Литературная страничка

[Vadim-gribogriz 11 242]

Люблю я тихую охоту,

С корзинкой прусь я в лес в субботу.

Ведь если есть грибы, тогда...

За ними езжу я всегда.

И в лес я езжу в воскресенье,

В восьмое марта, в день рождения,

А  если теплый новый год,

Я еду в лес, как идиот.

Лишь начал таять снег в лесу,

За зимним грибом я иду.

Ну а в майские денечки,

Я вновь в лесу, все дни и ночки.

И в дождь, и в слякоть, и в туман,

Я еду  в лес, как наркоман.

Грибы растут у нас везде,

Лишь надо знать - когда и где.

[Vadim-gribogriz 11 242]

Душа желает - за грибами,

Желает тело - отдохнуть.

Да нет проблем, напейтесь водки,

И все желания отпадут.

[Zeff 10 575]

Стакану водки нет границы

Исписаны все те страницы

О жизни прошлой и былой

Когда ж мне стать самим собой.

 

Вдруг вспомнить, где грибы растут,

Где Я, где Ты, и где мы тут.

 

=================

(где мухоморы не растут ..)

 

[Vadim-gribogriz 11 242]

Ломлюсь я сквозь кусты, визжа нелепо,

Ломая ветки в наплывающем тумане.

Гонятся за мной, рыча свирепо,

Хищные грибы, стуча зубами.

На фига я резал их ножами?

Набивал грибами я корзины

И зачем СЫРЫЕ грыз зубами?

Лучше б покупал их в магазине!

Я бегу, мне муторно и жутко,

От грибочков в страхе отрекаюсь.

В книжках о грибочках все заумно,

И в лес я не поеду - зарекаюсь!

[Vadim-gribogriz 11 242]

Если ты съел незнакомый грибок,

И видишь, на ножках бежит пирожок,

Не надо пугаться, в больничку звонить,

Приедут с психушки и будут лечить.

Ты лучше еще два грибочка сгрызи,

Сядь на диванчик, друзьям позвони.

Ты будешь смеяться, но вместо дружков,

В гости припрется толпа пирожков...

Но все вдруг потухнет, ты скоро умрешь.

Умрешь от грибочков, ты это поймешь.

[Vadim-gribogriz 11 242]

О грибниках стихов  не мало сложено,

Расскажу я вам еще один

Как грибник, немножко ,,отмороженный,,

Выезжал, и в зимний лес ходил.

Его вОлки  голодные  не трогали,

И кабаны старались обходить.

И только лишь охотники готовые

Его могли по пьяне завалить.

А он мелькал как призрак в белом сумраке,

Рассмотреть никто не успевал.

И один охотничек  напуганный,

Его снежным Еттию  назвал.

Приезжали в лес потом ученые,

Каждый встретить чудище мечтал.

Говорили все слова верченые,

Но  Етти так никто не повстречал.

Ну а тот грибник все дни свободные,

Постоянно в лес сам выезжал.

Дождливою порой и в дни морозные,

Он зимние опенки собирал.

 

[Vadim-gribogriz 11 242]

Бабушка с внуком по лесу гуляла,

Бабушка с внуком грибы собирала.

 Ходили, устали, решили присесть,

И за одно уж грибочков поесть.

Их долго искали и ели нашли,

Объевшись поганок погибли они.

А красный бы съели они мухомор,

Со смехом вернулись к себе бы во двор!

[Vadim-gribogriz 11 242]

    Сайт знакомств грибников.

 

Довольно крепенький грибник за 60,

Не ест лишь семечки,

По лесу носится как конь или как лось,

За пол копеечки.

Режет все грибы под корешок

И режет семьями,

И всё кладёт в корзины и мешок,

Не оставляя племени.

Ищет бабушку себе, лет двадцати,

Но чтоб пригожую,

Чтоб грибочки не пугала бы в лесу,

Своею рожею.

Чтоб солила, и варила, и мариновала бы,

А потом носила на базар, и продавала бы.

И с рынка деньги бы носила она ведрами,

А перед мужем колыхала б она бедрами.

Чтобы ставила на стол она бы водочку,

Ну а к водке подавала бы селедочку.

Тогда бы выглядел грибник наш молодец,

Как сорванный с осенней грядки огурец...

(Зеленый, весь в пупырышку наглец.) 

 

 

 

[Vadim-gribogriz 11 242]

16.01.2019 в 21:23, Vadim-gribogriz сказал:

 

Грибочки бывают разные,

Синие, рыжие, красные,

 

Грибочки бывают разные,

Съедобные, вкусные, классные.

Бывают условно съедобные,

Лишь после отвара пригодные.

Бывают грибы несъедобные

Горькие, кислые, твердые.

Бывают смертельно опасные,

Но с виду такие же классные.

Бывают грибочки ,,прущие,,

В мир нереальный зовущие.

Захочешь в грибную рулетку сыграть,

В лес поезжай, чтоб грибы собирать.

Коль сам ты не сдохнешь от этих грибов,

Не будет в живых не друзей, не врагов.

[Vadim-gribogriz 11 242]

8 МАРТА -день чудесный,

Ещё ты дремлешь, друг прелестный,

Вдруг крик ,, - Вставай козел, пора...

С трудом ты разлепил глаза,

И пожалел несчастный, что нету топора.

Стоят они рядами: Теща впереди,

Жёнушка вторая, три дочки позади.

Стоят сурово смотрят,

Наверно что то ждут.

Башка  трещит больная,

Пусть нафиг  все идут.

Но пусть сначала пива

Или рассол нальют.

Ведь ты 7 марта за их здоровье пил,

А так как их не мало, то ты переборщил.

И ты успел заметить,

Вот так вот, сразу, вдруг,

Чугунной сковородки

К лицу летящий круг...

И вспышка, всё пропало,

Ушло сознание в даль,

Но ты успел подумать,

Очнусь, куплю ТЕФАЛЬ...

12 марта ты разлепил глаза,

8  пролетело? Да. Да здравствует!!!!   Урааа!!!

 

          Постскриптум

Дарите женщинам ТЕФАЛЬ

Покупкой надо вам гордиться.

,,Тефалью,, если будут бить,

То череп ваш не разлетится!

 

[Vadim-gribogriz 11 242]

              Война  миров.

( Человечество против мира грибов)

Идёт война по всей планете,

Грибочки против грибников.

В ней гибнут взрослые и дети,

И горы срезанных грибов.

Все люди - звери и садисты

Живые резали грибы.

Они их резали , варили,

И в духовом шкафу пекли.

Грибы спастись пытались бегством

И прятались там под кусты,

Другие лезли  на деревья,

 А тех не видно из травы.

Грибы сражались как умели,

Оборонялись как могли.

Народу столько потравили,

Вместить больницы не могли.

Все мухоморы и поганки

Решили - людям не пройти

И вот уже лежат в могилах,

Отравленные грибники.

Война грибов и человека,

Идёт уже не первый век.

Подозреваю , что пореду

В ней не одержит человек.

[Вячеслав Арацкий 167]

По следам сенокоса давешнее конечно.

 

Бродит день по подоконникам 
Шарит солнечным лучом 
По заулкам пахнет донником 
И несваренным борщом 

Тень-плетень по палисадникам 
Дым на сковородах крыш 
Пыльный гомон приусадебный 
Душно.Лень болтать.Молчишь 

Ошалелый.Обессиленный. 
Хоть в колодец головой 
Где пахнет небесно синею 
Ледяною синевой 

Жадно пью.Но вот же бестия 
Пробралося и сюда 
Ухмыляется.И вместе с ним 
Стала солнечной вода. 

Ужин.Вечер как спасение. 
Запах сена.Шум берез. 
Поскорей бы воскресение* 
Завтра снова на покос. 

[Хася 10 443]

В отчетную не подойдет, поэтому сюда

 

Приключилось тут счастье нам с Леной - разливы, просто завалы чернушек.

И настолько это было восхитительно, что забыв про проличия мы просто купалисьв своей жадности, собирая и собирая их. При этом напрочь не думая, как потом ЭТО донести до машины почти 2,5 км. Но это отдельная тема и на целый отдельный рассказ.
По началу, найдя первые семейки чернушек, я радовалась и маленьким и большим лопухам (благо и они крепкие и чистые) и собирала все с одной лишь мыслью - Боже, какое счастье! Какой кайф!! Лишь бы хоть корзинку набрать, пусть и большие! Ну еще, еще попадитесь! 
Забегая вперед скажу, что народные мудрости типа "Остерегайтесь своих желаний и тд" не просто так придуманы.  

В итоге домой мы с Ленкой привезли каждая по две большие корзины разнокалиберных чернух и еще в пакетиках довески. 

Ездили в воскресенье. Лена в отпуске на даче, мне на работу, поэтому свои чернушки я кое-как распихала по двум 20-ти литровым кастрюлям-бакам, нескольким большим кастрюлям и ведрам, вообщем выребла всю имеющуюсяв доме тару, с тоской поглядывая на третий большой бак, который семейство у меня отжало под еду нашей собачьей стаи.

Естественно, замочила грибы не помыв их, тк вернулись из леса уже вечером и сил хватило лишь на найти и дотащить до крана с водой все нужные емкости. Ленок же до ночи боролась с помывкой груздей, периодически отписываясь мне по вацапу, типа "шел третий час помывки..".
Меня же эта участь настигла на следующий день после работы и до двух часов ночи 
В итоге три прекрасных дня начинались и заканчивались одинаково - беготней между кухней и комнатой, где стояли, как уже начинало казаться, эти бесконечные кастрли и ведра с замоченными грибами, чтобы сменить в них воду..
Но ура  - настал день " Икс" , когда вымачивание окончено и пора приступать к приготовлению ентого черного счастья.

Я, понимая, что за один вечер не осилю все грибы, планировала хотя бы их рассортировать (что в засол, что в мариновку) и приварить, а на следующий вечер был план уже сделать до конца. Лена же, будучи в отпуске, строго следовала правилам и стала делать чернышей в положенный срок.

 

Тут надо немного отдельно сказать о Лене, чтобы была понятна вся соль ситуации и почему пишу о таком непримечательном действе, как засол грибов 
Леночек - не увлекается заготовками как я. Банки не закрывают, мотивируя это тем, что у них все взрывается. Квасить и солить - тоже не делают. Максимум что в заготовках - заморозка.

Я отчаянно пыталась убедить Лену хоть немного заквасить чернушек, помятуя о том, что именно такие они самые восхитительные, когда из под гнета достаешь  упругие хрустящие ломтики или шляпки, уже фиолетово-розовые, глубоко пропитанные ароматами хрена, укропа и чесночка, да потом их с маслицем и лучком и картошечкой... Ммм...

Но нет, Лена в силу профессии - основательна, все продумывает, расчитывает и не отклоняется от намеченного пути и схемы.

Балкона нет, в холодильнике места лишь на две банки, поэтому - все приварить и в морозилку, но две банки маринованных чернушек попробует сделать.  

Плюс как технарь , Леночек должна сначала полностью разложить все по полочкам и вникнуть и когда все это будет схематично и до мелочей понятно, тогда все будет хорошо и даже лучше

 

Нашла в инете пару рецептов маринованных чернушек, кинула ей. При этом подозревая, что она ни разу до этого таким не занималась. Но рецепт подробный, если что - спросит.

 

Далее будет в форме диалога по вацапу, потому как по другому мне будет сложно передать всю прелесть вчерашнего дня

 

Сижу на работе. По вацапу первый тук-тук от Ленки:
- Юль, ты сегодня будешь делать чернушки?
- Ну да, три дня уже вымачиваются, после работы займусь.
- А, ну хорошо. Я пошла делать.

 

Часа через два:
- Юль, а 9-ти процентный уксус это яблочный?
 У меня полнейшее изумление.

- Нет, это обычный. Если другой, то так и пишут - яблочный или виноградный, а сколько процентов они не помню.

 

Проходит 10 минут. Лена присылает скрин нашего рецепта, где написано, что "Столовый уксус 9-ти процентный) - 30 мл" . 

 
- У меня только яблочный, сколько его тогда надо?

Тихо начинаю посмеиваться про себя уже в предвкушении дальнейшего процесса маринования чернушек.
Пишу, что уксусы разные совсем и по вкусу, и по кислотности, и что лучше бы сгонять в магазин и купить обычный уксус. Но оказывается, до магазина 25 км.. 

Лена снова затихла, чувствую себя неудобно, ну первый раз человек делает, лезу в инете, нахожу инфо, сколько надо яблочного уксуса вместо обычного, кидаю Ленке, чтоб высчитывала.

 

Проходит 40 мин.
- Вроде откопала у мамы обычный уксус. Теперь другой вопрос - я варю не в эмалированной кастрюле. Реакции  с уксусом у такой кастрюли не будет? 

- Блин, ну и вопросы ты задаешь! Ну не в жести же ты варишь?! Я тоже в металлических варю... - пишу я, начиная смутно догадываться о какой кастрюле идет речь. 
От Ленки прилетает фотка кастрюли

 

- Воть. На аллюминевую похожа. 
Ага, думаю, она самая. Но правда не знаю насчет реакций уксуса в данном случае, о чем честно сообщаю Ленке.

 

Проходит 20 мин. Я почти спокойна. Ленка победила половину рецепта  и судя по всему все хорошо, осталась ерунда.  Но.....

- Юль. А теперь следуюшая _опа. У меня нет весов, чтобы взвесить два кг грибов...

 

Все. Занавес 

Я начинаю ржать в голос, мои мужчины по отделу, естественно, также хотят разделить мои чувства, рассказываю им. А надо сказать, отдел у нас из трех человек, я да мои два коллеги, уже много лет вместе и "в теме" по увлечениям друг друга и пр. Это к тому, что мои мальчики и про Лену слышали, и про наши поездки и пр. 

 

Смех смехом, но начинаю осознавать размер бедствия 

Начинаем с Ленкой генерить идеи от "бежать по соседям" до "как без весов взвесить 2 кг мокрых груздей разного размера". 

- Придумала! - кричит Ленка, - нашла трех литровую кастрюлю, сейчас попробую  через объем и плотность вычислять! 
- Лен, кажись плохая идея, у тебя же грузди целые,не плотной  массой лягут... Если до вечера подождешь, я дома взвешу и примерим на твои грузди как-нибудь ..
А сама уже собираюсь звонить Гале-Солнце, с просьбой произвести замеры, тк она только вчера также притащила много чернушек. 

 

И тут к мыслительному процессу подключаются мои ребята с идей сделать что-то настольное типа весов и взвешивать при помощи пакета любой крупы или подобного, где указан точный вес. Или хотя бы на вскидку на руках . Передаю Ленке, предлагая использовать какую-либо досочку как весы и т.д. Идея нравится и принимается, Ленка снова пропадает на пол часа. 

Сидим, работаем. Начальник не выдерживает первым: "Ну чего там? Не писала Лена? Мы же переживаем.."
Я с ним полностью солидарна, да и любопытно жешь,  пишу: "Ау!! Мы волнуемся!!!"

 

В ответ прилетает фото, и вы только зацените решение

 

И вопрос: " В правом ведре 1800 риса. Как вам кажется, ровно палка?" 

Мы сползаем от смеха и неожиданности под столы, и утерев слезы смеха, мои мальчики встают и начинают хлопать.
- Так и передай, мы апплодировали стоя! Но в левое ведро надо добавить пару грибов точно!

- Ща!, - отвечает Ленка и снова затихает. 
- А так?, и присылает новую фотку. На ней явно какие то техдоработки, появились новые детали,но так и не поняла, зачем рулетка?

 

 

Время 17.30. Скоро домой, к своим чернушкам. ТТТ, Ленки проблемы решились, больше ну ничего уже по определению не может случиться.

Банки есть, крышки есть, уксус тоже, грибы завешены. И даже Ленка гордо сообщила: "Все, теперь я знаю как взвесить уже отваренные грибы - в чистом пакете!"
Умничка, думаю я, ну слава богу, свершилось. 

Ну на последок фотка с вопросом как лучше какие разрезать, чтобы просолились - вполне уместна и не пугает.

 

 

Следуюшая фотка снова со скрином рецепта и вопросом "А чернушки в банке надо маринадом заливать?"  взволновала начальника и он задал гениальный вопрос: "А она впервые грузди делает? Знает, что воду надо было менять часто? А то у нас тут одни набрали ванну груздочков, да и оставили на три дня в воде, думая, что так и надо вымачивать.." 

С легким волнением отвечаю, что конечно знает, говорила ей, но чувства уверенности в успехе мероприятия почему-то пошатнулось.

На всякий случай уточняю у Леночка, делает ли она банки под закрутку и где будет хранить, ответ меня чуть успокаивает - просто под крышку и хранить  будет в холодильнике. 

Едем с мужем домой, по дороге рассказываю ему всю эпопею с зачитыванием вацапа, Николай, хорошо зная Лену и явно представляя себе все действо и эмоции в красках, хитренько лыбится.
Искренне переживая, уточняет, не потравятся ли они с мамой этими грибочками?

Да нет, -  отвечаю. Все проварено как надо, с уксусом, не под закатку, а просто под крышку поесть, хранить будет в холодильнике, опасности нет. 

Звонок. Лена. Муж выключил радио и напрягся.
- Слушай, а у меня чернушки в воде сильно пенятся..
- Это нормально, сейчас и на улице тепло и они тепло сами отдают, да и как бы квасятся потихоньку. Поэтому им воду частои меняют..
-  Они у меня просто на улице стоят, без холода, сильно пенятся..
- Лен, да и у меня тоже в комнате на полу и тоде пенка есть.. 
И тут вспоминаются слова начальника и по спине бежит легкий холодок: 
- Ленааа!!!! Ты воду каждый день меняла?!!!! 
- Да, - отвечает притихшая Ленка, - Два раза в день.
- Уф.... Да вари их тогда уже и не парься, все норм!! Промой только сначала.

 

Вечер, я уже дома.  Прилетает довольная фотка итога

 

Я и рада, что все успешно, но и понимаю, что ...блин, Ленка то банку то закатала.
- Ты банку и крышку стерелизовала до?! 
- А как же, конечно. Закрыла, перевернула, ничего не течет, поставила обратно. 
- Перевернула и оставила как на фото?
- Ну да, ничего же не течет..И ушла гулять с собаками..
- Вернешься домой - сразу же банку на крышку переверни и до утра оставь! Раз под закатку, из банки должен выйти весь воздух!
- Так его и так нет, я плотно напихала.. 
- Он выходит через крышку в местах, где она завинчивается, для этого и ставят банки на крышки, ставь!!
- Ага, поняла, сделаю.. 

 

День дался непросто и  отнял много моральных сил

 

 

Но ... Все когда-нибудь бывает впервые, верно?

 

[Чупакабра 12 545]

27 минут назад, Хася сказал:

так и не поняла, зачем рулетка?

Юль, чтобы на равном расстоянии от центра ведра повесить)))

[Хася 10 443]

 Ох, Марин... До слез сейчас смеялась))) Рулетка!!

Ээмм.. Когда вчера Лена сыпала фото и вопросы, я эту  фотку уже не разглядывала сильно, Ленок еще спросила про оценили ли мои мальчики рулетку, удивилась - зачем Ленке там рулетка? Мальчики оценили, только я то углядела на фото мельком - Собачью рулетку!! У меня же все сразу проецируется на собак)))))) Ахтунг.. 

[Солнце 11 344]

1 час назад, Хася сказал:

День дался непросто и  отнял много моральных сил

Юлечка, прочитала с огромным удовольствием. Давно так не смеялась. Спасибо за такой позитивчик.

[Val cow 20 911]

@Хася Юля- это верх совершенства!Умереть можно, от смеха, я ваши сборы еле пережила, а уж маринованием- добила просто!

[Sasha 7 185]

1 час назад, Хася сказал:

Приключилось тут счастье нам с Леной - разливы, просто завалы чернушек.

 

Хохотала от души! И всё так узнаваемо! 

 

На эпизодах взвешивания слегла под стол просто ) Ленке - искренний огромный привет с пожиманием руки Наш человек

[Sasha 7 185]

1 час назад, Чупакабра сказал:

чтобы на равном расстоянии от центра ведра повесить))

 

А подход-то верный! Вёдра одинаковые, расстояние от центра одинаковое!

[Хася 10 443]

Валь, подожди, сегодня еще я чернушки делать буду

Что-то зажигалка кончилась, подустала и вчера после работы сил не было делать грибы(( желание было одно - спать и хоть чуток выдохнуть. Переговоры разума со слабой душенкой были недолгими, пришли к решению, что еще ночку чернушки подождут, а в пять утра встану и все сделаю. По-моему, еще не успели все подписи поставить на договоренностях, я уже была в постельке, в 10 вечера. Летя до подушки вспомнила, что не поменяла вечером воду в грибах, но .. Но.

В три ночи проснулась от грозы этой безумной. Красиво, страшно. С первым громом над нами вырубилось электричество. А значит скоро и вода отключится. И раз свет в грозу отключился, значит авария где-то, а у меня на утро чернушки!! Полчаса пыталась себя выпинать из кроватки, чтобы спуститься на первый этаж и при свечах поменять хотя бы воду в чернушках.. И это были уже не переговоры мирные, а целые боевые действия с приминением провокаций типа:

- "А вот утром воды не будет, тебе на работу, попращайся с чернушками, до вечера то стухнут, а?"

- "Стухнут, факт... Мои нежные, любовно так выстраданные чернушечки.."

- "Иди!"

- " Иду, иду.. Эх, дура я дура, вот если бы вечером хотя бы приварила их.."

Чем дело кончилось не помню, в 4 утра меня выключило на слезливо-сопливом очередном оплакивании чернушек.. 

Утром, увидя, что электричество и врда есть, я решила, что недостойна такого счастья за свое малодушие и в бешенном темпе в,его за час перерезала и рассортировала все чернушки, поместив их в крепкий соляной раствор до вечера. Надеюсь, они меня простят и дождутся))