этажей поболее. И буфер есть. Всего 18 уровней. Такая колонка позволяет отбирать дистиллят креп 93-94%об. с начальной скоростью 6л/ч. Потом конечно скорость нужно снижать.
-
Я рассказал, как делаю ректификат. А иного на пару томов хватит . Просто нужно знать какой раздел и глава интересует форумчан. Зерновые дистилляты для "белого" пития интересны? Солодовые?
-
Прогнозы грибов 2026
Alexandr K ответил в тему пользователя Alexandr K в Прогнозы грибов и теория ТВП
Во как хорошо,только вчера в Северной ветке предположил,что в лесу 3-4 дня делать особо нечего,если только максимально точно не знать куда ехать,так сразу народ начал сборы выкладывать и даже уже приличные.Видимо по классике, надо чаще говорить что ничего нет и тогда всё случится!! А ведь пока получается всё строго по граффику, 2 недели прошло и результаты пошли из разных районов. -
Костромская область 2026
Игорь Лебединский ответил в тему пользователя starmos в Костромская область
Я тоже каштановый! Один раз. И не нашел, а рядом стоял. -
Особо нет. Но Вы же начали эту тему, я думал у Вас есть что рассказать. Все же надо как то поскромнее..
-
@Mareesha заскринила, большое спасибо!!!
-
Пока не началось! У меня есть. Мне gpt все рецепты дает и под мои вкусы правит, ни разу еще не налажал. Этот вот прямо три дня назад делала. брусника — 300 г; красное сухое вино — 50 - 70 мл сахар — 2–3 ст. ложки; соль — щепотка. черный перец 1/4 ч.л. Бруснику залить вином, добавить сахар и соль Довести до кипения и варить на слабом огне 10–12 минут. Пробить блендером. Добавить 1/4 чл черного перца При необходимости уварить ещё 2–3 минуты до нужной густоты. Вместо вина можно и воду, тоже нормально будет.
-
Подскажите пожалуйста, где бы заказать лук-шалот на посадку, сорт типа Лонгор или подобный, чтобы понадежнее, без обмана? Раньше в РО брал, а сейчас там нету шалота вообще.
- Сегодня
-
Я сам находил пока только каштановый. Синеющий очень редко мелькает в отчётах из моей области.
-
Костромская область 2026
Игорь Лебединский ответил в тему пользователя starmos в Костромская область
О как. А я буквально ни разу в жизни не находил. Один раз видал в чужой корзине... -
Он очень интересно растет... В один год я их нашел у себя целую кучу, жирным слоем, на площади под гектар навреное, ну насколько оценить могу. И хоть бы еще раз, хоть бы один там вышел... То есть грибница-то есть, обширная, а грибы дает в каких-то супер-исключительных условиях.
-
На счёт Костромской области не скажу, но тоже читал надёжных местах, что где-то этот гриб растёт вполне себе массово и собирается населением.
-
@Людмила Серегина Еще зависит от предпочитаемой цены, поскольку некоторые новоиспеченные глэмпинги взвинтили цены до неприличия. А тексты пишут, мама дорогая, то ли смеяться, то ли краснеть от стыда за чужую ложь. По грибам всей Карелии не скажу, но, действительно, надо представлять предпочтения и районы. Хорошие боры в районе Нурмолиц, в самой деревне есть хорошая база отдыха, цены чуть выше, чем хотелось бы, но место надежное и приятное. Но можно не попасть на боровики. У нас основные грибы – в Заонежье, сами уезжаем на острова, но и на коренном берегу хватает. Могу порекомендовать две базы в деревне Уница – одна Кивиранта, домики хорошие, цены чуть высоковаты, вторая – не знаю, как называется, но можно погуглить. Деревня приятная, грибы в окрестностях есть. На Воттоваре много грибов, в ближайшей деревне Гимолы, вроде, какие-то базы построили, судя по поиску яндекса. Я там больше 20-ти лет не была. При желании можно и на старой доброй базе «Сандал» грибы набрать, может быть, отъезжая недалеко от нее. Она удобно расположена недалеко от трассы и Кивача. На Сандале есть очень бюджетные корпуса: всё отлично, атмосферно, пляж, можно лодочку арендовать, в бюджетных корпусах вид на воду, хорошая общая кухня, теплые общие санузлы, но и слышимость хорошая, кого-то может не устроить. Впрочем, есть и отдельно стоящий домик по цене около 10 тыр.
-
Экспресс-определитель грибов 2026: вопрос - ответ
=SM= ответил в тему пользователя mullvad в Экспресс ответы. Региональные и авторские темы по определению грибов
@Tuteisha Еще раз - augustus желтеет: Шампиньон автора - краснеет. поэтому там Ланге! augustut тут был бы ярко желтым уже! -
Когда я что-то пишу, значит я знаю, что в его лесу было и когда. И где он собирает, я тоже знаю. У нас с ним совпало. Если я не знаю, то я или пишу, что не знаю, или спрашиваю. Как Вы это не можете понять????
-
Костромская область 2026
Игорь Лебединский ответил в тему пользователя starmos в Костромская область
@starmos Так это правда, что в Костромской области "синенькие" - вполне обычный, урожайный гриб? Мне недавно в комментах на Дзене написали, но я как-то не воспринял... -
@Леоново @Леоново , которые фиолетовыми становятся , скорее всего, козляк ( или решетник его еще величают)
-
Быстренько спрошу, пока не началось. У кого есть рецепт брусничного соуса к мясу? Искала в нете, но там все очень мудрено: разве что лягушачьи лапки в него не кладут. Мне б ченить попроще. А то вот (с наливкой все понятно, но я столько не выпью). Если можно в личку, а то перенесут куда-нибудь, не найдёшь. По грибам. Все те же на манеже. Подосы, откопала штук несколько боровых, пара белых, все припорошила маслятной мелкотой. В целом норм. Появилось много рыжих таких грибочков (кто-то их маслятами называет, но я их не беру: они мне тиной пахнут) и этих, мелких, чисто осенних, группами растут. Их когда варишь, они фиолетовыми становятся, вкусные. Осень, в общем. P.S. FYI Проверила сегодня несколько локаций. Ни в смешанных, ни в еловых грибов нет. В наших местах - только сосны.
-
Улитки вкусные, но из леса не стала бы брать. Вопрос по испанским слизням. Промываю яблоки падалицу дегтярным мылом (видела слизня на одном яблоке, а вообще они едят всё подряд). У меня домашняя кошка, поэтому перестала выпускать ее в уличную террасу, так как слизни как-то пролазят через щели. Приходя домой, мою обувь. Но самое для грустное - перестала приносить кошке пырей, потому что с ним могли контактировать испанские. Хотя понимаю, что они тяжелые и на пырей вряд ли заберутся. После мыла пырей становится не интересен. Может быть, это лишнее? Насколько они опасны?
-
@Bsu2009 да, я тоже так сразу подумал, но писать не стал.
-
А есть вопросы, проблемы? Тема то очень обширная.
-
Рассказ о чуде в Чувашии перенесён в новую тему:
-
При перегонке бражки в паровой зоне нужно иметь большое количество меди, которая способна поглощать сернистые соединения, при этом вкус дистиллята заметно улучшается. При второй дробной перегонке медь лучше исключить полностью.
-
Пользователи
- Alexandr K
- Robinzon
- ЕСН-Даски
- Waleri
- al1977
- Okun
- Marina T
- Светлана Ларина
- M.Z
- Игорь Лебединский
- Сергей - "Братское Сердце"
- Леоново
- IgorS
- Дик О'Браз
- stavrovo77
- MHB_9_may
- N00bfisher
- denis70
- Zeff
- Дядька Грибомор
- Дениро
- Наблюдатель
- Robochka
- K&F
- Denver