Грибы Владимирской области 2025

[MaslovaKotya 1 133]

Не было сегодня вообще в планах идти в лес,  но подруга попросила пофоткать домик,  у нас тут продают,  а он как раз у перелеска,  поэтому я прихватила с собой корзиночку.  Лисички,  только лисички. Много.  Но я обхватила несколько полянок с самого краешка,  поехала непопшиканная,  слепни радостно решили мною пообедать и я спаслась бегством. 

[Хелена 1 317]

У нас лес в планах был. Но у грибов пересменок. Выручили только лисички. Много нам не надо, так что набрали на сковородку и домой. А в лесу, даже несмотря что сосновый, дышать нечем: влажная духота

[Игорь В.К. 20]

Всем привет. Был сегодня в "своем" лесу. Все как у всех, нет даже сыроежек. Только лисички, но в нужном месте много. 

[migel 821]

прогноз обнадеживает

[kunash 1 267]

@migel 15 лет стояла дикая рябина на меже с соседом. Обсуждаем лет 5, что не плодоносит, срубить надо к едрене фене - руки у обоих не доходят. В этом году плодоносит впервые. Так что надежда есть)

[=SM= 35 136]

За неимением грибов в лесу (лисичек там гораздо меньше, чем слепней и мошки, а другого нет вообще), приходится варить суп из автоклавированных жареных сморчков, набранных у Ольки (Ol'ka) под Суздалем

[Ol'ka 3 264]

Вчера сходила в лес после пары недель перерыва, докладываю обстановку)

Лисичек меньше не стало, есть и маленькие. Все в глубине леса, на нехоженных местах, где еще не выгребли. Кроме них пара сыроежек и подосиновиков.

На рынке тоже только лисички. Не сказать, что помногу, но у всех. Черника не радует, мелкая и не налитая, да и немного ее. Это только мне везет или у всех так? Набрали по 5 литров за 7 часов, обойдя весь лес - издевательство. 

Малина тоже так себе, сухая и червивая. Много будто сваренных ягод. Литр набрала на берегу реки, а в лесу даже не стала тратить время. 

Зато полуника в этом году крупная, медовая и в количестве. Уже ведра 2 заморозила, и еще пойду. Чистить утомительно, но зато она не кислит даже из морозилки. В отсутствие грибов буду пока отрываться на ней.

 

[=SM= 35 136]

48 минут назад, Ol'ka сказал:

Это только мне везет или у всех так?

Это везёт. У меня нет вообще никакой.

[Светлана Ларина 3 264]

@=SM= @=SM= и у меня. У нас в лесу черники нет, так, пара кустиков. А ехать за ней в то же Бельково лень, некогда, да и бессмысленно, там народу, как на Красной площади на 1 мая))). Завтра на рынке куплю на пирог, поем, да и хватит. 

[kunash 1 267]

И мы сходили сегодня в лес. 

Лисички ещё в количестве.

Полведра набралось, но много стоит сухих. Набрать можно и больше, но было лень в буреломы лезть где влажность выше. Искать надо по влажным зеленомошным местам, около канав сырых.

Брусника - единично краснобоко, пока рано.

Черника все ещё в количестве. Хотя народ выносит вёдрами.

Земляника только в тенистых лесных местах уже осталась.

[Хелена 1 317]

У нас второй год с черникой очень плохо. Полуники нет вообще. Как и малины. Вся малина в диком виде у нас по периметру участка. А вот брусника обещает порадовать. 

[Сергей Макаров 77]

Подскажите пожалуйста, что это за гриб? Съедобный? Как лучше готовить (если съедобный)?

[Bsu2009 5 425]

@Сергей Макаров ежовик коралловидный (Herícium coralloídes). Съедобный, но я не пробовал.

[=SM= 35 136]

8 минут назад, Сергей Макаров сказал:

Как лучше готовить (если съедобный)?

Как угодно. Желательно не отваривать, а сразу на сковородку, и потом уже жареным или так, или в суп. 

Хоть он и краснокнижный почти везде, но я не оценил его кулинарных качеств. Гриб как гриб с хорошей плотностью, без соплей.

[Наблюдатель 12 783]

Разговор о мариновании и засолке лисичек перенесён:

 

[Леоново 741]

Обещали дождь с грозой.  Наврали, как всегда, но я же поверила и решила где-нибудь поблизости... В лесу тоска.  Лисички- да, ну, и все, а сколько можно то уже?! Если только заливной пирог замутить. Мариновать не пробовала, но что-то мне подсказывает, что не зайдёт. Во всех других видах наелись уже. А собираясь за ягодами, главное правильную тару подобрать.)))

[Гроздья Радости 3 493]

Сегодня был ознакомительный тур по трём точкам. Что могу сказать, лес упорно спит. 

Мотанулась на опятное место, пусто. Нет ни трухлявых белых, ни переросших Валуев и сыроежек. Странно. Нифига от слова совсем! Для моих мест, в это время, это впервые. 

Завернула в ближайший лес, нарезала лисичек на эксперименты. 

И с маслом сделаю с домашним. Благо, молочница вчера привезла свежий кусок на 2 кг. 

И с болгарским соусом попробую. Там явный вкус лечо. И  пару банок в маринаде сделаю. 

 

 

[Const60 2 762]

По началу удивился - @=SM= сам себя похвалил!

Разобрался...  

 

[Сергей Макаров 77]

А это мышата?

[denis70 1 125]

29 минут назад, Сергей Макаров сказал:

А это мышата?

 @Сергей Макаров !

Это Навозники...  Если правильно разглядел, "мерцающие" или "обыкновенный", но лучше пусть кто то другой скажет.