Экспресс-определитель грибов 2025: вопрос - ответ

[=SM= 34 719]

@Лидия Бам Гриб с заблюренными пластинками - должен быть шампиньон. Чисто по цвету. Но, зачем заблюрили пластинки? Прямо удивительно! То, что кучей растет - какие то псатиреллы, опять же, только по цвету отсева, видимого местами, который больше энтоломовый, но энтоломы такими кучами не растут.

 

[Лидия Бам 15 593]

@=SM= Ничего не "блюрили", я пыталась сделать скрин с видео и получилось вот так. Как выложить видео в форуме не представляю) А утомлять вас просмотром 15 минутного, даже если напишу на какой минуте эти грибы показывают не знаю, уместно ли? грибы очень странные, крупные. Мне показались похожи на вольвариеллы вольвовые. Очень любопытно, что там такое выросло.

[=SM= 34 719]

27.06.2025 в 11:23, dmitriyss сказал:

Что это может быть?

Как по мне, такая плотная и такого цвета, сейчас должна быть сыроежка красно-желто-травяная Russula fulvograminea. Запах - фруктовый. Местами (как у меня) - оптовый гриб. И одна из первых сыроег, обычно после сине-желтой, если у нее есть ранний выход.

[Кузьмич Кузьмичёв 0]

Помогите определить пожалуйста. Собраны в лиственном лесу, растут большими группами. На срезе (сломе) цвет не меняют. Вольвы не имеют.

[Наблюдатель 12 564]

@Кузьмич Кузьмичёв , шампиньоны. И судя по желтизне, из плохих.

[dmitriyss 2]

11 часов назад, =SM= сказал:

Как по мне, такая плотная и такого цвета, сейчас должна быть сыроежка красно-желто-травяная Russula fulvograminea. Запах - фруктовый. Местами (как у меня) - оптовый гриб. И одна из первых сыроег, обычно после сине-желтой, если у нее есть ранний выход.

Очень похожа, но ей-Богу, такая плотная и сухая мне ещё не попадалась, хоть в наших местах их (красно-желто-травяных) растёт немало. Может, место произрастания повлияло...

[=SM= 34 719]

8 часов назад, dmitriyss сказал:

такая плотная и сухая мне ещё не попадалась

она всю дорогу такая, в таком размере. Валуи отдыхают по плотности.

[Plankton87 97]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста что за грибы? Какой то вид шампиньонов?

[Наблюдатель 12 564]

@Plankton87 , именно так. Если в самом корне нет желтизны, должен быть даже съедобный.

[Plankton87 97]

@Наблюдатель Ножка желтеет на срезе

[Наблюдатель 12 564]

@Plankton87 , я бы не стал связываться.

У самых плохих желтеющих шампиньонов ещё добавляется неприятный химический запах, но он не всегда чётко выражен, как я понимаю.

[Denver 1 115]

Помогите с определением шампиньонов... Видно пожелтение. Ножки длинные тонкие, возможно из-за толстой подстилки. Хотел выкопать, а там целый пучок малышей. При опускании в кипяток моментально пожелтели, впоследствии желтизна полностью пропала, но бульон остался жёлтым. Запах при варке похож на краску гуашь, но не уверен, может слишком много воды налил... Спасибо за ответ!

 

[Bsu2009 5 124]

@Denver с учётом запаха гуаши и пожелтения, я бы за желтокожий принял.

[=SM= 34 719]

38 минут назад, Denver сказал:

Запах при варке похож на краску гуашь

Ну без вариантов, кто-то из "фенольных", они все несъедобные.

[dim...ok 0]

Здравствуйте. Подскажите, что за грибы. 

[Наблюдатель 12 564]

Здравствуйте, @dim...ok . Грибы у нас определяют в этой теме. У вас рядовка типа резной, как я понимаю.

[Bsu2009 5 124]

@dim...ok думаю, рядовка типа резной/серебристой.  Их несколько похожих видов.

[Игорь Лебединский 12 408]

@dim...ok 

Согласен с предыдущими выступающими. Рядовка типа резной.

Гриб съедобный, но, по-моему, возни не стоит. Хотя сие субъективно.

[=SM= 34 719]

@dim...ok 

Я думаю, что это рядовка серебристо-серая - Tricholoma argyraceum. Почему - колоколообразная шяпка с бугром убирает из рассмотрения предлагаемую "резную", которая серебристая,  и явно видимые следы покрывала на ножке и краю шляпки, чем она отличается от рядовки волоконницевидной. А четвертого там не дано. Поэтому, я так вижу, что тут нет никаких "типа", а всё вполне ясно.

 

Насчет возни - если их прямо много, то маринованные они хороши.

[denis70 1 011]

Всем Доброго вечера! А вот эти посмотрите, пожалуйста...
Росли в смешанном лесу у корней могучей ели группой, но не сростком, а один из более крупных (тот, что на первом фото с длинной ногой) найден в другом месте одиночно.

Запах не выдающийся. Цвет не меняют. 

 

 

И ещё вопрос... Что с этой земляникой? Помёрзла? Обобрали? Я совсем не разбираюсь в ягодах... Нашел целую полянку, но все ягоды вот такие.