Грибы в Воронежской области 2026

[Виталий Мануковский 163]

Воронежская область, Острогожский район, из того, что дано мне в ощущениях есть маслята, и много. Попал на массовый выход совсем маленьких зернистых, не удержался, собрал чутка и пожарил. Маслят реально много, и до сих пор идут молодые.
Рыжиков нашел четыре штуки, они только начинаются, я надеюсь. В соснах много мухоморов, так много еще не видел, зеленушек и рядовок пока нет. Сыроежки попадаются.
А вчера лес выдал мне уникально редкий улов - я нашел в своих обычных соснах очень много чешуйчатой рядовки. Никогда ее там не было, а я знаю эти места 13 лет. Несколько лет назад я нашел незнакомый гриб в самую жару и спрашивал о нем на форуме, спасибо, что теперь знаю про чешуйчатую. Но чтобы в товарных количествах, или хотя бы больше одной - никогда ее не было. А самое смешное, что день назад в совсем другом сосновом лесу я собрал чешуйчатой совсем немного, и очень удивился такой редкости. Так что у меня - дни "сластушек". Буду мариновать и пробовать.

[Papadok 485]

@Виталий Мануковский Я, честно говоря, на 100 процентов не уверен, что то, что я видел - именно зернистый масленок. Увижу в следующий раз - сфотографирую, выложу. 

[Silipyaga 352]

Начала читать и поняла, что запуталась. Зернистый – у которого сок выделяется, но покрывала нет. Но среди тех, что я срезала прям вот с одного места, у одного бревна, были и те, и другие, выглядели одинаково. Увы, мозг не зафиксировал одновременности эти признаков у одного гриба, что, видимо, и невозможно. Получается, одновременно два вида лезут в одном месте?

[Bsu2009 8 320]

2 часа назад, Silipyaga сказал:

Увы, мозг не зафиксировал одновременности эти признаков у одного гриба, что, видимо, и невозможно.

Возможно, но необязательно. Сок обычно бывает у молоденьких, а если сухая погода то и сока не обнаружите, возможны только его следы на гименофоре и в верхней части ножки - "зернышки", отсюда и зернистый. Главное, это отсутствие  покрывала и его следов.

[=SM= 43 159]

18 часов назад, Papadok сказал:

но шкурка с шляпки снимается труднее, чем у привычных маслят. Так и должно быть, и стоит ли их вообще собирать?

Шкурка тяжелее снимается с маслёнка неокольцованного - это может быть еще и он (имеет розовый мицелий в основании ноги, и шляпка более "волокнистой" выглядит). А насчет сбора, как по мне, их вообще собирать не надо, никакие. У меня они в "поганках" числятся. Так что, это кому как на вкус и цвет.

 

21 минуту назад, Bsu2009 сказал:

и в верхней части ножки - "зернышки", отсюда и зернистый.

Они вовсе не от сока, это пачки (кластеры) каулоцистид.

[Sasha 9 122]

7 часов назад, Papadok сказал:

Если на поезде, то это другая часть Усманского Бора.

 

Да, я по карте смотрела. Хотя по приезде в Воронеж я в итоге оказываюсь именно в Рамонском районе, в этот замечательный бор ещё ни разу не заглядывала.

[Silipyaga 352]

@Bsu2009 на одном месте были и с покрывалом, и у которых капли сока выделялись. Значит, все вместе растут одной семьёй.

[Bsu2009 8 320]

10 минут назад, Silipyaga сказал:

Значит, все вместе растут одной семьёй.

Вполне могут. У них близкие предпочтения по месту роста. Поэтому часто пересекаются.