Пульс грибного мира
17.10: Подосиново-белая аномалия на востоке Тульской
11.10: В Подмосковье вполне себе рыжики
11.10: В Твери попёрли гигрофоры
Слетелись на отлично! Осенний слёт грибников увенчался успехом
Продолжаем смотр-конкурс. А ну-ка, что у нас выросло? (в 2026 году)
Внимание: подтверждение пользователей по e-mail должно работать уже. Если не сработало, то для подтверждения регистрации пишите на ilebedinsky@gmail.com
Внимание: отмечаются задержки при входе на форум. Относитесь к этому как к необходимой мере. Это как при входе в интересное заведение: когда народу много, надо немного подождать, зато внутри будет свободно.
Вся активность
Эта лента обновляется автоматически
- Последний час
-
sokolova95 зарегистрировался на сайте
-
Прогулка по Химкинскому лесопарку. Листва и земля окончательно пересохли. Из наземных грибов встретился только один - подсушенная мицена розовая (Mycena rosea). Зато на поваленном дереве нашелся нежданчик - плютей умбровый ((Pluteus umbrosus). На этом дереве он регулярно плодоносит уже третий год. Вешенки устричные (Pleurotus ostreatus) пошли в рост, но пока очень мелкие и доживут ли до дождей непонятно. Грибочки на последнем фото размером с ликогалу. Решил найти ирпекс молочно-белый (Irpex lacteus), благо предполагал где он находится, так как в прошлые прогулки предположительно видел его, но поленился лезть в середину горы из бревен и веток. Предположение не обмануло, добрался до объекта и думаю, что это он и есть. Где-то поблизости нашлась дальдиния концентрическая (Daldinia concentrica). Почему-то не догадался ее разрезать. А вот навозники мерцающие (Coprinellus micaceus )каким-то образом сумели добыть воду для роста. На колоду вылезла змеюка подколодная - хемитрихия змеиная (Hemitrichia serpula). Заканчивает "цветение" арцирия ржавая (Heterotrichia ferruginea). Погода позволяет гулять, но синоптики уже пугают похолоданием и дождем со снегом. Все же надеюсь, что это не последняя в этом году прогулка.
- Сегодня
-
@denis70 , Денис, у меня сын почти никакие овощи не ест. Исключение - брокколи и стручковая фасоль, остальное мимо. Хотя в раннем детстве ел с удовольствием. Вообще мужчины, на мой взгляд, редко любят овощи. А у меня, начиная с июля-августа, овощи в меню каждый день - в салатах, на гарнир, в омлет, соленые (квашеные). Свои, собственноручно выращенные. И наморозила впрок.
-
DariusGlumN зарегистрировался на сайте
-
Марина! Здесь другое... Просто я - мясоед 100%-ный. Я вообще овощи не люблю (и каши, и гарниры вообще), кроме как в соленьях (капуста, огурцы, помидоры, всякие перчики острые) и картошки отварной, и только если есть селёдка (ну и жаренной). Свежий салат могу съесть из помидоров с репчатым луком. А полезные зелёные овощи, всякие капусты и т.д. только в суп и желательно суп-пюре, чтобы их не видно было...
-
Несколько слов в защиту тыквы. Я раньше тоже ее не любила, а сейчас распробовала. Ем с кашей, добавляю в овощные смеси, запеканки, тушу в горшочках с мясом (с бараниной очень вкусно, можно туда еще картошки добавить). В выпечку тоже идет, я делала тыквенные кексы с ягодами (черника, брусника), и тыквенный пирог. Оладьи тыквенные тоже хороши. А в ближайшей пекарне пекут прекрасные кутабы с тыквой, беру иногда. А методом Су вид я только один раз её делала. Буду пробовать еще
-
@Доцент ! Чтобы не возиться с пассеровкой овощей и лука в частности, присмотритесь в сушеному жаренному луку в пакетах, продающегося на ВБ. Для Су-Вида, это особенно удобно, т.к. и возня сводится к нулю, и сухой лук в смеси с сырым мясом/фаршем вбирает в себя часть мясных соков и получается гармонично вдвойне. Перепробовав несколько брендов, я остановился на луке "Кетоша". Он, в отличии от многих других, является чисто-луком, а не луком обжаренным в муке во фритюре. Впрочем, и такой вариант тоже неплох, но скорее для посыпки готовых блюд, а не для готовки. А тыкву я тоже сам не того..., но для своих запекаю её на противне в духовке с оливковым маслом, чесноком и розмарином, нарезав плоскими сегментами 1,5см. толщиной. Под настроение и сам могу съесть ломтик другой... Обрезки же, шинкую соломкой, вакуумирую, Су-Видю 1ч./85С и она в виде заготовки лежит в холодильнике до месяца в ожидании, когда жена сварит с ней пшенку себе и сыну. Здесь уж, я однозначно пасс.
-
Кормил с руки, так он трутня вместе с пальцем схватил. Медведь, Бурбон, монстр!
-
Наверное для чего-то такого, варенье в этом году и так в закрома не помещается. А я от тыквы и кабачков ем только семечки, остальное меня не интересует.
-
Я сыну, когда он мелкий был, запекала тыкву с антоновкой. Он ел с удовольствием. Можно со сливками, или творогом есть
-
Супруга вчера из тыквы, яблок, сгущёнки и ещё чего-то пюрешку приготовила себе на перекус. По мне так яблоки перевела, хотя те не особо вкусные были. Жаловалась что жидкости очень много из тыквы шло.
-
Я тоже хочу свою тыкву разрезать, попробую с мясом приготовить. И отдельно, как гарнир, сделаю. С травмами и чесноком
-
Отправил жене. Такая как в рецепте как раз и имеется, её зверь всеядный в саду у тёти проигнорил.
-
Черные бамперы видели. Машины уже не было. Мы были в 11-12 часов
-
Грибы в Воронежской области 2026
Silipyaga ответил в тему пользователя Humulus в Воронежская область
@ANI клен самый обыкновенный, но ковер жёлтый. -
Грибы на востоке Подмосковья, октябрь 2026
Наблюдатель ответил в тему пользователя Промокашка в Восток
Про чагу перенесено: https://forum.toadstool.ru/topic/2718-чага/?do=findComment&comment=644633 -
linnd_lat_4 зарегистрировался на сайте
-
Тыква с мясом. Тыкву почистил, нарезал кубиком. Репчатый лук мелко нарезал и обжарил на смеси сливочного и растительного масел. Фарш лук и тыкву отправил в чашу, все перемешал (вместо фарша можно просто нарезать мясо мелкими кусочками). Добавил вот такие специи (купил в Светофоре) и не прогадал. Запаковал и на 1 час при 85 градусах. Тыква на мой вкус немного переварилась. Но я брал другую тыкву нежели та которую готовили в рецепте из инета. Я готовил такую: В видео рецепте готовили такую:
-
На западе (близ Тучкова) с конца июля и до октября дожди были через два дня на третий. Печь топили каждый день, иногда дважды в сутки. Да сушить на ней было нечего и консервировать тоже нечего. Вот пусть Вильф Лебединский нам объяснит сей пердимонокль. "Зрительная масса требует объяснений!"
- 60 ответов
-
- 2
-
-
- юг
- подмосковье
- (и ещё 1)
-
С Днем Рождения, Сергей "Братское Сердце"!
Лапка ответил в тему пользователя ЛяляЛель в Поздравлялки
Сергей! Поздравляю с опозданием Вас сегодня с днем рождения, Воплотить желаю в жизни Планы все и все стремления. -
Был в субботу возле сосенок черный джип – стоял практически у самого леса (мордой к лесу). Моя машина (серебристый нисан) стояла чуть ближе, на укатанной площадке, рядом с брошенными кем-то чёрными бамперами. Однако я к тому времени уже набрал и уехал ровно в десять часов. Если так, то мы немного разминулись.
- Вчера
-
Всем привет!! А у нас во как,знает где рости.Прям напротив больницы,ну мало ли...
-
Если на горке и с автобоксом на крыше, то это мы.
-
Примерно такая же картина была и у меня в Химках. Дожди вроде бы и шли, но нерегулярно и похоже, что не тогда когда нужно.) У меня сложилось ощущение, что большая часть ТВП выпало на сухие периоды и пропали зря, а может и нанесли ущерб грибницам. Но учет осадков и их график я не вел и говорю по ощущениям, а значит могу и ошибаться.
- 60 ответов
-
- 2
-
-
-
- юг
- подмосковье
- (и ещё 1)
-
Кстати, три белых нашел около своего домика проживания. Но более в округе ничего нет.
-
Мы уезжали часов в 11 в субботу из Аномалии. Выехали направо, чуть южнее до сосновых посадок. Если не ошибаюсь, там видели черную машинку 799 регион. Марку не запомнил - на колею глядел. Не Ваша?
-
да
-
Спасибо. Стал про чешуйчатки читать. Недели три назад нашёл такую на берёзе. Увы на фотоаппарат не успел сфоткать - оторвали её уже. Довольно крупный гриб. Чешуйчатка отклоняющаяся?
.thumb.jpg.afa870d4720c55029669480dd096f00e.jpg)
-
Пользователи
- VNP1960
- mjodurt
- Анатолий Ф
- Fd-elena
- Антон33
- Наткин
- Waleri
- Ulis
- igv105
- ALLA
- sokolova95
- форелист
- Ваsилич
- IgorS
- Игорь Лебединский
- denis70
- Виталий Сушков
- Новик