Грибы Белгородской области (отчётная тема) 2025 год

[=SM= 37 666]

15 минут назад, kapitoschka сказал:

Ноги понравились больше шляпок.

Вот аналогично!

А послевкусие да, у них имеется, но мне оно понравилось. А сколько вы их варили? Я 15 минут, потом минуты две со специями, потом уксус.

[kapitoschka 2 075]

@=SM= Да, минут 20 варила и потом 3-4 со всем вместе. Их вкус сильнее проявился в маринаде. И после рядовок они более мягкими кажутся, а я привыкла похрустеть

[=SM= 37 666]

2 минуты назад, kapitoschka сказал:

И после рядовок они более мягкими кажутся, а я привыкла похрустеть

Да, всё точно так! А ноги самое то.

[Игорь Лебединский 13 736]

15 минут назад, kapitoschka сказал:

их резать для сушки мелко нужно или хорошо сохнут?

 

Хорошо сохнут. Правда, у меня другие зонты - "конрады", мельче и тоньше. Но это непринципиально.