Грибы на севере Подмосковья, весна 2025

[Ё-моё 2 525]

Сппсибо

[Ё-моё 2 525]

Спасибо,  буду думать куда срулить....   А не могло оно все вымерзнуть в апрельские морозы?  При обычной погоде там др 9 мая делать нечего. Только вот погода не обычная. Да, не понятно.

 

[=SM= 34 320]

12 минут назад, Ё-моё сказал:

 А не могло оно все вымерзнуть в апрельские морозы?

Да кто их знает... -20 по бесснежью, необычная ситуация. Не в апрельские, конечно, а в февральские. Там (вот прямо там, мимо точек грибных) на 25 марта еще дорога была льдом покрыта, когда везде сухо уже - земля не отходила, ледяная была насквозь... Апрельские - это не морозы, это так. Там под снегом не было минуса вообще.

 

Но пока даже юго-восток по шапкам почти молчит, куда уж северу.

[Свист 128]

Сегодня полтора часа шмонались по лесным тропинкам в районе Новосельцево. В привычную Дубну в этот раз не поперлись - слишком далеко без особых перспектив. Результат - на фото. Строчки, как я понял, надо отварить с чем-то щелочным? Жестко намерены их попробовать, поэтому подскажите, пожалуйста, как будет правильно, чтобы не испортить грибы излишней обработкой....

[denis70 898]

42 минуты назад, Свист сказал:

Строчки, как я понял, надо отварить с чем-то щелочным?

Да. На такое кол-во в ковшик добавьте соды на кончике чайной ложки. В итоге, с того что я вижу, будет пару столовых ложек отварных. Но даже такую мелочь разрезайте и ищите до варки слизней/букашек. Варить 5-7 мин., потом обжарить с солью на сливочном. Будет больше, тогда потушите в сливках.

[Екатерина Грибная 127]

Всем привет!

Добралась поделиться уловом прошедших выходных.

Неспешно прогуливались с собаками по лесу, в воскресенье аж 4 часа нагуляли))

Гигасы проклюнулись: пока совсем малыши, но тем приятнее находить и собирать.

Набрала на сковородочку:)

Саркосцифы вылезло много, радует ярким цветом в свежей зелени.

Какие-то мелкие грибочки неизвестные. Подумала, может, плютей олений, но, вроде, нет.

Ещё встретила довольно много кучек, как позже выяснилось, урнулы бокаловидной. А я-то уж сначала обрадовалась, что это краснокнижная шаровидная саркосома))) Но что ж, так тоже хорошо, урнула для меня новый вид))

Ещё немного красивых лесных фоточек, если никто не против) Я сама тут часто ими спасаюсь, когда нет возможности сбежать в лес)

[Наблюдатель 12 272]

@Екатерина Грибная , замечательная прогулка, отличный репортаж!

[Елена Ч. 1 943]

Сегодня прогулка в Пироговском. 

На сковородочку набралось

[lux aeterna 25]

Всем добрый день! Еле вспомнила логин, чтобы зайти на форум, очень уж хотелось поделиться радостью сегодняшних находок))) такие большие строчки попались впервые, сижу вот теперь сомневаюсь: есть или нет

Шапочки совсем малышки, и судя по про прогнозу, у них нет шансов пережить следующие три ночи((( но я не сдаюсь и конечно проверю их в первые и вторые майские!)) Клинский район

Еще нашла явные вёшенки, причём чуть усохшие, похоже что в начале апреля в жару вылезли

[Наблюдатель 12 272]

48 минут назад, lux aeterna сказал:

такие большие строчки попались впервые, сижу вот теперь сомневаюсь: есть или нет

А в чём сомнения? На вид хорошие, если в руках не рассыпаются - значит, годятся. А по поводу возможного яда давно всё разобрано, отваривание с содой устраняет риски.

[Tanya9591 1 743]

Я у нас на канале сейчас нашла трутовик

чешуйчатый

[Valerius_BBQ 2 350]

Сегодня для разнообразия поехал в Дмитровский район. В двух словах - шапки, гигасы. Фотографии и рассказ об удивительной встрече в лесу - позже 

 

[Lozenko 20]

Набрал!!! Но мелкие, надо ждать пока вырастут! 

[Lozenko 20]

[Наблюдатель 12 272]

3 часа назад, Lozenko сказал:

Набрал!!! Но мелкие, надо ждать пока вырастут! 

Какой интригующий биотоп просматривается на фото.

[Valerius_BBQ 2 350]

Неделю назад проведал шапочковое место под Дмитровом - не нашёл ни одной шапочки, даже малюсенькой. 
В прошлые сезоны их там было несчетное количество, сотни, поэтому шанс обнаружить малышей даже под листьями огромен. 
Приехав на место, чуть не застрял в поле, сам виноват - не все блокировки включил и остановился поглазеть на птицу, не доехав 
до более-менее твердой почвы под колёсами. Но, выехать всё же удалось - японский автопром рулит.

Место - поле на краю деревни, дом невдалеке. Из него мимо проходил товарищ, поинтересовался, хоть и вежливо, что я тут делаю.
На мой ответ, что грибы ищу сказал: "А, сморчки что ли?". Значит - в курсе, подумал я. Спрашивать его, собирает их или нет не стал. К слову сказать - предыдущие несколько лет на этом месте шапки скорее всего не собирали. Если я не навещал эту полянку или приезжал слишком поздно - стояли десятки уже "отцветших" шапок.

Так вот, в эту субботу ни свет ни заря я выдвинулся в сторону Дмитрова, еще не решив - буду я заезжать на это место или сразу в более 
дикий лес поеду (там тоже есть шапочные места, но локально). Ближе к месту я всё-таки решил заглянуть. Буксовать в поле на этот раз не стал, но 
неожиданностью было то, что, видимо тот самый товарищ, с которым я неделю назад разговаривал, выпустил собаку. Случайность? Пока я подъезжал
к месту, собака бросалась под колёса и отчаянно лаяла. Я доехал, подождал, пока ей надоест и уйдёт домой и начал тщательно обследовать полянку -
пустота полнейшая. Вариант - либо их нет совсем (не сезон, померзли и т.д.) либо - обобрали. Переместился в пределах километра еще в одно ранее разведанное место, там тоже находил шапки, но в гораздо меньших количествах и, результат - штук двадцать наковырял. Значит, полянку обобрали...

Далее поехал в дикий лес. Уже практически в лесу, подъезжал на место по старой грунтовке увидел мелькнувшие впереди силуэты. Первая мысль - лосяша, схватил фотик, который лежал рядом наготове, выскочил из машины и короткими перебежками последовал в предполагаемом направлении движения неопознанного бегущего объекта. И вот какая картина предстала за деревьями.

Что бы хоть несколько кадров получилось я предварительно поставил высокоскоростную серийную съемку и шарашил из фоторужья очередями. Освещение с утра плохое, листва и ветки фокусировке тоже не способствуют.

От увиденного я в шоке - встречал раньше кабана, зайчика, лосяшу, но настоящие олени, да еще и в таком количестве! Эти красавцы достаточно пугливы,
я фотографировал, старался не двигаться, они, конечно же меня видели и, как только я старался приблизиться - давали деру, сверкая белыми попами.

Уже потом, разглядывая фотографии я насчитал более десятка особей. Дно корзины шапочками прикрыл, такая встреча, в принципе - день удался!
Но, ехать обратно в Москву в 7 утра еще рано, решил продолжить свою охоту.

Как только вошёл в старый лес, в котором в основном ёлки, но также встречаются и березы, начал находить гигасы, обычное дело - около давно упавших березовых стволов.

Примерно через два часа я из леса вышел на опушку и снова встретил оленей, на этот раз двух.

Проверил приблизительные места по шапочкам - как я и говорил, локально , штучек по 5 с одного места.

Растут вокруг предположительно ив, вот таких. Это точно ива?

Да, я не упомянул ранее - был жуткий холод, сильный ветер и периодически начинал идти снег.

Но, на полянках в глубине леса пели птички. Цветов и насекомых пока не в изобилии, поэтому фотографий не так много.

Гигасов можно было набрать много, но это не основная цель. Сморчки же мне пока не даются - проверяю опушки с мелкими осинами, ольхой и прочие
похожие биотопы - пусто.

На обратной дороге заехал на полянку около шоссе, это трэш и кринж. Можно привозить на неё кого-нибудь ранним утром или поздним вечером - выброс адреналина обеспечен.

А мне, наверное, из за множества следов диких животных уже мерещиться началось.

Вот что можно увидеть на этой фотографии, если смотреть на неё слегка прищурившись ?

Познакомился с новой птичкой - чибис называется, снимал очень издалека, поэтому в подробностях не разглядеть, к сожалению.

 

 

[Свист 128]

Всех приветствую! Не знаю, в какую ветку этот вопрос разместить. Поэтому спрошу здесь, т.к. здесь в основном "пасусь" . Как строчки относятся к заморозке? Не теряют своих пищевых свойств?

[ЗВЕРЮГА 2 949]

@Valerius_BBQ молодец!!! дорогу осилит идущий)))) как говорил Федотов "у самурая есть только ПУТЬ"!)))

[Наблюдатель 12 272]

@Свист , вы спрашиваете про грибы в природе или собранные/приготовленные?

[Наблюдатель 12 272]

5 часов назад, Valerius_BBQ сказал:

Растут вокруг предположительно ив, вот таких. Это точно ива?

Ива. Козья, я полагаю, - обычный вид для Тульской области, примешивается почти во все биотопы или даже преобладает в них.