Грибы на востоке Подмосковья, весна 2026

[Ulis 604]

Ездил сегодня в фосфаритный. В лесу, что давали, то и брал. А дали на соленье, варенье и на супчик.

[Юлия Куделина 689]

Не поделитесь рецептом варенья?

[Доцент 52 012]

@Юлия Куделина 

https://forum.toadstool.ru/topic/4973-шишки-сосновые-еловые-и-тп-варенье-сиропы-отвары/

 

[vsh 6 110]

Страсть к заготовкам в (около)грибном народе необычайно сильна! А вот у меня в последние годы она как-то неожиданно рассосалась. Поэтому попробую подбросить идею другим.

 

Когда я был еще школьником, соседка по этажу как-то раз угощала всех вареньем из цветов одуванчиков. На вид красивое - ярко-желтое (как сами одуванчики), а на вкус мне не понравилось, уже и не помню чем именно. Сейчас, мне кажется, как раз сезон цветения одуванчиков.

 

Поискал "одуванчик" форумным поиском в разделе "блюда без грибов" и ничего не нашел. В интернете я не искал, но наверняка что-то найдется.

[mullvad 1 629]

22 часа назад, vsh сказал:

вареньем из цветов одуванчиков

Я делала один раз. Ну что сказать, возни очень много, а результат обычный. Этих цветов надо сначала тучу набрать, потом каждый тщательно очистить от зелёной обёртки, чтобы убрать всю горечь. Потом сваренное фильтровать от лепестков.. На выходе получается сироп, сладкий, душистый, но всей этой массы телодвижений (по-моему) не стоит.