Экспресс-определитель грибов 2025: вопрос - ответ

[Alena S. 15]

Второй вопрос, относительного ложного дождевика. Можно его поточнее определить?

Прислал знакомый из Томска.

Время находки: середина июля. 

Лес: березы (преобладают) и сосны.

 

[=SM= 36 357]

@Alena S. 

Яйцо веселки.

[Alena S. 15]

Спасибо большое!!!

 

[donolala 93]

Всем снова привет! Вызвали разночтения еще вот эти грибы. Грузди или нет? Вымочились уже три дня, сегодня добавила к белым мохнатым груздям.

[=SM= 36 357]

@donolala 

Условно смашивают на "дубовые", среди которых зонистый, острейший и яблочный. 

А вообще, тут в первую очередь нужно подробное описание биотопа с возможными деревьями, остроты вкуса свежего, ну и желательно запаха

[Туся Тася 3]

Всем здравствовать! Муж сорвал на старой колоде. Осенью там были вешенки устричные , а сейчас вот белое нечто. Или тоже вешенки? Пластинки кремовые желтоватые.

[Denver 1 259]

@Туся Тася Пилолистник тигровый

[Туся Тася 3]

Спасибо. Почитала описание пилолистника. Смущает упоминание кольца. У моих грибов никакого кольца не наблюдается. 

 

[Юкош 7 396]

@Туся Тася нет у них кольца. Есть слабо выраженный белый волокнистый поясок, который и разглядеть-то зачастую проблематично.

[donolala 93]

3 часа назад, =SM= сказал:

@donolala 

Условно смашивают на "дубовые", среди которых зонистый, острейший и яблочный. 

А вообще, тут в первую очередь нужно подробное описание биотопа с возможными деревьями, остроты вкуса свежего, ну и желательно запаха

Спасибо. Молочко было сладковатое, не острое. Росли вдоль канавы с водой под елками, почва - сухая подстилка.

[АннаБолетова 950]

Добрый день. Это какой-то моховик? В сосновом лесу в Тверской области их тьма

[=SM= 36 357]

15 минут назад, АннаБолетова сказал:

Это какой-то моховик?

Это масленок желто-бурый - Suillus variegatus. Думаю, самый лучший масленок из рода маслят.

 

21 минуту назад, donolala сказал:

Молочко было сладковатое, не острое. Росли вдоль канавы с водой под елками

Ух как... Даже и не соображу сразу, что это. Если там еще могла быть сосна, то может Lactarius musteus. Я с таким не встречался, это чисто теоретически уже.

[donolala 93]

23 минуты назад, =SM= сказал:

Ух как... Даже и не соображу сразу, что это. Если там еще могла быть сосна, то может Lactarius musteus. Я с таким не встречался, это чисто теоретически уже.

Сосен там нет. Лес преимущественно смешанный, вдоль этой канавы растут валуи (но ини везде растут), лисички, чернушки и один раз нашли грузди с бахромой. Елки довольно старые.

Еще вопрос, то, что вы перечислили, съедобно после вымачивания?

[читатель 261]

Всем здравствуйте. 

Точно ли это навозник серый? Есть или не есть? ))

[=SM= 36 357]

59 минут назад, donolala сказал:

съедобно после вымачивания?

Если они не были острыми-горькими, то по любому съедобно, и даже без вымачивания. Но вот это и странно, такие по идее должны быть довольно сильно острыми, именно поэтому и непонятно, что за вид.

[Irbis_72 660]

Сотрудник из отдела набрал полную корзину вот таких грибов, а теперь пытает что это. На полубелый однозначно не похож. Очень похож на дубовики, но так сильно трубчатая часть не синеет. Может коренящийся боровик? Попросил пожевать, если горький значит последнее. На разрезе говорит что тоже синеет. Правда фоток с разрезом нет.

[=SM= 36 357]

@Irbis_72 Именно  коренящийся и похож. Гадость еще большая, чем полубелый. Пожевать может быть мало, горечь появляется или усиливается при варке-жарке.

Но, еще немножко похож и на Фехтнера красноватостями на ноге.

[Irbis_72 660]

Я так и сказал, если горький выкидывай сразу, а то всё остальное испортишь. Я как-то просмотрел у жены, целую сковородку белых испортили.

[=SM= 36 357]

1 минуту назад, Irbis_72 сказал:

Я так и сказал, если горький выкидывай сразу, а то всё остальное испортишь.

Можно испортить, и если он не горький. А в жарке проявится. Такое подозрительное надо отдельно жарить.

[Игорь Лебединский 12 961]

@Irbis_72 да коренящийся к бабке не ходи.