Грибы Германии 2025

[Morchel 1 888]

Может тогда серо-сиреневая? Запах цветочно-фруктовый есть. Пластинки под шляпкой окрашены в слабофиолетовый цвет.

Да, для фиолетовой мало фиолетовости. 

[Oxy 2 692]

Всех приветствую! Мой отчет за среду. В начале мне попадались только подберезовики, да и то, не сказать, что много. Но я была и им рада и фотографировала особо красивые. А потом в одном лесочке в кусте вереска я нашла белые. И решила проверить вересковое поле. А там белых было море Но увы и ах - уже почти все переростки и червивые. Да еще и прошел кто-то прямо передо мной - было много срезов свежих. Но и мне досталось грибов - зато какой азарт ворошить вересковые кусты! А сегодня муж пришел с прогулки с подосиновиком красивейшим. Он обычно в лесу грибы не берет - так как их не знает. Но этот было особенно красив и поэтому он его взял. Завтра  пойду по грибы, а то подосиновики в нашем лесу я еще не находила. 

[Morchel 1 888]

Я сегодня перед закатом тоже в лес сходила. Там обычно мое место маслят и зонтиков. Особо на грибы я не рассчитывала - было мало времени на поиски, да и жара стоит помледнии дни до 30, хотя ночью до 10 опускается. Даже корзинку не стала из багажника вынимать (и взяла так, для проформы, не особенно большую - вдруг что и попадется). Вышла из машины и тут же маслята меня встречают - вернулась за корзинкой,

 

и там на дороге притормаживает машина - знакомый, что да как, мол по грибы (я еще без корзинки). Нет-нет, кто ж свои места выдает? Так, крем солнцезащитный забыла, вот, вернулась к машине. Ух, какой глазастый! Думаю, не клюнул. Ну да ладно, теперь про грибы. 

Видно, там никто последние дни не ходил. Разнообразия не было, но я свою корзинку за полтора часа нарубила и до темноты вернулась домой. Надо же еще и перебрать и раздать! И вот уже на опыте вырисовывается такая картина (если бы и время еще было). В идеале каждый гриб разрезать вдоль на червивость (попали и такие) - уже меньше тащить и больше места в корзинке. Шляпки в корзинку, ножки отдельно - не помнутся. могут и в рюкзаке полежать (на какой-то ветке вычитала). Ну это так, если время есть.

Маслята красавцы. Серый и лиственничный.

Тут же и зонтик попался. С такими аккуратными книжными пятнами еще не попадался. Надо до подвида глянутьчтоэто. Тут же рядом и маленький рос. Пусть дальше растет.

Стала я подниматься вверх и вышла к березам. А там! березовый колондайк. Я за час свою корзинку нарезала. Не хотелос уходить, грибы не давали. Пришлось с горкой укладывать. Под каждой березой от 1 до 15 грибов .

 

Конечно, не все можно взять, грибы самых разных возрастов. Есть и с гипомицессом.

Серые маслята были червивые. Жаль. 

Корзиночка в лесу (не углядела я, одну треть или четверть ушла обратно в лес). 

Под всеми березами не удалось посмотреть и уже ради интереса, идя к машине с полной корзинкой, заглянула под березку - там подберезовички. И так три раза и везде были грибы. Этот год действительно урожайный на подберезовики.

А про вереск хорошая наводка, он там тоже был, надо и белых там поискать. 

[Наблюдатель 13 935]

1 час назад, Oxy сказал:

и мне досталось грибов - зато какой азарт ворошить вересковые кусты!

Белые в вереске - это мощно!

[Oxy 2 692]

@Наблюдатель , я бы сама никогда не стала там искать. Однажды увидела на вересковом поле человека с корзиной. Ну и решила посмотреть, что же он там ищет. 

А так поле вереска, с одиночными березами, а вот поди ж ты - белых полно. 

[Oxy 2 692]

Мои вчерашние грибы - снова белые и немного подберезовиков. Нашла еще одно белогрибное место - опоздала, там уже до меня прошлись. Но заметочку себе сделала на следующий год. 

 

А сегодня решила дойти до того места, где муж нашел подосиновик. Подосиновиков я так и не нашла, но по пути встречались белые. Немного набрала и отдала брату мужа - он был очень рад. 

[Waleri 9 048]

11.09.2025 в 18:08, Waleri сказал:

Скоро я наведаюсь туда снова и посмотрю - какие изменения произошли с возрастом, если конечно слизни не съедят эти грибы. Кстати, мне приходилось бывать в разных регионах Германии, но вот за 22 года этот гриб встретился впервые.

 

Всем привет!

Ну, вот, как и обещал, я проследил за ростом этого редчайшего (в Европе на грани вымерания) гриба. Неудача меня преследовала одна за другой. Три гриба, что я оставил подрастать на сосновом пне, через день исчезли безследно, хотя с дороги их видно не было, т. к. перед ними я воткнул ветки с листьями, тем самым закрыл грибы от любопытных глаз. Обидно было до слёз. Если бы их съели или унесли белки или слизни всё равно какие то следы остались бы. Скорее всего тут дело рук неопытного или бессовестного грибника. К счастью, потом, через четыре дня, на противоположенной стороне пня, снова появились три гриба. Я сфотографировал их и снова основательно загородил от посторонних глаз. Через пару дней обнаружил их, но уже частично повреждёнными слизнями. Короче, сфотографировал остатки и, дома на компе, сделал коллаж из снимков, которые, на мой взгляд более/менее  отображают основные определительные признаки этого гриба.

Название, (СПАСИБО Kris за помощь в определении) - Buchwaldoboletus sphaerocephalus и, возможно приоритетное - Chalciporus sphaerocephalus, дословный перевод - перечный гриб с шарообразной, сферической шляпкой. Поэтому  на коллаже я выделил фото, где хорошо виден этот основной отличительный признак, т. е. "шарообразность" шляпки.  Ниже на фото два коллажа этого гриба под разными наименованиями. ф.1 и ф.2. 

 

1.  2. 

 

Далее, наверно всем уже знакомые грибы которые я фотографировал попутно и не раз показывал в разное время:

 

3.  4.  5. 

 

Шампиньон полевой (Agaricus arvensis);

6.  7.  8. 

 

6-7. Шампиньон  двукольцевой; 8. Шампиньон крупноспоровый;

9.  10.  11. 

9-10. Плютеи; 11. Бледная поганка;

 

12.  13. 14. 

 

12-14. Маслёнок зернистый;

 

15.  16.  17. 

 

15. Свинушка тонкая; 16. Стаканчик полосатый; 17. Вёшенка лёгочная;

 

18.  19.  20. 

 

18-20. Трутовик серно-жёлтый;

 

21.  22.  23. 

 

21-23, Псатиреллы;

 

24.  25.  26. 

 

24-25. Трутовики; 26. Грибная капуста;

27.         28.         29. 

 

Коллибия веретеноногая (Gymnopus fusipes); 28. Навозник сорочий;  Моховики;

 

30.  31.  32. 

 

30. Бересклет европейский; 31-32. Helianthus strumosus, бледно-лиственный лесной подсолнечник;

 

33.  34.  35. 

 

33-35. Безвременник в поле;

 

36.  37  38. 

 

36-37. Лимончики поспевают; 38. Айва японская;

 

39.         40.         41. 

 

42.  43.  44. 

 

39-43. Гранат обыкновенный. Удивляет что сентябрь на исходе, а он до сих пор цветёт и плодоносит;  44. Безвременник и боярышник;

 

Удачи всем и здоровья.

[Denver 1 315]

@Waleri спасибо за фотографии.

 

А вкус у Chalciporus sphaerocephalus не перечный?

[Kris 4 473]

7 часов назад, Waleri сказал:

9-10. Плютеи

Под №10 там, по-моему, мегаколлибии.

[Waleri 9 048]

2 часа назад, Denver сказал:

А вкус у Chalciporus sphaerocephalus не перечный?

 

СПАСИБО. На вкус не пробовал, т. к. русский перевод названия- "перечный гриб с шарообразной, сферической шляпкой" нашёл уже после похода,  в компе.

При случае попробую и напишу тут.

[Denver 1 315]

2 часа назад, Waleri сказал:

 

СПАСИБО. На вкус не пробовал, т. к. русский перевод названия- "перечный гриб с шарообразной, сферической шляпкой" нашёл уже после похода,  в компе.

При случае попробую и напишу тут.

Скорее всего всего "перечный гриб" пошло от Chalciporus piperatus (перечный гриб).

Этимология: Chalciporus m, Халципорус. От χαλκός (chalks) m, медь + πόρος (poros) m, отверстие. Т.е. поры медного цвета (меднопоровый...).

Chalciporus rubinus не перечный на вкус, но официальное название Перечный гриб рубиновый.

[Waleri 9 048]

6 часов назад, Denver сказал:

Этимология: Chalciporus m, Халципорус. От χαλκός (chalks) m, медь + πόρος (poros) m, отверстие. Т.е. поры медного цвета (меднопоровый...).

Chalciporus rubinus не перечный на вкус, но официальное название Перечный гриб рубиновый.

 

СПАСИБО. Да, Chalciporus rubinus, русское название Перечный гриб рубиновый, немного удачнее, т. к. поры у него действительно с возрастом из насыщенно-жёлтого цвета становятся красно-коричневыми. Немецкое название этого гриба: - Gelber Holzröhrling  ESSBAR! - Geschmack: Säuerlich, süßlich

досл. "Жёлтый древесный трубчатый, съедобный. Вкус: кисло-сладкий."  https://www.pilzsuchmaschine.de/123pilze/GelberHolzroehrling.htm

Сегодня буду в в лесу и, если его найду, попробую на вкус. 

 Добавлю ещё: 

Einige Autoren sehen den Gelben Holzröhrling (meist Nadelwald) und den Schwefelgelben Holz-Röhrling (Laubwald) als gleiche Art.

Некоторые авторы видят в Gelber Holzröhrling  (в основном, в хвойном лесу) и Schwefelgelben Holz-Röhrling (в лиственном лесу), как один вид.

[Waleri 9 048]

Всем привет!

""Тестовые фото покажу после похода, завтра, в грибной ветке. "" писал я недавно в теме "Новая фотокамера".

В общем два раза тестировал камеру в походных условиях. Ещё не все настройки и опции изучил, но кое что поснимал. Погода на прогулках была в основном пасмурная, иногда начинало моросить, поэтому снимки сероватые, так что сильно не судите. Камера отзывается неплохо, но ... к ней надо ещё привыкнуть и понять её особенности. 

 Грибы встречались разные, от мала до велика:

 

1.  2.  3. 

 

1. Предположительно Мицена шишковая (Mycéna plúmipes); Беоспора мышехвостая (Baeospora myosura) Kris.

2-3. Говорушка гигантская ( Aspropaxillus giganteus);

 

4.         5.          6. 

 

4-6. Вольвариелла.

 

7.        8.         9. 

 

7. Дубовик крапчатый;  8. Польский гриб;   9. Заждавшиеся белые;

 

10.  11.  12. 

 

10-11. Зонтик краснеющий богемский; 12. Шампиньон луговой печерица;

 

13.  14.  15. 

 

16.  17.  18. 

 

13-17. Шампиньон полевой. На ф15 и 17 видна крапива - один из отличительных признаков этого гриба;  18. Dacrymyces chrysospermus;

 

19.  20.  21. 

 

19-20. Вешенки; 21. Аурикулярия плёнчатая (Auricularia mesenterica);

 

22.  23.  24. 

 

22. Трутовик каштановый (Picipes badius); 23. Ложноопенок серно-желтый (Hypholoma fasciculare);

 

25.  26.  27.

 

24-25. Резупинат на сломанном буке; 26-27. Плютей олений (Pluteus cervinus);

 

Здоровья всем и удачи. 

 

 

[Oxy 2 692]

Всех приветствую! Я вчера за короткую прогулку с собакой нашла белые и дубовики. На грибной соус к картошечке хватило. Белые полностью чистые, у двух дубовиков только ножки были червивые. А так народ у нас в лесу ходит и грибы ищет. Поэтому я вчера удивилась, что грибы нашла - прямо вдоль дороги стояли.

[Kris 4 473]

5 часов назад, Waleri сказал:

Предположительно Мицена шишковая

Беоспора мышехвостая...

[Waleri 9 048]

Всем доброго вечера!

Во время прогулок, продолжаю изучать и тестировать новую камеру. Не всё гладко, у нё есть свои преимущнства, но есть и недостатки. Макрообъектив наверно придётся прикупать и запасной аккумулятор, т. к. вчера, на пол пути, он разрядился и часть снимков пришлось делать на телефон. А это, как говорят в одном южном городе: - ""две большие разницы"".

Грибов сейчас в лесу много, в том числе и редких. Но всё по порядку:

 

1.  2.  3. 

 

4.  5.  6. 

 

1-4. Каштановый гриб (Gyroporus castaneus); 5-6. Рядовка жёлто-красная (Tricholomopsis rutilans);

 

 

 

7.           8.          9. 

 

7-8. Польский гриб;

 

10.  11.  12. 

 

13.  14.  15. 

9-15. Моховик припорошенный (Cyanoboletus pulverulentus). На ф.15. Поры этого гриба;

16.          17.          18. 

 

16. Опята летние; 17-18. Гриб-зонтик пестрый (Macrolepiota procera);

 

19.  20.        21. 

 

19-20.  Эхинодерма шершавая (Echinoderma asperum); 21. Бледная поганка;

 

22.  23.  24. 

 

22-23. Ложноопенок серно-желтый (Hypholoma fasciculare); 24. Мухомор лимонный (Amanita citrina);

 

25.  26.  27. 

 

25. ? Юкош Rhodonia placenta  26-27. На десерт, зреющие плоды.

Здоровья всем и удачи.

 

[Юкош 7 650]

@Waleri 25 - Rhodonia placenta.