Итоги сезона 2025

[mullvad 1 071]

Напишу мои итоги тоже для широты картины.

Итак, 2025 год, "средняя полоса" Швеции.

 

Короткая версия.

Год удачный, если не по видовому разнообразию, то по количеству грибов в лесу и в городе. При этом многие грибы вырастали до гигантских размеров.

Чего было много:  белых грибов трёх видов, рыжиков тоже трёх видов, опят (летних, северных и галики), сыроежек просто море самых разных, никогда столько не было, шампиньонов и трубчатых лис.

Чего было мало: майки, пёстрых зонтов, подосиновиков (единичные находки разных видов, полное безобразие), лисички обыкновенной и белых навозников (никогда такого не было, и вот опять..)

 

Длинная версия с картинками.

 

Январь, февраль

Всё было стандартно, из съедобного вешенки и фламка.

 

Март, апрель, май

Тоже всё стандартно. Традиционных весенних грибов у нас практически не бывает. Есть очень скудная саркосцифа и очень скудные строчки эскуленты. Сморчков и шапок нет вообще и совсем. Иногда в мае бывает майка, но уже 5-й год  почти нет и её.

 

Июнь, июль

На границе весны и лета появились луговые опята  и остались с нами где-то до октября. Единственной настоящей кулинарной радостью первой половины года стали дубовики. Но в целом можно считать, что в этой самой первой половине года грибов в Стокгольмской области не было.

Большую часть июля и меньшую часть августа я провела у мамы под Москвой, тут в моём отчёте пробел.

 

Август

А в августе началось. При этом всё сразу. Белые можно было собирать в промышленных количествах, но мне грибы тут отдавать некому, поэтому я за пару дней набрала нашу годовую норму на двоих и дальше ходила мимо обливая сердце кровью, забирала только исключительно притягательные особи. 

Маслята, опята, колпаки, сыроежки, шампиньоны, мокрухи, рыжики, грузди, далее везде..

 

Сентябрь

Август продолжился в полном объеме в сентябре. Белые, сыроежки, рыжики, грузди, шампы, к которым добавились компанией осенние грибы.

 

 

 

Октябрь

Десятый месяц радовал нас остатками белых, шведскими лисичками и всяческими гигрофорами. Любителей рядовок он бы ещё обрадовал изобилием этих самых рядовок, но я как-то не сумела с ними подружиться, посему вышеобозначенные рядовки я не собираю (исключение: один раз взяла порцию синеножки для мужа, он её любит).

Ноябрь, декабрь

Про конец года рассказывать и показывать особо нечего. Какое-то время продолжались рядовки, начались и закончились колибии и гифоломы, промелькнули снова летние! опята. В декабре лес уснул, остались только разные научные древожители, хотя зимы у нас не видно пока даже не горизонте. Ну ничего, отдыхай, лес. Жду твоих даров в следующем, 2026-м .

 

[DartDi 197]

Всем доброго дня. Хотелось бы кратко подвести итоги 2025 грибного года. Лисички- много, белые- волнами неплохо, но нужно было ловить момент, подосиновики и подберезовики - мало, опята- очень много.

Кабаны -их стало ещё больше, всё перерыли, медведи - теперь в моем любимом лесу.

Планы на следующей грибной сезон. Новые костюмы в лес- выбраны, надо только купить, ножи побольше- себе купил, жене выбирам, сигнал охотника- уже приобрел, что-то светошумовое еще для мишек -в процессе изучения. План действий на случай заблудиться, встретить животных обговорен. Сейчас реалии именно такие. Всем добра, будьте осторожнее и внимательнее.

[Наблюдатель 14 513]

1 час назад, DartDi сказал:

Кабаны -их стало ещё больше, всё перерыли,

Да, и у нас в Тульской та же проблема. У меня пара лесов уже выпала из грибосбора, ещё по одному показательным будет следующий год, т.к. вспахали его в этом.

[Наблюдатель 14 513]

Обсуждение вкусов перенесено:

 

[derrot 402]

Итоги сезона - белые были, но слой был как-то уж очень растянут, из-за этого каждый день попадалось по 5-10 грибков, не больше. Чтобы нормально посушить надо было ходить в лес каждый день. Подосиновиков видел за год две штуки, при том что обычно собираю их пакетами прямо у себя на участке. Лисички у нас в лесу появлялись непрерывно вплоть до морозов, но не росли совсем. Осенние опята прошли в две волны, слабая летом и сильнейшая в сентябре. Все было в опятах, чуть ли не каждый пень. И отом еще долго в лесу стояли мумифицированны остатки былой роскоши. Чернушки набрал много очень качественной размером с советский юбилейный рупь, росла как не в себя, долго, но локально. Сыроежек было много, больше чем обычно, но не собирал. Фиолетовой и дымки почти не было по сравнению с прошлым годом. Да, еще хорошо набрал вороночника, в этом году его было много.

 

В целом в глубине леса в этом году было абсолютно пусто, не считая осенних опят. Все росло на опушке.

 

Звание Гриб Года присваивается Опенку Осеннему. В прошлом году удостоился Плютей Олений, так что очевиден прогресс.

 

А, и еще, снег в прошлом году у нас стаял не до 15 см, а совсем. В январе начал расти газон, а в феврале по голой земле ударил мороз -15 и держался довольно долго. 

 

 

[Игорь Лебединский 13 846]

Ну вот дошёл завал разборов и до легендарного (в будущем) августа-2025

 

Результаты в количественном выражении: неподъемное количество белых и черных груздей (чернушки вернулись в полном объеме!), новые щедрые месторождения рыжиков еловых, сосновых  и "тёмных". Ну и вообще, в целом. Сушеные поляки, вороночники, белые, дубовики; маринованные опята...

 

Беда пришла откуда не ждали: в этом году удались буквально все заготовки, даже те, что горчили от избытка дубильной вишни, удалось вкусно разгорчить. И  кому теперь всё это есть...

 

 

Ну это ладно, это хомячьи терзания. Интересней другое.

 

Август начался с того, что Сергей @Bsu2009 пригласил меня в Химкинский лес, где и представил грабовику. Гештальт закрыт! Любопытно, что я и искал-то его неправильно - препарировал каждый чахлый подберёзовик, растущий в неположенном месте, на предмет посинения. А синеет-то он медленно и без удовольствия! Бог его знает, сколько грабовиков я не узнал и выкинул в досаде...

 

 

Плюс ещё два места бахромистых груздей; одно нашёл сам, лично! Редкость для меня. Новая точка сосновых рыжиков. Извилистого вороночника нарезал столько, что сделал монофоническую засолку и оценил. Лисичка и лисичка, а возни как с гигрофорами... Может, в другой раз засушить?

 

 

Блестяще съездили с Антоном в Алексинский район. Сколько ж там было всего! Корзина боролась с фотоаппаратом, в результате вышла ничья, никого не устроившая, но и на том спасибо. Нашли любопытнейшую лисичку сереющую, подивились ярчайшему проявлению закона парных случаев. Рассказали бы - не поверил. Выдумка, мол, бесхитростная...

 

 

Ездил в район ПТЗ; бежал от опят, бесчинствовавших в закалиточном лесу, но от судьбы не убежишь: привез опята и оттуда, а также кучу пропесоченных сосновых рыжиков (увы, пустая трата времени и грибов). Нащелкал чуждых нашим краям мухоморов; красивое!

 

 

Но лучшее, что могло случиться этим летом - поездка в Суворовский район, но не на карьеры. Светлый бор и мшистые еловые посадки. Впервые встретил тёмный рыжик и рядовку обособленную; набрал рожковидного вороночника, массу черных груздей, поляков, вообще всего на свете. Единственное, о чём жалею - не хватило сил рвануть туда уже на следующий день, чтобы как следует попоганить. Масть пошла, а деньги кончились...

 

 

Бонус-трек - конечно, золотоболет. Теперь и в Тульской области. Был уже сентябрь, стояла эпическая сушь, но мы его нашли: среди сотен мумий - один-единственный свежий, не вызывающий никаких сомнений экземпляр. И здесь пролезли!.. Кстати, судя по количеству пришедших в негодность золотоболетов, да и по площади, на которой торчали оплывшие сухари, массовый сбор не только возможен, но и желателен. Вернёмся!

 

Ну, если.

 

[Светлана Ларина 3 892]

@mullvad я прошу прощения, а рыжики трёх видов, это как? Я знаю только сосновые и еловые. Какие ещё у Вас растут? 

[mullvad 1 071]

1 час назад, Светлана Ларина сказал:

Какие ещё у Вас растут? 

 

Вообще у нас растут четыре вида рыжиков - сосновые, еловые, неяркие(Lactarius quieticolor)(Lactarius quieticolor)(Lactarius quieticolor) и так называемые финские (Lactarius fennoscandicus).

Неяркие в своей сущности близки сосновым - растут тоже с соснами, крупные и плотные. Финские же как еловые, более "задохлые" и тоже с ёлками.

 

На юге Швеции бывает еще  пятый вид - красные рыжики (Lactarius sanguifluus), но я сама не встречала их.

[Denver 1 431]

3 часа назад, Светлана Ларина сказал:

@mullvad я прошу прощения, а рыжики трёх видов, это как? Я знаю только сосновые и еловые. Какие ещё у Вас растут? 

так-то рыжиков много... вот некоторые из них:

Lactarius vinosus (винно-красный)

Lactarius sanguifluus (рыжик кроваво-красный)

Lactarius semisanguifluus (рыжик полукрасный).

Lactarius salmonicolor(рыжик лососевый)

Lactarius deliciosus (Рыжик сосновый)

Lactarius deterrimus (Рыжик еловый).

Lactarius deliciosus var. japonicus (рыжик японский)

Lactarius queticolor (Рыжик темный или неяркий)

Lactarius fennoscandicus (Рыжик финский)

[=SM= 37 859]

28 минут назад, mullvad сказал:

Неяркие в своей сущности близки сосновым - растут тоже с соснами, крупные и плотные.

Эти у нас тоже растут, мы их называем "боровые" - они растут в бело- и зеленомошных борах на песчаной бедной почве со взрослыми соснами. Раз в 5-7 лет их в борах прямо раздача бывает, а в основном один-два случайно.

[Светлана Ларина 3 892]

@Denver офигеть! Спасибо, не знала. 

[=SM= 37 859]

42 минуты назад, Светлана Ларина сказал:

 офигеть!

А вот прямо у нас ничего и не растет, кроме обычных еловых и сосновых.

[MikeR 27 689]

Пора, похоже, подвести...

Зима прошлая все время оглядывалась на европейские ценности. Первые проблески весны были  уже в конце января - цибории, стробилюрусы, саркосцифы (впрочем, они с ноября места заняли, а хороший урожай дали в апреле) 

Весна началась дружно, при дефиците снега уже 9 марта в Москве стали видны шапки. Урожай их впоследствии был невелик (максимум в конце апреля). Строчки появились в самом начале апреля, но и в Москве и в Подмосковье проявили себя исключительно слабо. Сморчки на положенных в наших краях местах так и не показались, зато неплохой урожай вдруг вылез на чисто березовой опушке к 10 мая.

Проблески майской рядовки отмечены 3 мая, лепята с 10 мая, припозднились ТСЖ (с 25 мая). Всего этого было негусто.

В Москве 5 мая встретилась весенняя синеножка. Законный осенний урожай на тех же местах пошел с 10 октября  Первый московский шампиньон случился 20 мая. В Подмосковье перелесковые, обычно вылезающие к концу мая, серьезного урожая в этом году не дали.

Первый белый в Подмосковье найден, как положено с первой земляникой 6 июня. Созрел колосовиковый урожай к середине июня. Тогда же и лисички пошли. 

Первые эдулисы встретились 23 июня. К началу июля уже был их комбинированный с сетчатыми слой.  Следующая белая волна началась 21 июля.

Приличный сбор пошел в конце июля. Еще хороший выход местами был в середине августа. Потом все утихло. Последний неожиданный эдулис встретился лишь в восточных соснах 29 ноября.

 

С опятами было странно. Первый сбор - 6 июля, второй - в конце августа, третий - около 20 сентября, а самые поздние в Москве вылезали в конце ноября.

При этом глобальных - так чтобы на каждом пне - слоев не было. Все очень местами.

На удивление мало было подосиновиков. Сыроежкового по сравнению с прошлым годом тоже было мало, но в первой декаде августа удалось ухватить краткий слой чистых белых подгруздков. Почти по всем собираемым осенним позициям год был довольно провальным, но вот черные грузди, вроде, вышли из многолетнего сна.

Первые фиолетовые рядовки проявились уже в конце августа,  дымчатые - 7-го,  подогнутые к 20 сентября. Желтые паутинники оставались единичными.

Первый осенний строчок встречен в начале сентября, но его угрозы оказались ложными.

Из непромыслового с помощью знатоков - Bsu2009, Deta удалось узнать то, что раньше не встречал: меланолеука бородавчатоножковая,   эхинодерма шершавая,  тулостома зимняя.  

В общем, год был не сильно богат основными промысловыми видами, но подкидывал всякие неожиданности. 

Штош. Грибных неожиданностей в наступающем году пусть будет не меньше, а вот разнообразия и урожайности желаю всем большего. 

 

ПС: пока грузился, сайт работал как проблесковый маячок - то потухнет, то погаснет. Надеюсь, эту часовню не я развалил )

 

[igv105 346]

Сезон получился интересным. Впервые попалось несколько новых грибов из подмосковной КК:

И заготовить удалось, наморозил белых и подосиновиков. Лисички все лето ели. Вокруг моего поселка очень заметны стали изменения в поведении грибников. Их вроде бы много, машины рядами по обочинам стоят, но дальше нескольких сотен метров от машин не отходят. Раньше больше было настоящих, упертых грибников, которые много и везде ходили.Так что теперь даже в выходные необобранных мест навалом. Наконец удалось попробовать лангерманию, вполне съедобно, если других нет.

 

Порадовала клюква, крупная в этом году, собирать легко.

 

Самая интересная находка - лобария, ее не находили в области с 1906 года.

[Наблюдатель 14 513]

22 часа назад, igv105 сказал:

Впервые попалось несколько новых грибов из подмосковной КК:

Вот это, по-моему, явное недоразумение: трудно поверить, что в Подмосковье так мало подогнутой, что она достойна КК.

[Наблюдатель 14 513]

Заполонили итоговую тему рыжиками... Которых почти и не было в этом сезоне)

Большая часть перенесена во вкусовщину (есть интересные частности, но не дербанить же), часть в общие процессы засолки/закваски.

 

[=SM= 37 859]

8 минут назад, Наблюдатель сказал:

трудно поверить, что в Подмосковье так мало подогнутой, что она достойна КК.

А что, ее много? Я ее видел всего один раз в жизни, на слёте в районе Головлино. Да и там её место роста уничтожили, превратив лес в поле.

[=SM= 37 859]

3 минуты назад, Наблюдатель сказал:

Которых почти и не было в этом сезоне)

Вот нет. Это второй гриб в этом сезоне, после лисичек, который хоть как-то закрыл общее небывалое безгрибье,

[Наблюдатель 14 513]

2 минуты назад, =SM= сказал:

А что, ее много? Я ее видел всего один раз в жизни, на слёте в районе Головлино. Да и там её место роста уничтожили, превратив лес в поле.

В Тульской её полно - но она же не с дубами нашими связана, чай не дубовик. А познакомился я с ней по форумным отчётам, которые в основном подмосковные, поэтому и не вяжется как-то.

[=SM= 37 859]

52 минуты назад, Наблюдатель сказал:

но она же не с дубами нашими связана

Вот кстати, похоже, что еще как связана. Сколько видел ее находки, и моя единственная в том числе, в основном в дубовом опаде... И вот на этих процитированных фото на заднем плане желуди лежат...

 

Кстати, дубовиков у нас просто море по сравнению с этой редкой говорушкой.

 

PS

Кстати, Головлино, где была моя находка подогнутой, граница с Тульской областью, как раз. Так что, она явно к вам тяготеет.