Грибы на севере Подмосковья, октябрь 2025

[Alexandr K 984]

Всем привет!! Думаю это был итоговый поход в Зеленограде, теперь только в выходные сходим с друзьями на уборку. Я конечно не фоткал специально, чтоб всё это не обсуждать, но в этом году, особенно конечно рабочие "превзошли себя" к сожалению.                                     Зашёл сегодня в начале первого, навстречу кто?   Правильно, бабуля.     Собрала все мои белые в колличестве трёх штук и ведро с пакетиком рядовок. 

   Тот случай, когда увидел издалека, ну явно человек полный идёт, вдруг чудеса случаются....  Но нет, это всего лишь рядовки.      Ни одного беленького так и не встретил( ну бабуля........), польские собирать уже совсем не интересно, резанул конечно свою тридцаточку, но прям без интузиазма.    Ну а так, набрать можно только рядовок. Стоят уже полянками, ради интереса  срезал десяток в разных местах, встречаются конечно и суховатые, но есть из чего выбирать.                 Спасибо за этот год нашему Зеленоградскому лесу!!   Всем удачи!!

 

 

 

.                                                    

[Вадим-ХимХимыч 1 081]

Прошелся по Химкинском лесу 12 км. 

Кроме двух шампиньонов фотографировать нечего.

Все грибницы интересные спят.

Даже польских, как у Александра в Зеленограде нет.

Реакции на ночное "шоковое охлаждение" не вижу, хочется верить, что будет позже.

 

[Alexandr K 984]

Вадим, приветствую!!  Рядовок вообще нету, или не фоткаете? Или их в вашем лесу в принципе нет?

[Вадим-ХимХимыч 1 081]

@Alexandr K Нет рядовок. Дымки и те стали совсем редкие. 

Вообще странно... как будто грибной Танос щелкнул пальцами

Только ведь смотрел картину во мхах - и ситуация совсем не такая. Уж лисичек то можно набрать и остатками боровиков порадоваться. А тут в Химкинском, как после сильных заморозков...

[Alexandr K 984]

Да, странновато.  Да и весь год малопредсказуемый что ли.

[Bsu2009 6 595]

Есть ли жизнь на Марсе, нет ли жизни на Марсе — это науке неизвестно. Наука ещё пока не в курсе дела. Асса!!! (с)

И проверить наличие этой самой жизни, слетав на Марс в выходные, пока не получится. А вот проверить наличие жизни в ближайшем лесу очень просто - оделся, обулся и вперед!

Вот и отправился я сегодня в Химкинский лес на поиски Жизни.

Скажу сразу, что жизнь в лесу есть, но в гомеопатических дозах, локально и не в тех проявлениях, которые любят среднестатистические грибники.

Две говорушки дымчатые - это явно маловато на 50 га леса.

Зато местами можно полюбоваться миценами.

Особенно выделился один дуб, разродившийся мощнейшими миценовыми кучами.

Другой дуб удивил кучкой грибов, думаю, что гифоломы кирпично-красной, запрятавшейся в дупле на трехметровой высоте.

Гифолома кирпично-красная присутствует и на бревнах-пнях, но уже в очень малом количестве.

Порадовала встреча с псевдоговорушкой бокаловидной (Pseudoclitocybe cyathiformis), росшей в единственном числе. Без особого запаха и вкуса. Кажется, вижу ее в живую в первый раз.

Поблизости нашелся очень симпатичный и так же одинокий навозник.

Одиночество - это символ начала октября этого года, которым страдают многие виды грибов.

Одинокая алеврия оранжевая.

Одинокая дрожалка, типа Ascotremella faginea, выглядывающая из расщелины поваленного дерева.

Одинокая дрожалка оражевая (Tremella mesenterica).

Одинокая строфария сине-зеленая.

Одинокий плютей олений.

И только галерины окаймленные растут дружно и кучно.

Не любит одиночество и биспорелла лимонная.

Ну и конечно миксомицеты обычно живут дружными колониями.

Ликогалы древесинные.

Трихии sp.

Фулиго гладкокожая (Fuligo leviderma).

И еще группа товарищей. Но это уже похоже не миксомицет, а флеогена буковая.

И завершим обзор ставшим в этом году совершенно обыденным грибом гипсизигусом шахматным и чешуйчаткой белогородчатой.

[Дончанин 38 345]

57 минут назад, Bsu2009 сказал:

57 минут назад, Bsu2009 сказал:

Одиночество - это символ начала октября этого года, которым страдают многие виды грибов.

 

"Вот и встретились два... одиночества")

[denis70 1 803]

@Bsu2009 ! Меня удивляют подобные отзывы, тем более от Товарищей, которые в теме уже годы и всё лето собиравшие большие урожаи... 

Цитата

Скажу сразу, что жизнь в лесу есть, но в гомеопатических дозах, локально и не в тех проявлениях, которые любят среднестатистические грибники.

Нет, с "нормальными", как многие их называют, грибами, конечно швах. Хотя! Нашел я вчера одну интересную "дырку от бублика"...

 

 

Это (был) весьма крепкий и достаточно молодой Белый. Слизни сожрали его шляпку сверху (буквально всё "мясо" до самого гименофора) и дальше углубились в ногу. То есть, то кольцо, это только чистый гименофор и есть. Трубчатый слой с обеих сторон и всё. Нога крепкая, но уже с червячком. 

Я это к чему? Шляпка светлая и диаметром около 10 см. Как бы, не двухнедельный гриб то.  Не "Шляпун - старина", которых я находил пару недель тому как, и были они все чистые "наскрозь" до самой, что ни на есть пяточки... Так что, "разведчик - не разведчик", но уж явно не "диссидент - дезертир переросток". 

А жисть есть. Рядовки есть. Они не всем интересны, но это всё же жисть.  Опята на плотном ельниковом опаде у корней старых деревьев, всё же имеют место. Не все закрытые, но есть и они, и совсем гвоздики, штучно, и раскрытые, но со светлыми пластинками. Сегодня сварил 5 литров супа из этих опят с добавлением Подберов и Моховичков. В общем, всё на фото от вчера. 

 

 

 Рядовок, реально можно было набрать в 4 раза больше по количеству и в 8 раз по массе. Но я даже эти небольшие, единственно взятые (зачем?) отварил и приморозил. Даже не знаю... может и сделаю какой то микс очередной для мариновки... Когда ни будь... Их, итак уж намариновано во всех возможных вариантах... Моно, с Опятами, с Паутинниками, с Мухоморами и Поплавками... 

Но, главное не это. Главное, Жизнь есть. Хотя, и практический смысл, если заметили, не буксует.  

Просто ходите... И воздастся.  Ходить, вообще полезно (Дружище Химыч не даст соврать)... Особенно в лес. 

----------------------------

Ах, да! Про Науку и красивое забыл озвучить... 

 

 

Вот, прям, ЖИЗНЬ! Нет? Рвётся ... И побеждает! 

[Сергей - "Братское Сердце" 4 374]

Всем большой привет. Не знаю, может кто и страдает отсутствием грибов, но точно не я. Сегодня опять съездил. Посетил сначала смешанный лес, потом сосновый бор. При желании грибов набрать можно. Традиционный набор для поздней осени. 

 Разные рядовки: голубиная, серая, зеленая, фиолетовая. Причем серых и зеленых в достаточном количестве, все даже не собирал.

 

 

 В бору попадают гигрофоры, и совсем маленькие, и покрупней.

 

 

 В смешанном лесу еще есть лисички. 

 

 

 Попалась семейка свежих летних опят и как бонус один подосиновик.

 

 

 Есть много говорушек дымчатых, но в основном лопухи, хотя я и маленькие не особо беру.

 

 

 По традиции фоткал все, что попадало, всякое грибное безобразие. Ой, то есть разнообразие.

 

 

 На сегодняшний день результат по моему мнению неплохой. Чего и вам всем желаю. Встретимся в лесу. Удачи.

 

[denis70 1 803]

1 час назад, Сергей - "Братское Сердце" сказал:

На сегодняшний день результат по моему мнению неплохой. Чего и вам всем желаю.

Сергей! +100500! Во всех смыслах. А в главном, Грибы - есть! 

 

[Alexandr K 984]

Добрый вечер, друзья!!    Сегодня простая схема: два часа грибы и три часа уборки.   Много мусора и рядовок, ну и конечно польские.  Фоткал как обычно только  поляков.  Сезон в Зеленограде окончательно закрыт. Всем удачи!!

[denis70 1 803]

11 часов назад, Alexandr K сказал:

 Много мусора и рядовок

Мы пОняли Вашу иронию, Профессор... Мы сейчас уйдём! 

Только далеко не отдаляйтесь во внесезонное время! 

 

 

[Alexandr K 984]

Тончайше !!   Впрочем, как и всегда у Вас. 

[Concepteur 10 397]

4 часа назад, Сергей - "Братское Сердце" сказал:

Встретимся в лесу. Удачи.

Сергей, а на Слёте?)

[Сергей - "Братское Сердце" 4 374]

@Concepteur Пока сказать не могу, определюсь за пару дней до назначенной даты. У меня этот день рабочим выпадает. 

[Valerius_BBQ 2 740]

Всем привет !
Результаты вчерашней вылазки с Таней и Сашей.

Перефразируя известную поговорку - "Настоящему грибнику  двести верст - не крюк".

Понимали, что нигде особо ничего нет, все равно решили сгонять в тверские боры. 

Да, нет. Или - и да, и нет.

Ежовик чешуйчатый, (Sarcodon squamosus). Впервые попробовал его пару лет назад. Тогда количество было небольшое, но запомнилось, что вкусный.

Подосиновиков, боровиков, белых след уже простыл, а вот ежовика было столько, что ни в сказке сказать, ни топором вырубить. Или как там ?

Прежде всего - они красивые, как и различные гиднеллумы также микоризящие с соснами и иногда попадающиеся большими семьями на живописной моховой подстилке. 

Я брал только молодые грибы, небольшого размера с белой мякотью. Некоторые срезаемые оказывались червивыми, некоторые - уже темные на срезе.

Вероятно, взрослые, большие пт с темной мякотью могут горчить, я не проверял.

Основную массу ежовиков я отправил в сушилку - эксперименты наше всё! Оставшиеся пожарил, масло, соль , перец, немного чеснока. Вкусно.

Так же попались зеленушки в небольшом количестве, вчера отмыл их от песка (длительный увлекательный процесс) и приварил 10 минут. Давно хотел их попробовать, а то все нахваливают, а я не в курсе.

Пока не решил, что с ними дальше делать. Если мариновать, это баночка на 350 мл получится. 

В итоге несолоно хлебавши продолжили поиски живых грибов в Дмитровском районе.  Изредка попадалась дымка, фиолетовая рядовка, гифоломы, чешуйчатки, МСР, строфарии, да осенние строчки. Белых нашел пару совсем пенсионеров, да один плотный, не червивый внутри, но поеденный снаружи.

Остается надежда на появление гигрофоров, новый выход фиолетовой и дымки (дымка не особо интересует, фиолетовая - только на пожарить, еще с прошлого года пара банок осталась) и, конечно - на фламмулину.

 

 

[denis70 1 803]

4 минуты назад, Valerius_BBQ сказал:

 Оставшиеся пожарил, масло, соль , перец, немного чеснока. Вкусно.

А что то напоминает? Ежовик желтый может быть? Желтый мне нра. 

[Valerius_BBQ 2 740]

5 минут назад, denis70 сказал:

А что то напоминает? Ежовик желтый может быть? Желтый мне нра. 

По мне - вкуснее желтого, более насыщенный вкус, более сочный, такой немного "резиновый" как кальмар, а, насколько я помню желтый - более хрупкий.

[denis70 1 803]

@Valerius_BBQ ! Спасибо! Найти бы ещё... 

[Tanya9591 2 009]

Очень благодарна Валерию и Саше , что берут меня в компанию. Конечно огорчает, что с грибами совсем плохо. 

Зато я теперь знаю ежовик пёстрый и зеленуху. Буду пробовать. 

И напоследок маленький беленький качества образцово-показательный, молоденький польский и крошечная чернушка. Очень красивенькие мухоморы.