Вся активность - Грибы средней полосы Перейти к публикации

Вся активность

Эта лента обновляется автоматически     

  1. Последний час
  2. mullvad

    Заточка ножей

    А в чём с физикой то у меня совсем плохо? Трение не вызывает нагревание? Нагревание с постепенным охлаждением не вызывает отпуск стали? Мне всё равно какие ножи у каких жён, я отвечала конкретно Денверу (какие у него ножи мы не знаем), и я его просто предупредила, что хорошим ножам электроточилка противопоказана, о чём в любой инструкции по уходу за таковыми ножами будет написано. Да и плохим ножам на пользу не идёт, но их не жалко. Вступать в прения о сталеварении и ковке в мои планы не входило и от этого я воздержусь.
  3. =SM=

    Заточка ножей

    Да? Что-то у Вас с физикой плоховато совсем... Сначала - какая твердость стали идеальная для кухонного ножа? Для обычного домашнего использования - идеал порядка 50-54 HRC. Об кость не выкрошится, мусатом нормально правится. 55-57 HRC - для более аккуратных, продвинутых пользователей, к которым обычные средние жёны и дети уже не относятся "от слова совсем". Править такую стали мусатом уже сложнее, но все равно можно. И выкрошить уже можно, как и сломать. >=58 - только для особых специалистов, которые четко знают, что и как ими резать, и что нельзя - выкрошится на раз, чуть что не так - такому ножу на кухне с обычными кухарками не место (есть у меня подобный ножик из ХВ5 - как чуть что, и скол). И править его нереально от слова совсем, тут им уже можно чего нибудь поправить. Ну и "пружинная сталь а-ля рессора" - HRC 40-50 - нормальные кухонные ножи для простых обывателей (вот прям из листа рессоры например). Не идеал, затупится побыстрее, но совсем не сломается, можно и крышку подпола открыть, и хлеб нарезать, правятся легко, точатся об простой брусок на раз-два. Теперь отпуск. Низкий отпуск (до 250 градусов) дает твердость уровня 57-63 HRC - это твердость ножей для профессионалов, а то и не ножей, а спец-инструмента, и не для обычной кухарки это заведомо. Забываем про до 250 градусов навсегда. Средний отпуск (например для рессор-пружин) это 350-500, на выходе получим порядка 40-50 HRC. Это "обычная средне-нормальная сталь" кухонного ножа. Ну и что-то среднее между низким и средним отпуском - как раз тот самый идеал для кухни. Теперь физика - цвета побежалости. Они начинаотся от в районе 200 градусов (пожелтение, типа соломенного цвета), а полная шкала вылезает где-то при 350-400. Теперь вспоминаем, что низкий отпуск совсем не страшен кухонному ножу, даже суперпрофессиональному. А это до 250. А при 250 побежалость уже есть! Отсюда вывод - нет побежалости, с кухонным ножом заведомо все нормально. Вот и вся физика, настоящая, а не из каких-то иных параллельных миров... И цвет побежалости не стачивается, он всегда виден на обратной стороне, которая к камню в этот проход не прихималась, и особенно на кончике ножа, который хуже всего отводит тепло. Все эти точилки точат нож только с одной стороны за один проход, поэтому побежалость с гарантией видна, если что-то пошло не так. PS. Все цифры названы по памяти, но ошибиться не должен. Ну и являются "средним по больнице", понятно, что температуры туда-сюда немного гуляют для разных сталей.
  4. Сегодня
  5. Юкош

    Грибы Нижегородской области 2026

    На съедение псам Кажется, я понял, почему промысловая часть прикалиточного леса, примыкающая к коттеджному массиву, такая малопосещаемая. Живёт там где-то некая девица, регулярно прогуливающаяся в сопровождении пары псов, весьма агрессивно настроенных. В прошлом году имел неприятность их встретить, и вот сегодня тоже. Ну что сказать... оказывается, по деревьям лазить у меня ещё неплохо получается. В отношении грибного. Валуёв стало в разы больше, повылазило много мелочи Подгруздки обоих мастей поголовно зачервивели, сыроежки куда-то пропали. Зато полезли летние опята Прибавилось серо-розовых мухоморов, мохови(ч)ков каких-то понавырастало Сетчатые белые стремительно перерастают и червивеют, но молодь ещё лезет. Дубовики ведут себя аналогично Пошёл новый слой ТСЖ. Хотя - какой это слой, массовости особой нет... так, несколько раз попался. В одном месте особо жирно наросло. Чего действительно сейчас на дубовых пнях много - это мицены наклонённой. Кажется мне, или она действительно год от года всё раньше начинает расти? Подосиновиков опять не подали, поэтому с досады сфоткал кое-что из поганок. Зонтик острочешуйчатый, денежка корневая: На даче полдня разбирал доски за сараем. Нет-нет, да обдавало меня откуда-то мерзкой вонью. Думал, что от соседской компостной кучи, а оказалось - равенели там у меня под досками цветут. В компании серпулы ременной, поедающей стенку сарая
  6. mullvad

    Заточка ножей

    Ну тут же чистая физика: электроточилка создаёт такое трение абразива о нож, что его нагрев неизбежен. Чтобы случился отпуск стали достаточно нагреть до 200 градусов, может и меньше. Цвета побежалости или образуются при более высоких температурах, или стачиваются точилкой.
  7. =SM=

    Заточка ножей

    Что-то я ни разу после этого агрегата следов побежалости не видел, если пользоваться по инструкции. А нет следов - ничего с металлом не случилось.
  8. mullvad

    Hygrocybe coccinea

    Швеция, окрестности Стокгольма, пастбище в лесу, сентябрь 2020г. Швеция, окрестности Стокгольма, неудобряемый луг, сентябрь 2025г.
  9. ИрЗефир

    Грибы Рязанской области 2026

    10.08.2026г., двор больницы имени Семашко Вылез, голубчик. Не очень крупный, но внутри уже цвета хаки (Белки, что ли, его расковыряли? Мы его только понюхали и погладили) Что характерно, асфальтированная часть внутреннего двора больницы, а именно его парковочная зона, тоже решена в стиле лангерманий:
  10. mullvad

    Заточка ножей

    Если у вас ножи хорошие, то не надо их в электроточилку, а если ножи типа расходный материал, то ок. И имейте ввиду, что точить чаще придётся - электроточилка перегревает лезвие, тем самым убивает твёрдость стали и нож в разы быстрее тупится.
  11. Ваsилич

    Дела огородные 2026

    Картошка подсыхает, на ранней ботва уже почти вся высохла, числа 20-го наверно будем копать, в этом году из за жары раньше дней на десять. Картошка хорошая, благо дождей было достаточно. Сейчас в августе погода такая стоит теплая, аромат яблок и сливы плывет по поселку, открываешь окно он льется и заполняет комнату, яблок много в этом году, обычно раньше в это время, когда недалеко тут на поле убирают зерновые, комбайн молотит и пахнет теплым зерном.
  12. Ваsилич

    Ленивое вино

    @Okun Не добавляю метабисульфит, обрабатываю виноград в конце августа серой (тиовит джет) от осеннего оидиума, на свой страх и риск конечно. Сера немного присутствует на ягодах, избыток конечно вреден, снимаю обычно около 20 сентября. Выдержка в бутылке, за четыре года, максимум выдержки какая была, вино не портится. Культурные дрожжи посильнее дикарей, они их как бы подавляют, первый года два не обрабатывал серой, вино не портилось на культурных.
  13. Это я ступил - посмотрел на свои средние результаты, вместо диапазона.
  14. =SM=

    Дела огородные 2026

    @Irbis_72 Это Вы что-то не то читаете. Официальная бумага вот - 2000л/га капельно. 5c90bcaa941ff(4).pdf А 2 л на кв.м. - это как раз наше любительское, как мы поливаем не капельно - 1 кв.м. Это как раз 2-3 куста в среднем, с учетом проходов между грядок. И это уже неофициально. Считайте литр или чуть больше на куст - ну будет +-корректно. После высева - ну какие там нафиг болезни? Можно просто в канализацию вылить с тем же эффектом. Если он лишний вдруг.
  15. Irbis_72

    Дела огородные 2026

    Я похоже 2 л, как две лейки посчитал. Пора спать идти, совсем уже расслабился. Для томатов защищённого грунта Полив субстрата перед или после посева семян 0,15%-й рабочей жидкостью. Расход рабочей жидкости - 2 л/м2 Полив рассады под корень 0,15%-й рабочей жидкостью через 14 дней после высева семян. Расход рабочей жидкости - 2 л/м2
  16. =SM=

    Дела огородные 2026

    можно. Превикур в земле почти не работает, только в растении, а глиокладин только в земле, в растение не проникает (он микофильный гриб-мицелий). Под томатами он в общем-то нафиг не нужен, они корневыми гнилями у нас не страдают. Это больше про лук-чеснок-картоху. Лично я не вижу смысла раньше конца июня начинать превикурить. 20л/кв.м. - это откуда такое вдруг? там официально 3л/га, если разводить 15 мл на 10 л - то это 2000л раствора на га, это 2000 л на 10000 кв.м. это 0.2 литра (стакан) на кв.м. (то есть на пару растений). Мы "крепче" поливаем. Именно потому, что не капельно, а капельно - это медленно прямо в растение, поэтому и расход меньше.
  17. Irbis_72

    Дела огородные 2026

    Посмотрел на странице Байера, там аж 20 л/кв. м. рекомендуют. И очень интересно про капельный полив написано. И в рекомендациях при пересадке в рассады настоятельно советуют. Интересно, вместе с глиокладином можно применять, или масло масляное получится. Последний, как я понял, более длительного действия, то есть по таблетке под корешок и полить превикуром.
  18. =SM=

    Дела огородные 2026

    не, там не совсем так - лейка грубо говоря на 10 кустов примерно (ну я точно не считал, так, на глаз плюс-минус, может на 8), это не "для качественного полива", потом лучше еще раз водой полить, чтобы глубже препарат ушел к корням.
  19. Irbis_72

    Дела огородные 2026

    Выходит если брать литр, то это примерно 66*10 л то есть на 660 литров. Лейка на кв. м. для качественного полива, то на раз на весь сад хватит, а с учетом что поливать нужно 25-30% от площади в самом пиковом варианте, то литра на тётю и маму должно хватить на год. Вроде не особо дорого выходит, задумался.
  20. =SM=

    Грибы на юге Подмосковья, август 2026

    Да. Через недели четыре от этого холода, если он еще будет. Примерно. Штатно-стандартно-ежегодно - через неделю после слоя белых, когда бы он ни случился.
  21. =SM=

    Дела огородные 2026

    @Irbis_72 Да, у него расход нормально так, так как в полив. Кто-то говорят опрыскивает, и типа работает, но официально по инструкции поливать надо. Опрыскивание только для арбуза пока разрешено.
  22. Irbis_72

    Дела огородные 2026

    Получается нужно брать литр, и не заморачиваться. А там уж делить между собой. Так-то мне из распылителя какого-то средства на теплицу 10 л даже много было, но то строго по листьям, не в землю.
  23. =SM=

    Дела огородные 2026

    Барыжит разливая. Причем, что там разливают, фиг его знает. Но есть, и кто это делает с гарантией - onprofi Краснодарский например. И есть небольшая лпх-шная родная упаковка от байер-гарден, такая зелено-красная, но это стоит как крыло боинга, в сравнении с литром. Сколько нужно - 15 мл на одну лейку 10л, полив с ним раз в 15 дней, начиная где-то с конца июня, вот и прикидывайте, сколько у вас леек один обычный полив, и когда всё заканчивается. Срок годности у него 3 года. Вот прям щас в onprofi дают его с датой пр-ва 03/2026. Я за три года литр трачу. Ну и как бы, вряд ли он вот прям через три года работать перестанет, у него же нет выключателя )))
  24. Irbis_72

    Дела огородные 2026

    Про превикур можно чуть подробнее рассказать. Я то чисто кошелёк и экспедитор, но для вложения денег нужно понимать чего и сколько. В сети прочитал что фирменные упаковки по 1 л, а на вазоне продают по 10,50, 100, 500 и т. п. Это кто-то барыжит разливая без гарантии или есть такая тара? Ну, и сколько нужно иметь на сезон два по сроку годности на пару-тройку участков по 4 сотки. Брать так уж всем, чтобы не обижались.
  25. Чупакабра

    Дела огородные 2026

    Всем привет! У меня пока на томатах все более-менее нормально, все подозрительные листки я оборвала, превикуром вчера пролила. Вот с созреванием туго, сорвала только 4 томата, крупные. И есть буреющие, их оставила дозревать. Ну хоть как-то начинаются. Только бы не закончились сразу. Баклажаны идут понемногу, вчера сорвала первый белый баклажан. Перцев до фига, оборвала часть. Сливы созревают, и их кто-то жрет внутри. Опрыскала фитовермом. Огурцов немного, но мне поесть хватает. Крыжовник закончился, начинается ежевика. @Дора , Таня, у меня, кажется, такая же фасоль - Желтый водопад, пара кустов. Мне тоже понравилась, не жесткая Фиолетовая пошла массово, целую корзину собрала Самая большая тыква, остальные пока малютки Немного цветочков для красоты. У гладиолусов самый пик, а у роз - пауза.
  26. Игорь Ж.

    Грибы на востоке Подмосковья, август 2026

    Сегодня, 10 августа, к северу от Туголесского бора, по дороге на Рошаль. Лисички, только лисички и ничего кроме лисичек. В основном молодежь. Все остальное -- подберезовики, маслята, мокрухи и пр. -- единичные, случайные и как правило червивые. Так что лисички и всё. Ведерко набралось без особого труда, а больше и не хочется. Лес там сказочно красивый и такой... многообещающий. Почему-то кажется, если уж пойдет слой, то прямо ух! А пока практически пусто, не считая разнокалиберных сыроежек. Да и те какие-то лопушистые и непривлекательные. Зато вокруг такая красота.
  27. Дора

    Дела огородные 2026

    @=SM= надо будет фиолетовую попробовать, какая выросла. У меня была моя старая, которую я выращивала лет 20 , и новая купленная в позапрошлом году. Так вот по виду они были одинаковые , а по вкусу новая намного хуже.. после нашествия жучка, когда семенная оказалась испорченной, я теперь не знаю, что у меня растет.
  1. Загрузить больше активности
  • Пользователи

    • mullvad
    • Bachtin71
    • mjodurt
    • Ириска
×
Яндекс.Метрика