Грибы в Воронежской области 2026

[Виталий Сушков 125]

8 июня 2026 года в течении 3-х часов пытался отыскать грибы в окрестных лесах Тенистого. Растут они на надпойменных террасах реки Дон. Почвы супесчаные, что и определяет их быстрое высыхание и выветривание. Дожди выпадали, но в виде локальных ливней. Где густо, а где и пусто. Там, где в прошлом году стояли лужи, нет и намека на их существование. На возвышенностях высохли даже мхи. Грибы если и встречаются, то в низинах, более увлажненных. Погодные "выверты" сказались и на внешнем виде грибов. Ранее не встречал подберёзовиков с коричневой шляпкой или с трещиноватой текстурой, как на фотографиях. Маслят совсем немного. Более того, в прошлом году "осенние" маслята массово появлялись с августа по ноябрь. В этом году встретил их 8 июня, когда весенне-летние маслята только появляются. На фотографии они представлены с характерной бледно-сиреневой юбочкой. Шляпки лишены характерного маслянистого блеска. Сушь. Вчера было плюс тридцать градусов. Так будет до субботы. Ждём дождей, а с ними массового выхода грибов, особенно маслят.

[Наблюдатель 15 403]

59 минут назад, Виталий Сушков сказал:

в прошлом году "осенние" маслята массово появлялись с августа по ноябрь

Если имеется в виду маслёнок поздний, он же настоящий (на фото он), то видовой эпитет у него условный. У нас в Туле он спокойно выходит первым в мае вместе с зернистым, равно как и зернистый, кое-где именуемый летним, спокойно закрывает сезон в октябре.

Это как с опятами: летние (имеется в виду научный вид) растут с мая по ноябрь, осенние - с июля по ноябрь.

[=SM= 40 752]

18 минут назад, Наблюдатель сказал:

то видовой эпитет у него условный

Причем совершенно неясно, откуда у этих странных "эпитетов" ноги растут. Уж точно не от официального общепринятого видового эпитета без кавычек - luteus - желтый. В латыни не наблюдается синонимов, откуда можно было бы взять это, ни "поздних", ни "осенних", ни "обыкновенных", то есть это какая-то национальная самодеятельность

[mullvad 1 804]

7 часов назад, Наблюдатель сказал:

У нас в Туле он спокойно выходит первым в мае вместе с зернистым, равно как и зернистый, кое-где именуемый летним, спокойно закрывает сезон в октябре.

Надо же, интересно. А у нас они как раз очень дисциплинировано растут только начиная с сентября, причём со второй половины как правило. А зернистый намного раньше показывается. И осенних опят я раньше конца августа тут не видела.

[Виталий Сушков 125]

На прошлой неделе дважды выезжал за пределы г. Воронежа, всего за 20 километров. Это левый берег реки Девица в районе посёлка Стрелица. Сосновый лес на крутых склонах. В первом случае маслят было немного, но среди них не было червивых. Спустя два дня число червивых значительно прибавилось. Встречались как зернистые, так и обыкновенные. Не обзываю их больше летними и осенними. В окрестностях Воронежа пролилось несколько локальных ливней с грозами и градом. Стали встречаться сыроежки. Из собранных маслят часть замариновал, часть отварил и отправил в морозилку.

[Kris 5 126]

4 часа назад, Виталий Сушков сказал:

Извините, не могу не спросить - под какие задачи такой специфический нож?

 

Ну, или вдруг кто-то ещё подскажет... 

[denis70 3 180]

42 минуты назад, Kris сказал:

Ну, или вдруг кто-то ещё подскажет... 

Ну, очевидно же, что конфигурация изначально для шинковки.

Хват ручки такой, чтобы костяшки пальцев не упирались в разделочную доску, а прямая режущая кромка прорезает весь шинкуемый объект по всей ширине и всей своей плоскостью до самой доски одним движением сверху вниз без, так называемого "потяга" (есть такой термин). То есть, как гильотина примерно, хотя и у неё есть своя специфика за счет скоса клинка. Мне этот нож чем то напоминает японский "Сантоку" по целевому назначению. Видимо, так задумывалось и планировалось, а уж получилось... что получилось.