Грибы в Воронежской области 2026

[Виталий Сушков 319]

@Виталий Мануковский Именно так, это одно и тоже место. Видно пропустил, да  и "конкуренты" не полезли в болото.

[Виталий Мануковский 208]

@Виталий Сушков, а может, они позже выросли, и им неделя, например?

[Виталий Сушков 319]

@Виталий Мануковский Может и так!

[Papadok 525]

Так сложилось, что поехать в будни помешала работа. Сегодня решили устроить чисто пенсионерский проход - гулять, любоваться листопадом. Почти все удалось, единственный минус - шмыгающие туда-сюда машины в зоне, где их быть не должно, ну да Бог им судья. Опять же, если не счесть за труд пару лишних километров, люди и машины имеют тенденцию с завершению. Десяток рыжиков (наконец-то), пара белых, пять литров опят - что еще нужно человеку, чтобы встретить старость (с). Не фотографировали (может, и зря

Тренд ходьбы с учетом утренней прогулки с собакой около 4 км.

[Виталий Сушков 319]

Суббота, 17 октября 2026 года. Окрестности Воронежа. Надпойменные террасы. Сосновые и смешанные леса. Буйство зеленушек и серушек. Многие грибники, войдя в лес, хватают всё подряд. Потом переросшие рядовки, вместе с переломанными сыроежками, выбрасываются и начинается сбор рядовок среднего размера. И они выбрасываются. Всё повторяется. Идёт сбор небольших зеленушек и рыжиков. Началась их новая волна. Очень много "малышей". Этот день подарил мне чудо-грибы. Многие местные жители называют их сосновыми опятами, которых у нас нет. Они растут севернее. В наших лесах начался массовый выход гигрофора позднего, одного из самых моих любимых грибов. Изумрудный мох и их блестящие шляпки. Эта красота завораживает. Какие красивые названия дал им народ. "Сластёна" и "Журавлик". В этих словах целая поэзия. На фото и в ведре эти красавцы. Собрал литров шесть, В отличии от других грибов их внешний вид при мариновании не ухудшается. Обеспечил себе работу до поздней ночи. Особенно много возни с зеленушками. Зубная щётка и много, много проточной воды. Итог трудов в банках.

[Виталий Мануковский 208]

@Виталий Сушков, великолепно!
А я вот никогда не пробовал гигрофоров. Уже пару лет, как знаю, в прошлом году даже собрался собирать на безрыбье, и все равно не стал. Совсем новый для меня гриб, как-то страшновато.  Хотя те же рядовки новые - тополевую, бело-коричневую, чешуйчатую - нормально мариновал и ел.

[Виталий Сушков 319]

@Виталий Мануковский Добрый день! Грибы вкусные. Их не спутаешь. Блестящая шляпка. Ножка бывает разная. Цвет желтовато- оранжевый, иногда с алыми вкраплениями.  Прямая, встречается и в виде бочонка. Два года назад, ни я, не мои знакомые из-за осенней засухи не собрали ни одного гриба. Гриб стал жертвой своей популярности в последние годы. Ему просто не дают вырасти. Будете в Воронеже (если Вы из Острогожска), напишите. Я Вам подарю маленькую баночку (0.25 л.) с этими маринованными грибами. Может  и Вы станете их поклонником!

[Silipyaga 405]

Вчера выдвинулась прокатиться на разведку в сторону поймы р Хава, скорее не ради грибов, а ради велопрогулки, посмотреть дороги. Сначала среди зелени травы показались белые шарики, то были шампиньоны, молодые и не очень. А потом и грибница синеножки, а в нескольких шагах – огромное кольцо. В итоге 5 кг собрано с одного места, в основном чуть возрастные и мягкие грибы, но все чистые. В первый раз их собирала, запах при готовке не особо понравился, но жареные вроде неплохи. Остальные на маринад. На обратном пути по обочине поля и дороги попались ещё малыши, в общем, лезут, и будут покрепче экземпляры.

[Silipyaga 405]

22 часа назад, Виталий Сушков сказал:

 В наших лесах начался массовый выход гигрофора позднего, одного из самых моих любимых грибов.  

 

В прошлом году в Стрелице росли прямо-таки огромные гигрофоры длиной поперёк ладони, но попозже, в середине ноября.

[Виталий Сушков 319]

@Silipyaga Вы правы, гигрофоры вырастают и до больших размеров. Это случается там, где им дают вырасти. Чаще их срезают в "младенческом" возрасте. В каком месте в Стрелице Вы их находили? Я дважды в этом году собирал там маслята, в основном обыкновенные.

[Silipyaga 405]

@Виталий Сушков по поводу места немного затрудняюсь ответить, там леса-то небольшие совсем, не знаю, к чему привязаться. Бахчеево ближайшая остановка, вверх подняться и вот он этот лес.

[Виталий Сушков 319]

@Silipyaga Это место бывшего карьера, именно там я и собирал маслята. Огромные валуны песчанника, ямы и сосны, особый ландшафт.

[Наблюдатель 16 475]

19.10.2026 в 08:47, Виталий Сушков сказал:

Этот день подарил мне чудо-грибы. Многие местные жители называют их сосновыми опятами, которых у нас нет. Они растут севернее. В наших лесах начался массовый выход гигрофора позднего

То есть гигрофоры называют сосновыми опятами?

[justas 6 057]

14 минут назад, Наблюдатель сказал:

То есть гигрофоры называют сосновыми опятами?

Ну есть же дубовые рыжики, почему не быть сосновым опятам.

[Silipyaga 405]

8 минут назад, justas сказал:

 дубовые рыжики

Это, простите, кто?) груздь дубовый что ли?

[Виталий Сушков 319]

[Виталий Сушков 319]

@Наблюдатель @justas Совершил опечатку. Не сосновые, а еловые! Под Воронежем гигрофоры многие грибники  зовут еловыми опятами, которые можно встретить в Тамбовской области, потому и написал - севернее

[justas 6 057]

31 минуту назад, Silipyaga сказал:

Это, простите, кто?) груздь дубовый что ли?

Он самый. Даже знаю - где они сейчас могут быть. Лень ехать.

[justas 6 057]

20 минут назад, Виталий Сушков сказал:

@Наблюдатель @justas Совершил опечатку. Не сосновые, а еловые! Под Воронежем гигрофоры многие грибники  зовут еловыми опятами, которые можно встретить в Тамбовской области, потому и написал - севернее

Ну у нас ёлки только декоративные.

[Виталий Мануковский 208]

@Виталий Сушков, спасибо большое! Вдохновили меня ваши слова, теперь сам соберу и замариную.