Экспресс-определитель грибов 2025: вопрос - ответ

[Наблюдатель 13 786]

@Чокнутый Цветочек , я бы думал на кого-то из строфарий.

[=SM= 36 821]

53 минуты назад, Наблюдатель сказал:

на кого-то из строфарий.

Классического вида Горнеманна. Удивляете, что тут можно "кого-то" предполагать.

[Наблюдатель 13 786]

@=SM= , я их практически не видел вживую.

[Чокнутый Цветочек 1 343]

17 минут назад, =SM= сказал:

Классического вида Горнеманна. Удивляете, что тут можно "кого-то" предполагать.

О, спасибо большое))

Я из них только сине-зеленую знаю, потому что красота неописуемая:))

Теперь и эту запомню))

 

[Таволга 2 212]

 

Что это за зверь такой? Не даёт покоя мне этот вопрос 

[Deta 36 915]

@Таволга я бы сказала, что старая  пецица.

[Татьяна1111 0]

Грибы плотные пластинчатые. Были в песке. Шляпки маслянистые после мытья. Это съедобные?

[читатель 324]

17.09.2025 в 18:34, VNP1960 сказал:

Я после ферментации 40-50 дней их морожу,. Когда нужно размораживаю, довожу до нужной солености (небольшим вымачиванием). Под лучок и чеснок в масле - и на стол. До сих пор ем прошлогодние. Качество от заморозки не потеряли.

И у меня ещё не кончились прошлогодние. Но я их просто держу в банках в холодильнике. Стоят как миленькие. Морозилки такого объёма нет... 

[читатель 324]

В моём ботсаду сегодня вырос новый гриб. Помогите опознать, пожалуйста. 
Размеры - сантиметров 6 в диаметре. Запах - не особо внятный, но вроде "грибной", ничего оригинального. Место открытое, трава там скошена. Деревья ближайшие - да никакие: клён американский, инжир да можжевельники. 

[Bsu2009 6 264]

@читатель посмотрите зонтик белый (Macrolepiota excoriata).

[Bsu2009 6 264]

@Татьяна1111 по внешнему виду и с учетом упоминания песка похожи на рядовку тополевую. Но определять мокрые грибы это еще то удовольствие.) Росли где? Среди каких деревьев?

[kulik242 2]

8 часов назад, Таволга сказал:

 

Что это за зверь такой? Не даёт покоя мне этот вопрос 

 

4 часа назад, Deta сказал:

@Таволга я бы сказала, что старая  пецица.

А не трутовик, а-ля каштановый?

[читатель 324]

2 часа назад, Bsu2009 сказал:

@читатель посмотрите зонтик белый (Macrolepiota excoriata).

Ну... по фотам я его знаю. Мне не похож. И запах не зонтиковый был. Пипочки в центре совсем не было. 
Мне похоже на какой-то белошампиньон, вон например в гуглях есть пепельный, Leucoagaricus cinerascens. Но я в них не секу. ( 

[Дончанин 38 093]

@читатель 

Белошампиньоны и зонтики белые очень похожи. Отличить их просто по споровому отпечатку, положив шляпку  на некоторое время пластинками вниз на белый лист бумаги. Если отпечаток будет розовый, то белошампиньон. 

Пимпочка у зонтика белого видна далеко не всегда.

[Kris 4 438]

2 часа назад, Дончанин сказал:

Если отпечаток будет розовый, то белошампиньон

Ну, там всё-таки в основном белые/беловатые оттенки. Кремовые, бледно-кремовые тоже есть. Бледно-розовые единичны, - по крайней мере, для тех видов, для которых вообще известен цвет отпечатка...

[VNP1960 46]

13 часов назад, читатель сказал:

Морозилки такого объёма нет.

у меня отдельная морозильная камера. У меня грузди до банок не доходят, только за пару дней до подачи на стол. За исключением очень небольших. Мне кажется так места меньше занимают. Холодильник для текущих продуктов.